PLANEAMIENTO ESTRATGICO

CAMPOSOL S.A.
EXPORTACIN DE PALTA HASS
PROFESOR:
Hernn Alfredo Martn Vargas Llontop
INTEGRANTES:

Bruno Cortez Janet

Campos Snchez Astrid
Gambini Mestanza Fidel
Huertas Flores Miguel
Rivera Len Renzo

CICLO 2016-1

CAPTULO I:
SITUACIN
GENERAL DE LA
ORGANIZACIN

1.1.

SITUACIN GENERAL

CAMPOSOL es una empresa agroindustrial, cuyas operaciones se iniciaron en

1997, con la compra de sus primeras tierras en La Libertad, regin ubicada en
el norte del Per, a 600 km de Lima. En ese mismo ao, se adquirieron nuevas
tierras en el Proyecto Especial Chavimochic mediante una subasta pblica.

El proyecto de irrigacin Chavimochic suministr agua a ms de 47,000

hectreas de desierto en la costa norte del Per, generando una inversin total
superior a los US$ 1,000 millones. En la actualidad, como consecuencia de
este proyecto, se han desarrollado ms de 15,000 hectreas en su zona de
influencia, por parte de varias empresas privadas. CAMPOSOL estableci su
sede central en la zona de Chavimochic, lugar donde comenzaron sus primeras
operaciones agrcolas.
En 1998 se inici la adquisicin y desarrollo de tierras en la zona de Piura, con
2,800 Has. en esta primera etapa. A fines de 1999 comenzaron las
exportaciones agroindustriales. stas son procesadas hasta la actualidad en el
complejo industrial de Chao, ubicado en la provincia de Vir (La Libertad).
La visin y el compromiso de todas las personas involucradas con los objetivos
de la empresa dieron como resultado que CAMPOSOL se convirtiera
rpidamente en la empresa agroindustrial lder en el Per, ocupando
anualmente el primer lugar en agro exportaciones y generando
aproximadamente 7000 puestos de trabajo directo y, en temporadas altas de
produccin, ms de 10,000 empleos directos.
Hoy la empresa cuenta con ms de 25,000 hectreas de tierras en las zonas
de Chao, Vir y Piura; ubicadas en La Libertad y Piura, regiones del norte
peruano. El complejo agroindustrial de CAMPOSOL est integrado por seis
plantas de procesamiento, tres de las cuales son de conservas, dos de
productos frescos y una de productos congelados. Adems, es propietaria de
una empresa de packing de frutas (magos, uvas y otros) y participa como socia
de otra en Piura.
En el 2006 CAMPOSOL fund Marinazul con la cual inici un negocio en la
acuicultura, mediante la produccin y exportacin de langostinos en la regin
Tumbes, ubicada en el extremo norte de Per. Esta empresa ha ido
consistentemente creciendo desde entonces hasta convertirse en la lder del
Per, teniendo hoy ms de 600 hectreas operativas, as como las
instalaciones ms modernas de investigacin y desarrollo biotecnolgico
privado en el pas.

De esta manera la empresa apuesta por la investigacin y desarrollo mediante

la creacin de BioTec, que apunta a ser el laboratorio privado de acuicultura,
pesca y agroindustria ms importante de Amrica Latina en estos rubros.

En el ao 2010, CAMPOSOL trabaj exitosamente en la revisin de sus

estrategias y planes con la finalidad de adaptarse a las nuevas condiciones de
mercado. En este contexto, CAMPOSOL ha decidido concentrarse en
incrementar sus cultivos de palta (avocado), apostando por nuevos productos
como la uva roja de mesa, la mandarina y otras frutas. De esta manera se est
enfocando en incrementar eficiencia y diversificacin en sus operaciones, as
como en investigacin y desarrollo de lo que produce as como de nuevos
productos.
A la fecha, CAMPOSOL es el mayor exportador de esprragos del mundo y se
perfila como el mayor productor de paltas (avocado) en el planeta. Actualmente
tiene sembradas 2634 Has. de esprragos y 2454 Has. de paltas (avocado) .
Adems cuenta con 531 Has. de pimiento piquillo; 451 Has. de cultivos de
uvas; 415 Has. de mangos y 101 Has. de mandarinas.
CAMPOSOL tambin finaliz exitosamente el proyecto Yakuy Minka (7-A), el
mayor programa de irrigacin privada en el Per, el cual permitir regar 1,500
Has. en una primera etapa y 2,000 Has. adicionales en una segunda.
Como una empresa con mayor madurez, CAMPOSOL se est enfocando a la
innovacin e investigacin biotecnolgica. Asimismo busca incrementar sus
habilidades en los programas de marketing, mediante una cada vez mayor
presencia internacional, as como con alianzas con firmas que cuentan con una
gran experiencia, liderazgo y cobertura en mercados importantes del mundo.
Dada la performance experimentada en la ltima dcada y a la creciente
preferencia del consumidor por alimentos de calidad que contribuyen con la
buena salud, la empresa mira al futuro con optimismo, soportada
fundamentalmente en la solidez de sus operaciones, el profesionalismo de sus
colaboradores y las buenas prcticas corporativas.

