TRABAJO MONOGRFICO DE TERMODINMICA MI-242 UNSCH

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y CIVIL
ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE INGENIERIA DE MINAS

TERMODINMICA MI 242

MONOGRAFA

CALOR: CONCEPTOS Y TIPOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

Profesor:

Ing. Fortunato De la Cruz

Alumno:

Albert Jefferson Espinoza Buleje

Fecha de entrega del informe:

7 de septiembre del 2016

AYACUCHO PER
2016

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Calor: Conceptos y tipos de transferencia de calor

1. Calor
1.1 CONCEPTOS PREVIOS
A. ENERGA INTERNA: Es toda la energa de un sistema que est asociada con sus componentes
microscpicos, tomos y molculas, cuando se ve desde un marco de referencia en reposo
respecto al centro de masa del sistema.
B. CALOR: El calor se define como la transferencia de energa a travs de la frontera de un sistema
debido a la diferencia de temperatura entre el sistema y su entorno. Cuando calentamos una
sustancia, a ella transferimos energa al ponerla en contacto con el entorno de una temperatura ms
alta. ste es el caso, por ejemplo cuando se pone una sartn con agua fra en el quemador de una
estufa; el quemador est a una temperatura ms alta que el agua, de modo que el agua gana
energa. Tambin usaremos el trmino calor para representar la cantidad de energa transferida por
este mtodo.
- UNIDADES DEL CALOR
En el S.I. tenemos la calora (cal), que se define como la cantidad de transferencia de energa
necesaria para elevar la temperatura de 1 g de agua de 14,5 C a 15,5 C.
(1)
La unidad de energa en el sistema convencional en E.E.U.U. es la unidad trmica britnica
(Btu), que se define como la cantidad de transferencia de energa necesaria para elevar la
temperatura de 1 lb de agua de 63 F a 64 F.
1.2 CAPACIDAD CALORFICA (C)
La capacidad calorfica C de una muestra particular de una sustancia se define como la cantidad de energa
necesaria para elevar en 1 C la temperatura de la muestra. De esta definicin vemos que si la energa Q se
produce un cambio T en la temperatura de una muestra, entonces

(2)
1.3 CALOR ESPECFICO (c)
El calor especfico c de una sustancia es la capacidad calorfica por unidad de masa. Por lo tanto, si la
energa Q se transfiere a una muestra de una sustancia con masa m y la temperatura de la muestra cambia
en T, entonces el calor especfico de la sustancia es

(3)
El calor especfico es en esencia una medida de lo trmicamente insensible que es una sustancia a la suma
de energa. Cuanto mayor es el calor especifico de un material, ms energa debe agregarse a una masa
del material para causar un cambio particular de temperatura. La tabla 1 indica calores especficos
representativos.
De esta definicin, podemos relacionar la energa Q transferida entre una muestra de masa m de un
material y su entorno a un cambio de la temperatura T como

(4)

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Tabla 1

1.4 CONSERVACIN DE LA ENERGA: CALORIMETRA

Una tcnica para medir calor especfico comprende en calentar una muestra a una temperatura conocida Tx
ponindola en un vaso que contenga agua de masa conocida y temperatura Tw < Tx y midiendo la
temperatura del agua despus de alcanzar el equilibrio. Esta tcnica se denomina calorimetra, y los
dispositivos en los que se presenta esta transferencia de energa se llaman calormetros. Si el sistema de
la muestra y el agua est aislado, la ley de conservacin de la energa exige que la cantidad de energa que
sale de la muestra (de calor especfico desconocido) sea igual a la cantidad de energa que entre al agua.
La conservacin de la energa nos permite escribir la representacin matemtica de este enunciado de
energa como
(5)
El signo negativo de la ecuacin es necesario para mantener consistencia con nuestra convencin de
signos para calor.

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2. Cambio de fase y calor latente

Es frecuente que una sustancia experimente un cambio de temperatura cuando se transfieres energa entre
ella y su entorno. Hay situaciones, sin embargo, en las que la transferencia de energa no resulta en un
cambio de temperatura. ste es el caso siempre que las caractersticas fsicas de la sustancia cambien de
una forma a la otra; a este cambio se conoce comnmente como cambio de fase. Dos cambios de fase
comunes son de solido a lquido (fusin) y de lquido a gas (ebullicin). Todos estos cambios de fase
corresponden a un cambio en energa interna, pero ningn cambio en temperatura.
La cantidad de energa transferida durante un cambio de fase depende de la cantidad de sustancia de que
se trate. Si la cantidad Q de transferencia de energa se necesita para cambiar de fase de una masa m de
una sustancia, la razn L=Q/m caracteriza una importante propiedad trmica de esa sustancia. Debido a
que esta energa agregada o eliminada no resulta en un cambio de temperatura, la cantidad L se denomina
calor latente (calor oculto) de la sustancia. El valor de L para una sustancia depende se la naturaleza del
cambio de fase, as como de las propiedades de la sustancia.
De la definicin de calor latente, y de nuevo seleccionando el calor como nuestro mecanismo de
transferencia de energa, encontramos que la energa necesaria para cambiar la fase de una masa m dada
se una sustancia pura es

3. Transferencia de calor
El calor se transfiere, o se transmite, de cosas ms calientes a cosas ms fras. Si estn en contacto varios
objetos con temperaturas distintas, los que estn ms calientes se enfran y los que estn ms fros se
calientan. Tienden a alcanzar una temperatura comn. Esta igualacin de temperaturas se lleva a cabo de
tres maneras: por conduccin, conveccin y radiacin.

