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Agencia Dos ms
cuatro
Tamara Cerda.
Mara Duarte.
Diego Ramrez.
Felipe Ramos.
Brian Salgado.
Mercado de la sopa
La industria sopera en Chile ha evolucionado fuertemente a lo largo de
los ltimos aos, siguiendo el ritmo de las nuevas tendencias del
mercado, las cuales apuntan a satisfacer las exigencias de los
consumidores dispuestos a probar nuevos sabores y texturas.
A nivel sudamericano, es Chile quien lidera el consumo de sopas y
cremas en comparacin con pases vecinos como Argentina y un poco
ms al norte, Brasil; alcanzando los 400 Grs per cpita.
En nuestro pas la empresa Nestl es quien lleva la delantera, con un
73% de participacin de mercado gracias a su reconocida marca Maggi,
mientras que Copora Tres Montes se encuentra en segundo lugar con un
15% de participacin, por medio de la marca Naturezza.
Datos que dejan claras las preferencias de los consumidores,
respaldando el reconocimiento y buen posicionamiento de Magii; quien
realiz un estudio cuyos datos revelan que 91 de cada 100 hogares
chilenos ha tomado sopa el ltimo ao, con un consumo total de 5.557
toneladas, es decir, alrededor de 80 millones de sopas y 400 millones de
platos en un ao.
Conservacin:
En lugar fresco y seco. (Despensas)
Donde se distribuye:
Al ser un producto relativamente nuevo, se distribuye principalmente en
grandes supermercados, Lder, Unimarc, Jumbo, Santa Isabel, Tottus,
Montserrat y posiblemente en grandes y abastecidos minimarket de
barrios.
Precio:
Maggi Equilive sopa para uno, su formato individual tiene como precio
aprox. $190.
Un sobre de 70g de sopas o cremas Maggi Equilive, abastece 5 platos,
tiene el precio aprox. de $370.
-GRANDE 350 GRAMOS -50% MENOS SAL Y BAJA EN GRASA
-82 CALORIAS POR PORCION ENVASE BLANCO MAGGI EQUILIVE
-CHICA 25% MENOS SAL -43 CALORIAS POR PORCION
-14 GRAMOS -$365 PESOS
Target
Comprador:
Persona encargada de realizar las compras de alimentos para el hogar,
por lo general mujeres y jefas del hogar.
Para el formato individual, el comprador principal es un adulto-joven,
independiente, por lo general no tiene tiempo para cocinar y en vez de
beneficios.
Hechos
Nutricionales
Energa
Protena
Grasa
Grasa
Saturada
Grasa
Poliinsaturad
a
Grasa
Monoinsatur
ada
Grasa Trans
Colesterol
Carbohidrato
por 1 tazn
(14 g)
209 kj
50 kcal
1,3 g
1,1 g
0,39 g
0,1 g
0,3 g
0,01 g
4,7 mg
8,8 g
Azcar
Sodio
0g
537 mg
Potasio
0 mg
Cals
50
Gra Car
sa bh
Prot
1,3g
1,1g 8,8g
Leyes:
Nestl no cuenta con inconvenientes al distribuir y comercializar sus
productos en Chile; Maggi tampoco y se adecua a cualquier ley que
influya en la comercializacin de sus productos, usan como oportunidad
el programa de gobierno Elige vivir sano, para introducir productos
adecuados para esta como lo es Equilive.
Tecnolgico:
La industria alimenticia ha evolucionado a medida que transcurre el
tiempo y a las exigencias de los consumidores, por lo que empresa
Nestl, implementa nuevos ingredientes a sus productos para as
satisfacer el exigente paladar de nuestros consumidores.
Anlisis de publicidad
Pese a no contar con espacios en redes sociales, se hace mencin a las
sopas y cremas Maggi Equilive en la pgina wed de Maggi
Competencia Directa
Naturezza con el fin de potenciar el valor y rentabilidad de su marca,
desarrolla su nueva lnea de cremas Ligiere con co- branding de Biosal,
a modo de complementar su producto con un 50% menos de sodio.
El desarrollo de Naturezza Ligere responde a la creciente demanda de
productos alimenticios sabrosos, ms sanos y nutritivos. En el mismo
sentido, la nueva lnea de cremas tambin es libre de cidos grasos
Trans y baja en caloras.
Formatos:
cuenta con dos formatos, individual (una porcin) y familiar (5
porciones)
Cuenta con 4 sabores:
-Choclo y Albahaca
- Zapallo
-Esprragos
-Puerros.
Precio:
-Ligere individual $150
-Ligere 4 porciones $ 290
Hechos
Nutricional
es
Energa
Protena
Grasa
Carbohidra
to
Fibra
Sodio
por 1 sobre
individual
(14 g)
113 kj
27 kcal
0,8 g
0,1 g
4,9 g
2,5 g
714 mg
Cals
Grasa
Carbh
Prot
27
0,1g
4,9g
0,8g
6,0 / 1,2
Grasa Total
9,1/1,8
Tabla comparativa
Marca
formato
Precio
Cant. de
sal
qu
dice el
envase?
