CANALES DE DISTRIBUCIN.

Definicin: Segn Lamb, Hair y McDaniel, es una estructura de negocios de

organizaciones interdependientes que va desde el punto de origen del producto
hasta el consumidor, con el propsito de llevar los productos a su destino final de
consumo.

Productores - minoristas - consumidores. Es el canal ms comn y Su fuerza

radica en contactar a ms minoristas que muestren y vendan los productos.
Se tiene como objeto Ia comercializacin de flores de exportacin, para lo cual
buscamos tener comercio con diferentes cultivos, quienes se encargan de producir
Ia flor y luego empacarla para ser exportada. La flor que un cultivo produce tiene
que ser empacada en un empaque para ser comercializada.
Buscaremos relaciones comerciales con los floricultores y se ofreceremos Ia
posibilidad de llevarles Ias cajas hasta su cultivo desarmadas. Llevando el empaque
hasta sus cultivos, convirtindonos en proveedores de estos cultivadores, pidiendo
el nmero de rosas que se planean introducir en el empaque y el tamao, as como
cuantas rosas se planea producir al ao, un pronstico anual de Ias cajas que
utilizar mensualmente. Esto se lleva a cabo con el fin que tengamos una idea de
cual tendr que ser nuestro plan de produccin.
El cultivador estara en contacto periodico para hacer su pedido real.

CADENA DE ABASTECIMIENTO
El proveedor de los materiales para nuestros empaques, ya sean proconas o cajas
de cartn, nos suministra peridicamente los materiales de los empaques para el
cultivo, quienes nos la piden segn sean sus requerimientos.
Los empaques se entregan desarmados, los llevamos en un camin y estos son
recibidos por Ia zona de poscosecha del cultivo, donde son armados y asegurados
a travs de grapas.

A medida de que se van necesitando los empaques, estos son llevados al cuarto
fro para su Pre enfriamiento (aproximadamente 24 horas antes de ser usados).
Posteriormente se empaca Ia flor en su respectivo empaque dentro del cuarto fro y
es cargada en el camin. EI camin es sellado con una tira metlica de seguridad,
para garantizar que Ia mercanca no sea alterada durante su transporte.
El camin se dirige a Ias instalaciones de descargue de Ia agencia de carga a travs
de Ia cual se va a llevar a cabo el proceso de exportacin. Una vez el camin llega
a Ia agencia de carga, se descargan Ias cajas y segn Ias instalaciones con Ias que
cuente Ia agencia de carga, Ia rosa empacada ser llevada a un cuarto fro o una
bodega, hasta que salga el vuelo en el que viaja Ia rosa. El tiempo que permanece
Ia rosa en espera a ser cargada en el avin, no puede ser mayor a
12 horas por norma.
Luego Ia agencia de carga se responsabiliza de llevar Ia rosa empacada hasta el
avin que Ia llevar a su destino. Una vez Ia rosa ha llegado a su destino final, es
recibida por Ia agencia de carga que almacena el producto en sus instalaciones de
descarga, ya sea en un cuarto fro o una bodega, mientras efecta los trmites de
Nacionalizacin en Ia aduana.
Una vez se ha efectuado este procedimiento, Ia rosa es llevada a travs de
camiones a Ia comercializadora, quien a su vez llevara el producto hasta el minorista
o cliente final.

MARCO LEGAL:
ASPECTOS LEGALES
Es indispensable que todos los productores y exportadores que deseen vender
flores cortadas en Europa, Canad, Estados Unidos y en general a todos aquellos
pases industrializados, deben tener conocimiento no solo de los mercados, sino
de Ias regulaciones que actan dentro de ellos.
Especficamente existen una serie de regulaciones enfocadas al empaque en el que
se transportan
Ias flores.
a. Normas tcnicas
Es de suma importancia investigar Ias normas tcnicas exigidas y Ia Legislacin
vigente para los sistemas de empaque y/o embalajes y su condicin para el reciclaje
respectivo.
b. Marcado del Empaque
El proceso de marcado es Ia identificacin que se hace sobre el sistema de
empaque, mediante impresin directa o con rtulos adhesivos, etiquetas, stickers o
caligrafiado manual, segn Norma
ISO 7000 y de rotulado especfico buscando los siguientes objetivos:

Identificacin: Nombre y direccin del exportador o smbolo de

identificacin del mismo.
Naturaleza del producto: Incluye Ia especie, Ia variedad o color de Ia flor o
especificar Ia mezcla.
Origen del producto: Pas y opcional Ia regin especfica donde se cultiv.
Especificaciones comerciales: Clase, tamao (tamao del tallo), No. de
bonches (ramos) o No. de tallos.
Posicionamiento y ubicacin del producto durante su comercializacin.
Instrucciones sobre los sistemas de manejo que deben aplicarse a Ias
cargas.
Seguridad de Ias personas y equipos necesarios para Ia manipulacin y
control de Ias mercancas.

