ESTUDIO DE la ampliacin de consumidores para los

PRODUCTOS LCTEOS de la empresa

PLANTA QUESERA VILLALACTEOS S.R.L

I.

II.

PRESENTACIN DEL PRODUCTO

En este estudio vamos ha evaluar tres derivados de la leche
a) Queso mantecosos
b) Queso Suizo
c) Mantequilla
Historia

Hace 15 aos aproximadamente la familia Villanueva decide poner un negocio

que resulte rentable y logre cubrir con sus gastos y solventar sus necesidades,
para ello se decide por los lcteos ya que notaron que resultaba un negocio
rentable. Aprovechando que el padre perteneca al ejrcito de lima empieza a
promocionar sus productos en esa institucin y es as como empiezan a
trabajar bajo pedidos elaborando en un principio 20 moldes, desde susinicios
no cuentan con local propio, su punto de venta es su propia casa y sus
clientes amigos conocidos y como ya mencionemos parte del ejrcito peruano.
Sus productos son queso suizo, mantecosos y mantequilla. El queso suizo es
elaborado por ellos mismos, y a los dems a compra y venta.
Barreras de entrada:
Lograr que sus ventas crecieran por el hecho de no contar con local propio ni
publicidad ms que la que ellos realizaban describiendo su producto a gente
conocida.

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La captacin de la leche y buscar proveedores que les pueda brindar un

insumo que proporcione un producto de calidad, adems que estos sean
fiables.

Logros:

Uno de sus logros que pueden considerar es el sus ventas y por

consecuencia el incremento de su produccin que aumento de 20 moldes a
200 moldes semanales. Con un 90% ms de clientela.

Fracasos en el proceso:

Se dio ocasiones en los que los proveedores les fallaron y esto conllevaba
a no cumplir con los pedidos de sus clientes, costo trabajo conseguir
proveedores responsables y con las condiciones que requieren para dicho
trabajo. Por ejemplo: conseguir al actual proveedor de chanta.

Aprendizaje que aplicaron:

El chocar con gente irresponsable les sirvi para conocer y saber cmo
tratar con los nuevos proveedores y fidelizarlos. As diferenciar por el tipo
de persona teniendo presente su honradez, cultura o producto que ofrecen.
Tambin les hizo aprender que no solo se debe contar con in proveedor por
lo que en la actualidad cuentan con ms de uno.
Estrategias de investigacin de mercados:
Como es una empresa pequea no aplican muchas estrategias, lo que se
puede considerar como estrategias son
. Tienen clientes confiables a los que les permiten realizar los pagos a plazos
. Sus clientes
o consumidores pueden realizar pedidos va telefnica
disponibles las 24h del da.
Se encargan personalmente de salir y ofrecer sus productos para captar ms
clientes.

Objetivos de la estrategia de mercado:

Lograr ampliarse hasta lograr producir todos sus productos con la fiabilidad
que el consumidor exige.
III.

IV.

Antecedentes
La industria lechera en nuestra regin est agrupada en poqusimas empresas
que realizan una investigacin antes de entrar a un mercado, como es el caso de
la empresa a investigar, de la cual despus de 15 aos de estar en el mercado.
Definicin del problema

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Los socios desean colocar una sede en el centro de la ciudad, debido a que la
distribucin de sus productos se desde su hogar; pero para ello tambin es
necesario que la cantidad de compradores de sus productos aumente, para as
pagar el nuevo establecimiento y el gasto por el colaborador de venta.
1. Problema de Decisin gerencial
Qu hacer para aumentar la clientela de VILLALACTEA S.R.L?
2. Problema de Investigacin de Mercados
Enunciado general
Determinar la cantidad de personas dispuestas a comprar el producto en la
nueva plaza.
Componentes especficos:
Establecer las caractersticas del producto de VILLALCTEA SRL , para
posicionarse en el mercado y competir con el resto de competidores.
Determinar el producto lcteo que ms se consumira.
a) Tipo de Investigacin.
Investigacin Exploratoria
b) Fuentes de Informacin:
Secundario
c) Mtodos cuantitativos
Encuestas
Observaciones
Focus grupo
d) Anlisis de Datos:
Informacin Cuantitativa: Las respuestas son tabuladas y cualificadas
e) Diseo de la muestra:
A quin entrevistar?
A las personas que degustan de este producto.
Cuntas?
200 personas.
Cmo seleccionarlo?
Tomando una muestra por conglomerado de cada grupo.

ESTUDIO DE la ampliacin de consumidores para los

Determinar cules
deben ser las
estrategias y
caractersticas que
deben tener los
productos lcteos
para posicionarse en
un mercado ms
amplio.

PRODUCTOS LCTEOS

Cmo evalan las personas la marca (nombre)

de los productos Lcteos?

Cules deben ser las cualidades fsicas del

producto, para que sea el preferido en el
mercado?
En qu zona de la ciudad se debera ubicar la
sede, para que todos tengan la facilidad de
adquirirlo?
Cul es el producto lcteo preferido en el
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mercado?
Qu segmento de la poblacin est dispuesto a
compra este producto?

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Encuesta
1) De todas las plantas de productos lcteos o plantas queseras? Cul le
parece que produce un mejor queso suizo, mantecoso o mantequilla?
Queso
Suizo:
.

Queso
Mantecoso:.
...

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Mantequilla:

...
2) Acostumbra comprar sus productos lcteos de una sola empresa?
Si
No
3) Para usted cual debera ser el sabor perfecto de los siguientes lcteos?
Queso
Suizo:

Queso
Mantecoso:.
.
Mantequilla:

...
4) De los siguientes productos cul consume ms durante la semana:
o Queso mantecoso.
o Queso suizo
o Mantequilla
5) Con
o
o
o
o
o

que frecuencia compra productos lcteos?

Todos los das.
5-6 veces a la semana.
2-4 veces a la semana
Una vez a la semana
Menos de una vez a la semana

6) En caso de que se abriera una nueva planta quesera, donde le gustara

que est ubicado su local comercial:
o La Recoleta.
o Cerca a las calles del Mercado Central
o Cerca a la Plaza de Armas.
7) Estara dispuesto a pagar un precio considerable por recibir a cambio
un buen producto?
o Si
o No
8) En qu medio de comunicacin le gustara, que emitamos la
publicidad?

9) Cul
o
o
o
1

de los dos siguientes nombres le gustara ms?

Vialactea
Va lcteos
Villa lcteos

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10)
Estara dispuesto a probar un nuevo sabor de quesos en el
mercado?

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