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La Alcazaba
EL INDALO
http://www.climatedata.eu/
TABERNERO
HUEVOS ESTRELLAOS
PIMENTN
CHRIGAN
GURULLOS
PESCAO
MIGAS CAZUELA DE FIDEOS FRITO
GRACIAS POR
VUESTRA ATENCIN!
Almudena Segura Checa
ATENCIN!
21-En la gastronoma hay mucha influencia del norte de frica, como el uso de la harina
en los gurullos y las migas, tambin en los caldos.
Podis nombrar algn ingrediente? Atencin, el ajo colorao lleva pescado triturado.
El chrigan tiene una historia curiosa. Se dice que su nombre proviene del ingls Sheriff
gun. Esta tapa fue inventada por el dueo de un famoso bar de la capital, a quien por su
mal carcter apodaban el sheriff (recordemos que en los aos 60 los westerns
estaban en todo su apogeo en Almera).
En Catalua tienen el pantumaca, que es una tostada con tomate y aceite de oliva, pero
aqu lo hacemos mucho mejor aadindole atn, queso, ahumados, o lo que haga falta.
22-Un buen plato de migas. Hay una tradicin no oficial en Almera segn la cual los
das de lluvia se debe de comer un buen plato de migas, para celebrar que es una
ocasin especial (recordemos que en Almera llueve poco).
23-La ciudad no est preparada para la lluvia. Nuestro ro, el Andarax, siempre est
seco. Cuando llueve mucho, la ciudad se convierte en un caos. Aunque esto solo ha
pasado unas pocas veces en muchos aos.
24-Imgenes de nuestro desierto de Tabernas y el tipo de vegetacin que podemos
encontrar: cactus, palmeras, chumberas; palmitos y pitas en las playas...
25-Viendo estas imgenes, qu tipo de pelculas crees que se hacen en Almera?
Vemos a Christian Bale, a Clint Eastwood, a Harrison Ford... qu papel hacen en estas
pelculas y de qu trata el argumento? Almera tiene zonas que recuerdan al lejano
oeste americano, a Arizona, y al norte de frica, Egipto
Por qu crees que han rodado aqu estas pelculas? Los directores prefieren rodar
aqu porque la ciudad est cerca, porque hay muchas horas de sol al da, porque se
puede rodar todo el ao ya que en invierno no hace fro, no hace tanto calor como en
otros desiertos, porque los paisajes ofrecen muchos contrastes...