TEJIDOS ANIMALES

Los tejidos de los animales se dividen en cuatro tipos: epitelial, conectivo,

muscular y nervioso. Los dos primeros son poco especializados, a
diferencia de los segundos que se caracterizan por su gran
especializacin. Cabe sealar que estos cuatro tipos de tejidos estn
interrelacionados entre s, formando los diversos rganos y sistemas de
los individuos.
TEJIDO EPITELIAL
Las clulas de este tejido forman capas continuas, casi sin sustancias
intercelulares. Se encuentra formando la epidermis, las vas que conectan
con el exterior (tractos digestivo, respiratorio y urogenital), la capa
interna de los vasos linfticos y sanguneos (arterias, venas y capilares) y
las cavidades internas del organismo. Las clulas del tejido epitelial
tienen formas plana, prismticas y polidricas, de dimensiones variables.
Casi todos los epitelios contactan con el tejido conjuntivo. Las funciones
del tejido epitelial son:
-Revestimiento externo (piel)
-Revestimiento interno (epitelio respiratorio, del intestino, etc.)
-Proteccin (barrera mecnica contra grmenes y traumas)
-Absorcin (epitelio intestinal)
-Secrecin (epitelio de las diversas glndulas)
TEJIDO CONJUNTIVO
Es un tejido que se caracteriza por presentar clulas de formas variadas,
que sintetizan un material que las separa entre s. Este material
extracelular est formado por fibras conjuntivas (colgenas, elsticas y
reticulares) y por una matriz traslcida de diferente viscosidad llamada
sustancia fundamental. Las diferentes caractersticas de esta sustancia
fundamental del tejido conjuntivo dan lugar a otros tejidos: tejido
conectivo (o conjuntivo propiamente dicho), tejido adiposo, tejido
cartilaginoso, tejido seo y tejido sanguneo.

1-Tejido conectivo: se distribuye ampliamente por todo el organismo,

ubicndose debajo de la epidermis (dermis), en las submucosas y
rellenando los espacios vacos que hay entre los rganos. Cumple
funciones de proteccin, de sostn, de defensa, de nutricin y reparacin.

2-Tejido adiposo: sus clulas se denominan adipocitos y estn

especializadas para acumular grasa como triglicridos. Carecen de
sustancia fundamental. Los adipocitos se acumulan en la capa subcutnea
de la piel y actan como aislantes del fro y del calor. Cumplen funciones
estructurales, de reserva y de proteccin contra traumas.

3-Tejido cartilaginoso: formado por clulas (condrocitos) que se

distribuyen en las superficies de las articulaciones, en las vas
respiratorias (cartlagos nasales, laringe) y en los cartlagos de las
costillas. Los condrocitos tienen forma variable y estn separados por
abundante sustancia fundamental muy viscosa, flexible y resistente. La
funcin del tejido cartilaginoso es de soporte y sostn.
4-Tejido seo: formado por osteocitos de forma aplanada, rodeados de
una sustancia fundamental calcificada, constituida por sales de calcio y de
fsforo que imposibilitan la difusin de nutrientes hacia las clulas seas.
Por lo tanto, los osteocitos se nutren a travs de canalculos rodeados por
la sustancia fundamental, que adopta forma de laminillas de fibras
colgenas. El tejido seo es muy rgido y resistente, siendo su principal
funcin la proteccin de rganos vitales (crneo y trax). Tambin brinda
apoyo a la musculatura y aloja y protege a la mdula sea, presente en los

huesos largos del esqueleto (fmur, tibia, radio, etc.).

