ESTUDIO TCNICO DEL PRODUCTO

DISEO DEL PRODUCTO

ESPECIFICACIONES TECNICAS
Jugos
Contenido neto : 500 ml
Disponible en sabores : Mora , fresa , pia ,
naranja , mango
Tipo de envase : vidrio
Edulcorante : Sucaryl
No contiene saborizantes ni perservantes
artificiales
Procesada naturalmente
Aporta protenas carbohidratos , vitamina c.

DISEO DEL PRODUCTO

ESPECIFICACIONES TECNICAS
Jugo de fruta orgnica
Contenido neto : 250 ml
Sabores: Mango , mora , guanbana , lulo ,
manzana.
Tipo de envase: plstico
biodegradable

Edulcorante : Sucaryl
Porciones por envase 2
No contiene saborizantes ni preservantes
artificiales
Procesada Naturalmente
Aporta sales minerales y electrolitos

MATERIALES E INSUMOS DE
ELABORACION
PRODUCTO JUGO NATURAL : FAVORITE
MATERIALES
Pulpa de fruta
Agua
Sucaryl
Miel

INSUMOS
Envase de plstico o vidrio
biodegradable
Etiqueta
Tapa de pastico

LAVADO

PROCEDIMIENTO DE ELABORACIN

PELADO
TROZADO

7.4 DIAGRAMA DE
OPERACIONES DE
PROCESO ( DOP)

HERVIDO

Durante 45 minutos a 100

ENDULZADO

Mezcla de Sucaryl con agua

ENFRIADO

A temperatura ambiente

ENVASADO

Medida de 25m ml , 500 ml , 1 lt

ALMACENADO

Lugar fresco y seco

Bonos de descuento

ESTRATEGIAS DE
PUBLICIDAD

Insumos orgnicos

De ventas

Innovar en la imagen del producto

Proteccin de la ecologa

De
posicionamiento Buen servicio

ESTRATEGIAS DE
COMERCIALIZACIN

Comodidad en el establecimiento
Proteccin de la salud
Merchandising

ESTRATEGIAS DE
PROMOCIN

Polos
Sombreros

Distribuidores
Consumidores