CAPTULO II:
VISIN, MISIN,
VALORES Y
CDIGO DE
TICA

2.1. ANTECEDENTES
CAMPOSOL es la empresa agroindustrial lder en el Per, el mayor exportador
de palta hass y pronto el mayor productor de arndanos en el mundo. Est
involucrada en el cultivo, procesamiento y comercializacin de productos
agrcolas y marinos de la mejor calidad tales como paltas, arndanos, uvas,
mangos, mandarinas, esprragos, langostinos, conchas de abanico y otros
productos, que son exportados a Europa, Estados Unidos de Amrica y Asia.
CAMPOSOL es una empresa integrada verticalmente con sede en el Per. Es
el tercer empleador del pas, con ms de 15 mil trabajadores en temporada alta
de produccin, y est comprometida con el desarrollo sostenible a travs de
polticas y proyectos de responsabilidad social destinados a aumentar el valor
compartido para todos sus grupos de inters.
CAMPOSOL fue la primera empresa agroindustrial peruana en ser parte del
Pacto Mundial de las Naciones Unidas y el primero en publicar Informes de
Sostenibilidad anuales alineados a indicadores GRI (Global Reporting Initiative)
y ha logrado las siguientes certificaciones internacionales: BSCI, Global Gap,
IFS, HACCP y BRC, entre otras.
2.2. VISIN
Ser uno de los cinco lderes mundiales en proveer alimentos saludables a las
familias del mundo.
2.3. MISIN
Entregar al mundo alimentos saludables con calidad garantizada, buscando el
bienestar de las personas y el entorno a travs de la innovacin, desarrollo y
cuidado en todos los detalles de sus procesos.
2.4. VALORES

Orientacin a resultados
Innovacin
Trabajo en equipo
Responsabilidad
Honestidad
Laboriosidad
Puntualidad
Actitud positiva

2.5. CDIGO DE TICA

El Cdigo de tica y Conducta describe la manera en la que trabajamos y nos
comportamos. Su contenido es el reflejo de nuestros valores y resume las
creencias fundamentales de CAMPOSOL.

Seguridad

La salud y la seguridad de nuestros trabajadores son temas prioritarios para

CAMPOSOL, as como prevenir los posibles daos al medio ambiente e
interactuar de manera benfica con las comunidades de nuestro entorno.

Responsabilidad

Respetamos las polticas de salud y seguridad ocupacional, capacitndonos

en prevencin de accidentes y primeros auxilios, instalando botiquines,
promoviendo planes de contingencia ante terremotos, inundaciones e
incendios y almacenando sustancias txicas en forma responsable.

Igualdad

Promovemos un ambiente laboral positivo y constructivo, en el que no

exista discriminacin por raza, sexo, orientacin sexual, discapacidad,
estado marital, edad, religin o ideologa poltica.

Integridad

Consideramos que la intimidacin y el abuso de poder son comportamientos

inaceptables. Por intimidacin entendemos cualquier accin que haga sentir
a un individuo amenazado, humillado o condescendido. No toleramos el
maltrato sicolgico ni fsico.

Horizontalidad

CAMPOSOL reconoce por escrito y en la prctica el derecho de todos los

trabajadores de establecer organizaciones de trabajo bajo su propio criterio
y de negociar colectivamente sus condiciones laborales.

Transparencia

La contratacin del personal y las adquisiciones de bienes y servicios por

parte de CAMPOSOL se efectuarn a travs del Departamento de Recursos
Humanos y del Departamento de Logstica. El proceso de pago deber ser
documentado.

Coherencia

CAMPOSOL no participa de actividades poltico partidarias y prohbe

actividades proselitistas dentro de sus centros de produccin, a la vez que
respeta las opciones polticas que sus colaboradores pudieran ejercer en su
actividad privada.

Sobriedad

Queda terminantemente prohibido el consumo, la posesin y la distribucin

de bebidas alcohlicas o drogas ilegales dentro de la empresa, as como la
concurrencia al centro de trabajo bajo los efectos de las mismas.

Honradez

Son inadmisibles los sobornos y las coimas u otras actitudes que pudieran
ser interpretadas como tales, directa o indirectamente.

Legalidad

Informamos a los trabajadores sobre sus derechos, obligaciones y

responsabilidades.

2.6 CONCLUSIONES
Campo sol es la empresa Agroindustrial lder en el Per, la mayor exportadora
de esprragos y el mayor productor de palta en el mundo. Est involucrada en
la cosecha, proceso y comercializacin de estos productos de calidad tales
como paltas, arndanos, esprragos, uvas , entre otros.
Por ser una empresa tan conocida debe tener bien en claro su misin y visin
para seguir siendo lder en el mercado, adems sus trabajadores debern de
seguir al pie de la letra los valores y el cdigo de tica que tiene la empresa.