Para Ia Distribucin Fsica Internacional el correcto marcado facilita Ia pronta

localizacin de Ia mercanca, Ia rpida comprensin de lo escrito y Ia fcil
localizacin de Ia mercanca con los documentos que amparan el embarque.
Dentro de Ias especificaciones para el marcado del embalaje (y cuando ste cumple
funciones de empaque) se deben tener en cuenta los siguientes aspectos:
El material de Ias marcas debe ser indeleble, de gran resistencia a Ia
abrasin y al manejo.
La legislacin existente en el pas exportador e importador, y estar acorde
con Ias disposiciones aduaneras respectivas.
EI tamao de Ias marcas debe ser por lo menos de 100 milmetros, a menos
que Ias piezas a marcar sean ms pequeas.
Marcas informativas: Se deben colocar como mnimo en tres lados laterales.
Marcas de Manipuleo: Existen algunos smbolos cuyo significado implica su
colocacin en otros lugares del embalaje. Estas deben ubicarse en Ias cuatro
caras laterales al lado izquierdo superior en colores oscuros con una altura
superior a 10 cm.

NORMAS TCNICAS EN CUANTO AL EMPAQUE

Es de suma importancia investigar Ias normas tcnicas exigidas y Ia Legislacin
vigente para los sistemas de empaque y/o embalajes y su condicin para el reciclaje
respectivo. Entre Ias normas tcnicas ms conocidas estn:
Norma ISO 3394: Hace referencia a Ias dimensiones de Ias cajas master, de
los pallets o plataformas y de Ias cargas paletizadas.
Las cajas: Ias dimensiones de Ias bases de Ias cajas deben corresponder a
un mdulo de 60 x 40 cm. de Medida Externa. La altura debe acondicionarse
a Ias dimensiones de los productos comercializados. Este mdulo puede

multiplicarse y/o subdividirse y por consiguiente obtener otras dimensiones

(mltiplos) que se adapten a cualquier necesidad.
Las medidas de Ias cajas individuales de los productos exportados deben
acondicionarse internamente al mdulo estipulado y siempre es posible
encontrar Ia medida que permita este trabajo.
Los pallets: Necesarios para Ia unitarizacin de Ia carga segn Ia Norma
3394 deben corresponder de acuerdo al modal de transporte seleccionado,
as:
Para va area. 120 x 80 cm.
Para va martima. 120 x 100 cm.
Norma ISO 780 y 7000: Instrucciones sobre manejo y advertencia. Smbolos
pictricos.
Reglamento de Ia Organizacin Internacional del Trabajo (O.l.T): Por razones
ergonmicas se ha estipulado que ninguna carga que requiera manipularse
por fuerza humana en algn momento de su distribucin Fsica Internacional,
podr pesar en bruto ms de 25 Kg. En el caso de los empaques para rosas,
se maneja por cada Tabaco un peso aproximado de 10 Kg. teniendo en
cuenta Ia caja llena.
Reglamentacin 87 (R 87) de Ia Organizacin Internacional de Metrologa
Legal (O.l.M.L):
Aplicable a los productos para venta para unidades, en lo relacionado con
Ias unidades empleadas en Ia descripcin del contenido en cada envase.

NORMAS AMBIENTALES
La constante preocupacin de Ias sociedades actuales por Ia conservacin de los
recursos naturales ha despertado una serie de legislaciones que conlleva a tomar
conciencia sobre Ia importancia de racionalizar y optimizar el uso de los materiales
en su Ciclo de Vida, asunto que incumbe de manera directa a los sistemas de
empaque y embalaje.
Actualmente algunos pases han introducido normas y regulaciones de carcter
ecolgico, que tienen que ver con Ia aceptacin y el uso de ciertos materiales,
procesos y sistemas de empaque, que es conveniente analizar, segn el pas de
destino.

CARACTERISTICAS DE VENTA:

FLUJO DEL PROCESO PRODUCTIVO Y DISTRIBUCIN DEL EMPAQUE

COSTO DE TRANSPORTE Y EQUIPO:

El equipo mnimo a considerar en este tipo de empresa es el siguiente:

LOS RANGOS DE TEMPERATURA DE LOS TRANSPORTES.

En lo que se refiere a los rangos de temperaturas que los equipos de transporte
refrigerado generalmente pueden operar, stos van de los -20 a los 99 F (-29 a
37 C), es decir, toda la gama de fresco y congelado.
Al respecto, debe decirse que las empresas tambin manejan productos que no
necesitan propiamente refrigeracin, sino que incluso requieren un poco de calor o
mantener determinada temperatura constante, sin que se registren variaciones.
Con las bajas temperaturas se logra que la actividad de los microorganismos y las
enzimas de los propios alimentos se haga ms lenta, con el consiguiente retraso en
la degradacin de sus componentes. Simultneamente, los microorganismos
patgenos inhiben su crecimiento, lo que permite mantener las condiciones de
seguridad de la comida. En consecuencia con la refrigeracin, los alimentos no se
mantienen inalterados, sino que se retrasa su degradacin.

En el mbito internacional, la temperatura de congelacin ms adoptada es de

18 C, ya que por debajo de sta no es posible la proliferacin de bacterias, por lo
que se reduce la posibilidad de alteracin y se disminuyen los riesgos para la salud

http://www.inaes.gob.mx/doctos/pdf/guia_empresarial/comercializacion_de_flores.pdf
http://imt.mx/archivos/Publicaciones/PublicacionTecnica/pt297.pdf