-RUTAS METABOLICAS -

SAMANTHA URZUA GONZALEZ

PROF: JOSE IBARRA GRUPO: 3AV M
Esc. Cbtis 116 General Vicente Guerrero

Rutas metablicas:
Este breve informe da a conocer y entender las rutas por las cuales los
organismos vivos obtienen sus nutrientes.

Definicin
Una ruta metablica es una serie de reacciones consecutivas
catalizadas por un enzima que produce compuestos intermedios y finalmente
un producto o productos; en muchos casos, el producto final de una ruta
metablica es la sustancia inicial de otra ruta
Las enzimas son molculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones
qumicas, siempre que sean termodinmicamente posibles: una enzima hace
que una reaccin qumica que es energticamente posible pero que transcurre
a una velocidad muy baja, sea cinticamente favorable, es decir, transcurra a
mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.
Por ejemplo, en la ruta metablica que incluye la secuencia de reacciones:

A es el sustrato inicial, E es el producto final, y B, C, D son los metabolitos

intermediarios de la ruta metablica.
Muchas de estas rutas son muy complejas e involucran una modificacin paso
a paso de la sustancia inicial para darle la forma del producto con la estructura
qumica deseada. Tambin en las diferentes partes de la clula ocurren
diferentes reacciones metablicas, por ejemplo, la degradacin de la glucosa
ocurre en el citoplasma, y la oxidacin de los cidos grasos ocurre en las
mitocondrias; as, las sustancias comunes a ms de una ruta se deben
transportar de un organelo a otro. Finalmente, cada ruta metablica est
regulada por muchos mecanismos diferentes; las enzimas alostricas y las
hormonas son generalmente los agentes qumicos que regulan a estas.

Tipos de rutas metablicas:

Normalmente se distinguen tres tipos de rutas metablicas:

Rutas catablicas. Son rutas oxidativas en las que se libera energa

y poder reductor y a la vez se sintetiza ATP. Por ejemplo, la gluclisis y
la beta-oxidacin. En conjunto forman el catabolismo.

Rutas anablicas. Son rutas reductoras en las que se consume energa

(ATP) y poder reductor. Por ejemplo, gluconeognesis y el ciclo de
Calvin. En conjunto forman el anabolismo.

Rutas anfiblicas. Son rutas mixtas, catablicas y anablicas, como

el ciclo

de

Krebs,

que

genera

energa

poder

reductor,

y precursores para la biosntesis de la cual se forman sustancias

oxidativas.
Las 3 etapas del metabolismo (catabolismo, anablicas, anfibolicas )
l Fase I. En esta fase las grandes molculas de los elementos nutritivos se
degradan hasta los principales componentes. Los polisacridos son
degradados a pentosas o hexosas, los lpidos a cidos grasos, glicerina
y otros componentes, y las protenas a sus veinte aminocidos
constitutivos.
l Fase II. Los numerosos productos distintos de la Fase I son recogidos y
convertidos en un nmero pequeo de molculas ms sencillas. As, las
hexosas, las pentosas y la glicerina se degradan en el azcar fosforilado
de tres tomos de carbono, el gliceraldehdo-3-fosfato y despus hasta
un compuesto sencillo de dos tomos de carbono, la acetil-coenzima A.
Los aminocidos diferentes son tambin degradados a: acetil-coenzima
A, alfacetoglutarato, succinato, fumarato y oxalacetato.
l Fase III. Los productos formados en la fase II pasan a la fase III que es el
camino comn final en el cual se oxidan a CO2

En la fase III se generan molculas precursoras que se convierten en la fase II

en molculas sillares, a su vez se ensamblan en la fase I para constituir
macromolculas.
El anabolismo tiene lugar tambin en tres fases, comenzando por las pequeas
molculas originadas en la tercera fase del catabolismo. Por ejemplo, la
sntesis proteica comienza en La Fase III, a partir de los alfa-cetocidos que
son los precursores de los aminocidos. En la Fase II los alfa-cetocidos son
aminados por donadores de grupos aminos y se forman los alfa-aminocidos y
en la Fase I se renen los aminocidos para producir cadenas peptdicas.
Aunque los caminos del catabolismo y el anabolismo no son idnticos la Fase
III constituye un camino central accesible a ambos. Esta senda central, que
recibe el nombre de anfiblica, desempea una doble funcin (amphi: ambos).
La ruta anfiblica puede utilizarse catablicamente para lograr la degradacin
completa de pequeas molculas producidas en la Fase II del catabolismo o
puede utilizarse anablicamente como precursora de molculas para la Fase II
del anabolismo
Nota:

El trifosfato de adenosina (adenosn trifosfato, del ingls adenosine

triphosphate o ATP) es un nucletido fundamental en la obtencin de
energa celular. Es la principal fuente de energa para la mayora de las
funciones celulares. Se produce durante la fotorrespiracin y la
respiracin celular, y es consumido por muchas enzimas en la catlisis
de

numerosos

procesos

qumicos.

