Manual Botánica estructural

Instituto
Tecnolgico
Excelencia
en el desarrollo Superior
tecnolgico de
Direccin Acadmica.
Licenciatura en Biologa
Serie Manuales de Prcticas de Laboratorio y Campo
MANUAL DE PRCTICAS DE BOTNICA ESTRUCTURAL
Responsable de la elaboracin del manual de Botnica estructural (LBG-1012)
Dra. Victoria Hernndez Hernndez
Julio, 2012
INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE IRAPUATO

DIRECCIN ACADMICA
CARRERA DE LIC. EN BIOLOGA
M.S.I MIRIAM RUTH ARZATE MOSQUEDA

Directora
Ing. OSCAR OMAR CUIN MACERO

Director Acadmico
M. D. O. MARA AIDEE ACOSTA RUIZ

Directora de Vinculacin y Extensin
Ing. MERCEDES FLORES MEJA

Directora Administrativa
Ing. LUIS ALFREDO RODRGUEZ REYES

Director de Planeacin
M.C. J. TRINIDAD OJEDA SUREZ

Encargado de la Coordinacin de la Lic. en Biologa
Km. 12.5 Carretera Irapuato-Silao, Col. El Copal. Irapuato, Gto.

Tel. 462 6067900.
www.itesi.edu.mx
CONTENIDO
Introduccin ............................................................................................................. 4
Desarrollo de competencias y ubicacin dentro del mapa curricular vigente
Nivel de desempeo ............................................................................................
Estructura y programa del sistema de prcticas........................................................
Lineamientos generales de seguridad y reglamentos ............................................. 4
Normas de trabajo y seguridad en el laboratorio. ........................................... 8
Normas personales......................................................................................... 8
Normas de utilizacin de productos qumicos ............................................ 8
Normas de limpieza ........................................................................................ 9
Caractersticas de la bitcora (libreta de laboratorio) .............................................. 9
Caractersticas del Reporte de prcticas de laboratorio ........................................ 11
Rbricas para la evaluacin de las prcticas de laboratorio ................................. 14
PRACTICA No. 1 Observacin de los orgnulos en la clula vegetal ................... 23
PRACTICA No. 2 Identificacin de tejido fundamental en hoja y tallo ................... 26
PRACTICA No. 3 Determinacin de tejido vascular en tallo y pecolo de la hoja . 28
PRACTICA No. 4 Morfologa de la hoja en plantas vasculares ............................. 30
PRACTICA No. 5 Morfologa de la flor. ................................................................. 33
PRACTICA No. 6 Identificacin de las partes del fruto ......................................... 35
BIBLIOGRAFIA ..................................................................................................... 37
INTRODUCCIN
DESARROLLO DE COMPETENCIAS Y UBICACIN DENTRO DEL MAPA
CURRICULAR VIGENTE
La Licenciatura en Biologa se sustenta en el diseo de un Modelo Educativo Flexible,
estructurado en reas de Formacin General, Sustantiva Profesional, Integral Profesional
y Transversal, as como las dimensiones Intelectual, Profesional, Social y Humana de la
formacin integral. La asignatura de Botnica estructural se ubica en el tercer semestre,
donde se incluyen asignaturas que proporcionan herramientas para incursionar hacia un
campo profesional; en este caso hacia Sistemtica, Ecologa y manejo de recursos
vegetales. Por lo que las prcticas que conforman este manual, contribuyen en la
formacin con la adquisicin de la siguiente competencia:
Conocer los atributos morfo-anatmico de las plantas, diferenciar las estructuras
vegetativas y reproductivas de diversos grupos vegetales, manejar tcnica para el
procesamiento de tejidos y rganos y contribuir a la conservacin y restauracin
ecolgica de los vegetales
NIVEL DE DESEMPEO
A continuacin se muestra la clasificacin de los niveles de desempeo establecidos por
el Consejo Nacional de Normalizacin y Certificacin de Competencias Labores
(CONOCER):
Nivel 1.- Se realizan funciones rutinarias de baja complejidad. Se reciben instrucciones. Se

requiere baja autonoma.
Nivel 2.- Se realizan un conjunto significativo de actividades de trabajo, variadas y aplicadas en
diversos contextos. Algunas actividades son complejas y no rutinarias. Presenta un bajo grado de
responsabilidad y autonoma en las decisiones. A menudo requiere colaboracin con otros y
trabajo en equipo.
Nivel 3.- Se requiere un importante nivel de toma de decisiones. Tiene bajo su responsabilidad
recursos materiales con los que opera su rea. As como control de recursos financieros para
adquisicin de insumos, responsabilidades comparables.
Nivel 4.- Se desarrollan un conjunto de actividades de naturaleza diversa, en las que se tiene que
mostrar creatividad y recursos para conciliar intereses. Se debe tener habilidad para motivar y
dirigir grupos de trabajo.
Nivel 5.- Se desarrollan un conjunto de actividades de naturaleza diversa, en las que se tiene que
mostrar un alto nivel de creatividad, as como buscar y lograr la cooperacin entre grupos e
individuos que participan en la implantacin de la solucin a un problema de magnitud institucional.
Con base en dicha clasificacin, el desempeo requerido por tu parte, se ubica en el

Nivel 2, en el cual se realizan un conjunto significativo de actividades de trabajo,
variadas y aplicadas en diversos contextos. Algunas actividades son complejas
y no rutinarias. Presenta un bajo grado de responsabilidad y autonoma en las
decisiones. A menudo requiere colaboracin con otros y trabajo en equipo.
Lo anterior debido a que con el desarrollo de la prctica en las diferentes sesiones,

trabajar en equipo organizando materiales y procesos, que exigen la revisin previa de
lecturas especializadas en los temas a trabajar para comprender, describir, analizar y
evaluar cada una de las actividades emitiendo juicios de valor, a fin de entregar un
producto o evidencia de aprendizaje con el cual podrs visualizar en su conjunto la
importancia y alcances que se pueden obtener en el mbito de la botnica estructural
y su interdisciplinariedad con otras reas del conocimiento.
Estructura y programa del sistema de prcticas.
Unidades
II.Citologa
III. Histologa
III. Histologa
Nombre de la prctica
Observacin de los
orgnulos en la clula
vegetal
Identificacin de tejido
fundamental en hoja y
tallo
Determinacin de tejido
vascular en tallo y
pecolo de la hoja
Objetivo de la sesin
-Identificar en citoplasma,
ncleo y plastidios en las
clulas epidrmicas de
Allium cepa L.
-Observar los cloroplastos
y cromoplastos en la
epidermis de hojas en
Citrus sp., Tradescantia,
Coleus .
-Observar los granos de
almidn en tubrculo de
Solanum tuberosum, en
semillas y cereal.
-Observar las clulas de
parnquima y
esclernquima en la hoja
(pecolo) y tallo de Coleus
sp., Vitis sp., Ricinus
communis L.,
Chlorophytum comosum
Thunb. Jacques e Ipomoea
murucoides Roem. &
Schult.
-Determinar el tipo de
colnquima en pecolo y
tallo de las especies.
-Revisar
laminillas
de
cortes de lmina de otras
especies para observar los
tipos de clulas.
Realizar cortes en tallo y
pecolo y observar el tejido
vascular de Coleus sp.,
Ricinus
communis
L.,
Chlorophytum
comosum
Thunb.
Jacques,
e
Ipomoea
murucoides
Roem.
&
Schult.
mbito
desarrollo
de
Programacin
Semana
Duracin
Nivel
de
desempeo
Laboratorio
3,4
8 horas
Laboratorio
6, 7, 9
12 horas
Laboratorio
11, 12
8 horas
IV.- Organografa
- Morfologa de la hoja
en plantas vasculares
- Morfologa de la flor.
- Identificacin de las
partes del fruto.
(cazahuate).
-Observar las diferentes
partes de la hoja en
Jacaranda mimosifolia D.
Don, Ricinus communis L.,
Vitis sp. e Ipomoea
murucoides Roem. &
Schult.
-Determinar el patrn de
venacin en las hojas.
-Realizar impresiones de la
lmina
para
observar
estomas en las dos caras
de la lmina (abaxial y
adaxial).
Laboratorio
14, 15, 16
12 horas
Manual de prcticas de Botnica estructural
2012
Lineamientos generales de seguridad y reglamentos

