Nombre: Maria Fernanda Diaz y Manuela Fernanda Villabona Leal

Ttulo del artculo:

Solutes determine the temperature windows for microbial survival and growth

2.1. Autores:
Jim P Williams: Facultad de Ciencias Biolgicas, MBC, la Universidad Queen de
Belfast, Belfast, BT9 7BL, Reino Unido.
John E Hallsworth: Facultad de Ciencias Biolgicas, Centro de Biologa Mdica,
Universidad de Queen, Belfast BT9 7BL, Irlanda del Norte
2.2. PMC us national library of medicine. PubMed Central ( PMC ) es un archivo de texto
completo libre de las ciencias biomdicas y biolgicas literatura peridica de los Institutos
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en la Hoja de Datos de Seleccin NLM MEDLINE Diario. (MEDLINE, 2016).
2.3
La biosfera de la tierra funciona dentro de un rango estrecho de condiciones fsico-qumicas.
En la mayora de los ecosistemas, la productividad es limitada por el frio y las condiciones
climticas, y es en los microorganismos donde se da el fallo. Se llev a cabo un estudio
para determinar si los solutos presentes en la naturaleza pueden extender los lmites de la
temperatura para la actividad de los microorganismos. Se encontr que las sustancias
caotrpicos (las cuales son solutos que estabilizan o desestabilizan respectivamente,
protenas y membranas celulares), hicieron ampliar el rango de crecimiento microbiano,
esto se dio sobretodo en hongos con acumulados metabolitos caotrpicos a baja
temperatura, y las actividades fsicas de los solutos determino la supervivencia microbiana
en condiciones extremas de temperatura y la presin. Este estudio es muy importante ya
que puede mejorar la precisin de modelos utilizados para predecir que ambientes hostiles
son capaces de soportar la vida; Adems estos solutos caotrpicos pueden utilizarse para
ampliar el rango de tolerancia de microbios importantes como los saprotroph los cuales
son organismos importantes para la descomposicin y el ciclo de los nutrientes.
(Enciclopedia Britanica, 2016)

Se hizo una serie de estudios para investigar la diafona entre los diferentes parmetros de
estrs, centrndose en la forma en que la actividad de solutos de sustancias relevantes
para el medio ambiente puede modificar los lmites de crecimiento y la capacidad de
supervivencia de las clulas microbianas a bajas temperaturas. Los solutos catrpicos
actan mejorando la actividad celular a temperaturas subptimas de crecimiento y con ellos
ampliar los limites biticos de clulas a microbianas en ambientes fros. Para comprobar
esto se seleccionaron dos clases de extremofilos; los que estn adaptados al frio y los que
son los altamente tolerantes en temperaturas altas (xerfilos). Se hacen pruebas de
tolerancia soluto y se seleccionaron las 7 cepas ms tolerantes. Estos extremfilos se
utilizaron como sistemas modelo para investigar la interaccin entre las actividades
qumicas de los solutos y las ventanas de temperatura para el crecimiento microbiano.
Los resultados fueron positivos, pues los agentes caotrpicos extiende los lmites de
tolerancia, el crecimiento radial de cuatro xerfilos encontr ser ms tolerantes al frio,
crecieron bien en medio suplementado con solutos kosmotropic y caotrpicos a 30C.
Las tasas de crecimiento fueron optimas en medios suplementados con fructosa que es un
soluto caotrpico sin embargo fueron bajos para medios suplementados con solutos
kosmotrope. En conjunto los datos demostraron que es posible aumentar los lmites de
tolerancia a bajas temperaturas con el uso de solutos caotrpicos. Se comprob con un
ensayo donde se us M. frgida un microorganismo con crecimiento plantnico, se dej
en medios con agentes caotrpicos es decir, metanol, MgCl2, y glicerol). El crecimiento M.
frigida fue rpida a la temperatura ms alta de incubacin (1,7 C), independientemente
del tipo de medio, pero que las tasas de crecimiento fueron en gran medida mejorado en
todos los medios de agente caotrpico suplementada con respecto a que en el medio
kosmotropic a temperaturas bajo cero. En general, la sacarosa es altamente permisivo para
el crecimiento de M. frgida; Adems, la actividad de agua de algunos medios de caotropo
suplementada (por ejemplo, 1,1 M de glicerol; 0,978 aw en 1,7 C) es marginalmente ms
estresante para esta levadura a la del medio de sacarosa (0,73 M de sacarosa; 0,982 aw a
+1,7 DO). En conjunto, por lo tanto, estos datos apoyan la hiptesis de que las sustancias
caotrpicas suministrados exgenamente pueden mejorar la funcin celular en hbitats
microbianos. Estbamos, por lo tanto, curiosidad por ver si los microbios eran capaces de
sintetizar y / o acumular metabolitos caotrpicos intracelularmente a bajas temperaturas.
Las actividades fsico-qumicas de los solutos extra e intracelulares puede modificar los
lmites de crecimiento microbiano a baja temperatura, nos preguntamos si la actividad
caotrpico / kosmotropic puede mejorar la supervivencia de las clulas microbianas en
condiciones extremas. propgulos microbianos no slo representan una etapa clave en los
ciclos vitales de muchas especies (reproduccin y dispersin) sino que tambin son de
importancia estratgica para la ecologa y la evolucin (variacin gentica, la supervivencia
y la resistencia al estrs). En conclusin, las actividades de soluto de sustancias
ambientalmente relevantes determinaron los lmites de temperatura tanto para la
supervivencia y el crecimiento de clulas microbianas, y la base mecnica de este
fenmeno se correlaciona con la forma en que fisicoqumicamente diversos parmetros de
estrs influyen en las interacciones estructurales de macromolculas celulares. El hallazgo
de que chaotropicity puede intervenir en procesos potencialmente letales tiene
implicaciones para la actividad microbiana en la biosfera de la Tierra (muchos hbitats
microbianos contienen chaotropes: MgCl2, CaCl2, glicerol, fructosa, urea, compuestos
aromticos tales como fenol, etc.), as como para otros cuerpos planetarios. Recientes
anlisis de entornos extraterrestres indicar que los cuerpos planetarios, tales como Marte,
Europa, y la luna de la Tierra tienen tanto el agua como altas concentraciones de iones