Su

frmula

molecular

es

C10H16N5O13P3.

El ciclo de Krebs (ciclo del cido ctrico o ciclo de los cidos

tricarboxlicos) es una ruta metablica. El ciclo del cido tricarboxlico se
lleva a cabo dentro de las mitocondrias y a travs de ste se completa la
gluclisis aerbica, al descomponer el piruvato en energa (ATP);
asimismo participa en la oxidacin de cidos grasos y algunos
aminocidos, liberando energa en forma utilizable (ATP)

Rutas metablicas de los lpidos:

Los lpidos son compuestos orgnicos insolubles en agua que tienen
diversas funciones biolgicas en el cuerpo:

Participan en la absorcin y transporte de las vitaminas liposolubles (A,

D, E y K).
Sirven como almacn de energa que el cuerpo puede requerir, en
condiciones

fisiolgicas

como

el

ayuno,

desnutricin,

estrs

enfermedad.
Son una fuente importante de energa para las actividades diarias, para

el crecimiento, desarrollo, el embarazo y la lactancia.

Participan en la formacin de hormonas.

La liplisis es el proceso metablico mediante el cual los triglicridos que se

encuentran en el tejido adiposo, se dividen en cidos grasos y glicerol para
cubrir las necesidades energticas.
La lipognesis es la sntesis de cidos grasos a partir de Acetil-CoA
proveniente de la gluclisis (ver esquema ruta metablica de carbohidratos).
Generalmente se lleva a cabo en el tejido adiposo y en el hgado; tambin
incluye la formacin de triglicridos a partir de la unin de tres cidos grasos y
un glicerol.
La beta oxidacin (-oxidacin) es la oxidacin de un cido graso hasta
formar Acetil-CoA; ocurre en las clulas hepticas, especficamente en el
citosol; la ruta se complementa cuando el Acetil-CoA formado ingresa a la
mitocondria heptica, por medio de la carnitina, para ser oxidado y
transformado en energa dentro del ciclo de Krebs.
La cetognesis ocurre en el hgado, especficamente en la matriz mitocondrial
de las clulas hepticas; el proceso se inicia con la condensacin de dos
molculas de Acetil-CoA para iniciar la formacin de los cuerpos cetnicos
(acetoacetato, acetona y beta hidroxibutirato). La cetognesis ocurre por la
oxidacin de los cidos grasos y aumenta en situaciones de ayuno prolongado
o diabetes descompensada.

Rutas metablicas de los Carbohidratos:

Los carbohidratos son molculas que se componen de carbono, hidrgeno
y oxgeno. Son el combustible principal del cerebro, el sistema nervioso central
y los msculos durante la actividad fsica.
La gluclisis es la va metablica encargada de oxidar la glucosa y as obtener
energa para la clula. La gluclisis se realiza en todas las clulas del
organismo, especficamente se produce en el citosol celular; la ruta metablica
inicia con glucosa 6 fosfato y termina con dos molculas de piruvato.
La gluclisis anaerbica generalmente sucede en las clulas musculares,
particularmente del msculo esqueltico que se contrae vigorosamente; el
piruvato formado en la gluclisis, al no poder oxidarse ms por falta de
oxgeno, se reduce a lactato.
La glucogenlisis se activa en el hgado en respuesta a una demanda de
glucosa en la sangre; existen tres activadores hormonales importantes de la
glucogenlisis: el glucagn, la epinefrina (adrenalina) y el cortisol. La ruta
metablica consiste en romper molculas de glucgeno mediante fosforlisis
para producir glucosa 1 fosfato que despus se convertir en glucosa 6
fosfato.
La gluconeognesis es la sntesis de glucosa a partir de otras molculas
como ciertos aminocidos, lactato, piruvato, glicerol y cualquiera de los
intermediarios del ciclo de Krebs como fuentes de carbono para la va
metablica.

