Formulacion del problema

Bio Juice, marca enfocada en la venta

de bebidas saludables, dirigidas a un
pblico con preferencias en la sana y
balanceada

alimentacin,

precisa

analizar las motivaciones generadas a

travs del por qu este tipo de
alimentos

impulsan

los

consumidores a elegir los productos

de nuestra marca y de caractersticas
similares.

Descripcin del problema

A medida que van pasando el tiempo,
con la ayuda de toda la informacin obtenidas de las redes sociales y resto de
pginas, ha ido aumentando el inters en los ciudadanos jvenes entre los 20 y 45
aos por los alimentos saludables ya que contribuyen a una vida sana y lograr
tener un aspecto fsico con el cual se sientan cmodos.
Conocer los canales de produccin ya que al ser un producto orgnico y amigable
para el medio ambiente exigen unas materias primas de alta calidad. Se requiere
canales de distribucin apropiados para almacenar en los segmentos deseados en
los pases Mxico y Costa Rica

Justificacin
Nuestro pblico objetivo son las personas entre los 20 y 45 aos de edad porque
las personas de mayor edad no se ven interesadas o no poseen ningn
conocimiento sobre productos orgnicos. Adems, las personas mayores no

tienen una gran tendencia a usar los nuevos medios de informacin y debido a su
edad, ellos ya no se preocupan por su apariencia fsica y tratan de seguir su vida
con sus preferencias de consumo sin ningn tipo de restricciones. Asegurando la
calidad del producto con los certificados nacionales e internacionales que
garanticen estos altos estndares que esperan consumidores potenciales en
Mxico y Costa Rica.

Objetivo general
Establecer el proceso de exportacin de productos orgnicos a los pases Costa
rica y Mxico.

Objetivos especficos
Identificar el mercado potencial en costa rica y Mxico
Identificar las normatividades para el ingreso de los productos en dichos
pases
Analizar los canales de distribucin de cada pas.
Conocer los diferentes competidores encontrados en dichos pases.

Hiptesis.
La demanda de productos orgnicos crece permanentemente en Mxico y
costa rica.
Un estilo de vida saludable es lo que la sociedad en la actualidad est
incluyendo en su diario vivir
El hbito de consumir alimentos orgnicos busca que las personas sean
ms conscientes y sanas.

Requisitos Para Exportar

Todo empresario que desea efectuar exportaciones debe cumplir con la

presentacin de los documentos que se indican a continuacin, por categora de
productos: agrcolas, del mar, manufacturados, textiles. El VICOMEX ofrece
informacin al respecto e indica, a la vez, en dnde efectuar la tramitacin de los
diversos permisos y certificados.

1. Productos Agrcolas:

Declaracin de Exportacin

Factura Comercial Juramentada, (original y 4 copias)

Certificado de Origen, (original y 4 copias)

Permiso de Exportacin para productos vegetales y derivados

Certificado fitosanitario

2. Productos Manufacturados:

Declaracin de Exportacin

Factura Comercial Juramentada, (original y 4 copias)

Certificado de Origen, (original y 4 copias)

Reglamentacin de Documentos para Exportacin

Declaracin de Exportacin:
Debe contener todo la informacin que describe el documento.

Factura Comercial:
Papel membretado de la empresa con su direccin y telfono.
Debe estar juramentada por el exportador. Adems debe contener cantidad, peso
y descripcin de la mercanca y su valor unitario total. Original y 4 copias.

Certificado de Origen:
Deber presentarse debidamente llenado y con las firmas del exportador y de las
entidades que emitan este documento, adems de su sello correspondiente.
Original y 4 copias.
Permiso de exportacin para productos vegetales y derivados:
Este permiso es emitido a solicitud del exportador por la Direccin Nacional de
Sanidad Agropecuaria, Cuarentena Agropecuaria del Ministerio de Desarrollo
Agropecuario, en la Ventanilla nica del Comercio Exterior del VICOMEX.

Certificado Fitosanitario:
Este certificado se solicita en el lugar donde se origina el producto o empaque, lo
emite la Direccin de Sanidad Vegetal del MIDA, a travs de las Direcciones
Regionales y en casos especiales en la Ventanilla nica de Comercio Exterior del
VICOMEX.