5-Tejido sanguneo: formado por los glbulos rojos (eritrocitos), los
glbulos blancos (leucocitos), las plaquetas y por una sustancia lquida
llamada plasma. La sangre permite que el organismo animal mantenga el
equilibrio fisiolgico (homeostasis), fundamental para los procesos
vitales. Sus funciones son proteger al organismo y el transporte hacia
todas las clulas de nutrientes, oxgeno, dixido de carbono, hormonas,
enzimas, vitaminas y productos de desecho.
Los eritrocitos contienen hemoglobina en su interior, lo que le da su
coloracin rojiza. Transportan oxgeno hacia las clulas y eliminan dixido
de carbono al exterior. Los glbulos rojos de mamferos tienen forma de
disco bicncavo y carecen de ncleo. Otros animales, como algunas aves,
tienen eritrocitos nucleados y de forma ovalada.
Los leucocitos tienen por funcin proteger al organismo de grmenes
patgenos y cuerpos extraos. Hay glbulos blancos denominados
polimorfonucleares, ya que poseen ncleos de distintas formas. Actan en
reacciones inflamatorias y son los neutrfilos, eosinfilos y basfilos.
Aquellos leucocitos con ncleos redondeados y funciones especficas son
los linfocitos y monocitos.
Las plaquetas son restos de fragmentos celulares provenientes de la
mdula sea. Intervienen en la coagulacin de la sangre.
El pasma es la parte lquida del tejido sanguneo por donde se vehiculizan
los glbulos rojos, los blancos y las plaquetas. Est formado por agua,
albminas y globulinas (protenas), hormonas, enzimas, vitaminas,
glucosa, lpidos, aminocidos y electrolitos (sodio, potasio, cloruros,
fosfatos, calcio, bicarbonatos, etc.)

TEJIDO MUSCULAR
Est formado por clulas muy largas, compuestas por estructuras
contrctiles llamadas miofibrillas. Las clulas del tejido muscular se
denominan fibras musculares, y las miofibrillas que contienen aseguran
los movimientos del cuerpo. Las miofibrillas estn compuestas por
miofilamentos proteicos de actina y miosina. Los miofilamentos son
responsables de la contraccin muscular cuando existen estmulos
elctricos o qumicos. En cada miofibrilla hay miles de miofilamentos, cuya
disposicin da lugar a estructuras denominadas sarcmeros que permiten

la contraccin del msculo.

De acuerdo a la forma y al tipo de contraccin, los msculos pueden ser
esquelticos, cardacos y lisos.
-Msculo esqueltico: Las fibras musculares son alargadas, poseen
numerosos ncleos y bandas transversales que le dan un aspecto
estriado. Tienen la facultad de contraerse de manera rpida y precisa en
forma voluntaria.
-Msculo cardaco: es similar a la fibra muscular esqueltica, con aspecto
alargado y estriaciones transversales, pero contiene un o dos ncleos
centrales. El msculo cardaco tiene una contraccin involuntaria y se
halla en las paredes del corazn.
-Msculo liso: de forma alargada, contienen un solo ncleo, se disponen
en capas y carecen de estras transversales. Se unen entre s a travs de
una fina red de fibras reticulares. Sus contracciones son mucho ms
lentas que las que ejercen los msculos estriados y no tienen una accin
voluntaria. Las miofibrillas lisas estn ubicadas en las paredes de los
capilares sanguneos y en las paredes de los rganos internos como el
estmago, intestinos, tero, vejiga, etc.
El tejido muscular tiene por funcin mantener la actitud postural y la
estabilidad del cuerpo. Junto con los huesos controla el equilibrio del
cuerpo. Los msculos tambin intervienen en las manifestaciones faciales
(mmica) que permiten expresar los diferentes estmulos que provienen
del medio ambiente. Adems, protegen a los rganos internos (vsceras),
producen calor debido a la importante irrigacin sangunea que tienen y le
dan forma al cuerpo.

