Plan de responsabilidad social corporativa

El objetivo de sta parte del presente trabajo, es disear un plan de

Responsabilidad Social Empresarial, coherente y adecuadamente sustentado de
tal manera que sirva como una herramienta de implementacin en Edo sushi bar
Planteamiento del problema
De acuerdo a ISO 2600 la responsabilidad social empresarial es aquella
Responsabilidad que la organizacin tiene ante los impactos que sus decisiones y
actividades ocasionan en la sociedad y el medio ambiente, mediante un
comportamiento tico y transparente que: - tome en consideracin los intereses de
sus partes interesadas - cumpla con la legislacin aplicable y sea coherente con la
normativa internacional de comportamiento - est integrada en toda la
organizacin y se lleve a la prctica en sus relaciones.
Por otro lado, la responsabilidad social se asume como un compromiso voluntario
de las empresas, para asegurar un crecimiento econmico, social y
ambientalmente responsable y por lo cual se deben generar acciones que
conlleven al cumplimiento de estos objetivos. Para stos, consideramos que es
necesario identificar dentro de las empresas aspectos o fallas que dificulten el
normal desarrollo de estos procesos.
En Edo sushi bar se ha podido identificar algunos aspectos que se mencionan a
continuacin:

Alto nivel rotacional de personal (mayormente en los mozos.)

No existencia de una poltica formal de responsabilidad social

Baja interaccin social con las comunidades involucradas

Pocos planes de manejo ambientales.

Los contextos anteriormente mencionados, sugieren la necesidad de mejorar

aspectos sociales y ambientales que garanticen no solo la mejora de las
condiciones laborales de los colaboradores, sino tambin que incidan en la mejora
de la calidad de vida. Se puede establecer la carencia de un modelo de gestin

que garantice la mejora de esas condiciones, y es por eso que la formulacin de

un plan de Responsabilidad Social, podra constituirse como una respuesta a
dichas necesidades.
Justificacin
Al identificar dicho tipo de problemas en la compaa, incita a tomar decisiones
que redundaran en el mejoramiento empresarial y directamente sobre la definicin
de polticas que direccionen la empresa a nivel social, econmico y
medioambiental.
En la empresa Edo sushi bar, se carecen de algunas de stas medidas, se han
hecho pocos avances para implementar prcticas de responsabilidad que son de
gran utilidad para mejorar la calidad empresarial, (si lo tienen lo hacen
indirectamente es decir sin que estn establecidas dentro de sus polticas
formales).
Por ello para hacer un plan de gestin de la empresa se ha tenido en cuenta las
acciones responsablemente sociales que consideramos podra hacer la empresa,
como son: La chequera Edo bar, la cual busca en contribuir en el balance de la
vida personal y laboral del cliente interno, por otro lado la empresa se ha enfocado
en hacer campaas de reciclaje dentro de su establecimiento de tal forma pueda
colaborar con el medio ambiente, y finalmente fomentar y desarrollar la campaa
de donacin Un plato por el Autismo, la cual consiste en hacer una campaa
integrada junto a reconocidos restaurantes de la capital, es decir tanto la
competencia directa como indirecta como tambin involucrarse con una parte de la
sociedad como son las personas con autismo.
Para ello la empresa ha tenido(o tendr) que entrar en contacto con sus grupos de
inters de tal manera logre averiguar qu es significativo para ellos, para ver qu
es lo que piden, qu es lo que tienen derecho a recibir de la empresa y qu es lo
que deben aportar a la empresa y al resto de grupos y ms. Para esto la empresa
tendr que conseguir informacin relevante ya sea a travs de encuestas o usar
otros medios para llegar a ellos.

Las acciones sociales que hemos mencionado lneas arriba y propuesto a la

empresa son las siguientes:
La chequera Edo bar: responsabilidad con los clientes internos
Objetivo: contribuir en el balance de la vida personal y laboral del cliente interno.
Es un talonario que consta con los siguientes beneficios:
a) Un da libre por cumpleaos del colaborador (valido en el mismo da de
cumpleaos o hasta 2 meses despus del onomstico)
b) Cuatro horas libres por asuntos personales (no aplicable para
colaboradores part time)
c) Una hora libre por lactancia (beneficio de ley, si existiera un parto mltiple,
d)
e)
f)
g)
h)

es decir gemelar o ms se otorgarn dos horas de lactancia)

Cuatro das hbiles por paternidad (beneficio de ley).
Un da libre por ascenso
Un da libre al mejor colaborador del mes
Dos das libres al mejor colaborador del ao
Cuatro horas libres para trmites de carnet de sanidad (valido de lunes a

viernes)
i) Un da libre por cumplir 2 o ms aos de servicio.
j) Dos das hbiles por defuncin de familiares directos(si el sepelio es en
lima), si es en provincia se dar cuatro das hbiles
k) Un da libre por matrimonio
Cronograma de ejecucin:
Valido de noviembre 2016 a octubre 2017
Se otorgar a colaboradores despus de cumplir un mes de servicio
Se Solicitara el tiempo libre con el jefe directo con una semana de anticipacin.
*nota: En caso de prdida de esta chequera no se admite reposicin
Responsable:
Presupuesto asignado:
Indicador: clima organizacional
Meta: mantener como mnimo al 90 % de empleados durante todo el ao
2017.

Reciclaje: Responsabilidad con el medio ambiente

Colocacin de tachos en el local para hacer reciclaje de plsticos, cartones
xxxxx
Cronograma de ejecucin:
Responsable:
Presupuesto asignado:
Indicadores: cantidades de kg de objetos reciclables
Meta:
Campaa de donacin: Un plato por el Autismo
http://unperuresponsable.blogspot.pe/2014/10/rse-campana.html

Es la nueva campaa que lanza EDOS para la asociacin Soy Autista y Qu!,
con el fin de recaudar fondos con la venta de platillos pero de forma integrada con
reconocidos restaurantes de la capital comprometidos con la promocin de
oportunidades y la inclusin social de las personas con autismo.

La campaa, consistir en poner a la venta un platillo, cuyo % de venta ser

donado a la Asociacin SOY AUTISTA Y QUE! (SAYQ), con el objetivo de informar

al consumidor acerca de esta condicin, caractersticas y a la vez promover

oportunidades y una verdadera inclusin en favor de las personas con autismo a
nivel nacional.
Cronograma de ejecucin
Responsable: Rafael Matsufuji con la cadena Edo Sushi Bar
Presupuesto asignado:
Indicadores:
Relaciones con la competencia
Nmero de personas que colabora con la sociedad
Metas: