Estrategia y

diseo de
identidad
corporativa
IDENTIDAD CORPORATIVA
PANADERA PASTELERA
Stefanny
Qarte

INTEGRANTES:
Mazgo Ramos, Roger
Herencia Zarate, Greta
Vargas Pizarro, Wendoly

BRIEF PIBLICITARIO DE
PANADERA/PASTELERA
Stefanny
HISTORIA DEL NEGOCIO
Zal a la edad de 16 aos, motivado por su deseo de superacin, inicio como ayudante de
medio tiempo en una panadera, mientras an mantena el noble trabajo de lustrabotas (del
dueo de la panadera). Al demostrar un innato talento para la panadera se le abrieron las
puertas en otros lugares, pasando desde ese entonces por las mejores panaderas y
pasteleras nacionales. Sin embargo, el espritu emprendedor de Sal no tardara mucho
tiempo en hallar la imperiosa necesidad de tener su propia "Panadera Pastelera". Comprando
as un negocio en traspaso, al que bautizara con el nombre de su hija "Pastelera Stefanny"

MISIN:
La panadera/pastelera Stefanny, tiene como misin satisfacer las necesidades de todos
nuestros clientes con la elaboracin de tortas, postres, bocaditos y pasteles en general;
brindando un servicio al cliente completo y personalizado, a precios competitivos en el
mercado; manteniendo su excelente calidad.

VISIN:
Ser una empresa con un equipo de trabajo orientado a la mejora continua, con una estructura
organizacional slida y eficiente, consolidando su posicin competitiva como productor y
distribuidor de tortas, postres, etc., en toda la zona de Lima Norte, Lima Metropolita y a nivel
nacional.

CAMPAAS REALIZADAS ANTERIORMENTE

Se hizo una campaa en Facebook con un producto (torta de gelatina en 3D), la cual duro tres
semanas, se invirti S/ 120.00 para la campaa, obtuvo como resultado tres ventas aseguradas
de dichas tortas, el valor de cada una era de S/150.00 dejando un margen de ganancia por
torta de S/100.00.
Se puede decir que la campaa fue exitosa porque la pgina obtuvo 2000 likes y S/300.00 de
ganancias.

TARGET
_Su pblico objetivo est en un rango de edad entre 22-45 aos.
_Nivel socio econmico de acuerdo a la zona C+ C-

SITUACIN ACTUAL DE LA EMPRESA

Est situada hace 4 aos en el mismo lugar, los primeros aos tuvo mayor cantidad en ventas.

EMPAQUE O PRESENTACIN
Aun no cuentan con empaque especifico, solo usan bolsas comerciables comunes.

PRODUCTO O SERVICIO
La ventaja en sus productos es su calidad.

OFRECEN:

_Bocaditos de muy buena calidad y variedad.

_Panadera, productos de muy buena calidad.
_Las tortas tienen un precio relativamente bajo entre S/20.00 y S/35.00.
_Chicharronera todos los fines de semana.
PRECIO

_El precio es estndar de acuerdo al mercado local.

_Pan (6 x S/1.00 nuevo sol).
_Tortas (S/20.00 - S/35.00 nuevos soles).
_Bocaditos (5x S/1.00 nuevo sol).

COMPETENCIA
_Metro ubicado a tres cuadras de distancia.
_Pastelera Rauletii ubicado a una cuadra de distancia.
_Plaza Vea ubicada a una cuadra de distancia.

AMENAZAS
_La competencia cuenta con mayor variedad en productos.

FORTALEZAS
_Cuenta con un producto que la competencia no tiene es la torta de gelatina en 3D.
_El despacho de nuestros productos es con mayor rapidez.
_Los precios son accesibles para nuestro pblico.

CANALES DE DISTRIBUCIN
Nuestro local y algunas ventas por internet a travs de nuestra pgina en Facebook.

CANALES PUBLICITARIOS INTERESADOS EN

PROMOCIONAR
En internet a travs de Fan Page y pagina web.

PRESUPUESTO DISPONIBLE PARA CAMPAA

PUBLICITARIA
El presupuesto a gastar 150 a ms

SEGEMENTACIN
PRECIO Y CALIDAD
- Marrn
- Caf
- Mostaza

Demogrfico:

Est dirigido hacia todo el pblico consumidor, sin distincin de

gnero, raza
o religin.
-

Geogrfico:

Es un sitio muy cntrico y popular, se encuentra ubicado en el distrito

de COMAS (la pascana), siendo ms exacto, este situado en una
esquina justo al frente de la comisaria.
-

Psicogrfico:

Hbitos de consumo: La preferencia del pblico consumidor se da

todos los das de la semana, con horarios alternos da y noche.
Personalidad del cliente: son amas de casa, dinmicas y a la vez
sociables con la persona que atiende.
Influencia: El pblico que acude a esta pastelera y panadera se ve
impulsado a adquirir estos productos, ya sea por algn antojo de sus
nios o la misma persona.
-

Conductual:

Fidelizamos el producto por la buena atencin, la limpieza en general

teniendo en cuenta que lo podemos consumir al instante, maana,
tarde y noche en horarios frecuentes y gusto del consumidor.

IDENTIDAD CORPORATIVA

Zona de seguridad

Uso mnimo de logotipo

Adhesivo para cd - dvd

Caratula de cd dvd