Certificado Zoosanitario:
Este certificado debe solicitarse a la Direccin de Salud al Departamento de
Proteccin de alimentos del Ministerio de Salud; Adems es necesario este
certificado para las exportaciones de origen animal a diferentes destinos.

Tarifas de Exportacion
Via Aerea

Via Maritima
Junto a una modalidad de Incoterm que es FOB (Free On Board)

Tendencias del consumidor

Bienestar corporal (interior y exterior)

Consumo de productos orgnicos
Complementos y suplementos Nutricionales
Responsabilidad con el medio ambiente

Descripcion del Producto

Durante las ltimas dcadas, se ha notado un gran crecimiento en el consumo de
productos orgnicos alrededor del mundo gracias a la amplia disponibilidad de
informacin sobre los productos consumidos. En muchos pases como Costa Rica
y Mxico se a notado una creciente preocupacin por la procedencia de los

alimentos que consumen da a da, por esto el mercado de los productos con
responsabilidad social y saludables a crecido. A pesar del alto crecimiento muchas
personas no poseen informacion sobre los alimentos organicos (especialmente las
personas mayores de 60 aos), ademas el costo de los alimentos organicos tiende
a ser mayor y el public que busca este tipo de alimentos posee un mayor grado de
educacion que genera preocupacion por lo que consume.

Se produce bajo un buen uso de los recursos naturales: aguas y suelos.

No se utilizan productos qumicos durante su proceso de produccin.
Los suelos donde se producen, aumentan su fertilidad.
La biodiversidad de la zona de produccin se mantiene y hasta se puede incrementar.
Reciclaje de materiales para obtener el mayor provecho.
No contaminan el ambiente.
No afectan la salud de las personas ni los animales.

Jugo de caa de azucar.

El jugo de caa de azcar es el azcar en su forma bsica, cruda. Este tipo de azcar es
naturalmente buena para el cuerpo, ya que contiene nutrientes y minerales. El azcar refinado
pierde sus nutrientes y minerales, por un proceso similar al del "blanqueamiento" de la harina de
trigo. Este tipo de azcar son hidratos de carbono puro y no contienen mucho valor nutricional.
Durante el refinamiento incorpora productos qumicos artificiales, como el cido fosfrico, el dixido
de azufre y el cido frmico.
Como el azcar cruda no contiene azcares simples, el jugo de caa de azcar tiene un ndice
glucmico relativamente bajo (el efecto que un carbohidrato tiene en los niveles de glucosa en la
sangre), lo cual mantiene sano el metabolismo del cuerpo y ayuda a mantener un peso corporal
saludable. Las vitaminas y minerales naturales encontrados en la caa de azcar son
extremadamente valiosos. Fsforo, calcio, hierro, magnesio y potasio. La caa de azcar es una
sustancia alcalinizante y por lo tanto es beneficioso en la lucha contra el cncer. Adems, es
sumamente beneficiosa para la rehidratacin dado que no solo refresca el cuerpo, sino que

tambin lo energiza con una gran cantidad de carbohidratos y protenas tiles. Los nutrientes que
se encuentran en la caa de azcar son beneficiosos para el funcionamiento de los rganos
internos, incluyendo los riones, el corazn, el cerebro y los rganos sexuales.
Jugo de naranja.
Rica en vitamina C, beta-caroteno y bioflavonoides: lo que convierte esta fruta en un alimento
recomendado para la prevencin del cncer. Contiene pequeas cantidades de las vitaminas B1,
B2, B3, B5, B6 y E. Bueno para los dolores de garganta y encas doloridas, as como para prevenir
o combatir resfriados. Excelente contra los problemas circulatorios y las venas varicosas al tener
componentes que fortalecen los vasos sanguneos. Rica en vitamina A, B1, B2, y C, tambin rica
en sales minerales como el potasio, calcio y fsforo.
Tiene propiedades diurticas, antirraquticas y posee propiedades preventivas y curativas.
En las naranjas maduras la mayor parte del cido ha sido transformado en azcar de fcil
digestin, la naranja madura es mucho mas nutritiva. Esta fruta estimula el sistema nervioso, eficaz
contra las convulsiones nerviosas, jaquecas, calambres, insomnio y depresiones deben tomarse al
menos dos vasos grandes por da. Las naranjas frescas son bajas en caloras y una buena fuente
de fibra y potasio.
Nuestros proveedores.
Eco organicos de Colombia.
Ecorganicos de Colombia S.A.S., es una compaa colombiana de exportacin, comercializacin
internacional y de produccin de alimentos y materias primas bsicas para el sector agroindustrial.
En nuestra divisin de alimentos manejamos productos en general agroindustriales orgnicos,
naturales y materias prima con base en una produccin limpia y una trazabilidad impecable.
Pulpa de fruta pasteurizada: Son obtenidas mediante la extraccin y tamizado de la fraccin
comestible de las frutas frescas, sanas y maduras. Ofrecemos pulpas e todas las frutas que se
cultivan en nuestro pas en presentacin pasterizada sin azcar o con azcar.
Este producto puede ser usado en la preparacin de jugos y como materia prima en la elaboracin
de batidos, smoothies, postres, helados, salsas, bebidas, mermeladas, yogures entre otros.
Pulpa de fruta congelada: Son obtenidas mediante la extraccin y tamizado de la fraccin
comestible de las frutas frescas, sanas y maduras. Ofrecemos pulpas e todas las frutas que se
cultivan en nuestro

