Morfología general

de las gramíneas
Prof. Andrés Novo Lombao

Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Forestal.

Universidad de Vigo
Formas de significación superior de la
familia
„ Las gramíneas
comparten con otras
familias parte de su
morfología, cuyos
conjuntos van
sustituyendo categorías
taxonómicas superiores.
„ Una descripción
fundamental es su
filiación por TIPO,
SUBTIPO, CLASE,
SUBCLASE Y ORDEN

Arrhenatherum elatius
Formas de significación superior de la
familia: Nivel de TIPO

„ ESPERMAFITAS:
ƒ Tienen raíces, tallos,
hojas y flores.
ƒ Su reproducción se
realiza por estambres
y óvulos que se
transforman en
semillas.
Formas de significación superior de
la familia: Nivel de SUBTIPO
„ ANGIOSPERMAS:
ƒ Sus óvulos están
dentro de verdaderos
ovarios.
ƒ El polen penetra en el
ovario pasando por el
estigma (estilo).

Briza media
 Formas de significación superior de
la familia: Nivel de CLASE
„ MONOCOTILEDÓNEAS:
ƒ Tienen un solo cotiledón.
ƒ Su raíz principal se atrofia y
se desarrollan numerosas
raíces secundarias
adventicias.
ƒ Sus tallos casi nunca están
ramificados.
ƒ Sus hojas son alargadas y
tienen nerviación paralela.
Formas de significación superior de
la familia: Nivel de ORDEN
„ GLUMIFLORAS:
ƒ Las flores carecen de verdaderos cáliz y corola.
ƒ En cambio tienen brácteas protectoras llamadas
glumillas. (sólo comparten este carácter con la
familia de las ciperáceas).
ƒ El periantio está sustituido frecuentemente por
lodículas o glumélulas, dentro de las glumillas.
Formas típicas de la familia
LA RAÍZ
„ Las primeras raíces se denominan embrionarias
y viven poco tiempo, pues son sustituidas por la
raíz permanente, verdadera, la cual carece de
nudos y escamas.
„ La raíz principal persiste muy poco en las
plántulas y es sustituida por una serie de raíces
adventicias que forman un conjunto fibroso o en
cabellera (raíces secundarias).
„ Las raíces secundarias parten siempre de los
nudos y no de las cañas.
„ Estas raíces secundarias,
caracterizadas por un gran
número de raíces fibrosas
ramificadas y densas, le
ofrecen un gran soporte a la
planta y le facilitan su
nutrición. Estas últimas
raíces se caracterizan por
presentar nudos y escamas.
En general, las raíces
pueden llegar a alcanzar
hasta unos 30 cm. de
profundidad, pero se han
encontrado algunas a una
profundidad mayor.
Formas típicas de la familia
EL TALLO
„ El tallo o caña está formado
por una serie alternante de
nudos cortos y entrenudos
largos.
„ El entrenudo es hueco y el
nudo sólido.
„ La mayoría de los tallos
tienen la capacidad de
producir una nueva planta,
para lo cual utilizan yemas
auxiliares.
„ Pueden ser cilíndricos,
poligonales, estriados,
vellosos, lampiños, erectos,
decumbentes, tumbados,
etc.
Formas típicas de la familia
EL TALLO. Tipos de tallo
Por la posición de los tallos respecto al suelo:
„ Tallos aéreos.
„ Estolones: Son tallos aéreos rastreros.
„ Rizomas: Son tallos subterráneos, que se
reconocen por la presencia de nudos e
internudos en forma irregular, producción de
brácteas y presencia de raíces adventicias en
los nudos.
Formas típicas de la familia
Tallos estoloníferos y rizomáticos
„ La fácil
propagación de
tallos por estolones
y rizomas da lugar
a céspedes,
llamándose las
plantas
“cespitosas”.

Rizomas y estolones (Cynodon dactylon)