TEJIDO NERVIOSO
Est formado por clulas nerviosas lamadas neuronas y por clulas de la
glia denominadas neuroglia.
-Neuronas: poseen formas diversas aunque por lo general estrelladas.
Tienen propiedades de excitabilidad ya que recibe estmulos internos y
externos, de conductividad por transmitir impulsos y de integracin, ya
que controla y coordina las diversas funciones del organismo. Las
neuronas poseen prolongaciones citoplasmticas cortas
llamadas dendritas, y una ms larga denominadaaxn, cubierta por
clulas especiales llamadas de Schwann. La principal funcin de las
neuronas es comunicarse en forma precisa, rpida y a una larga distancia
con otras clulas nerviosas, glandulares o musculares mediante seales
elctricas llamadas impulsos nerviosos.
Hay tres tipos de neuronas, llamadas sensitivas, motoras y de asociacin.
Las neuronas sensitivas reciben el impulso originado en las clulas
receptoras. Las neuronas motoras transmiten el impulso recibido al
rgano efector. Las neuronas asociativas vinculan la actividad de las
neuronas sensitivas y motoras. Las neuronas tienen capacidad de
regenerarse, aunque de manera extremadamente lenta.
-Clulas de la glia: su funcin es proteger y brindar nutrientes a las
neuronas. Forma la sustancia de sostn de los centros nerviosos y est
compuesta por una fina red que contiene clulas ramificadas.

Caractersticas generales del tejido conectivo

El tejido conectivo consiste en dos elementos bsicos: clulas y matriz extracelular.

La matriz extracelular del tejido conectivo es el material que se halla entre sus clulas
ampliamente espaciadas. La matriz extracelular est compuesta por fibras proteicas y
sustancia fundamental, el material que se halla entre las clulas y las fibras. La matriz
extracelular es secretada generalmente por las clulas del tejido conectivo y determina las
cualidades de ste. Por ejemplo, en el cartgalo, la matriz extracelular es firme pero
flexible. La Matriz extracelular del hueso, en comparacin, es dura e inflexible.
En contraste con los epitelios, el tejido conectivo no se encuentra por lo comn en las
superficies corporales. Tambin a diferencia de los epitelios, los tejidos conectivos estn
abundantemente irrigados, lo cual significa que reciben gran cantidad de sangre. Las
excepciones a esta regla son los cartlagos, avasculares, y los tendones, con escasa
irrigacin. Excepto el cartlago, los tejidos conectivos, al igual que los epitelios, se hallan
invervados.

El hueso es un tejido firme, duro y resistente que forma parte delendoesqueleto de

los vertebrados. Est compuesto por tejidos duros y blandos. El principal tejido duro es
el tejido seo, un tipo especializado de tejido conectivo constituido por clulas (osteocitos) y
componentes extracelulares calcificados. Los huesos poseen una cubierta superficial de tejido
conectivo fibroso llamado periostio y en sus superficies articulares estn cubiertos por tejido
conectivo cartilaginoso. Los componentes blandos incluyen a los tejidos conectivos
mieloide tejido hematopoytico y adiposo (grasa) la mdula sea. El hueso tambin cuenta
con vasos y nervios que, respectivamente irrigan e inervan su estructura.