Generalmente

la

gluconeognesis

recuperacin del ejercicio muscular.

tiene

lugar

durante

la

Metabolismo de protenas
Las protenas desempean funciones estructurales (colgenos), facilitan la
movilidad (actina y miosina en la contraccin muscular), intervienen en el
transporte de numerosas sustancias en los fluidos corporales (hemoglobina,
transferrina, ceruloplasmina, etc.), y a travs de las membranas (sistemas de
transporte), intervienen como biocatalizadores en numerosas reacciones
biolgicas (enzimas), participan en la regulacin del sistema inmune
(inmunoglobulinas y citokinas) y actan como reguladores en numerosos
procesos de crecimiento, desarrollo y diferenciacin celular (factores de
crecimiento, factores de transcripcin, etc.). Aunque la diversidad funcional de
las protenas es enorme, aproximadamente una cuarta parte de las protenas
corporales est formada por las prote- nas estructurales colgenos, actina y
miosina, y por la hemoglobina, protena especializada en el transporte de
oxgeno.
Las protenas funcionan como enzimas, para formar estructuras, pero adems
los aminocidos pueden utilizarse como fuente de energa o como sustratos
para otras rutas biosintticas. En los animales superiores, los aminocidos
provienen de la protena de la dieta o por recambio metablico de protena
endgena. El exceso de aminocidos se degrada parcialmente para dejar
esqueletos de carbono para biosntesis o se degradan totalmente para producir
energa.
Los aminocidos son catabolizados a travs de la remocin del nitrgeno (N),
a travs de dos rutas principales: la transaminacin y la desaminacin
oxidativa. En la transaminacin, un aminocidos dona su grupo amino al cetoglutarato (ciclo de Krebs) se forma un -cetocido y glutamato, el coenzima
utilizado es principalmente el piridoxal fosfato. Esta reaccin es reversible y se
encuentra ampliamente distribuida en los tejidos, especialmente: cerebro,
corazn, rin, hgado. Slo la lisina, treonina, prolina e hidroxiprolina no sufren
transaminacin. La regeneracin del -cetoglutarato se consigue mediante la
desaminacin

oxidativa

del

deshidrogenasa unida al NAD.

glutamato

catalizada

por

la

glutamato

El amoniaco resultante de la desaminacin de a.a. se transforma en urea en el

hgado para destoxificarlo. En muchos rganos (cerebro, intestino, msculo
esqueltico), la glutamina es el transportador del exceso de N. En el msculo
esqueltico existe el ciclo glucosa-alanina para transportar el amoniaco al
hgado bajo la forma de alanina.
La formacin de urea involucra una serie de pasos de la ornitina en arginina.
La urea se forma a partir de la arginina. El ciclo de la urea utiliza cinco enzimas:
argininosuccinato sintasa, arginasa, arginosuccinato liasa (los tres se
encuentran en el citosol), ornitina transcarbamoilasa y carbamoil fosfato sintasa
(presentes en la mitocondria). El amonio libre formado en la desaminacin
oxidativa del glutamato se convierte en carbamoil fosfato, reaccin catalizada
por la carbamoil fosfato sintetasa I y que requiere dos ATP. El carbamoil fosfato
transfiere su grupo amino a la ornitina y forma citrulina. sta debe transportarse
a travs de la membrana mitocondrial al citosol, donde se formar la urea.
En cada vuelta del ciclo de la urea se eliminan dos N, uno que se origina de la
desaminacin oxidativa del glutamato y el otro del aspartato. Como el se
hidroliza, se necesitan 4 fosfatos de alta energa para formar una molcula de
urea. El fumarato es el vnculo entre el ciclo de la urea y el de Krebs.
Despus de la desaminacin, el esqueleto de carbono de los aminocidos
puede ser utilizado para la produccin de energa. El catabolismo de los
aminocidos involucra su conversin a intermediarios en el ciclo de Krebs, su
conversin a piruvato o a acetil-CoA. Este ltimo puede oxidarse en el ciclo de
Krebs o puede convertirse en acetoacetato y lpidos. Los aminocidos que
forman acetoacetato son cetognicos, ya que no pueden convertirse en
glucosa. Los aminocidos que forman -cetoglutarato o cidos dicarboxlicos
de cuatro carbonos estimulan el funcionamiento del ciclo de Krebs y son
considerados glucognicos.
El metabolismo implica toda una serie de complicados procesos bioqumicos
controlados que ocurren en las clulas de los seres vivos para mantenerlos
vivos. Para que la salud y el matabolismo sea el correcto se debe tener una

buena alimentacin para que el cuerpo pueda obtener los nutrientes necesarios
para sobrevivir.
Bibliografas:

http://carbohidratosbiologia.blogspot.mx/2009/10/ruta-metabolic-loscarbohidratos.html
https://www.insk.com/media/207397/rutas_metabolicas.pdf
http://www.unsa.edu.ar/bibsalud/descargas/Cartilla BIOQUIMICA [Tomo
II].pdf
https://es.wikipedia.org/wiki/Enzima
http://amaltea.fmvz.unam.mx/textos/alimenta/MET_CHO_LIP_PRO2.pd
f