Cynodon dactylon
Formas típicas de la familia
¿Qué es un bulbo?
„ Es un entrenudo engrosado.
„ Se suele dar en la base de los tallos y
puede producirse en dos o más
entrenudos consecutivos, dando lugar a
varios abultamientos superpuestos.
Formas típicas de la familia
LA HOJA 1
„ La hoja de las gramíneas es
lanceolada y nace en los nudos de
los tallos, de manera opuesta y una
en cada nudo. Está compuesta por
las siguientes partes: vaina, lígula,
lámina (limbo) y aurículas.
„ La vaina nace en la parte superior
del nudo; es una estructura cilíndrica
que abraza el entrenudo. Puede
tener los bordes abiertos o cerrados.
„ El limbo suele ser más o menos
plano, relativamente estrecho y
absolutamente sésil (sin pedicelo),
además de paralelinervio.
„ Puede estar retorcido, arrollado o
erecto.
Formas típicas de la familia
LA HOJA 2
En la unión del limbo y la vaina existen varias
particularidades morfológicas que sirven para
determinar especies sin flor ni fruto.
„ La lígula está formada por láminas
membranosas representadas por una corona de
pelos, ubicadas en la parte superior interna de
la vaina.
„ Las orejuelas (aurículas) son ensanchamientos
en la parte lateral del limbo, a punto de iniciarse
la vaina.
„ El collar es un endurecimiento en la parte
exterior o dorsal.
Lígula y orejuelas (Festuca arundinácea)
Formas típicas de la familia
LA FLOR 1
„ Las flores, por lo general, son
hermafroditas (órganos
masculinos y femeninos juntos),
reducidas y agrupadas en
inflorescencia. Constan de un
pistilo con un ovario simple, con
dos estigmas en forma de plumas
y tres anteras, los cuales están
protegidos por la lema y la palea.
Todos estos órganos en conjunto
forman las florecillas, las que en
conjunto con las glumas,
constituyen la espiguilla; unidad
base de la inflorescencia.
Formas típicas de la familia
LA FLOR 2
„ La flor se inserta en el eje llamado raquila, en la axila de
una bráctea protectora llamada lemma ( o glumilla
inferior gi).
„ Consta de un eje en el que se va insertando la palea (o
glumilla superior), que se situa en el lado opuesto.
„ A veces, los nervios de lemmas y paleas se prolongan
en un hilo rígido llamado arista.
„ Le siguen las 2 glumélulas o lodículas: sustituyen al
periantio de la flor y ayudan a que se abra.
„ Hay 3 estambres compuestos de filamentos y anteras
(con dos sacos de polen en forma de x).
„ El pistilo (órgano femenino) con un solo ovario y un solo
óvulo coronado por dos estigmas plumosos.
Formas típicas de la familia
La espiguilla es una inflorescencia básica
„ Toda gramínea inserta sus flores en
un eje llamado raquila.
„ Al conjunto así formado se le llama
espiguilla.
„ La espiguilla consta además de dos
brácteas vacías (semejantes a las
glumillas) y situadas en su parte
inferior, que se llaman glumas.
„ La ramilla que soporta la espiguilla y
que la une al eje de la inflorescencia
o raquis, se llama pedicelo.
„ Pueden ser terminales o
digitalizadas.
Partes de una gramínea
Formas típicas de la familia
Tipos de inflorescencias superiores
Por lo general, existen tres tipos de inflorescencia:
panícula, racimo y espiga
„ La espiga: Son espiguillas sésiles a lo largo de un eje.
„ El racimo (de espiguillas): Consiste en una serire de
espiguillas pediceladas a lo largo de un eje. Es poco
frecuente en gramíneas.
„ El panículo (racimo de racimo de espiguillas o en el
caso más complejo, un racimo de orden n de
espiguillas): Consta de una espiguilla, más una
prolongación ramificada. Es el caso más frecuente en
gramíneas.
Formas típicas de la familia
Tipos de panículos
„ Espiciformes cilíndrico,oval / denso, poco
denso, …
„ Espiciforme poco regular.
„ Difuso.
„ Flojo recogido.
„ Flojo desplegado.
Panículo espiciforme denso cilíndrico

Phalaris acuática
Panículo difuso

Lolium multiflorum
Panículo flojo desplegado

Poa pratensis
Formas típicas de la familia
EL FRUTO
„ El fruto de las gramíneas es el Cariópside,
cubierto por la pared del ovario o
pericarpio. El embrión esta embebido en
el endospermo. El cotiledón recibe el
nombre de escutelo. Las raíces
seminales se encuentran en la región
cotiledonar.
 Variabilidad de la morfología típica
La Morfología descrita está sujeta a
variaciones e incluso a excepciones.
„ El entrenudo del maíz es sólido.
„ Las espiguillas de Agropyron,Lolium,
Nardus, Cynodon no tienen pedicelo.
„ Las glumas no existen en Nardus
stricta.
„ Hay flores rudimentarias en Phalaris y
Anthoxantum.
„ La gluma inferior falta en Lolium.
„ La espiguilla puede quedar reducida a
una sola flor en Agrostis, Alopecurus,
Phleum, …
„ Los estambres pueden ser hasta 6 y
los estigmas de 1 a 3. Cynodon dactylon