Normas de trabajo y seguridad en el laboratorio.
El trabajo en el laboratorio requiere la observacin de una serie de normas de
seguridad que eviten los posibles accidentes de lo que se est haciendo por algn
posible desconocimiento.
Normas personales
Cada grupo de prcticas se responsabilizara de su grupo de trabajo y de

su material.
Es conveniente la utilizacin de bata ya que evita posibles proyecciones de

sustancias qumicas lleguen a la piel, evitaras posibles deterioros en tus
prendas de vestir.
Si tienes el pelo largo es conveniente que lo lleves recogido.
Prohibido fumar, tomar bebidas y no comer.
Normas de utilizacin de productos qumicos
Antes de utilizar un compuesto asegrese bien que sea el que se necesita,

fijarse bien en el rotulo.
No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de los productos

utilizados sin consultar al profesor.
No tocar con las manos o con la boca los productos qumicos.
No usar las pipetas con la boca. Utilizar una bomba manual.
Los cidos requieren un cuidado especial. Cuando queramos diluirlo nunca

echemos agua sobre ellos siempre al contrario.
Los productos flamables no deben estar cerca de las fuentes de calor
Si se vierte sobre ti cualquier acido lvate inmediatamente con mucho agua

y avisa al profesor.
Al preparar cualquier disolucin se colocara en un frasco limpio y rotular

bien.
2012
Si los productos qumicos de desecho se vierten en la pila de desage

aunque estn neutralizados deja que circule agua abundante.
Normas de limpieza
Desinfectar perfectamente el rea de trabajo
Evitar corrientes de aire
Trabajar en condiciones aspticas
Usar franelas grises y secas
Lavarse las manos antes y despus de realizar el experimento.
Usar guantes y bata.
Caractersticas de la bitcora (libreta de laboratorio)

Uno de los aspectos ms importantes del trabajo en el Laboratorio es el de la
confeccin de un cuaderno en donde queden recogidos de forma clara y
reproducible los experimentos que se han realizado con la inclusin, entre otros de
los siguientes apartados
Reactivos usados
Procedimientos y tcnicas empleadas
Productos obtenidos
Incidencias y observaciones
Precauciones
El cuaderno de laboratorio debe concebirse como un diario en el que se recojan

todos y cada uno de los experimentos realizados con las incidencias de todo tipo
que se han producido. Hay que tener en cuenta que en muchas ocasiones hay
que repetir una experiencia en varias ocasiones como cuando se usa una
sustancia como materia prima y hay que prepararla con asiduidad o bien proceder
a la modificacin parcial de un procedimiento. Por ejemplo para la mejora de
rendimientos.
Las lneas generales para la confeccin de un cuaderno seran las siguientes:
1. Cuaderno forma francesa de preferencia engrapado o cosido de pasta dura sin
espiral. Se debe evitar el manejar hojas sueltas, aunque sea para graparlas con
9
2012
posterioridad. Es mucho ms seguro usar un cuaderno con las hojas unidas

permanentemente y con las pginas numeradas.
2. La portada deber contener informacin general sobre el tipo de cuaderno y a
quien pertenece.
3. Las hojas debern estar foliadas.
4. Solo debe usarse tinta permanente no lpiz ni usar corrector, si hay una
equivocacin o entrada incorrecta deber tacharse con una lnea intermedia y
anotar en seguida el trmino correcto.
5. En la primera hoja deber escribir una presentacin, la cual debe contener entro
otra informacin la importancia de un cuaderno de laboratorio, necesidad de
planeacin de la prctica, solicitud de reactivos y materiales a tiempo, etc.
6. En la segunda y tercera hoja se construir un ndice de contenido mismo que se
estar desarrollando conforme se realicen las prcticas.
7. Despus del ndice se anotar un extracto del reglamento de seguridad del
laboratorio de qumica general.
8. Antes de la realizacin de la prctica se deber planear, de tal forma que el da
de realizacin no necesitar llevar hojas sueltas solo su bitcora.
9. Se recomienda pegar al final del cuaderno una tabla peridica y las frmulas
bsicas que considere conveniente para rpida consulta.
10. La planeacin de cada prctica deber cumplir los siguientes puntos:
Fecha de planeacin
Nmero y nombre de la prctica
Breve introduccin de cinco a ocho renglones.
Objetivo
Reactivos y materiales
Procedimiento en forma de lista
Resultados (solo el ttulo)
Durante el trabajo en el laboratorio:
Escribir lo que realmente se ha hecho en el experimento y no lo que se

supone que se debera haber hecho. Si queremos que un experimento que
se ha realizado con xito, sea reproducible, es esencial ser fiel a la realidad.
10
2012
Si por el contrario, el resultado de nuestra experiencia es negativo, el

disponer de una informacin veraz y pormenorizada, ser la nica forma de
corregir los errores.
Resulta conveniente escribir en hojas consecutivas (sin saltos) e introducir

la fecha en los que se ha realizado el experimento
Al desarrollar los procedimientos, procurar usar un estilo conciso y claro,

preferentemente formas impersonales. Resulta ms adecuado emplear
expresiones como
1. Se disuelve el producto A.. en lugar de disolv el producto A
2. Se procede a separar la mezcla.. en lugar de para separar la
mezcla realic tal o cual procedimiento..
3. El rendimiento de la reaccin es . en lugar de me sali un
rendimiento de
El cuaderno de laboratorio es un instrumento de trabajo y por tanto de uso

constante. Si hay que introducir notas adicionales u observaciones, hacer
correcciones etc. no debe ser problema
Si hay algn grfico, imagen o tabla que se tenga que anexar, se puede
pegar debiendo escribir sus iniciales y firma sobre la orilla o borde de
manera que se marque tanto la hoja anexada como la hoja donde se pega.
Se deber anexar un apartado de conclusiones y despus uno de

observaciones.
Se anexar adems un apartado para la bibliografa donde anote la o las

fuentes consultadas
Caractersticas del Reporte de prcticas de laboratorio

En un Informe se procede a comunicar los resultados obtenidos en el laboratorio
por ejemplo en una prctica de una asignatura experimental. El informe debe
constar de de los siguientes apartados:
1. Ttulo de la prctica
Debe ser claro y descriptivo de la experiencia realizada:
11
Identificacin de
Determinacin de
2012
Observacin
2. Introduccin
Debe ser lo ms breve posible (uno o dos prrafos o 10 renglones
aproximadamente). En ella se explica el tema que correspondiente al describir las
principales estructuras morfo-anatmicas de los tejidos y rganos y aspectos
generales de la botnica.
3. Objetivo
Se describir en forma breve lo que se pretende realizar en la prctica en forma
impersonal.
4. Materiales (reactivos, equipo)

