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FECHA:
:N 20135
DOCENTE
PROBLEMTICA
TEMA TRANSVERSAL
DURACIN
: GRUPO TERMETIC
: INADECUADOS HBITOS DE HIGIENE, ALIMENTACIN Y SANEAMIENTO
: EDUCACIN EN SALUD Y CALIDAD DE VIDA
:
II.-
PLANIFICACIN:
ORGANIZADOR
COMPETENCIA
CAPACIDADE
S
CONOCIMIENT
O
ACTITU
D
INDICADORE
S
INSTRUMENTO
S
Es
selectivo
cuando
toma
decision
es sobre
los
alimento
s
que
consume
.
Explica
con
una
experiencia el
valor nutritivo
de
los
alimentos
Gua
de
experimentacin
de laboratorio
(ANEXO 10)
REA
CIENCIA Y
AMBIENT
E
1.
Cuerpo humano
y conservacin
de la salud
Identifica los
principales
productos
alimenticios
que produce
su localidad y
reconoce su
valor
nutritivo.
Alimentos:
El valor
nutritivo
LOGRO DE APRENDIZAJE
Al finalizar la Sesin de Aprendizaje, los estudiantes del 6 grado sern capaces de identificar
los alimentos nutritivos que consumen en su dieta diaria.
DESARROLLO DE
ESTRATEGIAS
METODOLGICAS
RECURSOS
TIEMP
O
5 min.
5 min.
10 min.
50 min.
Aplicacin
Transferencia
Metacognicin
Evaluacin
20 min.
10 min.
10 min.
10 min.
ficha
de
Ficha de evaluacin
BIBLIOGRAFA:
ANEXO N 01 (MOTIVACIN)
La docente recuerda a los nios y nias las normas y los criterios de
evaluacin de su desempeo durante el desarrollo de la sesin de
aprendizaje.
. Los nios y nias entonan la cancin los alimentos con la ayuda de la
maestra.
LOS ALIMENTOS
(cancin)
Los alimentos, los alimentos
Que rico son, que rico son
Tienen vitaminas, tienen protenas
Para crecer robustos y sanos
Y no quedarse como los enanos.
ANEXO N 04
(PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIN)
MATERIALES:
1. Recipiente plano
2. Agua
3. Mortero
4. Hojuelas de cereal
5. Espinaca
6.Imn potente
PROCEDIMIENTO 1:
1) Vaciar agua en el recipiente plano.
2) Poner una hojuela de cereal flotando dentro del recipiente.
3) Con el imn tratar de atraer la hojuela. Observar si el imn atrae la hojuela.
4) Retirar la hojuela colocar un trocito de espinaca. Observar si el imn atrae la espinaca
PROCEDIMIENTO 2:
1) Meter el imn dentro de una bolsa y amarrar.
2) Hacer una mezcla de hojuelas y agua, tratar de triturar las hojuelas
3) Meter la bolsita con el imn dentro de la mezcla
4) Sacar la bolsita con el imn, lavar cuidadosamente con un poco de agua y dejar secar durante algunos
minutos.
5) Observar si quedan limaduras de hierro.
6) Hacemos otra mezcla, esta vez usando espinacas y un poco de agua.
7) Meter la bolsita con el imn dentro de la mezcla.
8) Sacar la bolsita con el imn, lavar cuidadosamente con un poco de agua y dejar secar durante algunos
minutos.
9) Observar si quedan limaduras de hierro.
RESPONDE:
1.- Todos los alimentos tienen hierro? ________________________
2.- Por qu? ___________________________________________
3.- Qu beneficios produce el hierro en nuestro organismo?
_____________________________________________________
_____________________________________________________
4.- En cul de los dos alimentos encontramos mayor hierro? Por qu?
_____________________________________________________
CONCLUSIONES:
(PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIN)
TIENEN ALMIDN LOS ALIMENTOS?
OBJETIVO:
Detectar la presencia de almidn en diferentes productos crnicos: jamn cocido, mortadela, etc.
Concienciar a los alumnos de la importancia de conocer la composicin de los alimentos que consumen como un
primer paso para conseguir una dieta equilibrada y saludable.
FORMULACIN DE HIPTESIS:
H2:
______________________________________________________
MATERIALES:
1. Gotero
2. Platos descartables
3. Tintura de yodo o Lugol
4. Mondadientes
5. Alimentos de Origen Vegetal (arroz, pan, harina, etc))
6. Alimentos de Origen Animal (salchichas, embutidos, mortadelas, etc)
PROCEDIMIENTO:
1) En el plato ponemos nuestras muestras, una pequea muestra de los alimentos que desees analizar.
2) Dejar caer una gota de lugol en las muestras.