SISTEMA NERVIOSO: neuroglia, neurona, nervios y fascculos nerviosos Dos tipos

principales de clulas forman el sistema nervioso, las neuronas y la neuroglia. Las
neuronas son clulas excitables que conducen los impulsos que hacen posible todas
las funciones del sistema nervioso; la neuroglia o clulas neurogliales no conducen
informacin ellas mismas, pero apoyan de diversas maneras la funcin de las
neuronas. Neuroglia A diferencia de las neuronas, conservan su capacidad de divisin
celular durante toda la madurez; aunque esta caracterstica las capacita para
reemplazarse a s mismas, tambin las hace susceptibles a anomalas en la divisin
celular, por ejemplo, el cncer. Existen cinco tipos principales de neuroglia: astrocitos,
microglia, clulas ependimarias, oligodendrocitos y clulas de Schwann. Astrocitos:
son clulas con forma estrellada, constituyen el tipo de neuroglia mayor y ms
numeroso. Telas de astrocitos forman vainas ceidas en torno a los capilares
sanguneos del encfalo, stas vainas y las uniones entre las clulas endoteliales de
los capilares enceflicos constituyen la denominada barrera hematoenceflica.
Microglia: est formada por clulas pequeas, generalmente estacionarias. Sin
embargo, en el tejido enceflico inflamado o en degeneracin, la microglia aumenta su
tamao, se mueve y ejerce fagocitosis para destruir microbios y restos celulares.
Clulas ependimarias: son neuroglia que forman finas capas que tapizan cavidades
llenas de lquido del encfalo y mdula espinal. Oligondendrocitos: son menores que
los astrocitos y tienen menos prolongaciones; sirven para mantener unidas las fibras
nerviosas y para producir la vaina de mielina grasa que rodea las fibras nerviosas del
SNC. Clulas de Schwann: slo se encuentran en el SNP en el que soportan las fibras
nerviosas y forman una vaina de mielina a su alrededor, sta vaina est formada por
capas de membrana de clulas de Schwann que contienen la sustancia grasa y
blanca llamada mielina. Los intersticios microscpicos de la vaina entre clulas de
Shwann adyacentes se denominan ndulos de Ranvier. Neuronas Todas las neuronas
constan de un cuerpo celular (tambin denominado soma) y al menos dos
prolongaciones (un axn y una o ms dendritas) a las que se suele denominar fibras
nerviosas. El cuerpo celular contiene un ncleo, citoplasma, diversos orgnulos y una
membrana plasmtica encierra toda la neurona; extendindose por el citoplasma
existen finos hilos denominados neurofibrillas. Las dendritas se ramifican
extensamente desde el cuerpo celular; los extremos distales de las dendritas de las
neuronas sensitivas se denominan receptores, porque reciben los estmulos que
inician los impulsos nerviosos. Las dendritas conducen impulsos al cuerpo celular de
la neurona. El axn de la neurona es una prolongacin nica que se extiende desde la

eminencia axnica. Los axones conducen impulsos lejos del cuerpo celular; aunque la
neurona tiene slo un axn, ste suele tener una o ms ramas denominadas
colaterales axnicos. Por otra parte, las puntas distales de los axones forman ramas
llamadas telodendrias, que terminan en botones sinpticos. Clasificacin estructural
de las neuronas Segn el nmero de sus prolongaciones hay 3 tipos de neuronas: Unipolar: se originan en el embrin en forma de neuronas bipolares, pero en el curso
del desarrollo sus dos prolongaciones se fusionan en una. - Bipolar: solo tienen un
axn y una dendrita. - Multipolar: solo tienen un axn pero varias dendritas.
Clasificacin funcional de las neuronas: Segn el sentido en que conducen los
impulsos hay 3 tipos de neuronas: - Neuronas aferentes: transmiten impulsos
nerviosos a la mdula espinal o al encfalo. - Neuronas eferentes: transmiten
impulsos nerviosos desde la mdula espinal o el encfalo hacia los msculos y
glndulas. - Interneuronas: conducen impulsos de neuronas aferentes hacia o hasta
las neuronas eferentes; las interneuronas se encuentran completamente dentro del
SNC. Nervios y fascculos nerviosos Los nervios son haces de fibras nerviosas
perifricas que se mantienen juntas por capas de tejido conjuntivo. Rodeando a cada
fibra nerviosa, existe una delicada capa de tejido conjuntivo fibroso denominada
endoneurio. Los haces de fibras, llamadas fascculos, se mantienen juntos por una
capa de tejido conjuntivo, que se conoce como perineurio. Numerosos fascculos,
junto con los vasos sanguneos que los nutren, se mantienen juntos y forman un
nervio completo envuelto por una cubierta fibrosa denominada epineurio. Dentro del
SNC, los haces de fibras nerviosas se llaman fascculos y no nervios. Existen haces
de fibras mielnicas que consituyen la llamada sustancia blanca del sistema nervioso;
en el SNP, la sustancia blanca est formada por nervios mielnicos, y en el SNC por
fascculos mielnicos. Cuerpos celulares y fibras amielnicas forman la sustancia gris
del sistema nervioso; las regiones bien definidas de sustancia gris dentro del SNC e
suelen denominar ncleos, las regiones semejantes de sustancia gris en los nervios
perifricos se llaman ganglios. Casi todos los nervios del sistema nervioso humano
son nervios mixtos, es decir, contienen neuronas sensitivas y motrices. Los nervios
que contienen predominantemente neuronas sensitivas se denominan nervios
sensitivos, mientras que los que contienen sobre todo neuronas motrices se llaman
nervios motores.