Describir los materiales y reactivos utilizados.
5. Mtodo (procedimiento empleado)

Anotar en forma de lista y en pasado lo que se realiz de manera impersonal.
6. Resultados
Deber describir en forma breve los resultados obtenidos de forma clara y precisa.
Se incluirn tambin grficos, diagramas, cuadros y/o imgenes que se
consideren necesarios.
7. Discusin y conclusiones
Se debe comparar los resultados obtenidos con otros estudios ya realizados.
En caso de que algo no haya salido bien, razonar porqu.
Si se han realizado el proceso revisar donde fue el error para corregir.
Explicar si ha habido alguna incidencia destacable.
12
2012
Exponer las principales conclusiones del las actividades: qu se ha logrado con l

y qu se ha aprendido. Puede tambin relacionarse con otros conceptos o
reacciones estudiadas en la asignatura.
8. Bibliografa
Incluir citas bibliogrficas aqu.
13
2012
Rbricas para la evaluacin de las prcticas de laboratorio

La evaluacin para la parte del laboratorio estar en funcin de tres partes que
son las siguientes
a) Reporte de Prcticas: esta actividad la realizaran en equipo y tiene una
ponderacin del 40% del porcentaje total que representa este indicador
dentro de la materia correspondiente. Aqu se valoraran tus conocimientos,
tus habilidades y actitudes especficas en la materia, las cuales debers
elaborar dentro y fuera del laboratorio. Se realizarn 4 prcticas a lo largo
del semestre y en caso de no entregar reporte de alguna de ellas la
calificacin en este apartado ser de cero y se te promediar con las otras
evaluaciones desglosadas en el apartado b y c. Se evaluar de acuerdo a
lo estipulado en la rbrica correspondiente.
b) Bitcora: esta actividad la realizaras de manera individual y representa el

30% del porcentaje total que este indicador dentro de la materia
correspondiente. Aqu se monitorea parte de tu desempeo de manera
previa y durante la ejecucin de la prctica. Se revisar de manera aleatoria
y cuando el profesor lo considere adecuado, no teniendo fechas fijas para
ello pero, respetando los puntos incluidos en la rbrica correspondiente.
c) Trabajo en laboratorio: esta actividad ser considerada en equipo y tiene
una ponderacin del 30%. Aqu se monitorea el desempeo, habilidades y
actitudes especificas de la materia, durante la ejecucin de la prctica Se
revisar de manera continua en cada una de las ejecuciones de las
prcticas, de acuerdo con lo estipulado en la rbrica correspondiente.
14
2012
Rbrica para reportes de laboratorio

Puntos
obtenidos
Criterios
Excelente
Bueno
Regular
Insuficiente
1.Apariencia/Portada,
organizacin,
ortografa,
puntuacin
y
gramtica
El reporte de
laboratorio est
mecanografiado
o elaborado en
computadora.
Usa ttulos y
subttulos
para
organizar
visualmente
el
material.
Presenta
mximo tres
errores
ortogrficos o de
puntuacin.
Presenta
mximo tres
errores
gramaticales.
Incluye todos
los elementos de
la portada.
El reporte de
laboratorio est
escrito a mano
con esmero.
Usa ttulos para
organizar
visualmente
el
material.
Presenta
mximo seis
errores
ortogrficos o de
puntuacin.
Presenta
mximo seis
errores
gramaticales.
Le faltan un
elementos de la
portada
El reporte de
laboratorio est
escrito a mano o
mecanografiada
con esmero.
El formato no
ayuda
a
organizar
visualmente
el
material.
Presenta
mximo nueve
errores
ortogrficos o de
puntuacin.
Presenta
mximo nueve
errores
gramaticales.
Le faltan dos
elementos de la
portada.
Puntaje
10
El reporte de
laboratorio est
escrito a mano y
se ve descuidado
y con tachones,
mltiples
borrones
y/o
desgarres
y
pliegues en las
hojas.
No
tiene
formato.
Presenta diez o
ms
errores
ortogrficos o de
puntuacin.
Presenta diez o
ms
errores
gramaticales.
Le faltan ms
de
tres
elementos de la
portada
5
La
informacin
est definida y
claramente
relacionada con
el tema principal,
proporcionando
varias
ideas
secundarias
y
ejemplos.
La
informacin
est
razonablemente
definida
y
relacionada con
el tema principal,
proporcionando
varias
ideas
secundarias
y
ejemplos.
La
informacin
est
medianamente
definida
y
relacionada con
el tema principal,
proporcionando
varias
ideas
secundarias
y
ejemplos.
La
informacin
est
poco
definida
y
relacionada con
el tema principal,
tampoco
proporciona
varias
ideas
secundarias
y
ejemplos.
Puntaje
3. Objetivos
10
En
el
(los)
objetivo(s)
se
expresa(n) clara
y correctamente
todos
los
propsitos
del
experimento
a
realizar
para
resolver
cada
situacin
problema.
8
En
el
(los)
objetivo(s)
se
expresa(n) clara
y correctamente
la mayora de los
propsitos
del
experimento
a
realizar
para
resolver
cada
situacin
problema.
7
En
el
(los)
objetivo(s)
se
expresa(n) clara
y correctamente
la mitad de los
propsitos
del
experimento
a
realizar
para
resolver
cada
situacin
problema.
5
En
el
(los)
objetivo(s)
se
expresa(n) clara
y correctamente
algunos
de los propsitos
del experimento a
realizar
para
resolver
cada
situacin
problema
Puntaje
4. Metodologa
5
Detalla
de
manera clara y
ordenada, todos
los
pasos
y
tcnicas
utilizadas
as
como
las
modificaciones
4
Incluye
de
manera
detallada, clara y
ordenada,
la
mayora de los
pasos y tcnicas
utilizadas
as
como
las
3
Incluye
de
manera
detallada, clara y
ordenada,
algunos de los
pasos y tcnicas
utilizadas
as
como
las
2
No incluye de
manera
detallada, clara y
ordenada
la
mayora de los
pasos y tcnicas
utilizadas
as
como
las
2. Introduccin
marco terico
15
2012
que se hayan
incluido en la
misma
y
los
clculos
correspondientes.
modificaciones
que se hayan
incluido en la
misma
y
los
clculos
correspondientes.
modificaciones
que se hayan
incluido en la
misma
y
los
clculos
correspondientes.
Puntaje
5. Resultados
10
Se reportan en
orden y en forma
correcta ms del
95%
de
las
observaciones o
datos a obtener.
8
Se reportan en
orden y en forma
correcta entre 75
y 94% de las
observaciones o
datos a obtener.
7
Se reportan en
orden y forma
correcta entre 50
y 74% de las
observaciones o
datos a obtener.
Puntaje
6. Dibujos/Diagramas
10
Se
incluyen
diagramas
o
dibujos claros y
precisos
para
comprender cada
uno
de
los
experimentos y
sus resultados.
Los
diagramas
estn etiquetados
de una manera
ordenada
y
precisa.
8
Faltan diagramas
o dibujo claros y
precisos
para
comprender uno
de
los
experimentos y
sus resultados.
Los
diagramas
presentes estn
etiquetados
de
una
manera
ordenada
y
precisa.
7
Faltan diagramas
o dibujo claros y
precisos
para
comprender dos
de
los
experimentos y
sus resultados.
Los
diagramas
presentes estn
etiquetados
de
una
manera
ordenada
y
precisa.
5
Se realiza un
anlisis de los
resultados
obtenidos y se
compara con al
menos
4
trabajos
similares, para
dar explicacin a
lo generado.
20
Se
expresa
claramente
la
conclusin
tomando como
referencia todos
los
datos
experimentales
obtenidos.
Se expresa lo
que se aprendi
del experimento.
4
Se realiza un
anlisis de los
resultados
obtenidos y se
compara con al
menos 3 trabajos
similares,
para
dar explicacin a
lo generado.
3
Se realiza un
anlisis de los
resultados
obtenidos y se
compara con al
menos 2 trabajos
Similares,
para
dar explicacin a
lo generado.
2
No se realiza el
anlisis de los
resultados
obtenidos ni se
compara
con
trabajos
similares.
16
Se
expresa
claramente
la
conclusin
tomando
como
referencia
algunos
los
datos
experimentales
obtenidos.
Se expresa lo
que se aprendi
del experimento.
16
Contiene
al
menos 8 fuentes
confiables.
Existen menos de
2 errores en su
cita.
15
Se
expresa
ambiguamente la
conclusin.
No se expresa lo
que se aprendi
del experimento.
10
No existe una
conclusin como
tal.
No se expresa lo
aprendido en el
experimento.
14
Contiene
al
menos 6 fuentes
confiables.
Existen menos de
4 errores en su
cita.
10
Contiene
al
menos 4 fuentes
confiables.
Existen ms de 4
errores en su
cita.
Puntaje
7. Discusin
Puntaje
8. Conclusin
Puntaje
9. Referencias
20
Contiene
al
menos
10
fuentes
confiables.
Estn citadas de
manera
modificaciones
que se hayan
incluido en la
misma.
No
incluye
los
clculos
correspondientes.
5
Se reportan en
orden y
forma
correcta
menos
del 50% de las
observaciones o
datos a
obtener
5
Faltan diagramas
o dibujo claros y
precisos
para
comprender tres
o ms de los
experimentos y
sus resultados.
Los
diagramas
presentes estn
etiquetados
de
una
manera
ordenada
y
precisa.
16
2012
adecuada.
Puntaje
10
6
Calificacin=Puntaje total=
Nota: Si cualquiera de los aspectos mencionados, no se presenta, la actividad se califica con

