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Aplicaciones Sencillas
Aplicaciones Avanzadas
(1 evaporador)
Aplicaciones Avanzadas
(multi-evaporador)
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Sensores de
Temperatura
Salidas
Sensores de
Presin
Comunicaciones
(entradas/salidas)
Entradas digitales
(on/off)
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AKS 11
Pt 1000
EKS 111
AKS 12
PTC
Pt 1000
Control Electrnico de Refrigeracin
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o
o
Una de los aspectos mas importantes para controlar electrnicamente un evaporador es la situacin de
las sondas.
Normalmente los controladores sencillos solo tienen una sonda, pero en aplicaciones mas complejas
como vitrinas o muebles se usan al menos dos sondas , impulsin (S4) y retorno (S3) para el control del
termostato.
Adems se usan sondas de presin y temperatura para medir el recalentamiento (AKS y S2) y de esta
forma controlar la inyeccin al evaporador.
Tambin se usan sondas para controlar el fin de desescarche (S5)
S4
S3
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La capacidad frigorfica de los sistemas o equipos de refrigeracin es mayor que la carga (el
calor que hay que sacar de los productos.
SI la capacidad y la carga no se ajustan, entonces enfriaremos por debajo de la demanda.
El control de temperatura (termostato) consiste en adecuar la capacidad a la temperatura
requerida.
La funcin de termostato bsica es marcha/paro (on/off ), pero hay controladores que
pueden tener funcionamientos mas sofisticados y precisos, normalmente usando
reguladores PI.
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Mantener las temperaturas correctas de los alimentos es la funcin principal de los sistemas
de refrigeracin. Si esas temperaturas no se consiguen, entonces los responsables deben ser
avisados para tomar las acciones correctoras que sean necesarias.
En los controladores electrnicos los limites de alarmas se ajustan en el equipo con los
retrasos correspondientes.
Los retrasos se programan para evitar falsas alarmas, pero tienen que tener unos valores
lgicos.
Normalmente hay dos ocasiones en las que puede haber alarma de temperatura Alta:
Alarma de alta temperatura en funcionamiento normal del servicio,
Alarma de alta temperatura en condiciones especiales, como pueden ser un arranque
del equipo o la salida de un proceso de desescarche. En este caso los retrasos de alarma
que se programan son mayores que en el caso normal.
Tambin es importante ajustar la alarma de baja temperatura en los controladores.
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Ventilador
Control Electrnico de Refrigeracin
Alumbrado
Desescarche
Controles para evaporadores
Antivaho
Programacin
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Resistencias Anti-Vaho
Ventiladores
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Esta funcin se puede usar para parar los ventiladores de la cmara frigorfica para prevenir
que un golpe de calor cause algo de dao a los productos almacenados en ella.
La funcin para el ventilador cuando la temperatura de la sonda de la batera (S5) alcanza un
determinado valor.
Normalmente se ajusta a un valor mas alto que el de la alarma de temperatura, ya que esta
pensada para que no se caliente mas el producto cuando hay un problema en la cmara.
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Cuando la puerta esta abierta durante un tiempo definido, el controlador enva una alarma.
La alarma se cancela cuando se cierra la puerta.
Funcin de puerta:
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Mtodos:
Natural: el desescarche se realiza simplemente parando el frio y dejando los ventiladores
funcionar. Se usa en aplicaciones de temperatura de +3C.
Elctrico: es el mas comn en aplicaciones en las que hay que quitar el hielo. Son
resistencias elctricas colocadas en el flujo del aire, el cual se calienta y se hace mover con los
ventiladores si es un mueble abierto. En cmaras las resistencias estn dentro de la batera y
se suele desescarchar sin el ventilador en marcha.
Gas Caliente: se lleva la tubera de gas caliente (del condensador) hasta los servicios y
mediante un juego de vlvulas se hace pasar el gas por la tubera del evaporador. Es muy
rpido y bueno energticamente, pero mas caro y complejo de ejecutar.
Control Electrnico de Refrigeracin
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A
A
Control Electrnico de Refrigeracin
Retraso
Ventilador
Goteo
Bandeja
Espera
Desescarche
Vaciado
B
B
Controles para evaporadores
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2. Desescarche: En esta fase las resistencias elctricas comienzan a calentar el evaporador para fundir el hielo. El ventilador
no funciona si son cmaras o muebles cerrados con puertas (armarios) para no trasladar el calor a los productos.
