SOLUBILIDAD Y CLASIFICACIN POR SOLVENTES

OBJETIVOS

Determinar la solubilidad de diferentes solutos en diferentes disolventes y

analizar los factores que influyen en esto.

Obtener informacin de una sustancia orgnica desconocida a partir del

anlisis de su solubilidad en distintos disolventes y clasificarla mediante el
mtodo de clasificacin por solventes.

INTRODUCCIN
La solubilidad puede ser entendida como la facilidad con que una o ms
sustancias forman una mezcla homognea, el principio bsico de la solubilidad
entre sustancias es que lo polar disuelve lo polar y lo no polar disuelve lo no polar,
por lo tanto las fuerzas intermoleculares de los compuestos son un factor
determinante para la solubilidad de stos; debido a esto el grado de solubilidad de
una sustancia en otra depende de la naturaleza de stas.
En el laboratorio se realizan mezclas de diferentes solutos y disolventes que luego
de ser observadas se establecer si son o no solubles, a partir de esto se
analizar y entendern las causas utilizando la influencia de factores como: el PH,
la estructura molecular y el peso molecular.

RESULTADOS
Solvente/
Soluto

Cloruro
de sodio

Sacarosa

Ciclohexeno

Anilina

Aceite

cido
-naftol
acetilsaliclico

Agua
ter
Hexano
HCl 10%
NaOH 10%
NaHCO3 10%

SI
NO
NO
SI
SI
SI

SI
NO
NO
SI
SI
SI

NO
SI
SI
NO
NO
NO

NO
SI
NO
SI
NO
NO

NO
SI
SI
NO
NO
NO

NO
SI
NO
NO
SI
SI

ESTRUCTURAS
Anilina

cido
acetillsaliclico

-naftol

Sacarosa

Ciclohexeno

NO
SI
NO
NO
SI
NO

REACCIONES

H2O(L) + NaCl(s)

Na+(ac) + Cl-(ac)

ANLISIS
Hay que entender que el concepto de soluto y solvente, soluto no es la sustancia
que se encuentra presente en menor cantidad en la mezcla si no la que se deja
solvatar sea la que se deja rodear por el solvente, mientras que el disolvente es
la especie que solvata, sea la que rodea. Una caracterstica general de las
mezclas de sustancias que no son solubles que ambas forman dos fases y la
sustancia ms densa queda en el fondo.
Miscibilidad es cuando se analiza la solubilidad de dos sustancias que se
encuentran en el mismo estado de agregacin.
La solucin adquiere caractersticas de todas las especies que la forman, entre los
solventes usados en la prctica algunos son:

El agua al ser un compuesto polar, con el cloruro de sodio al ser un

compuesto inico presenta un carcter polar por lo que la solubilidad entre
estos dos compuestos debido a las interacciones electrostticas de los
iones. Compuestos orgnicos como el -naftol, el cido acetilsaliclico,
anilina, ciclohexano, aceite que son de carcter no polar no son solubles en
agua, tambin ste comportamiento se debe a que algunos poseen parte
aromtica lo que minimiza su capacidad de disolverse y la presencia de
ms de 6 carbonos en sus cadenas.

Los compuestos insolubles en ter se debe a que presentan ms de un

grupo funcional por lo que eran muy polares y debido al carcter no polar
de ter no se solubilizaron, as para ser solubles en ter el compuesto no
debe tener ms de un grupo polar. As pudo disolver compuestos como naftol, el cido acetilsaliclico, anilina, ciclohexano y aceite, siendo solubles
bajo fuerzas de interaccin London.
El hexano presenta enlaces covalentes por lo que es de carcter no polar,
disolviendo as todos los compuestos de carcter no polar a excepcin del
cloruro de sodio y la sacarosa por presentan fuerzas inicas.

El cido clorhdrico disuelve por lo general compuestos que tienen

presentes un tomo de nitrgeno como se evidenci en la prctica
disolviendo la anilina y el cloruro de sodio, adems es de carcter polar
donde actan fuerzas ion-dipolo por lo que la sacarosa tambin se
solubiliza con facilidad en este.