cero puntos en el criterio correspondiente.
Rbrica para la bitcora

Criterios
1.Apariencia,
organizacin,
ortografa,
puntuacin y
gramtica
Excelente
Bueno
Regular
Insuficiente
La bitcora de
laboratorio est
escrita a mano
con esmero.
La bitcora de
laboratorio est
escrita a mano
con esmero.
La bitcora de
laboratorio est
escrita a mano o
mecanografiada
con esmero.
Usa ttulos y
subttulos para
organizar
visualmente
el
material.
Usa ttulos para

organizar
visualmente
el
material.
La bitcora de
laboratorio
est
escrita a mano y
se ve descuidada
y con tachones,
mltiples borrones
o desgarres y
pliegues en las
hojas.
Adems
presenta:
Mximo
tres
errores
ortogrficos o de
puntuacin.
Mximo
tres
errores
gramaticales.
El formato
ayuda
organizar
visualmente
material.
no
a
Puntos
obtenidos
el
No tiene formato.
Adems
presenta:
De cuatro a seis
errores
ortogrficos o de
puntuacin.
De cuatro a seis
errores
gramaticales.
Adems
presenta:
De
siete
a
nueve
errores
ortogrficos o de
puntuacin.
De
siete
a
nueve
errores
gramaticales.
Adems presenta:
Diez
o
ms
errores
ortogrficos o de
puntuacin.
Diez
o
ms
errores
gramaticales.
Puntaje
2.Introduccin
10
Presenta
una
descripcin
breve y correcta
de los siguientes
tres puntos:
Temas a tratar.
El experimento
o
los
experimentos a
realizar.
Lo que se
pretende lograr.
8
Presenta
una
descripcin
breve y correcta
de dos de los
siguientes
puntos:
Temas a tratar.
El experimento
o
los
experimentos a
realizar.
Lo que se
pretende lograr
7
Presenta
una
descripcin
breve y correcta
de uno de los
siguientes
puntos:
Temas a tratar.
El experimento
o
los
experimentos a
realizar.
Lo que se
pretende lograr
5
Presenta
una
descripcin pobre
e incorrecta de los
temas,
los
experimentos y lo
que se pretende
lograr
Puntaje
3.Objetivos
10
En
el
(los)
objetivo(s)
se
expresa(n) clara
y correctamente
todos
los
propsitos de la
experiencia.
8
En
el
(los)
objetivo(s)
se
expresa(n) clara
y correctamente
la mayora de
los propsitos de
la experiencia.
7
En
el
(los)
objetivo(s)
se
expresa(n) clara
y correctamente
la mitad de los
propsitos de la
experiencia.
5
En
el
(los)
objetivo(s)
se
expresa(n) clara y
correctamente
menos
de
la
mitad
de
los
propsitos de la
experiencia.
17
Puntaje
4.Materiales
reactivos
Puntaje
5.Procedimientos
Puntaje
6.Cuadro de
registro de
datos u
observaciones
Puntaje
7.Cuestionario
2012
10
Ms del 95% de
los materiales y
reactivos
usados en el
experimento son
listados claros y
precisos.
10
El diagrama del
procedimiento
tiene
las
siguientes
caractersticas:
Ms del 95%
de los
pasos
del
procedimiento
estn descritos
con enunciados
claros
y
completos.
Presenta la
secuencia
correcta de los
pasos y estn
numerados.
Todos
los
pasos
estn
conectados
mediante
flechas.
10
Los cuadros de
registro
tienen
las
siguientes
caractersticas:
Contemplan
ms del 95% de
los datos que se
van registrar.
Presentan
todas
las
variables
y
unidades
de
medida
expresadas
correctamente.
Estn tituladas
correctamente.
8
Entre 75 y 94%
de los materiales
usados en el
experimento son
listados claros y
precisos.
7
Entre 50 y 74 %
de los materiales
usados en el
experimento son
listados claros y
precisos.
5
Menos del 50% de
los
materiales
usados
en
el
experimento son
listados claros y
precisos.
8
El diagrama del
procedimiento
tiene
las
siguientes
caractersticas:
Entre 75 y 94%
de los pasos del
procedimiento
estn descritos
con enunciados
claros
y
completos.
Presenta la
secuencia
correcta de los
pasos y estn
numerados.
Todos
los
pasos
estn
conectados
mediante
flechas.
7
El diagrama del
procedimiento
tiene
las
siguientes
caractersticas:
Entre 50 y 74%
de los pasos del
procedimiento
estn descritos
con enunciados
claros
y
completos.
Presenta la
secuencia
correcta de los
pasos,
pero
algunos no estn
numerados.
Todos
los
pasos
estn
conectados
mediante
flechas.
7
Los cuadros de
registro
tienen
las
siguientes
caractersticas:
Contemplan
entre 50 y 74%
de los datos que
se van registrar.
Presentan la
mayora de las
variables
y
unidades
de
medida
expresadas
correctamente.
Algunas no
estn
tituladas
correctamente.
5
El diagrama del
procedimiento
tiene
las
siguientes
caractersticas:
Menos del 50%
de los pasos del
procedimiento
estn
descritos
con
enunciados
claros
y
completos.
No presenta la
secuencia correcta
de los pasos y no
estn numerados.
Algunos pasos
estn conectados
mediante flechas.
10
En
el
cuestionario se
presenta el 90%
de las preguntas
correctamente
contestadas.
8
En
el
cuestionario se
presenta mximo
el 75% de las
preguntas
correctamente
contestadas.
7
En
el
cuestionario se
presenta mximo
el 50% de las
preguntas
correctamente.
5
En el cuestionario
se
presenta
mximo el 25% de
las preguntas
correctamente
contestadas.
8
Los cuadros de
registro
tienen
las
siguientes
caractersticas:
Contemplan
entre 75 y 94%
de los datos que
se van registrar.
Presentan
variables
y
unidades
de
medidas
expresadas
correctamente.
Estn tituladas
correctamente.
5
Los cuadros de
registro
tienen
las
siguientes
caractersticas:
Contemplan
menos del 50% de
los datos que se
van registrar.
Presentan pocas
variables
y
unidades
de
medida
expresadas
correctamente.
La mayora no
estn
tituladas
correctamente.
18
2012
Puntaje
8.Conceptos
cientficos
10
No se comete
errores
al
emplear
los
conceptos
cientficos para
expresar
principios,
hechos o ideas.
8
Se cometen uno
o dos errores al
emplear
los
conceptos
cientficos para
expresar
principios,
hechos o ideas.
7
Se cometen tres
o cuatro errores
al emplear los
conceptos
cientficos para
expresar
principios,
hechos o ideas.
5
Se cometen cinco
o ms errores al
emplear
los
conceptos
cientficos
para
expresar
principios, hechos
o ideas.
Puntaje
9. Referencias
10
Contiene
al
menos 5 fuentes
confiables. Estn
citadas
de
manera
adecuada.
8
Contiene
al
menos 4 fuentes
confiables.
Existen menos
de 3 errores en
su cita.
7
Contiene
al
menos 3 fuentes
confiables.
Existen menos
de 2 errores en
su cita.
5
Contiene al menos
2
fuentes
confiables.
Existen 2 ms
errores en su cita.
Puntaje
10.ndice,
Folio,
Fecha
y citas
bibliogrficas
10
Cumple
con
todos los puntos
siguientes:
Contiene
el
ndice
actualizado.
Se
encuentra
fechado y foliado
correctamente y
al da.
Contiene todas
las
citas
correspondientes
10
8
Cumple con dos
de los puntos
siguientes:
Contiene
el
ndice
actualizado.
Se
encuentra
fechado y foliado
correctamente y
al da.
Contiene todas
las
citas
correspondientes
8
7
5
Cumple con uno No Cumple con los
de los puntos puntos siguientes:
siguientes:
Contiene el ndice
Contiene
el actualizado.
ndice
Se
encuentra
actualizado.
fechado y foliado
Se
encuentra correctamente y al
fechado y foliado da.
correctamente y Contiene todas las
al da.
citas
Contiene todas correspondientes
las
citas
correspondientes
7
5
Puntaje