pas en presentacin

congelada

azcar o sin azcar.

con

Este producto puede

ser

usado

en

la

preparacin de jugos

y como materia prima

en la elaboracin de

batidos,

smoothies,

postres, helados, salsas, bebidas, mermeladas, yogures entre otros.

Trapiche Gualandy.
El trapiche Gualandy es uno de los trapiches mas grandes del municipio de Yolombo, Antioquia. El
trapiche se encuentra en remodelacion y busca crecer en la economia colombiana, con la apertura
de nuevos mercados, por lo que el mercado de los jugos es un buen comienzo.
El trapiche Gualandy nos proporcionaria el juego de la caa de azucar para la realizacion de uno

de nuestros productos.
Costa Rica.
Conocimiento del consumidor sobre los productos organicos y su decicion de consume.
Como se puede observar en el grafico, el 73% del publico costarricense conoce y desea consumer
productos organicos especialmente en el area de la frutas y verduras, por lo que Costa Rica es un
potente consumidor.

Intenciones del consumidor costaricense de comprar mas productos organicos.

Este grafico muestra que tanto desea consumir productos organicos en Costa Rica, para mejorar
su alimentacion diaria.

Interes del consumidor costarricense de aumentar el consumo de productos organicos

segun el grupo alimenticio.
Como se observa en este grafico al consumidor costarricense le interesa mucho consumir frutas
organicas, lo cual beneficia nuestro producto.

Mexico.
En Mexico se puede observar un crecimiento constante del consumo de productos organicos
durante las dos ultimas decadas, lo que hace que Mexico sea un potente consumidor de nuestros
productos.

Valor econmico.
La produccion de productos orgnicos, a diferencia de otros productos agropecuarios, ha
crecido incluso en medio de la crisis.
En 2012, en Mxico se estima existan 512,246 hectreas dedicadas a la produccin de
productos orgnicos.
El mercado nacional se estima en 1,174 millones de pesos (92.4 millones de dlares).

Soloenvases

es una empresa distribuidora de envases plsticos orientada para

pequeas y medianas empresas.

Maneja un rango de precios bastantes favorables para los inicios de nuestra empresa y es
debido a que es una distribuidora y no una fbrica. Siendo una fbrica se necesitara

mayor valor de inversin para llegar a la misma cantidad objetiva. Se encuentra ubicada
en Medelln, Colombia. Lo que agilizo el fcil contacto con ellos.

Para la esterilizacin de sus envases utiliza LUZ UV pulsada como alternativa al empleo
de desinfectantes qumicos. Su envasado PET con barrera a luz ultravioleta en aceite de
oliva es una de las tendencias en el mercado de los envases destinados a alimentos
lquidos como el de nosotros. Adems maneja una produccin de envases con tintas
imborrables y etiquetas activas en envases para evitar fraudes.

Cibergrafia

Fedeorganicos.com

Procolombia.com
Promexico.com
Colombiatrade.com
Productosdecolombia.com/manerasdeexportar
Ecorganicosdecolombia.com
Impulsoorganicomexicano.com
Catalogodeempaque.com