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Figura 1. Esquema de los mecanismos de transferencia de calor

A. CONDUCCIN
La conduccin es el mecanismo de transferencia de calor en escala atmica a travs de la materia
por actividad molecular, por el choque de unas molculas con otras, donde las partculas ms
energticas le entregan energa a las menos energticas, producindose un flujo de calor desde las
temperaturas ms altas a las ms bajas. Los mejores conductores de calor son los metales. El aire
es un mal conductor del calor. Los objetos malos conductores como el aire o plsticos se llaman
aislantes.

Donde k (en Watt/m. K) se llama conductividad trmica del material, magnitud que representa la
capacidad con la cual la sustancia conduce calor y produce la consiguiente variacin de
temperatura; y dT/dx es el gradiente de temperatura. El signo menos indica que la conduccin de
calor es en la direccin decreciente de la temperatura.

Figura 2.

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B. CONVECCIN
La conveccin es el mecanismo de transferencia de calor por movimiento de masa o circulacin
dentro de la sustancia. Puede ser natural producida solo por las diferencias de densidades de la
materia; o forzada, cuando la materia es obligada a moverse de un lugar a otro, por ejemplo el aire
con un ventilador o el agua con una bomba. Slo se produce en lquidos y gases donde los tomos
y molculas son libres de moverse en el medio.
En la naturaleza, la mayor parte del calor ganado por la atmsfera por conduccin y radiacin cerca
de la superficie, es transportado a otras capas o niveles de la atmsfera por conveccin.
Un modelo de transferencia de calor H por conveccin, llamado ley de enfriamiento de Newton, es
el siguiente:
(7)
Donde h se llama coeficiente de conveccin, en Watt/ (m 2. K), A es la superficie que entrega calor
con una temperatura TA al fluido adyacente, que se encuentra a una temperatura T, como se
muestra en el esquema de la figura 3.

Figura 3.
El flujo de calor por conveccin es positivo (H > 0) si el calor se transfiere desde la superficie de
rea A al fluido (TA > T) y negativo si el calor se transfiere desde el fluido hacia la superficie (TA < T).
C. RADIACIN
La radiacin trmica es energa emitida por la materia que se encuentra a una temperatura dada, se
produce directamente desde la fuente hacia afuera en todas las direcciones. Esta energa es
producida por los cambios en las configuraciones electrnicas de los tomos o molculas
constitutivos y transportada por ondas electromagnticas o fotones, por lo recibe el nombre de
radiacin electromagntica. La masa en reposo de un fotn (que significa luz) es idnticamente
nula. Por lo tanto, atendiendo a relatividad especial, un fotn viaja a la velocidad de la luz y no se
puede mantener en reposo. (La trayectoria descrita por un fotn se llama rayo). La radiacin
electromagntica es una combinacin de campos elctricos y magnticos oscilantes y
perpendiculares entre s, que se propagan a travs del espacio transportando energa de un lugar a
otro.
A diferencia de la conduccin y la conveccin, o de otros tipos de onda, como el sonido, que
necesitan un medio material para propagarse, la radiacin electromagntica es independiente de la
materia para su propagacin, de hecho, la transferencia de energa por radiacin es ms efectiva en
el vaco. Sin embargo, la velocidad, intensidad y direccin de su flujo de energa se ven influidos por
la presencia de materia. As, estas ondas pueden atravesar el espacio interplanetario e interestelar y
llegar a la Tierra desde el Sol y las estrellas. La longitud de onda () y la frecuencia () de las ondas
electromagnticas, relacionadas mediante la expresin

, son importantes para determinar

su energa, su visibilidad, su poder de penetracin y otras caractersticas. Independientemente de

su frecuencia y longitud de onda, todas las ondas electromagnticas se desplazan en el vaco con
una rapidez constante c = 299792 km/s, llamada velocidad de la luz.
Los fotones son emitidos o absorbidos por la materia. La longitud de onda de la radiacin est
relacionada con la energa de los fotones, por una ecuacin desarrollada por Planck:

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(8)
Donde h se llama constante de Planck, su valor es h = 6,63 x 10-34 Joule. Seg.

Bibliografa

Fsica para ciencias e ingeniera Vol. I Sexta edicin -John W. Jewett Jr.
Captulo 20: El calor y la primera ley de termodinmica.
Fsica Conceptual Novena Edicin - Paul G. Hewitt
Transferencia De Calor Pg. 305 -320.
http://www2.udec.cl/~jinzunza/fisica/cap14.pdf
Captulo 14. Mecanismos de transferencia de calor.

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