Rbrica para evaluar el desempeo de laboratorio.

Criterios
Excelente
Bueno
Regular
Insuficiente
1.Equipo,
materiales y
reactivos
Se manejan,
acondicionan
y preparan en
forma
adecuada
todos
los
equipos,
los
materiales y el
espacio
de
trabajo
Se manejan,
acondicionan
y preparan en
forma
adecuada la
mayora
de
los
equipos,
los materiales
y el espacio
de trabajo.
Se manejan,
acondicionan
y preparan en
forma
adecuada la
mitad de los
equipos,
los
materiales y el
espacio
de
trabajo
Se
manejan,
acondicionan
y
preparan en forma
adecuada algunos
de los equipos, los
materiales, reactivos
y el espacio de
trabajo.
Puntaje
2.Conocimiento
10
Se desarrollan
8
Se desarrolla
7
Se desarrolla
5
Se desarrolla menos
Puntos
obtenidos
19
y
planeacin
la
prctica
de
todas
las
etapas de la
actividad con
conocimiento
de los pasos a
seguir en cada
etapa
del
experimento.
Demuestran
planeacin
para llevar a
cabo
el
desarrollo de
la prctica.
Se
conocen
todas
las
normas
de
seguridad del
laboratorio
que
aplican
para
la
prctica
a
ejecutar y las
normas
generales.
Puntaje
3.Trabajo
en
equipo y
organizacin*
20
Hay
cooperacin y
consenso en
la resolucin
de todos los
problemas
que
se
presentan
durante
el
desarrollo de
la prctica.
Se
observa
una
distribucin
equitativa de
las
tareas
entre
los
miembros del
equipo.
Hay apego a
las normas de
seguridad del
laboratorio.
menos
del
85% de las
etapas de la
actividad con
conocimiento
de los pasos a
seguir en cada
etapa
del
experimento.
Demuestran
razonable
planeacin
para llevar a
cabo
el
desarrollo de
la prctica.
Se conocen la
mayora
de
las normas de
seguridad del
laboratorio
que
aplican
para
la
prctica
a
ejecutar y las
normas
generales.
.
16
Hay
cooperacin y
consenso en
la resolucin
de la mayora
de
los
problemas
que
se
presentan
durante
el
desarrollo de
la prctica.
se
observa
una
razonable
distribucin
equitativa de
las
tareas
entre
los
miembros del
equipo.
Hay apego la
mayora
de las normas
de seguridad
del
laboratorio.
2012
menos
del
75% de las
etapas de la
actividad con
limitado
conocimiento
de los pasos a
seguir en cada
etapa
del
experimento.
Demuestran
mediana
planeacin
para llevar a
cabo
el
desarrollo de
la prctica.
Se conocen la
mitad de las
normas
de
seguridad del
laboratorio
que
aplican
para
la
prctica
a
ejecutar y las
normas
generales
14
Hay
cooperacin y
consenso en
la resolucin
de la mitad de
los problemas
que
se
presentan
durante
el
desarrollo de
la prctica.
Se
observa
una mediana
distribucin
equitativa de
las
tareas
entre
los
miembros del
equipo.
del 50% de las