3) Observa cmo poco a poco aparece el color azul oscuro caracterstico de la reaccin del lugol con el
almidn. Los alimentos de origen animal no deberan presentar esta coloracin azul, caso contrario ya
sabemos que los fabricantes han adulterado el producto.
4) Probemos con una cantidad de pescado o de carne (se ver mejor si es carne blanca, pollo o cerdo)
notaremos que no contienen almidn.
REGISTRA TU INFORMACIN:
ALIMENTOS
RESPONDE:
CONTIENE ALMIDN?
SI
NO
Comenzaremos explicando que almidn es un hidrato de carbono presente en muchos alimentos de origen
vegetal.
El almidn se emplea muchas veces ilegalmente para abaratar costos en la fabricacin de algunos alimentos
como el queso, jamn cocido, salchichas, etc. Esto se considera poco tico ya que engaa al consumidor
acerca de las caractersticas del producto adquirido.
La presencia del almidn en los alimentos lo reconocemos ya que produce un color azul intenso con el
reactivo de lugol. Este reactivo no es ms que yodo disuelto en una disolucin previa de yoduro potsico,
algo similar a la tintura de yodo que tenemos en el botiqun de la casa.
Te invito a visualizar un vdeo: LINK: http://www.fullexperimentos.com/p/experimentos.html
ANEXO N 05
(PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIN)
Nutricin Saludable
Para que una nutricin para nios sea sana debe incluir los siguientes nutrientes:
PROTENAS: Estas contienen aminocidos esenciales para
la formacin de clulas, tejidos, sistema nervioso (neuronas),
huesos. Estas protenas se encuentran principalmente en las
carnes y clara de huevo.
CARBOHIDRATOS:
Son
muy
importantes
como fuente de energa. Estos
hidratos de carbono se pueden encontrar en verduras,
frutas, legumbres y cereales integrales, que adems
aportan vitaminas y minerales, necesarios para distintas
reacciones qumicas que intervienen en el desarrollo integral
nio.
del
CUNTO APREND?
ANEXO N 06
(APLICACIN DE LO APRENDIDO)
* Completa el mapa mental:
ANEXO N 07
(TRANSFERENCIA A NUEVAS SITUACIONES)
PROTEINAS
GRASAS
CARBOHIDRATOS
VITAMINAS
ANEXO N 08
(METACOGNICIN)
Nombres y Apellidos: ________________________________________________
Grado y Seccin: ________________
Fecha:
/
/2012
.................
Qu
me
ayud
a
comprender
mejor
el
tema?
ANEXO N 09
(EVALUACIN)
CUNTO APREND?
I. COLOCA (V) SI ES VERDADERO Y (F) SI ES FALSO EN LAS SIGUIENTES
PREPOSICIONES:
1. El hierro lo encontramos en la carne y vegetales de hojas
verdes.
(
)
2. Las protenas contiene aminocidos esenciales para la formacin de
clulas,
tejidos,
sistema
nervioso
(neuronas),
huesos.
(
)
3. La alimentacin infantil es fundamental para lograr el mayor potencial
fsico, mental e intelectual.
(
)
II.ESCRIBE LOS ALIMENTOS SEGN CORRESPONDE EN CADA CUADRO.
Protenas
Grasas
Vitaminas
carbohidratos
ANEXO N 10
CRITERIOS
AD
Completa los dibujos
y preguntas durante
la experimentacin
Describe
el
acontecimiento
observado
Redacta
la
conclusin
del
experimento
de
manera coherente
INDICADORES
A
B
SESIN DE APRENDIZAJE
FECHA:
DOCENTE
PROBLEMTICA
TEMA TRANSVERSAL
DURACIN
: GRUPO TERMETIC
: INADECUADOS HBITOS DE HIGIENE, ALIMENTACIN Y SANEAMIENTO
: EDUCACIN EN SALUD Y CALIDAD DE VIDA
:
II.- PLANIFICACIN:
REA
MATEMTIC
A
ORGANIZADOR
Y
COMPETENCIA
3
ESTADISTICA
CAPACIDADES
CONOCIMIENTO
ACTITUD
INDICADORES
INSTRUM
Elabora
e
interpreta grficos
estadsticos sobre
los de alimentos
nutritivos
que
consumen en sus
loncheras
Grfico Circular
Es
riguroso
en
la
construccin
de
grficos estadsticas
Elabora e
interpreta datos de
grficos circulares.
Lista d
ANEXO 0
PROCESOSPEDAGGICOS
Motivacin
Conflicto cognitivo
Procesamiento de la
Informacin
Aplicacin
Transferencia
DESARROLLO DE ESTRATEGIAS
METODOLGICAS
La docente recuerda a los nios y
nias las normas y los criterios de
evaluacin de su desempeo durante
el desarrollo de la sesin de
aprendizaje.