Control Electrnico de Refrigeracin
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Vacio
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La transmisin de calor entre el aire y el evaporador se puede describir con esta formula:
Q = k x A x t (Lmtd), donde:
Como vemos la frmula dice que a mayor rea eficiente tendremos una mayor capacidad
frigorfica. El rea eficiente es aquella en la que las superficies del evaporador estn
hmedas, es decir en las que hay liquido refrigerante.
Las dems reas del evaporador solo estn expuestas a refrigerante en estado gaseoso, y por
tanto es gas recalentado, pero tiene una transmisin de calor muy pobre (no eficiente).
En la formula tambin influye los materiales del evaporador y como este diseado (k), as
como un mayor t.
El propsito de una inyeccin electrnica es conseguir un llenado de liquido EFICIENTE
del evaporador.
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tA-tB
tA-tB
=
T =
Ln (tA/tB)
(S3-To) - (S4-To)
Ln tA - Ln tB
(4-(-8)) - (0-(-8))
=
=
Ln (S3-To) - Ln (S4-To)
= 9,87
Ln (4-(-8)) - Ln (0-(-8))
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En la pgina anterior se explica que la mayor capacidad de un determinado evaporador se consigue con el mayor rea eficiente
y el mayor T.
Si la capacidad necesaria es fija (por los productos a enfriar y el corte), entonces se puede reducir el rea eficiente y el T, ya que
el coeficiente de transferencia k es constante para un determinado evaporador y no vara.
La grafica de abajo muestra la temperatura del aire y la temperatura de la superficie del evaporador en funcin de la longitud
del evaporador.
La curva muestra que es posible reducir el T entre la temperatura del aire (S4) y la temperatura de bulbo hmedo (S2) del
evaporador si el rea eficiente se incrementa reduciendo el recalentamiento.
Con temperaturas de entrada (S3) y salida (S4) constantes, la temperatura de evaporacin (Po) se puede subir. Cada grado que
subimos mejora el COP alrededor de un 2-3%.
El punto optimo seria un evaporador inundado con recalentamiento de cero grados, pero esto es no es posible ya que en
sistemas de expansin seca daaramos al compresor, por tanto hay que buscar la mnima seal estable.
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Esta es otra manera de ver como un incremento del rea eficiente da como resultado una diferencia de temperaturas con
una capacidad constante.
La diferencia de temperaturas Lmtd es funcin del rea, en el dibujo de abajo el cuadrado representa la capacidad, por
tanto como hemos dicho que es constante, tiene el mismo tamao en las dos situaciones.
El primer cuadrado tiene una temperatura en el evaporador de 0C, una temperatura del aire de 8C y un rea de 7 m2.
En el segundo cuadrado, la temperatura del evaporador es de 1C, la temperatura del aire es tambin 8C y el rea
(eficiente) ha aumentado a 8 m2.
En este ejemplo la temperatura del evaporador ha aumentado 1K, y los ahorros obtenidos han sido del 2 %
aproximadamente, tan solo aumentando la cantidad de refrigerante en el evaporador.
Q = k x A x t (Lmtd),
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Vlvula termosttica
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Superheat
Recalentam. min. estable
Recal.lactual
Qo
Superheat
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En sistemas centralizados (por ejemplo supermercados), existe una central controlando la presin de
aspiracin. Cuando se alcanza la temperatura deseada en los servicios, la funcin de termostato corta
la refrigeracin.
Existe un mtodo un poco mas inteligente para adaptar la capacidad de refrigeracin a la
carga actual, que Danfoss denomina Termostato modulante.
En la funcin MTR se combina la inyeccin de liquido con la funcin de termostato.
Cuando la temperatura del aire esta por encima de la referencia, el evaporador se carga con la cantidad
ptima de refrigerante para tener el mnimo recalentamiento.
La temperatura en el servicio baja, y una vez alcanzada la referencia, el algoritmo de inyeccin reduce
el grado de apertura de la vlvula de forma que la capacidad requerida y la carga sean iguales, y por
tanto la temperatura permanece prcticamente constante.
Por tanto la funcin MTR controla la temperatura del aire, en funcin del rea eficiente del
evaporador.
La funcin MTR solo puede usarse en sistemas centralizados, no se puede usar en sistemas 1:1
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Lim. Min
Pto. Rocio
Control Electrnico de Refrigeracin
Lim. Max.
Pto. Rocio
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Gestin de Alarmas
Reduccin de costes
o Ahorros energticos
o Control adaptativo
o Optimizacin de instalaciones
o
o
o
o
o
Registro de temperaturas
Control Modulante de temperatura
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