Professional Documents
Culture Documents
Sustancia
Naranja
Clara
Yogur
Gaseosa
Agua de mar
limones
Orina
Saliva
Leche
PH-metro
3.12
8.62
3.81
2.35
6.49
2.10
6.49
7.42
6.40
Informacin adicional:
El pH concepto:
El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solucin. El pH indica la
concentracin de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla
significa "potencial de hidrgeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del
latn pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrgeno). Este trmino
fue acuado por elqumico dans Srensen, quien lo defini como el logaritmo negativo de
base 10 de la actividad de los iones hidrgeno. Esto es:
Desde entonces, el trmino "pH" se ha utilizado universalmente por lo prctico que resulta
para evitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de
utilizar la actividad del ion hidrgeno, se le puede aproximar empleando la concentracin
molar del ion hidrgeno.
A pesar de que muchos potencimetros tienen escalas con valores que van desde 1
hasta 14, los valores de pH tambin pueden ser an mayores que 1 o an menores
que 14. Por ejemplo el cido de batera de automviles tiene valores cercanos de pH
menores que uno, mientras que el hidrxido de sodio 1 M vara de 13,5 a 14.