Publici
dad
Redes
social
es
Equilive
Ligiere
Convida
Individua
l 14 g
-Familiar
70 g
Individua
l 14 g
- familiar
70 g
Individua
l 20 g
- $190
- $370
537 mg
(individu
al)
- $150
-$290
714 mg
(individu
al)
-$ 350
COMPETENCIA INDIRECTA
GOURMET:
-15 GRAMOS
-ENVASE PLATEADO
-$275 PESOS
LIDER:
- 14 GRAMOS
-$100 PESOS
- ENVASE COLOR DEPENDE DEL SABOR
Target
El
Anlisis FODA.
Fortalezas:
25% - sal
(individu
al)
50%- sal
(familiar)
50% sodio
(familiar)
80% - de
sal,
reducido
en sodio
Solo en
pag.
Web de
Maggi
no
No
cuenta
con
publicid
ad
No
cuenta
con
publicid
ad
no
Fanpa
ge de
Facebo
ok
Oportunidades:
-Creciente tendencia de personas consumidoras de alimentos sanos y
dietas.
-Programa de gobierno "Elige vivir sano".
-La mayora de la gente no se preocupa por lo que consume, por lo que
ignora el alto porcentaje de sodio que contienen productos como sopas
instantneas y los nocivos ingredientes con las que las producen.
Debilidades:
-Competencia cuenta con sabores que Equilive no.
- No cuenta con publicidad
-Utiliza ingredientes que a largo plazo pueden ser dainos para la salud.
(Glutamato)
-Sopas Maggi contienen glutamato monosdico que en un aditivo con
efecto toxico en las clulas nerviosas, que favorece a la obesidad y
esterilidad, y en algunos casos, favorece la aparicin de clulas
cancergenas.
Amenazas:
-Creciente alza en productos de la misma categora, reducidos en sodio.
- Debido al trato de libre comercio en Chile, ingresan nuevos
competidores, especialmente por el firmado con EE.UU el 1 de enero del
2004 con la entrada de nuevas marcas y productos instantneos y
enlatados.
- Segn un estudio del centro de investigacin y desarrollo de alimentos
funcionales de la Universidad de Valparaso, los chilenos son
Maggi Equilive
Empresa Nestle
1.- MicroAmbiente
Mision:
"Crear buenos momentos alimenticios."
Vision:
Compartir experiencia alimenticias con la gente.
Ser lideres en la nutricion, dar seguridad y calidad en los productos.
Maggi cuenta con una gran gama de productos, los cuales van desde
saborizantes de carne, cubitos saborisantes con diversos ingredientes
para las sopas, como tambien sopas instantaneas individuales,
reducidas en sodio y cremas.
Precio:
Maggi se caracteriza por ser una marca de calidad y la cual tiene precios
accesibles a todo bolsillo, para que el consumidor pueda adquirirla.
Maggi se caracteriza por realizar publicidad para asi dar a conocer sus
nuevos productos y formatos.
Ventaja Competitiva:
Equilive destaca de su competencia, por el echo de pertenecer a Maggi,
la cual es una marca con trayectoria, cercana a los chilenos por aos,
siempre demostrando productos de calidad y sabrosos, debido a esto,
tiene el respaldo de la trayectoria, calidad y sabor de su marca.
Macro ambiente.
2.- Competencia:
Naturezza, la cual lanzo "Ligere", una lnea que cuenta con 4
variedades, todas ellas elaboradas con ingredientes naturales,
combinados con la ya posicionada frmula de sal con 50% menos de
sodio: Biosal.
Sopas y cremas Ligere de Naturezza cuenta con dos formatos,
individual y familiar, para 5 personas. Su envase es el sobre tradicional,
Leyes:
Nestle no cuenta con inconvenientes al distribuir y comercializar sus
productos en Chile; Maggi tampoco y se adecua a cualquier ley que
influya en la comercializacion de sus productos, usan como oportunidad
el programa de gobierno, para introducir productos adecuados para esta
como lo es Equilive.
Tecnolgico:
Comprador:
Persona encargada de realizar las compras de alimentos para el hogar,
por lo general mujeres y jefas del hogar.
Para el formato individual, el comprador principal es un adulto-joven,
independiente, por lo general no tiene tiempo para cocinar y en vez de
comprar comida, prefiere preparar algo saludable.
Consumidor:
Familias y personas preocupadas de los alimentos que consume a modo
de tener un dieta sana y balanceada. Tambin personas propensa a
Hipertensin y problemas relacionados con el consumo de sal.
Pertenecientes a los grupos C2 Y C3 principalmente, por su accesible
precio y por sus saludables beneficios.
5.- Diagnostico:
FODA:
Fortalezas:
-Producto alimenticio sano.
-Bajo precio.
-Diversos formatos.
Oportunidades:
-Creciente tendencia de personas consumidoras de alimentos sanos y
dietas.
-Programa de gobierno "Elige vivir sano".
Debilidades:
-Competencia cuenta con sabores que Equilive no.
- No cuenta con publicidad
-Utiliza ingredientes que a largo plazo pueden ser dainos para la salud.
(Glutamato)
Amenazas: