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INGENIERIA METALURGICA
III.FUNDAMENTO TEORICO:
Todos los compuestos orgnicos contienen carbono, y la mayora de ellos
contienen hidrgeno. Esto nos lleva a suponer que en una combustin
completa producir gas carbnico (CO 2) y agua (H2O). El carbono presente en
la sustancia orgnica con el oxgeno del CuO, forman anhdrido carbnico, el
cual se reconoce fcilmente porque enturbia el agua de cal; y el oxgeno e
hidrgeno se identifica por la formacin de pequeas gotas de agua en el tubo.
El mtodo de la cal sodada consiste en transformar el nitrgeno de la sustancia
orgnica en amoniaco, mediante la mezcla y calentamiento con la cal sodada.
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Muestra + CuO
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H2 + O2 H2O
Materiales
Vaso de precipitado
Pinzas de metal
Mechero de alcohol
Tubos de ensayo
Gradilla
Tubo de desprendimiento
Trpode
mortero
Reactivos
Muestras:
En la primera experiencia ser azcar o sacarosa (C 12H22O11)
En el segundo experimento tambin ser azcar
En la tercera experiencia usaremos urea (NH 3)
Oxido Cprico
Hidrxido de calcio Ca(OH)2
Cal sodada
Alcohol etlico
cido clorhdrico
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V.PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
La muestra problema
Azcar
Deja
carbonoso
Presente
residuo No
deja
carbonoso
----
residuo
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Desprende CO2
El
calentamiento
produce una combustin
Azcar + Oxido de y la fusin de la
Cobre
muestra, desprendiendo
gas como de dixido de
carbono
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Con el Ba(OH)2
El gas circula por el tubo
de desprendimiento para
reaccionar
con
el
hidrxido de bario y
formar un precipitado
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realizar
las
reacciones
qumicas
Adems del gas (dixido de carbono, agua), se forma una solucin que
contiene agua con partculas de cobre metlico que se precipitan, segn:
C12H22O11(s) + 24 CuO(s)
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Los humos blancos que se desprenden al acercar a la boca del tubo una
varilla impregnada de HCl (cc).
4. Anotar las observaciones
correspondientes.
realizar
las
reacciones
qumicas
NH3 + HCl
VI.RESULTADOS:
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VII. CUESTIONARIO
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VIII.CONCLUSIONES:
IX.RECOMENDACIONES:
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X.FUENTES DE INFORMACION:
http://www.geocities.ws/todolostrabajossallo/orgaI_14.pdf
http://es.slideshare.net/chalebardales/prctica-recoocimiento-deelementos-organgenos-y-separacin-demezclas-por-destilacin
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