caotrpicos / sales incluyendo CaCl2 y ClO4. Los resultados de este estudio tienen
implicaciones para la viabilidad de la funcin celular en ambientes hostiles.

2.4.

Este estudio tiene enfoques basados en el conocimiento para facilitar la actividad de los
microorganismos, pero dando relevancia a los organismos Saprofritos, los cuales son
organismos de importancia ecolgica ya que son uno de los mayores descomponedores
del planeta, siendo organismos capaces de transformar la materia orgnica de los restos
de animales y vegetales muertos en materia inorgnica. Estos organismos reciclan la
materia para que vuelva a ser utilizada por las plantas. Adems, son importantes porque
intervienen en la ltima etapa del ciclo de la materia y se ubican al final de ruta de la energa,
devolviendo al ambiente la ltima porcin de la misma retenida en el sistema viviente,
convirtiendo al suelo en abono o tierra negra. Esos organismos tienen grandes lmites de
tolerancia a las temperaturas, incorporando el uso de actividades fsico-qumicas de
solutos, se podran incrementar estos lmites, permitiendo que estos microbios puedan ser
utilizados en cualquier tipo de clima del pas, en este caso podra ser de importancia en
cualquier clima frio de Colombia.

2.5
Descenso crioscpico: Las temperaturas extremas, con frecuencia por debajo de los 0C o
muy por encima de los 30C, pueden afectar gravemente tanto a la propia estructura
biolgica como a los mecanismos fisiolgicos y bioqumicos que determinan su buen
funcionamiento. Para evitar los efectos de la congelacin, las plantas y animales utilizan el
descenso crioscpico que ciertos solutos biocompatibles producen en el punto de
congelacin del agua. Este papel anticongelante lo desempean en las plantas superiores
como glucosa, fructosa, sacarosa, rafinosa, manitol, sorbitol y glicerol. Estos solutos tienen
un efecto osmtico, disminuyendo la cantidad de hielo en la vacuola, o bioqumico,
mediante la metabolizacin de otras sustancias como los alcoholes polihidrocilicos.
(Rodrguez, 2005)
Presin osmtica: Los microorganismos requieren agua para su crecimiento, adems para
obtener nutrientes de sta. Una presin osmtica alta causa prdida de agua y plasmlisis
de la clula, por lo que se utiliza este fenmeno para conservar los alimentos ya sea
aadiendo sal o azcar, lo que previene el crecimiento bacterial. Sin embargo, algunas
bacterias se han adaptado a altas concentraciones de sal, a stas se les conoce como
halfilos extremos. Por otro lado, los halfilos facultativos no requieren una alta
concentracin de sal, pero pueden crecer hasta una concentracin de 2%. Otras bacterias
pueden tolerar hasta un 15% de sal. (facultad bayamon, 2014)

Temperatura: El patrn de crecimiento bacterial se ve profundamente influenciado por la

temperatura. La temperatura a crecimiento ptimo permite el crecimiento ms rpido de las
bacterias durante un perodo de tiempo, usualmente entre 12 y 14 horas. La temperatura
mnima de crecimiento es aquella temperatura menor a la cual la especie puede crecer. La
Temperatura de crecimiento mximo es la temperatura mayor en la cual el crecimiento es
posible. Los microorganismos se dividen en 3 grandes grupos en base a su preferencia de
rango de temperatura. (facultad bayamon, 2014).

Articulo:
P Williams, J., & Hallsworth, E. J. (27 de Apr de 2010). US National Library of Medicine. Obtenido
de Solutes determine the temperature windows for microbial survival and growth:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK253956/

Bibliografa
Enciclopedia Britanica. (25 de enero de 2016). Saprotroph. Obtenido de
https://global.britannica.com/science/saprotroph
facultad bayamon. (2014). Crecimiento microbiano. Obtenido de
http://facultad.bayamon.inter.edu/yserrano/crecimiento%20microbiano.htm
MEDLINE. (06 de Enero de 2016). Medical Subject Headings (MeSH). Obtenido de
https://www.nlm.nih.gov/pubs/factsheets/dif_med_pub.html
P Williams, J., & Hallsworth, E. J. (27 de Apr de 2010). US National Library of Medicine. Obtenido
de Solutes determine the temperature windows for microbial survival and growth:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK253956/
Rodrguez, F. C. (2005). Biotecnologa ambiental. Madrid: Tbar.