CAPTULO
III:
EVALUACI
N EXTERNA

3.1. ANLISIS DEL ENTORNO

3.1.1. FUERZAS POLTICAS, GUBERNAMENTALES Y LEGALES (P)
NIVEL DE ESTABILIDAD POLTICA
a. Informacin:

FUENTE:
The
Global

Economy.
En
http://es.theglobaleconomy.com/Peru/wb_political_stability/

lnea:

b. Anlisis:
De acuerdo con la noticia, se puede observar que el indicador de Estabilidad
Poltica en el Per se encuentra en signo negativo, lo que evidencia que existe
desde ya hace muchos aos una instabilidad poltica en el pas. El valor
promedio para el Per durante este periodo del 2002 al 2014 fue de 1.01
puntos, con un mnimo de -1.2 puntos en el 2003 y un mximo de -0.52 en el
ao 2014.
c. Conclusin:
En conclusin, se puede observar que estos indicadores se deben al inestable
orden poltico en el pas, producto de la corrupcin u otros factores, que a largo
plazo puede generar la falta de confianza en los empresarios produciendo la
disminucin de la inversin extranjera directa. En tal sentido, se determina que
este factor es desfavorable, es decir una AMENAZA para la inversin en el
sector.

NORMATIVIDAD PARA LA FORMALIZACIN

a. Informacin:

FUENTE: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administracin

Tributaria. En lnea: http://www.sunat.gob.pe/orientacion/mypes/normas/ley28015.pdf

b. Anlisis:
De acuerdo con esta ley, se observa que el gobierno promueve la
formalizacin, desarrollo y competitividad de las MYPE, mediante
capacitaciones y asistencias tcnicas a travs del CODEMYPE (Consejo
Nacional para el Desarrollo de la Micro y Pequea Empresa). Los programas
de capacitacin y asistencia tcnica estn orientados prioritariamente a la
creacin de empresas, organizacin y asociatividad empresarial, a la gestin
empresarial, la produccin y productividad, la comercializacin y
mercadotecnia, el financiamiento, las actividades econmicas estratgicas y los
aspectos legales y tributarios.
c. Conclusin:
En conclusin, es importante que las empresas tomen consciencia de las
facilidades que brinda el Estado para el bienestar empresarial, adems de
existir ms y diferentes programas que impulsan no solo a la creacin de la
empresa sino tambin a la comercializacin en el exterior, es decir a la
exportacin, tal es el caso de PROMPERU, con su programa de la Ruta
Exportadora. Por lo tanto, este factor se considera una OPORTUNIDAD para la
inversin en el sector.
NORMATIVIDAD DE LA ACTIVIDAD COMERCIAL
a. Informacin:

FUENTE: Sistema Integrado de Informacin de Comercio Exterior. En

lnea: http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=791.00000

b. Anlisis:
De acuerdo con esta informacin, La ruta exportadora es una herramienta para
la promocin de las exportaciones que permite fortalecer y consolidar la
competencia de las empresas peruanas que desean internacionalizarse. Esta
herramienta cuenta con 4 fases: Orientacin e informacin (dirigido a usuarios
en general), Capacitacin (dirigidos a interesados en exportar y en proceso de
exportacin), Asistencia empresarial (dirigido a exportadores en proceso y a
exportadores) y Promocin (dirigido a empresas exportadoras).
c. Conclusin:
En conclusin, se puede decir que existen muchas ms oportunidades para
lograr las metas de una empresa en el mercado, ya que el gobierno se
preocupa cada vez ms por los exportadores, y futuros empresarios que estn
dispuestos a apostar en el Per. En tal sentido, consideramos que este factor
es una OPORTUNIDAD para la inversin en el sector.

3.1.2. FUERZAS ECONMICAS Y FINANCIERAS (E)

EVOLUCIN DEL PBI
a. Informacin:

b. Anlisis:
La evolucin del Producto Bruto Interno (PBI) en los ltimos aos, luego
del ao 2009, ao post crisis mundial ha sido considerada como una
estabilidad a la baja pero por encima del promedio mundial hasta el ao
2013. En el 2014 se muestra un punto considerable de inflexin, debido
a que el sector pesca se desplom un -27,94% por factores climticos,
en tanto que los rubros de manufactura y minera e hidrocarburos
cayeron en -3,29% y -0,78%, respectivamente. Para los siguientes aos,
la economa peruana tiene tendencia de crecimiento sostenido y las
proyecciones para el presente ao es que el PBI se encuentre alrededor
del 6% apoyada principalmente en el sector minero y favorecida por el
incremento de los precios internacionales de los minerales. Por esta
razn, se espero un mejor desempeo de los sectores Pesca (1.1%),
Minera e Hidrocarburos (14.1%) y Electricidad y Agua (7.6%), que
creceran por encima de lo esperado al cierre del ao pasado. En el
caso del 2017, el ente emisor redujo la proyeccin de 4.8% a 4.6%, por
un menor desempeo esperado de la minera metlica y de la pesca.

c. Conclusiones:
Oportunidad: El indicador de que el PBI aumenta en el pas, quiere
decir que como empresarios tendremos mayor posibilidad de xito en
nuestro negocio.
TASA DE INFLACIN
a. Informacin:

b. Anlisis:
La variacin anual de la inflacin en los ltimos aos muestra que en el
2016 se ha elevado en comparacin a aos pasados. Sin embargo, en el
mes de Abril del actual ao, la inflacin solo fue de 0.01% en
comparacin a similar mes de 2015, por cada de precios de electricidad
y combustibles. Cabe mencionar que BCR mantendr de igual forma su
tasa de inters de referencia en 4.25% en Mayo 2016.
c. Conclusiones:
Amenaza: La inflacin est creciendo cada vez ms y nos perjudicara
en la compra de nuestros insumos. Sin embargo, actualmente est
creciendo pero mnimamente, por esta razn no nos afecta
significativamente para realizar nuestras actividades.

