SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

SISTEMA NACIONAL DE FORMACIN PARA EL TRABAJO

CERTIFICACIN COMPETENCIAS LABORALES

LISTA DE CHEQUEO
(PARA EVALUAR EL DESEMPEO EL PRODUCTO)
ANEXO N1: EVALUACION DE LA PROPUESTA DE FRUTI-DELICIAS S.A.S.

FECHA DE INSCRIPCIN

DA

MES

AO

REGIONAL
CENTRO DE FORMACIN EVALUADOR-CERTIFICADOR
CDIGO: 11
DISTRITO CAPITAL
CDIGO: 9406
HOTELERIA, TURISMO Y ALIMENTOS
NOMBRE EMPRESA
SENA
EVALUADORA
UBICACIN EMPRESA
DEPARTAMENTO
BOGOTA
MUNICIPIO BOGOTA D.C.
LUGAR DE EVALUACIN
CATERINE GUTIERRREZ
DATOS DE LA TITULACIN DE COMPETENCIA LABORAL A LA QUE PERTENECE LA NORMA A EVALUAR
CDIGO:
VERSIN:
NOMBRE: ANDRES DIAZ DEL CASTILLO
DATOS DE LA NORMA DE COMPETENCIA LABORAL A EVALUAR
NOMBRE:
CDIGO:
VERSIN:
TIPO

NMERO DOCUMENTO

IDENTIFICACIN DEL CANDIDATO

PRIMER APELLIDO
SEGUNDO APELLIDO

LISTA DE CHEQUEO PARA: Desempeo

Producto

NOMBRE

ASPECTO A EVALUAR
La propuesta tiene en cuenta el decreto 3075 de 1997, en lo relacionado con
la estructura de la planta?
La propuesta contempla los aspectos de capacitacin, estado de salud,
prcticas higinicas y medidas de proteccin del manipulador?
La propuesta asume para la clasificacin de la materia prima con respecto a
su tamao, la NTC 1267?
En la propuesta se identifican claramente los requisitos que debe cumplir el
producto, de acuerdo con la resolucin 7992 de 1991?
En la propuesta se muestra que el proceso de elaboracin del producto,
tiene herramientas para garantizar la inocuidad del mismo?
En la propuesta se considera etiquetar el producto siguiendo los
lineamientos de la resolucin 333 de 2011?
La propuesta contemplo los aspectos relacionados con la distribucin
equitativa del trabajo, el trabajo en equipo y la eficiencia del mismo?
La propuesta vinculo aspectos relacionados con el clima laboral, las buenas
relaciones interpersonales, la comunicacin asertiva y la resolucin de
conflictos?
La propuesta incluyo aspectos como la misin, la visin y los valores de la
empresa, y tienen una clara relacin con el proyecto de vida personal?
La propuesta asumi de manera responsable los criterios de preservacin y
conservacin del medio ambiente?

SI

NO
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X

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SISTEMA NACIONAL DE FORMACIN PARA EL TRABAJO
CERTIFICACIN COMPETENCIAS LABORALES

LISTA DE CHEQUEO
(PARA EVALUAR EL DESEMPEO EL PRODUCTO)

JUICIO: Cumple

An no cumple

-ANLISIS DEL EVALUADOR-

FECHA

Nos especifica su organizacin y parmetros al manejo de la produccin

Nos informa como ser su manipulacin y tratado de forma inocua
Si porque nos habla de su inocuidad del producto

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FIRMA DEL EVALUADOR

03-08-16
03-08-16
03-08-16

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FIRMA DEL EVALUADO