etapas
de
la
actividad
con
desconocimiento de
los pasos a seguir
en cada etapa del
experimento.
Demuestran
poca
planeacin
para
llevar a cabo el
desarrollo
de
la
prctica.
Se conocen solo
algunas
de las
normas de seguridad
del laboratorio que
aplican
para
la
prctica a ejecutar y
las
normas
generales
10
Hay cooperacin y
consenso
en
la
resolucin
de
algunos
de los problemas
que se presentan
durante el desarrollo
de la prctica.
Se observa
distribucin
inequitativa de
tareas
entre
miembros
equipo.
una
las
los
del
Hay
apego
a
algunas las normas
de seguridad del
laboratorio.
Hay mediano
apego en las
normas
de
seguridad del
laboratorio.
20
Puntaje
4.Limpieza
orden
2012
20
Cumple
con
seis de los
puntos que se
mencionan a
continuacin:
16
Cumple
con
cinco de los
puntos que se
mencionan a
continuacin:
14
Cumple
con
cuatro de los
puntos que se
mencionan a
continuacin:
Limpia el rea
de trabajo al
inicio de la
prctica.
Limpia el rea
de trabajo al
inicio de la
prctica.
Limpia el rea
de trabajo al
inicio de la
prctica.
Limpia el rea
de trabajo al
terminar
la
prctica.
Limpia el rea
de trabajo al
terminar
la
prctica.
Limpia el rea
de trabajo al
terminar
la
prctica.
Deja limpia y
seca la tarja o
tarjas
utilizadas.
Deja limpia y
seca la tarja o
tarjas
utilizadas.
Deja limpia y
seca la tarja o
tarjas
utilizadas.
Entrega
limpios
y
secos
los
materiales y
equipos
utilizados.
Entrega
limpios
y
secos
los
materiales y
equipos
utilizados.
Entrega
limpios
y
secos
los
materiales y
equipos
utilizados.
Se registra en
los
equipos
utilizados.
Se registra en
los
equipos
utilizados.
Se registra en
los
equipos
utilizados.
Utiliza
solamente el
rea
de
trabajo
asignado y no
ocupa
espacios
adicionales.
20
Llega puntal a
la sesin y no
excede
el
tiempo
de
ejecucin de
la misma.
Utiliza
solamente el
rea
de
trabajo
asignado y no
ocupa
espacios
adicionales.
16
Llega
5
minutos
despus de la
hora
de
entrada y no
excede
el
tiempo
de
ejecucin de
la misma.
Puntaje
6. Bata
20
Lleva
Bata
limpia,
abotonada y
en
buenas
condiciones
16
Lleva
Bata
limpia con un
botn faltante
y
buenas
condiciones
Puntaje
10
Utiliza
solamente el
rea
de
trabajo
asignado y no
ocupa
espacios
adicionales.
14
10
Llega
5 Llega 5 minutos
minutos
despus de la hora
despus de la de entrada y no
hora
de concluye la prctica
entrada
y correspondiente.
excede
mximo
5
minutos
el
tiempo
de
ejecucin de
la misma
14
10
Lleva
bata Lleva bata en malas
limpia
con condiciones
varios botones
faltantes y en
regulares
condiciones
7
5
Puntaje
5. Manejo
tiempo
del
10
Cumple con tres de
los puntos que se
mencionan
a
continuacin:
Limpia el rea de
trabajo al inicio de la
prctica.
Limpia el rea de
trabajo al termino de
la prctica.
Deja limpia y seca la
tarja
o
tarjas
utilizadas.
Entrega limpios y
secos los materiales
y equipos utilizados.
Se registra en los
equipos utilizados.
Utiliza solamente el
rea
de
trabajo
asignado y no ocupa
espacios
adicionales.
21
2012

22
2012
PRCTICA No. 1
Observacin de los orgnulos en la clula vegetal
Introduccin
Los organismos estn constituidos por pequeas estructura denominadas
clulas, es el conjunto de materia ms simple que puede vivir. En las plantas cada
clula est formada por pared celular que da forma y sostn y que rodea a una
masa de protoplasma que contiene a los orgnulos como ncleos, mitocondrias y
cloroplastos (Mauseth, 1998)
La clula vegetal presenta una gran diversidad de tamaos, forma, estructura y
funcin dependiendo del grupo taxonmico. Las clulas pueden medir unos
micrmetros a varios centmetros como las fibras, Presenta diferentes formas
como
esfricas,
isodiamtricas,
estrelladas,
alargadas
(rectangulares),
prismticas, etc. La clula vegetal est formada de protoplasto (parte viva) y

rodeada por una envoltura rgida o semirrgida que le proporciona la resistencia
externa (pared celular) (Lpez-Ros, 1998).
La pared celular consta de la lmina media, pared primaria y pared secundaria.
Los orgnulos caractersticos en la clula vegetal son los plastos o plastidios,
relacionados con la sntesis y acumulacin de diferentes sustancias como la
glucosa y el almidn.
Los plastidios son orgnulos citoplsmaticos son de diferente forma y tamao y
estn rodeados de una doble membrana. Se clasifican por la presencia a ausencia
de pigmentos en a) leucoplastos
son incoloros los mejor conocidos son los
amiloplastos. b) cromoplastos con pigmentos carotenoides y c) cloroplastos con

pigmentos clorofila y carotenoides (Evert, 2006)
Objetivos:
-
Identificar en las clulas epidrmicas de Allium cepa L. (cebolla),

citoplasma, ncleo y plastidios.
23
2012
Observar cloroplastos y cromoplastos en la epidermis de hojas en Citrus sp.

(limn), Tradescantia, Coleus sp.
Observar los granos de almidn en tubrculo de Solanum tuberosum

(papa), en hojuelas de avena, harina de trigo, lentejas y frijol.
Materiales
Microscopio estereoscopio
4 Agujas de diseccin
Microscopio ptico
Estuche de diseccin (pinzas de punta fina
8 Portaobjetos
IKI (Yodo en ioduro de potasio= lugol)
8 Cubreobjetos
Azul de toluidina
2 Navajas de afeitar
Aceite de inmersin
Bulbo de Allium cepa (cebolla).

Tuberculo de Solanum tuberosum L. (papa).
Hojas de Citrus sp.(limn), Tradescantia, Coleus.
Hojuelas de avena, harina de trigo, lentejas y frijol.
Mtodo
a) Se cortara un bulbo mediano en cuatro segmentos. Se eliminan los
catafilos externos secos de un segmento. Del interior se separa un
fragmento de un catafilo con la navaja, se divide mediante cortes
longitudinales y luego transversales en cuadrados de unos 5 mm de
cado lado. La epidermis superior se separa con la ayuda de una pinza y
se pone en el portaobjetos con una gota de agua y poner el
cubreobjetos. A la otra muestra poner dos gotas de lugol, se observaran
con una coloracin amarilla el citoplasma, ncleo y plastidios.
b) En las hojas y ptalos desprender la epidermis inferior con una navaja
de afeitar y poner la muestra en un portaobjetos y cubrir para observar
cloroplastos y cromoplastos.
c) Para la identificacin de los diferentes tipos de almidn, poner algunas
hojuelas de avena en agua, dejar hidratar y observar, seguir el mismo
procedimiento para la harina de trigo. La lenteja y frijol cortar a la mitad y
24
2012
raspar con la navaja y poner en el portaobjeto con una gota de agua y

observar.
d) Con la papa hacer cortes delgados con la navaja de rasurar, agregar
una gota de lugol y observar.
Resultados
Se realizaran cortes y observacin (dibujos) de los componentes de la clula.
Cuestionario:
1. Cmo se dispone el ncleo y citoplasma en las especies observadas?
2. Mencione las diferencias en la forma del almidn en la papa, la avena, el frijol y
harina de trigo.
Discusin
Se discuten las ventajas y desventajas en las observaciones de de cada una de
las muestras revisadas y consultar bibliografa para comparar los resultados
obtenidos.
25
2012
Prctica No. 2
Identificacin de tejido fundamental en hoja y tallo
Introduccin
Los tejidos vegetales son agregados de clulas especializadas y diferenciadas
que en conjunto realizan una funcin y forman una estructura (Lpez-Ros, 1998).
Las planta vasculares presentan tres sistemas de tejidos: a) Drmico es tejido de
proteccin, b) vascular es tejido de conduccin
de agua y nutrientes y c)
fundamental es de sostn y almacn.