TASA DE DEVALUACIN

a. Informacin:
Fitch: devaluacin del sol es una ventaja en el Per
Con el 85% de la deuda corporativa peruana denominada en moneda
extranjera y un sistema bancario altamente dolarizado, el riesgo cambiario del
Per se beneficiara de una devaluacin del sol, segn el informe LatAm
Corporate FX Risk de Fitch.
Muchas corporaciones peruanas estn cubiertas de manera natural y se
beneficiaran de una moneda ms dbil, dijo Phillip Wrenn, director asociado
de Fitch.
Fuente: http://gestion.pe/economia/fitch-devaluacion-sol-ventaja-peru-2159205
b. Anlisis:
La devaluacin del sol beneficia a los empresarios peruanos que
tienen deudas en dlares ya que el riesgo cambiario del dlar no los
afectara como debera. Adems para empresas exportadoras les
beneficia an ms, puesto que sus ingresos se generan en dlares y
sus cotos son en moneda nacional.
c. Conclusiones:
Oportunidad: Camposol es dirigida a nivel internacional por lo que
cobra en dlares, por tanto, lo que la beneficia tanto como a otras
empresas competidoras que exportan.
3.1.3. FUERZAS SOCIALES, CULTURALES Y DEMOGRFICAS (S)
Est involucrada en la cosecha, el proceso y la comercializacin de productos
agrcolas de alta calidad, tales como paltas, arndanos, esprragos, uvas,
mangos, pimientos, alcachofas, mandarinas y granadas que son exportados
frescos, en conserva y congelados a mercados clave en Europa, los Estados
Unidos de Amrica y Asia.
CAMPOSOL fue la primera empresa agroindustrial peruana en ser parte del
Pacto Mundial de las Naciones Unidas y el primero en publicar Informes de
Sostenibilidad anuales alineados a indicadores GRI (Global Reporting Initiative)
y ha logrado las siguientes certificaciones internacionales: BSCI, Global Gap,
IFS, HACCP y BRC, entre otras. Dando a conocer sus responsabilidades
sociales, culturales y demogrficas.

3.1.4. FUERZAS TECNOLGICAS Y CIENTFICAS (T)

Innovaciones tecnolgicas, innovaciones en tecnologa financiera, innovaciones
en los servicios informticos.
Los cambios y descubrimiento tecnolgicos revolucionarios estn teniendo un
efecto drstico en las organizaciones.
Y esto tambin afecta a Camposol ya que La empresa cuenta con ms de
25,000 hectreas de tierras en las zonas de Chao, Vir y Piura; ubicadas en La
Libertad y Piura, regiones del norte peruano. El complejo agroindustrial de
CAMPOSOL est integrado por seis plantas de procesamiento, tres de las
cuales son de conservas, dos de productos frescos y una de productos
congelados. Adems, es propietaria de una empresa de packing de frutas
(magos, uvas y otros) y participa como socia de otra en Piura.
INNOVACION TECNOLOGICA
Influencia de las nuevas tecnologas y avances de la gentica en la
produccin, procesamiento, envasado y distribucin de los alimentos.
Actualmente CAMPOSOL busca reducir la huella de carbono de la industria.
INNOVACIONES EN TECNOLOGIA FINANCIERA:
Los ingresos de CAMPOSOL crecen debido a que obedecen estas
caractersticas:
Diversificacin / desarrollo de nuevos productos.
Diversificacin de destinos gracias a tratados de libre comercio
. Habilitacin de nuevas tierras cultivables.
Fomento de estilo de va saludables
Crecimiento econmico de provincias.
Establecimiento de polos de desarrollo econmico tanto en la costa norte y
costa sur del pas.
Mayor importancia de exportaciones no tradicionales.

SERVICIOS INFORMATICOS:

En este ao camposol ha buscado siempre implementar mejores servicios que

beneficien a nuestros trabajadores, ha gestionado con Interbank la instalacin
de 02 ventanillas adicionales para atencin de pago en campo y planta que
permitan agilizar la atencin (el servicio) y evitar retrasos
CAMPOSOL ha sido la primera empresa agroindustrial peruana en preparar un
Informe de Sostenibilidad utilizando indicadores internacionales GRI, bajo la
evaluacin de PriceWaterhouseCoopers. Esto se realiza con el objetivo de
documentar nuestro triple resultado, no nicamente nuestro desempeo
econmico, sino tambin nuestro desempeo social y medioambiental,
garantizando de esta manera la sostenibilidad de nuestra empresa en un corto,
mediano y largo plazo. Dicha documentacin es importante para nuestro vasto
nmero de partes interesadas, nuestros trabajadores, autoridades peruanas,
ONGs, nuestros clientes, accionistas y consumidores en el mercado mundial.
3.1.5. FUERZAS ECOLGICAS Y AMBIENTALES (E)
Manejo Integrado de Sistema de Plagas
Desarrollamos un Manejo Integrado de Plagas (MIP) para el adecuado
tratamiento de nuestros cultivos, con nfasis en el control biolgico que emplea
organismos benficos y productos naturales alternativos a los plaguicidas, con
la finalidad de proteger la salud de nuestros colaboradores y consumidores as
como preservar el medio ambiente.
Clculo de huella de carbono
Una poltica de acciones frente al cambio climtico, que incluya beneficios y
ventajas para los grupos de inters de CAMPOSOL. Se calcula el inventario de
emisiones (huella de carbono) de toda la operacin de Camposol para
comunicar el compromiso ambiental y social de la empresa y obtener la lnea
base sobre la cual disear estrategias ambientales

Manejo de Residuos Slidos

Implementamos puntos ecolgicos para el reciclaje, concientizando al personal
en la adecuada segregacin y separacin de los residuos slidos, lo que nos
da la oportunidad de recuperar al mximo productos para su posterior
comercializacin y/o disposicin final con empresas autorizadas segn ley.