El hidrxido de sodio es de carcter polar con un comportamiento bsico,

siendo una base fuerte disolviendo compuestos como cloruro de sodio,
sacarosa debido por las interacciones ion-dipolo y puente de hidrogeno
presentes. El cido acetilsaliclico se disuelve con facilidad debido a que
interacta con una base fuerte por lo que el efecto PH es muy notorio.

El bicarbonato de sodio es una base dbil de carcter polar, por lo que

actu de manera similar que el hidrxido de sodio solvatando los mismos
compuestos a excepcin del -naftol, quien tericamente se deja solvatar
por compuestos de carcter bsico como lo es el bicarbonato de sodio.

Clasificacin por solventes (Muestra asignada: muestra #7)

La primera solubilidad que se prob fue la del compuesto orgnico en agua y el
resultado fue que son insolubles, de esto se puede deducir que la sustancia a
clasificar no tiene una polaridad muy alta. Las interacciones entre las molculas
del compuesto son dbiles y no tienen la energa suficiente para romper los
puentes de hidrgeno presentes en el agua. Tambin se podra deducir que se
trata de una especie con un alto peso molecular.
A continuacin se examin la solubilidad en HCl 10% y tambin se obtuvo que era
insoluble, de esto se infiere que no se trata de un compuesto de tipo bsico tales
como las aminas hidroxiamidas, mas no amidas, despus se pas a examinar
con NaOH 10%, que es una sustancia inorgnica con pH de carcter bsico, de la
cual se pudo apreciar que tambin es insoluble por lo que podemos tomar como
posibilidad que no se trate de un compuesto orgnico de tipo cido, esto implica

que no hay reaccin de neutralizacin, no hay produccin de una sal solvatada

por agua. Por lo anterior se podra decir que se trata de un compuesto con pH
neutro.
Por ltimo se determin la solubilidad del compuesto en el H 2SO4, obteniendo
como resultado que es insoluble, se observ que la mezcla adquiri caractersticas
de una de la especie, se torn con el color pardo de la solucin del cido sulfrico.
Posiblemente se trata de un compuesto que contiene azufre, debido a que por su
insolubilidad en al agua debe tener alto peso molecular, por su olor original. Podra
ser un tiol debido a que el cido sulfrico es polar y los tioles por la pequea
diferencia de electronegatividad entre el azufre y el hidrgeno tiene un enlace SH
prcticamente apolar.
Otra opcin acertada es que sea un hidrocarburo aromtico saturado, estos son
de carcter apolar por sus enlaces entre C y H, tienen olores fuertes por la
presencia del anillo de benzeno
Y la ltima opcin es que sea un compuesto perteneciente al grupo nitrilo, debido
a que tienen caractersticas como: insolubilidad en agua, tienen un olor similar al
cianuro de hidrogeno y son moderadamente txicos pero el grupo ciano est
polarizado de tal forma que el tomo de carbono es el extremo positivo del dipolo y
el nitrgeno el negativo pero como los disolventes usados son de carcter polar,
esto implicara que el compuesto se disuelva cosa que no sucedi.
Basados en lo anterior podemos decir que la opcin ms acertada para el
compuesto orgnico trabajado es un compuesto perteneciente al grupo tiol.

CONCLUSIONES

La solubilidad de un compuesto en un disolvente brinda informacin muy

importante para entender su estructura molecular.

La solubilidad de un compuesto en otro depende de las interacciones

intermoleculares.

Es importante tener en cuenta los conceptos tericos que brinden una

explicacin a fondo de los fenmenos que se observan en la cotidianidad.

BIBLIOGRAFA
http://www.rochester.edu.co/ckfinder/uploads/files/DIEGO-M-QUIMICA
%2011/manual%20de%20practicas%20de%20laboratorio%20UIS.pdf
https://books.google.com.co/books?
id=uHNdHS8JXFIC&pg=PA346&lpg=PA346&dq=solubilidad+hcl&source=bl&ots
=D3oSosMfC8&sig=mKdmBID3wfGdaZbAbhJ7hf9Dro&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwiXrcur5ZbLAhUJ_R4KHbqmC8kQ6
AEIMjAE#v=onepage&q=solubilidad%20hcl&f=false
https://prezi.com/nkm5hvcqvnl0/solubilidad-en-compuestos-organicos/