Tejido nervioso
El sistema nervioso est formado por el tejido nervioso, el cual est constituido por dos
tipos de clulas, las clulas nerviosas o neuronas y las clulas de sostn o neuroglia.

Las neuronas
Las neuronas estn altamente especializadas para reaccionar ante los estmulos y
para transmitir el impulso nervioso desde una regin a otra del organismo. As el tejido
nervioso presenta dos propiedades esenciales: irritabilidad y conductibilidad. Las neuronas
se comunican entre s y con las clulas efectoras por medio de sinapsis.
La neurona es la unidad estructural y funcional del sistema nervioso. Generalmente es
alargada y de forma compleja. Consta de un cuerpo celular del que parten varias
prolongaciones citoplasmticas (Fig. 1).

Fig. 1: Neuronas.

Si bien todas las neuronas presentan los mismos componentes antes mencionados, no son
todas iguales en cuanto a su forma, bsicamente se reconocen tres tipos: neuronas
unipolares (Fig. 2 A), neuronas bipolares (Fig. 2 B) y neuronas multipolares (Fig. 2 C).

Fig. 2: A Neurona unipolar; B, neurona bipolar; C, nuerona multipolar.

Aquellas prolongaciones que conducen los impulsos nerviosos hacia el cuerpo celular (de
forma centrpeta) son denominadas dendritas y suelen ser mltiples; la prolongacin nica
por la que los impulsos se alejan del cuerpo celular (de forma centrfuga) es el axn o
cilindroeje (Fig. 3).

Fig. 3: Esquema de una neurona.

El cuerpo celular vara segn la neurona, pero generalmente tiene un ncleo central y
esfrico con un prominente nuclolo. El citoplasma es rico en organelos, entre los que se
destacan los corpsculos de Nissl. Una de las caractersticas ms relevantes es que
ocasionalmente se observa el centro celular, lo que concuerda con la poca actividad
mittica de las neuronas.
Las dendritas y axones son prolongaciones citoplasmticas del cuerpo celular. Cada
neurona tiene generalmente varias dendritas que se dividen repetidamente formando un
amplio sistema de ramificaciones semejantes a un rbol. Las dendritas son las que reciben
el impulso nervioso y los conducen hasta el cuerpo celular.
En contraste con las dendritas, el nmero de axones en una neurona es solamente de uno y
es la prolongacin que lleva los impulsos nerviosos desde la neurona hasta los rganos
efectores u otras neuronas. Los axones terminan dando varias ramificaciones pequeas, el
teledendrn (Fig. 3), las que se comunican con otras neuronas o con rganos efectores.
Los axones suelen estar rodeados por vainas de mielina aisladoras, esta vaina cada tanto
presentan estrangulaciones en donde no hay mielina, son los ndulos de Ranvier (Fig. 3 y
Fig. 4) y son de gran importancia en la transmisin del impulso nervioso a lo largo del ax,
ya que en esos sitios se producir el ingreso del sodio.

Fig. 4: Fotografa en donde se obsrevan varios axones y en uno de ellos un ndulo de Ranvier.

La neuroglia
Las neuronas forman un porcentaje relativamente pequeo de las clulas del sistema
nervioso central, y el resto de las clulas son de sostn o soporte, denominadas clulas de

la neuroglia o clulas gliales (Fig. 5). Dependiendo de su localizacin en el sistema

nervioso central, la neuroglia puede superar en nmero a las neuronas en una proporcin
de 10 a 1 o de 50 a Por lo general las clulas de la neuroglia son mucho ms pequeas que
las neuronas.

Fig. 5: Esquema en donde se observan las clulas gliales.

Se diferencian varios tipos de clulas de la neuroglia:

Astrocitos: son clulas con ncleo grande. Se hallan, salvo excepciones, en la sustancia
gris. Tambin se la llama macroglia. Tienen aspecto arborescente (Fig. 5 y Fig. 6).
Constituyen un entramado que proporciona apoyo estructural a las neuronas y contribuye a
su nutricin y actividad metablica.