Programa de Adecuacin y Manejo Ambiental (PAMA)

En cumplimiento de nuestros compromisos ambientales asumidos en

concordancia con el marco legal, CAMPOSOL de acuerdo a este programa
desarrolla diversas acciones como monitoreos de calidad de agua y aire, entre
otros, que le permiten mejorar su gestin de cuidado y responsabilidad con el
medio ambiente.
Plan integral de conservacin
Establece las pautas y estrategias a seguir para la conservacin de los hbitat
de las diversas especies que estn presentes en nuestros cultivos as como la
proteccin del paisaje, capacitando a los colaboradores.
Censo anual de fauna
Mide internamente el accionar de CAMPOSOL en relacin al cuidado de la
biodiversidad. Este censo ha determinado que los fundos de la empresa
presentan una biodiversidad significativa. Se han identificado 26 especies de
aves y 9 de reptiles, entre ellas especies endmicas y en peligro de extincin
que habitan armnicamente en los fundos gracias a las condiciones y
estrategias implementadas para su conservacin.
Forestacin
CAMPOSOL protege los bosques tomando en cuenta la importancia que tienen
para la conservacin ambiental. Siembra especies autctonas como algarrobo
y faique o huarango, y realiza arborizaciones con casuarinas equisetifoli, molle
costeo, tara o taya y cedro rosado.
Clculo de la Huella Hdrica
CAMPOSOL est comprometido con el cuidado del medio ambiente, y en
especial con el uso racional del agua como recurso vital e indispensable para
el desarrollo de sus actividades. En ese sentido, CAMPOSOL firm un
convenio con el Proyecto SuizAgua de la Cooperacin Suiza COSUDE, el cual
permitir medir la huella hdrica del esprrago, uno de los cultivos de mayor
presencia en el mercado.

3.2. MATRIZ DE EVALUACIN DE FACTORES EXTERNOS (MEFE)

oportunidades
tendencia creciente del consumo de paltas en el
mundo
imagen favorable a nivel mundial de la palta
hass
mejora en indicador de facilidad para hacer
negocios
apertura de nuevos mercados por TLC y otros
convenios
crecimiento econmico del pas y sus regiones

Amenazas
fenmenos climatolgicos como el fenmeno del
nio
conflictos sociales en zonas
rurales
incertidumbre por la crisis financiera mundial
incremento de produccin de los competidores
infraestructura deficiente de carreteras y
caminos
ingreso
de
productos
transgnicos
uso de tierras en actividades diferentes a la
agricultura , como exploraciones petroleras u
otros .

Total
Fuente: elaboracin propia

Peso

Valor

ponderaci
n

0.17

0.51

0.12

0.24

0.06

0.18

0.12
0.07
0.54

4
3

0.48
0.21
1.62

peso

Valor

ponderaci
n

0.13

0.13

0.11
0.1
0.03

2
2
3

0.02

0.04

0.03

0.22
0.2
0.09
0.04
0.04

0.46

0.06
0.78

1.00

2.4

3.3. MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO (MPC)

Fuente: elaboracin propia

Nota: Hasta la fecha no se ha encontrado ningn competidor de condicin

entrante en nuestro mercado objetivo.

3.4. MATRIZ DE PERFIL REFERENCIAL (MPR)

Fuente:
Elaboracin propia

3.5. CONCLUSIONES
En conclusin, podemos decir que,
en este cuadro damos un comparativo
entre camposol y alicorp puesto que vamos a tener mayores factores del xito
ya que nuestro enfoque ser en diversidad de productos.

CAPTULO
IV:
EVALUACI
N INTERNA

4.1 ANLISIS INTERNO AMOFHIT

4.1.1 ADMINISTRACIN Y GERENCIA

Fuente: campo sol

4.1.2 MARKETING Y VENTAS
Las estrategias de marketing de CAMPOSOL se basan en la innovacin e
investigacin biotecnolgica, pretende incrementar sus habilidades de
marketing, mediante la presencia internacional, tambin sus diversas alianzas y
firmas
que
cuentan
con
diversos
pases
del
mundo.
Presentan

las

siguientes

estrategias

de

marketing:

CAMPOSOL: PROYECTO DE GESTIN DERESIDUOS SLIDOS EN NUEVO

CHAO

Se ha iniciado el nuevo proyecto tiene como beneficiario a la poblacin de

nuevo chao, este proyecto de implementacin del sistema integral de gestin
de residuos slidos, tienen como visin que la poblacin de chao sea ms
organizada y proyectista, s pueda desarrollar un nuevo chao ecolgico. El
proyecto se gestionara con el contrato de empresas, se busca que nuevo
chaosea una poblacin limpia, ambientes puros se desarrollara con el apoyo de
su comunidad, el compromiso y la gestin de las empresas a cargo.