Los tejidos de acuerdo a su estructura son simples y complejos, los primeros
estn formados por un solo tipo de clulas y los complejos cuando se constituyen
por ms de dos tipos de clulas (Esau, 1982).
El tejido fundamental est formado por clulas ms diferenciadas que realizan
funciones fotosintticas (parnquima asimilador) o de almacn de sustancias
nutritivas, como de agua, almidn, etc. (parnquima de reserva), colnquima y
esclernquima su funcin es de sostn, las clulas son especializadas y con
paredes engrosadas (fibras y escleredas) (Evert, 2006, Azcrraga et al., 2010).
Objetivos
Observar las clulas de parnquima y esclernquima en la hoja (pecolo) y

tallo de Coleus sp., Vitis sp. (uva), Ricinus communis L. (higuerilla),
Chlorophytum comosum (listn) e Ipomoea murucoides Roem. & Schult
(cazahuate).
Determinar el tipo de colnquima en pecolo y tallo de las especies.
Revisar laminillas de cortes de lmina de otras especies
26
2012
Materiales
Navajas de afeitar
Microscopio ptico
Estuche de diseccin (pinzas de punta fina)
8 Portaobjetos
Safranina
8 Cubreobjetos
Azul de toluidina
Aceite de inmersin
Hojas y tallo de las siguientes plantas:

Tallo de uva, higuerilla, listn y pecolo de cazahuate.
Mtodo
a) Los cortes de pecolo y tallo de Coleus, uva, higuerilla y listn y el pecolo
de cazahuate se realizaran con una navaja sin soporte. Poner el corte en
portaobjeto y agregar safranina a un corte y a otro azul de toluidina durante
1 minuto y observar.
b) Observar y describir los tejidos de las preparaciones proporcionadas.
Resultados
Mostrar con dibujos el tejido fundamental en cada especie y describir las
diferencias.
Cuestionario:
Realizar los dibujos de los diferentes tejidos, poner el nombre y anotar las
diferencias que observas entre estos.
Qu tipo de pared celular presenta las clulas del tejido fundamental en cada una
de las especies?
Cul es la funcin del tejido fundamental en cada especie revisada?
Discusin
Discutir las diferencias de las clulas de las especies revisadas y su funcin.
Revisar el Atlas de anatoma vegetal (Azcrraga et al., 2010).
27
2012
Prctica No. 3
Determinacin del tejido vascular en tallo y pecolo de la hoja
Introduccin
El sistema vascular en las plantas presenta dos tipos de tejidos conductores, el
floema y xilema. El floema es un tejido complejo compuesto por varias tipos de
clulas, se encuentra asociado al xilema y por su origen es primario y secundario,
las clulas que lo constituyen son las clulas cribosas y los elementos de tubos
cribosos, ambos son anucleados en la madurez. El xilema es estructural y
funcionalmente complejo, en asociacin con el floema se extiende a lo largo de los
rganos de la planta. Constituido por diversos tipos de clulas y su principal
funcin es el transporte de agua y sostn. Pueden ser de origen primario y
secundario y las principales clulas conductoras son las traqueidas y los
elementos de vaso (Esau, 1982).
Objetivos:
-
Realizar cortes en tallo y pecolo y observar el tejido vascular de Coleus sp.,

Ricinus communis L. (higuerilla), Chlorophytum comosum (listn) e
Ipomoea murucoides Roem. & Schult (cazahuate).
Materiales
Microscopio ptico
1 Estuche de diseccin (pinzas de punta fina
8 Portaobjetos
Safranina
8 Cubreobjetos
Azul de toluidina
Parrilla elctrica
Aceite de inmersin
4 Cajas petri
1 Varilla de vidrio para agitar
28
2 Vaso de precipitado 50 ml
2012
Gelatina glicerinada
Hoja y tallo de las siguientes plantas:
Coleus sp., higuerilla, listn y cazahuate.
Mtodo
a) Los cortes de pecolo y tallo de Coleus, higuerilla, listn y cazahuate se
realizaran con una navaja sin soporte. Poner el corte en portaobjeto y
agregar safranina a un corte y a otro azul de toluidina durante 1 minuto y
observar.
b) Dibujar las diferentes muestras de especies y sealar el xilema y floema y
como se agrupa en las diferentes especies.
c) Realizar preparaciones temporales para utilizar en la prxima prctica.
Resultados
Mostrar con dibujos los componentes del tejido vascular en cada especie y
describir las diferencias.
Cuestionario:
Cules son los componentes del tejido vascular?
Qu colorante identifica las paredes de las clulas del tejido que conduce agua?
Discusin
Comparar las diferentes especies revisadas y buscar si existe algn trabajo que
permita confirmar los resultados.
29
2012
Prctica No. 4
Morfologa de la hoja en plantas vasculares
Introduccin
La hoja es un rgano de crecimiento limitado que se origina en el meristemo o
yema apical al diferenciarse lateralmente los primordios foliares (Lpez-Ros,
1998). Las hojas son rganos laterales de los ejes, la hoja tpica completa
presenta la diferenciacin en lmina o limbo, pecolo y la base foliar. Algunas
plantas como las gramneas son ssiles porque no tienen pecolo. Generalmente
la hoja tiene simetra dorsiventral es decir tiene una cara superior y/o adaxial (haz
foliar), y el lado inferior, abaxial (envs foliar). Los tejidos que forman la lmina
adems de mesofilo (parnquima) presentan tejido vascular en forma de nervios,
el conjunto y disposicin se denomina nervadura foliar (Mller, 2008).
Las hojas puede presentar una gran diversidad de formas y bifurcaciones, se
clasifican en hoja simple es aquella que tiene una lmina y presenta o es ausente
el pecolo y la hoja compuesta presenta la lmina dividida, presenta un eje
principal (raquis) en el cual se insertan foliolos u hojas o ejes secundarios (LpezRos, 1998).
Objetivos
Observar las diferentes partes de la hoja en Jacaranda mimosifolia D. Don

(jacaranda), Ricinus communis L. (higuerilla), Vitis sp. (uva) e Ipomoea
murucoides Roem. & Schult. (cazahuate).
Determinar el patrn de venacin en las hojas.
Realizar impresiones de la lmina para observar estomas en las dos caras

de la lmina (abaxial y adaxial).
30
2012
Materiales
Microscopio ptico
8 Portaobjetos
2 Vasos de precipitado 50 ml
8 Cubreobjetos
4 Cajas petri
2 Pinzas de punta fina
Barniz de uas (transparente)
1 Estuche de diseccin
Aceite de inmersin
Hoja de las siguientes especies:

