WOK DE POLLO Y VEGETALES

Ingredientes para 2 porciones

Cebolla: 1
Zanahoria: 1
Pimiento verde: 1/2
Pimiento rojo: 1/2
Azcar: 1 cucharadita
Salsa de soja: 2 cucharadas
Jugo de naranja: 2 cucharadas
Ktchup: 2 cucharadas
Pechuga de pollo: 1/2 (de una completa de un pollo)
Preparacion
1. Cortar en juliana la cebolla, la zanahoria, el pimiento verde y el
pimiento rojo y reservar.
2. En un recipiente, mezclar la cucharadita de azcar, la salsa de
soja, el jugo de naranja y el ktchup.
3. Por otro lado, cortar una pechuga de pollo en pequeos cubos y
dorarlos bien en una sartn con aceite caliente. Salpimentar y
reservar.
4. En la misma sartn, colocar las verduras cortadas y saltearlas en
aceite, una vez cocidas agregarle los cubos de pollo ya dorados y
por ltimo la salsa.
5. Mezclar bien y dejar cocinar unos minutos.