CAMPOSOL: FIRMA
MARCAPROPIA

DEL

GRUPO

RIBEREBRO

LANZARAN SU
(VITER)

La firma de una alianza estratgica con el reconocido Grupo Riberebro, de

Espaa, que nos dio la oportunidad de ingresar con una marca propia (Viter) y
colocar nuestros productos en las cadenas de supermercados espaolas,
francesas
y
portuguesas.
La alianza estratgica en Europa para fortalecer nuestra presencia en el
mercado de esprrago blanco y pimiento piquillo en conservas, buscando
relaciones comerciales directas con cadenas de mayor valor y el
posicionamiento
de
la
marca
propia
Viter.
Su misin es impulsar el rea de ventas y comercializacin, se est
gestionando entre2 meses lanzar su propia marca que lanzaran al mercado
internacional como son los esprragos blanco fresco, hortaliza en la que son
lderes mundiales en produccin. Buscarn que el logo identifique adems al
resto de las frutas que exportan, entre ellas, uva, mango y palta.
4.1.3 OPERACIONES Y LOGSTICA
Variables a considerar:

Costos de fabricacin.
Los costos de fabricacin son todos los costos que no se relacionan
directamente con la manufactura, pero contribuyen y forma parte del
costo de produccin

Por ejemplo en la empresa Camposol veremos los costos que influyen

directamente ya sea la mano de obra, calefaccin, luz y energa para la
fbrica, depreciacin de las maquinas, seguros, incentivos, tiempos, etc.

Suministro de materiales.
Para satisfacer las necesidades del cliente objetivo CAMPOSOL
teniendo ellos mismos su cadena propia de suministras, ya que cuentan
con transporte, plantas de fabricacin entre otras cuestiones que los
hacen ser unos de los principales lderes en lo que es la agro
exportacin.
Sistema de control de inventarios (FIFO).
La sigla FIFO es un acrnimo ingles que significa primero en entrar,
primero en salir. Con este mtodo de valuacin de inventario, la
empresa cuenta el valor del inventario recibido en primer lugar cuando
se hacen las ventas. Una de las razones ms comunes por la cual se
utiliza esta herramienta es principalmente, porque el mtodo consiste en
darle salida del inventario a aquellos productos que se adquirieron
primeramente y que se consideran, deben salir primero por causas de
caducidad, por ejemplo en este caso es una empresa agroexportadora
de paltas, o por razones de control eficiente del inventario, por lo que en
los en la bodega quedarn aquellos productos comprados
recientemente.
En cualquiera de los mtodos las compras no tienen gran importancia,
puesto que estas ingresan al inventario por el valor de compra y no
requiere realizar cambio alguno.
Diseo de Planta.
El diseo de plantas agroindustriales es un trabajo de gestin que
involucra todas las ramas de la ingeniera, en el que se aplican los
cdigos de diseo que se basan no solo en la experiencia sino tambin
en el conocimiento de los expertos y los especialistas, el cual solo es
adquirido a travs del tiempo y luego de haber ensayado y comprobado
reiterativamente los diferentes planes.
Es una actividad que implica un trabajo conjunto entre quienes estn
encargados directamente de planear todo el proceso ya sea para una
Planta nueva para la expansin de una ya existente; para el
reordenamiento de una planta para hacer pequeos reajustes, y
quienes estarn en contacto directo con el diseo que se plantee, es
decir, los empleados.
Economas de escala.

Se define as son las ventajas que, en trminos de costos, una empresa

obtiene gracias a la expansin. Existen factores que hacen que el coste
medio de un producto por unidad caiga a medida que la escala de la
produccin aumenta. CAMPOSOL busca ser una empresa lder en
exportacin de productos de terceros, ayudar a los pequeos
productores a incorporarse a una cadena logstica bastante desarrollada
como la que tenemos, que nos permite acceder a importantes
economas de escala y de esa manera lograr un mejor retorno
econmico para ellos
Eficiencia tcnica y energtica.
Eficiencia tcnica: cuando el sector pblico est sobre su frontera de
posibilidades de produccin. Implica que no se puede producir ms de
algn bien o servicio sin aumentar la cantidad de factores que se utilizan
ni producir los mismos bienes y servicios con menos factores de los que
se estn utilizando.
Eficiencia energtica: Es una prctica que tiene como objeto reducir el
consumo de energa. La eficiencia energtica es el uso eficiente de la
energa, de esta manera optimizar los procesos productivos y el empleo
de la energa utilizando lo mismo o menos para producir ms bienes y
servicios. Dicho de otra manera, producir ms con menos energa.
Grado de integracin vertical.
La integracin vertical comprende un conjunto de decisiones que, por
su naturaleza, se sitan a nivel corporativo de una organizacin.
CAMPOSOL se caracteriza por tener tres tipos de decisiones:
1 Definir los lmites que CAMPOSOL debera establecer en cuanto a las
actividades genricas de la cadena de valor de la produccin.
2 Establecer la relacin de CAMPOSOL con las audiencias relevantes
fuera de sus lmites, fundamentalmente con sus clientes.
3 Identificar las circunstancias bajo las cuales dichos lmites y
relaciones deberan cambiar para aumentar y proteger la ventaja
competitiva de CAMPOSOL.