Jacaranda ,higuerilla, uva y cazahuate.
Mtodo
a) Describir con el manual de arquitectura de hoja y glosario botnico (Ash et
al., 1999) las partes de la hoja: base, pice, margen, forma y nervaduras de
las especies.
b) Impresiones o replicas. Poner dos capas de barniz de uas en ambos lados
de la lmina dejar secar y remover con una pinza con cuidado para no
romper. Posteriormente poner la parte inferior sobre un portaobjeto, cubrir y
observar al microscopio ptico.
Resultados
Mostrar con dibujos las partes que constituyen la hoja y los trminos que recibe
cada uno de estas estructuras.
Llenar el siguiente cuadro:
Especie/Hoja Tipo de
Forma
pice
Base
nervaduras Margen
hoja
(divisin)
31
2012
Discusin
Comparar las diferentes especies revisadas y buscar si existe algn trabajo que
permita confirmar los resultados.
32
2012
Prctica No. 5
Morfologa de la flor
Introduccin
La flor es la unidad estructural y funcional presenten en el grupo de las
angiospermas, este rgano se define como brote de crecimiento limitado, con
nudos muy prximos unos de otros que portan hojas transformadas en piezas
florales. Las flores tpicas presentan cuatro verticilos florales: cliz (conjunto de
spalos), corola (conjunto de ptalos), androceo (estambres) y gineceo (carpelos)
(Mrquez-Guzmn et al., 2013).
Objetivos
Observar y describir cada uno de los verticilos de las flores (mnimo 4).
Identificar los diferentes tipos de flores y mencionar la forma y fusin de

los verticilos.
Material
Microscopio ptico
5 Portaobjetos
5 Cubreobjetos
Traer flores de Ipomoea murucoides (cazahuate), Hibiscus sp. (obelisco), Rosa sp.
(rosa), Jacaranda, etc
Mtodo
a) Se observara con el estereoscopio la disposicin de los verticilos (spalo,
ptalo, gineceo y androceo), el nmero de cada uno de estos en diferentes tipos
de flores.
33
2012
b) Describir las siguientes caractersticas en cada flor: sexo de la flor

(hermafrodita, pistilada= femenina y estaminada= masculina), simetra (zigomorfa,
actinomorfa, asimtrica, posicin del ovario, nmero de carpelos y nmero de
vulos, adems si existe fusin entre algn verticilo.
c) Se realizaron cortes a mano del ovario para identificar el nmero de carpelos.
Resultados
Mostrar con dibujos las partes que constituyen la flor y sealar cada estructura.
Llenar el siguiente cuadro:
Especie
Sexo
Simetra
# spalo
# ptalo
# estambres
Ovario
posicin
# carpelos
# vulos
34
2012
Prctica No. 6
Identificacin de las partes del fruto
Introduccin
El fruto es el ovario desarrollado que contiene las semillas maduras, la pared
carpelar recibe el nombre de pericarpio est constituido por tres capas: la externa
se denomina exocarpo
generalmente compuesta por la epidermis uni o
pluricelular; la capa media se conoce como mesocarpo aparece inmediatamente

despus de la capa externa y est compuesto por muchos estratos celulares y la
capa interna es el endocarpo (Mrquez-Guzmn et al., 2013).
Objetivos
Describir y dibujar las partes de los frutos.
Clasificar los diferentes tipos de frutos
Revisar los frutos de las especies del proyecto.
Materiales
1 Microscopio estereoscopio
3 Cajas petri
Frutos de limn, naranja, fresa, jitomate, pepino, granada, etc
Mtodo
c) Cortar los frutos para describir y dibujar las partes (exocarpo, mesocarpo y
endocarpo y semilla.
d) Revisar en el glosario botnico ilustrado para identificar el tipo de fruto
(Moreno, 1984, Valencia et al., 2012).
35
2012
Resultados
Dibujar cada fruto con cada parte.
36
2012
Bibliografa
Ash, A., B. Ellis, L. J. Hickey, K. Johnson, P. Wilf y S. Wing. 1999. Manual of Leaf
architecture. Smithsonian Institution. (versin digital)
Azcrraga R. M.R., M.P. Jcquez Ros, A. Bonfil Campos y E. Sandoval Z. Atlas
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Universidad Nacional Autnoma de Mxico.
Esau, K. 1982. Anatoma de las plantas con semilla. Hemisferio sur. Argentina.
512 pp.
Evert, R.F. 2006. Esaus Plant Anatomy. Wiley Interscience. Third Edition. USA.
(versin digital).
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Mxico. 281 pp.
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Mauseth, J. D. 1988. Plant Anatomy. The Benjamn/Cummings Publishing
Company, Inc. 794 pp.
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Mller, L.E. 2008. Anatoma y morfologa de antofitos. CATIE. Costa Rica. 270 pp.
Sandoval, Z. E. 2005. Tcnicas aplicadas al estudio de la anatoma vegetal.
Cuadernos 38. Instituto de Biologa. UNAM. Mxico. 278 p.
Valencia A. S., G. M. Martinez, D. R. Cruz, R. J. Jimnez y P. E. T. Rodriguez.
2012. Glosario ilustrado de embriofitas. Facultad de Ciencias. Universidad
Autnoma de Mxico. 119 pp.
37

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Instituto

MANUAL DE PRCTICAS DE BOTNICA ESTRUCTURAL

Responsable de la elaboracin del manual de Botnica estructural (LBG-1012)

Dra. Victoria Hernndez Hernndez

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE IRAPUATO

M.S.I MIRIAM RUTH ARZATE MOSQUEDA

Ing. OSCAR OMAR CUIN MACERO

M. D. O. MARA AIDEE ACOSTA RUIZ

Ing. MERCEDES FLORES MEJA

Ing. LUIS ALFREDO RODRGUEZ REYES

M.C. J. TRINIDAD OJEDA SUREZ

Km. 12.5 Carretera Irapuato-Silao, Col. El Copal. Irapuato, Gto.

Nivel 1.- Se realizan funciones rutinarias de baja complejidad. Se reciben instrucciones. Se

Con base en dicha clasificacin, el desempeo requerido por tu parte, se ubica en el

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Cada grupo de prcticas se responsabilizara de su grupo de trabajo y de

Es conveniente la utilizacin de bata ya que evita posibles proyecciones de

Si tienes el pelo largo es conveniente que lo lleves recogido.

Prohibido fumar, tomar bebidas y no comer.

Normas de utilizacin de productos qumicos

Antes de utilizar un compuesto asegrese bien que sea el que se necesita,

No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de los productos

No tocar con las manos o con la boca los productos qumicos.

No usar las pipetas con la boca. Utilizar una bomba manual.

Los cidos requieren un cuidado especial. Cuando queramos diluirlo nunca

Los productos flamables no deben estar cerca de las fuentes de calor

Si se vierte sobre ti cualquier acido lvate inmediatamente con mucho agua

Al preparar cualquier disolucin se colocara en un frasco limpio y rotular

Manual de prcticas de Botnica estructural

Si los productos qumicos de desecho se vierten en la pila de desage

Desinfectar perfectamente el rea de trabajo

Evitar corrientes de aire

Trabajar en condiciones aspticas

Usar franelas grises y secas

Lavarse las manos antes y despus de realizar el experimento.

Usar guantes y bata.

Caractersticas de la bitcora (libreta de laboratorio)

Procedimientos y tcnicas empleadas

El cuaderno de laboratorio debe concebirse como un diario en el que se recojan

Manual de prcticas de Botnica estructural

posterioridad. Es mucho ms seguro usar un cuaderno con las hojas unidas

Nmero y nombre de la prctica

Breve introduccin de cinco a ocho renglones.

Procedimiento en forma de lista

Resultados (solo el ttulo)

Durante el trabajo en el laboratorio:

Escribir lo que realmente se ha hecho en el experimento y no lo que se

Manual de prcticas de Botnica estructural

Si por el contrario, el resultado de nuestra experiencia es negativo, el

Resulta conveniente escribir en hojas consecutivas (sin saltos) e introducir

Al desarrollar los procedimientos, procurar usar un estilo conciso y claro,

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