Los nios y nias participan de la
dinmicaA mi gusta el rea de
Pegan las tarjetas es la pizarra.
Anexo 01
Responden a preguntas de saberes
previos.
Anexo 2
RECURSOS
Tarjetas
Plumones
Papelotes
Plumones
Ficha Informativa
Pizarra
Plumones
Loncheras
Pizarra
Plumones
Papelotes
Cuadernos de
Matemtica
Libros del MED
Metacognicin
Evaluacin
Ficha de
Metacognicin
Ficha de Evaluacin
BIBLIOGRAFA:
Libro de Matemtica 6 grado del MED
http://www.portalfitness.com/nutricion/dieta_equilibrada.htm
http://todosloscomo.com/2011/01/24/hacer-graficos-circulares-ejemplos/
ANEXO N 01 (MOTIVACIN)
La docente recuerda a los nios y nias las normas y los criterios de
evaluacin de su desempeo durante el desarrollo de la sesin de
aprendizaje.
. Los nios y nias participan de la dinmica:
ANEXO N 04
(PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIN)
Grficos estadsticos
Un sector circular es la parte del crculo limitada por dos radios y su arco correspondiente.
Se usa, fundamentalmente, para representar distribuciones de frecuencias relativas (%) de una
variable cualitativa o cuantitativa discreta. En este grfico se hace corresponder la medida del
ngulo de cada sector con la frecuencia correspondiente a la clase en cuestin. Si los 360 del crculo
representan el 100 % de los datos clasificados, a cada 1% le correspondern 3,6. Luego, para
obtener el tamao del ngulo para un sector dado bastara con multiplicar el por ciento
correspondiente por 3,6 (por simple regla de tres).
Mediante un sector circular se representan las medidas angulares correspondientes a las diferentes
categoras, respetando el orden establecido en la tabla, partiendo de un punto dado de la
circunferencia. Ese punto dado generalmente es el punto ms alto de la circunferencia (12 en el
reloj). Si lo que se representa en cada sector no puede colocarse dentro del mismo, se elabora una
leyenda o se coloca fuera, adyacente al mismo. Se acostumbra a diferenciar los sectores con tramas
o colores diferentes, lo que hace que resulte un grfico ms vistoso que el de barras simples.
Para dibujar un sector circular determinado basta con conocer la longitud del radio y el
ngulo que abarca el sector circular.
Ejemplo:
En una encuesta se obtuvo la siguiente informacin, acerca del consumo de las bebidas que traen en
sus loncheras: "refrescos de frutas, "refrescos envasados", "leche", "aguas de tiempo y "yogurt", de
un total de 200 personas encuestadas.
CONTEO
TOTAL
REFRESCO DE FRUTAS
IIIII
80
REFRESCOS
IIII
60
ENVASADOS
LECHE
30
AGUAS DE TIEMPO
20
YOGURT
10
TOTAL
200
3.
4.
*Usando la regla de tres simple para obtener los ngulos de los sectores del
grfico circular:
Hallando el porcentaje de
los refrescos de frutas:
X= 80. 100%
200
100%
X= 40% . 360
X= = 40 %
X= 144
*Grfico circular:
ANEXO N 05
(APLICACIN DE LO APRENDIDO)
ALIMENTOS
CONTEO
TOTAL
4.- Una vez terminado el registro de datos, los representantes regresaran a sus equipos.
5.- Obtengan los ngulos de los sectores del grfico circular a travs de la regla de tres simple.
6.- Expresen la informacin obtenida a travs de un Grafico Circular.
ANEXO N 06
ANEXO N 07
(METACOGNICIN)
Nombres y Apellidos: ______________________________________________________
I.E. ______________
Grado y Seccin: _______________
Fecha:
/
2012
Despus de
preguntas:
las
actividades
realizas
responden
las
siguientes
ANEXO N 08
(EVALUACIN)
CUNTO APREND?
NombreGrado : 6
Fecha:
PEDIDOS
NGULOS
SOPA
BEBIDAS
POSTRES
SANDWICHES
ENSALADAS
http://phet.colorado.edu/en/simulations/translated/es
ANEXO N 09
LISTA DE COTEJO
GRFICOS CIRCULARES
INDICADORES
N DE
ORDE
N
APELLIDOS Y
NOMBRES
Organiza
Interpret
sus
datos a
en tablas
grficos
circulare
s
Usa la
regla
de
3
simple
para
hallar
la
medida
de los
ngulo
s
01
02
03
04
05
06
Publicado 5th May 2012 por Teresa Agapito Navarro
Represent
a datos en
grficos
circulares