Fig. 6: Astrocitos.

Oligodendrocito: son clulas con ncleo de tamao mediano que se hallan tanto en la
sustancia gris como en la sustancia blanca. Estas clulas son las que producen la mielina en
el sistema nervioso central. A diferencia de las clulas de Schwann (clulas que producen
mielina en el sistema nervioso perifrico), un oligodendrocito forma mielina en varios
axones adyacentes) (Fig. 5 y Fig. 7).

Fig. 7: Oligodendrocito. Observese como envuelve a los axones.

Microglia: Son clulas pequeas, con ncleos de contorno irregular. Son ms frecuentes
en la sustancia gris que en la sustancia blanca. La funcin de ests clulas es la de fagocitar
a las neuronas que se destruyen o desintegran por lesiones o involucin (Fig. 5 y Fig. 8)

Fig. 8: Microglia. En B las felchas sealas las clulas de la microglia.

Clulas ependimarias: Son clulas que tapizan las cavidades que hay en el encfalo
(ventrculos) y en la mdula (conducto del epndimo). Su funcin es la de participar en la
formacin del lquido cefalorraqudeo (Fig. 5 y Fig. 9).

Fig. 9: Clulas ependimarias de la mdula espinal.

Entre las clulas gliales del sistema nervioso perifrico se hallan las clulas de Schwann.

Estas clulas son las responsables de la produccin de la vaina de mielina. Estas vainas son
ricas en lpidos, confiriendo a los axones que las presentan un color blanquecino. Cuando
la clula de Schwann crece, se envuelve numerosas veces alrededor del axn y
gradualmente expulsa su citoplasma entre las capas. La vaina de mielina, que consiste en
capas de membranas celulares lipdicas, aisla a la fibra nerviosa (Fig. 10)

Fig. 10: Clula de Schwann. En B se pued

LA SIMETRA EN LOS ANIMALES

Autor: MS.c. Olaida Caizares Pea

El movimiento activo implica una simetra bilateral del cuerpo de los animales, que se
distingue por formas alargadas. Uno de los extremos del cuerpo alargado, el primero que
entra en contacto con el terreno explorado, constituye la cabeza que tiende a ser diferenciada.
En la cabeza se concentran los principales rganos de los sentidos, los centros nerviosos y
los rganos encargados de la captura del alimento; los productos de desecho de la
alimentacin son expulsados por el extremo opuesto del cuerpo. Estas caractersticas suelen
ser contrarias en los animales que viven fijos a un sustrato, los cuales presentan simetra
radial y cabeza no diferenciada, es decir, que los animales presentan una simetra o
disposicin de las partes del cuerpo con relacin a un eje o un plano. As los animales pueden
presentar asimetra, simetra radial y simetra bilateral Animales de simetra bilateral:

ASIMETRA: cuando no existe ningn plano mediante el cual el animal pueda ser dividido en
partes iguales. Ejemplo de animales que presentan asimetra son algunas esponjas.

SIMETRA RADIAL: Cuando el cuerpo del animal puede ser

dividido por diferentes planos que se corten en el centro del organismo y queda dividido en
partes similares que se disponen alrededor de un punto central como las radios de una rueda.
La mayora de los animales con simetra radial son sedentarios o muy poco mviles. Ejemplos
de animales con simetra radial son los celenterados y algunas esponjas.

SIMETRA BILATERAL: cuando el animal puede ser dividido slo por un plano longitudinal
central en dos mitades y los principales rganos se disponen por pares a cada lado del plano;
una mitad es la imagen de la otra. Los animales que presentan simetra bilateral son ms
complejos y muestran un mayor grado de cefalizacin (mayor desarrollo del sistema nervioso
y rganos de los sentidos). Ejemplos de animales con simetra bilateral son los Anlidos, los
Artrpodos, Moluscos y todos los Vertebrados (nosotros somos animales con simetra
bilateral).