 Seguridad e higiene laboral.

La higiene es un factor clave en la empresa de CAMPOSOL ya que asegura y
protege la integridad fsica y mental del trabajador, preservndolo de
los riesgos de salud inherentes a las tareas del cargo y al ambiente fsico
donde se ejecutan.
Para esto CAMPOSOL dentro de sus normas de seguridad e higiene posee
estas caractersticas:

Exmenes mdicos de admisin

Cuidados relativos a lesiones personales, provocadas por
Incomodidades profesionales
Primeros auxilios
Eliminacin y control de reas insalubres.
Registros mdicos adecuados.
Supervisin en cuanto a higiene y salud
Relaciones ticas y de cooperacin con la familia del empleado
enfermo.
Utilizacin de hospitales de buena categora.
Exmenes mdicos peridicos de revisin y chequeo.

4.1.4 FINANZAS Y CONTABILIDAD

Las tasas de inters de los Bancos e Intermediarios hacen inviable la
implementacin de una tecnologa adecuada, cubrir los costos de fertilizantes,
pesticidas as como contar con un flujo de caja constante para los pequeos
productores de Lambayeque. La capacidad financiera de los productores es
limitada por lo que la inversin, asistencia tcnica y productividad son mnimas.
La produccin es baja y se obtienen ganancias pequeas. Las plantas de
adecuacin y empaque, para asegurar la calidad del producto, algunas veces
proveen de asistencia tcnica, insumos y financiamiento a los productores.
Para ingresar a los mercados de EEUU y Europa se requieren cumplir algunas
exigencias que se deben cubrir con una inversin que muchas veces los
productores no pueden alcanzarlas individualmente. Existen asociaciones de
productores donde la capacidad financiera es mayor. Actualmente las
instituciones financieras son renuentes a brindar financiamientos a productores
agrcolas, en caso deseen acceder a crditos deben pagar mayores tasas de
inters y otorgar garantas reales, que muchas veces por su respaldo
patrimonial no es posible. Las principales instituciones financieras en
Lambayeque son el BCP, Scotiabank, Crediscotia, Caja Nuestra Gente, la Caja
Sipn, Cooperativas de Ahorro y Crdito Tuman, Caja Paita, Cooperativa Santo
Cristo de Bagazan, Caja Sipan, entre otros; con lo cual se puede apreciar que

existe oferta en el sector, sin embargo la misma no es lo suficientemente

efectiva para el sector, adems que en la mayora de los casos se cobran tasas
bastantes elevadas propio del mayor riesgo que asumen o pudieran asumir
4.1.5 RECURSOS HUMANOS
CAMPOSOL es una empresa integrada verticalmente. Es el tercer empleador
del pas, con ms de 15 mil trabajadores en temporada alta de produccin, y
est comprometida con el desarrollo sostenible a travs de polticas y
proyectos de responsabilidad social destinados a aumentar el valor compartido
para todos sus grupos de inters.
4.1.6 SISTEMAS DE INFORMACIN U COMUNICACIONES
Los sistemas de informacin se refieren a elementos orientados al tratamiento
y administracin de datos e informacin, organizados y listos para su uso en la
produccin y comercializacin de la palta hass. Los sistemas de informacin
principales para el sector corresponden a temas relacionados con asistencia
tcnica personalizada, comercializacin y precios internacionales, logstica de
entrada y de salida, certificacin en Globalgap, entre otros. Esta informacin se
transfiere principalmente mediante las asociaciones de los miembros de la
cadena.
. Existen instituciones del Gobierno Central que tambin brindan informacin
relacionada al sector. La Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y
el Turismo (PROMPERU), que es un organismo del Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo, publica informacin relativa a la exportacin de la palta a
travs de su Informe Anual del Desenvolvimiento del Comercio Exterior
Agroexportador del Per, adems del Sistema Integral de Informacin de
Comercio Exterior (Siicex). El Ministerio de Agricultura provee 82 un portal de
Internet denominado Sistema de Informacin Agrcola el cual permite obtener
estadsticas de demanda de los productos que el pas exporta y comercializa.

4.1.7 TECNOLGICA E INVESTIGACIN Y DESARROLLO

En el 2006 CAMPOSOL fund Marinazul con la cual inici un negocio en la
acuicultura, mediante la produccin y exportacin de langostinos en la regin
Tumbes, ubicada en el extremo norte de Per. Esta empresa ha ido
consistentemente creciendo desde entonces hasta convertirse en la lder del
Per, teniendo hoy ms de 600 hectreas operativas, as como las
instalaciones ms modernas de investigacin y desarrollo biotecnolgico
privado en el pas.

De esta manera la empresa apuesta por la investigacin y desarrollo mediante

la creacin de BioTec, que apunta a ser el laboratorio privado de acuicultura,
pesca y agroindustria ms importante de Amrica Latina en estos rubros.
En el ao 2010, CAMPOSOL trabaj exitosamente en la revisin de sus
estrategias y planes con la finalidad de adaptarse a las nuevas condiciones de
mercado. En este contexto, CAMPOSOL ha decidido concentrarse en
incrementar sus cultivos de palta (avocado), apostando por nuevos productos
como la uva roja de mesa, la mandarina y otras frutas. De esta manera se est
enfocando en incrementar eficiencia y diversificacin en sus operaciones, as
como en investigacin y desarrollo de lo que produce as como de nuevos
productos.

4.2 MATRIZ DE EVALUACIN DE FACTORES INTERNOS (MEFI)

4.3

CONCLUSIONES
En conclusin, podemos decir que, segn el anlisis realizado del entorno
interno, se observa que la posicin estratgica interna de la empresa
CAMPOSOL S.A. es favorable. Asimismo, con el anlisis efectuado de los
factores polticos, econmicos, sociales, tecnolgicos y ambientales, se
observa que los factores externos favorecen a la empresa CAMPOSOL S.A.
Adems, el anlisis de la Matriz de Perfil Competitivo nos demuestra que el
nivel de competitividad de la empresa frente a sus competidores es mayor.

CAPITULO
V MODELO
CANVAS

CAMPOSOL es la empresa agroindustrial lder en el Per, el

mayor exportador de palta hass y pronto el mayor productor
de arndanos en el mundo. Est involucrada en el cultivo,
procesamiento y comercializacin de productos agrcolas y
marinos de la mejor calidad tales como paltas, arndanos,
uvas, mangos, mandarinas, esprragos, langostinos, conchas
de abanico y otros productos, que son exportados a Europa,
Estados Unidos de Amrica y Asia.

Canales
Nuestros clientes nos podrn contactar a travs de nuestra pgina web
donde podrn encontrar toda la informacin necesaria del producto,
como tambin telfonos, correos donde se podrn comunicar con
nosotros y hacer los pedidos necesarios de palta hass , esprragos y
dems productos . Adems, por medio de nuestros correos podrn pedir
sus cotizaciones para que realicen sus compras al por mayor.
Recursos claves
Nuestros recursos claves son nuestras maquinarias tecnolgicas
que permiten tener un buen empaque para el producto, y sobre
todo llevar el producto de la mejor manera, que llegue en una
condicin optima y con las condiciones sanitarias para el mercado
extranjero.
Actividades claves

Estaremos constantemente capacitando a nuestros

trabajadores para mantener una buena calidad del
producto de principio a fin, adems las condiciones de
envi y la calidad de nuestras paltas es lo que nos
diferencia
de
los
dems
productores

Estructura de costos

Nuestros costos ms relevantes estarn en nuestras

maquinarias de plantas, ya que trataremos de ir innovando
constantemente en mquinas de ltima generacin.

RECURSOS

Publicidad
Web
Logstica
FUENTES DE INGRESOS

Venta de palta hass a diferentes partes del

mundo , teniendo sedes en Per

PROPUESTA DE VALOR

Entregar al mundo alimentos saludables con

calidad garantizada, buscando el bienestar de las
personas y el entorno a travs de la innovacin,
desarrollo y cuidado en todos los detalles de sus
procesos.
CANALES

Plataforma web
Local de produccin
Venta masiva

SEGMENTOS DE CLIENTES

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Actualmente la exportacin de paltas en el Per es muy conocida y comercializada,
por su excelente sabor y buen comportamiento en la cosecha y el gran
aprovechamiento de la pulpa. Las paltas frescas, lideran en las exportaciones y el
consumo
La variedad Hass es la que cubre la mayor superficie sembrada en el mundo y su
rendimiento promedio del Per en el mundo es de 8.95 en los ltimos mayor que el de
los principales productores de palta como lo es Mxico y Chile.
La condiciones agroclimticas, le dan al Per cierta ventaja competitiva que le
permiten una produccin de palta durante todo el ao, especialmente cuando se
presenta una ventaja de exportacin para pases del hemisferio Norte.
Para lograr el incremento de la superficie sembrada, se estn haciendo uso de las
mejoras tecnolgicas, especialmente en lo referente a riego presurizado, as como el
control de plagas y virus que atacan a la planta, lo cual nos permite la apertura de
nuevos mercados.

 Es necesario disponer de la tecnologa adecuada para tratar las frutas y darles un

valor agregado para un mayor ingreso.
Camposol es una empresa grande y promueve dia a dia la exportacin de paltas es
por eso que en este trabajo promovemos la exportacin de paltas has a todo el
mundo.

BIBLIOGRAFIA:
http://www.minag.gob.pe/download/pdf/herramientas/boletines
http://www.minag.gob.pe http://ramiroazanerodiaz.blogspot.com/p/perfil.html
http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx www.avocadosource.com
www.paltahass.com http://www.trademap.org
www.agroica.gob.pe/dinamica_agropecuaria.shtml
http://www.infohass.net/noticias/Noticias/tabid/66/articleType/ArticleView/arti
http://frenteweb.minag.gob.pe/sisca/?mod=consulta_cult UNIVERSIDAD
CATLICA DEL PER ESCUELA DE GRADUADO Dinmica Agropecuaria 19972015 Ministerio De Agricultura - Oficina De Estudios Econmicos.
www.siicex.gob.pe http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?
_page_=172.17100&_portleti
d_=sfichaproductoinit&scriptdo=cc_fp_init&pproducto=%20145%20&pnomp
roducto=%20Palta.