Elementos Qumicos en el Organismo.

Slo cuatro elementos qumicos formen 99% de nuestro cuerpo, otros siete
elementos constituyen el otro 1%, y que otros 13 elementos que existen en
cantidades muy pequeas sean tan indispensables para el buen
funcionamiento de nuestro cuerpo.
Nuestro organismo as como el de todos los seres vivos estn formado por
clulas. Estas a su vez estn formadas por diferentes organelos formados por
protenas, lpidos, carbohidratos, cidos nucleicos, etc. que no son ms que
sustancias qumicas formadas por la integracin de diversos elementos
qumicos.
Uno de los sistemas de clasificacin del cuerpo humano respecto a sus
componentes constituyentes es la establecida por Wang y col. en 1992:

Nivel
Nivel
Nivel
Nivel
Nivel

atmico: hidrogeno, nitrgeno, oxigeno, carbono, minerales.

molecular: agua, protenas, lpidos, hidroxi-apatita.
celular: intracelular, extracelular.
anatmico: tejido muscular, adiposo, seo, piel, rganos y viseras.
cuerpo integro: masa corporal, volumen corporal.

Sus elementos constitutivos son el HIDROGENO (H), OXIGENO (O), CARBONO

(C) y NITROGENO (N), presentndose otros muchos elementos en
proporciones ms bajas. Estos tomos se unen entre s para formar molculas,
ya sean inorgnicas como el agua u orgnicas como los glcidos, lpidos,
protenas, que convierten al ser humano en una extraordinaria maquina
compleja, analizable desde cualquier nivel: bioqumico, citolgico, histolgico,
anatmico.
Proporcin de los principales elementos qumicos del cuerpo humano:

HIDROGENO 10,0%
OXIGENO 65,0%
CARBONO 19,37%
NITROGENO 3,2%
CALCIO 1,38%
FOSFORO 0,64%
CLORO 0,18%
POTASIO 0,22%

Efectos positivos y negativos.

Oxgeno (O) 65%: Presente en el agua y casi todas las molculas orgnicas.
Necesario para la respiracin.
Carbono (C) 18.5%: Presente en todas las molculas orgnicas.
Hidrgeno (H) 9.5%: Presente en el agua, nutrientes, casi todas las molculas
orgnicas; contribuye a la acidez cuando est cargado positivamente.

Nitrgeno (N) 3.2%: Presente en las protenas y cidos nucleicos.

Calcio (Ca) 1.5%: Constituyente de los huesos y dientes; necesario para los
procesos de contraccin muscular, coagulacin sangunea, movimientos
intracelulares, liberacin de neurotransmisores, etc.
Fsforo
(P) 1.0%: Presente en los cidos nucleicos y el ATP la molcula
rica en energa clave del metabolismo celular; constituyente de huesos y
dientes.
Potasio (K) 0.4%: Catin ms abundante en el interior de las clulas; necesario
para la conduccin nerviosa y la contraccin muscular.
Azufre(S) 0.3%: Forma parte de muchas protenas, especialmente las
contrctiles.
Sodio (Na) 0.2%: Catin ms abundante en el medio extracelular; necesario
para la conduccin nerviosa y la contraccin muscular.
Cloro (Cl) 0.2%: Anin ms frecuente; necesario para mantener el balance de
agua en la sangre y fluido intersticial.
Magnesio (Mg)
correctamente
Iodo (I)

0.1%: Necesario para que muchas enzimas funcionen

0.1%: Vital para la produccin de hormonas de la glndula tiroides

Hierro (Fe) 0.1%: Componente esencial de la hemoglobina y de algunas

enzimas necesarias para la produccin de ATP.
Aluminio (Al), Boro (B), Cromo (Cr), Cobalto (Co), Cobre (Cu), Estao (Sn), Flor
(F), Manganeso (Mn), Molibdeno (Mo), Selenio (Se), Silicio (Si), Vanadio (Va),
Zinc (Zn): Estos elementos se denominan oligoelementos por estar presentes
en concentraciones mnimas.

Se podra decir que todos los elementos perjudican a nuestro organismo,

pero para que el cuerpo humano se "nutra" de ellos (no encontr una
palabra mejor para decirlo); necesita obtenerlos como compuestos
(combinacin de elementos). Ejemplo
El Na (Sodio) puro es toxico, reacciona violentamente con el agua, irrita,
etc., para que el cuerpo pueda digerirlo necesita de iones cloruro, sea
que el sodio lo puede digerir con Cloruro de Sodio (sal de mesa).
El Fosforo, El Nitrgeno, el Carbono, Oxigeno, Hidrogeno, son algunos de
los ms importantes.
Todos esos elementos son dainos si uno lo consume puramente, el
cuerpo necesita consumirlo como fosfatos el fosforo es muy importante
por el adenosn trifosfato, aminas (Nitrgeno), protenas, azucares
(Carbono e Hidrogeno).

Otros elementos importantes son el Hierro, Zinc, Calcio, pero el cuerpo

solo lo consume como compuestos.

Efectos de los compuestos

H2O (Agua): Comprende el consumo de agua en nuestra alimentacin,
en la limpiez de nuestras viviendas, en el lavado de ropa, la higiene y el
aseo personal.
NaCl (Cloruruo de Sodio): Tiene un papel muy importante en la
alimentacin humana y tambin es usada en gran escala para l
conservacin de alimentos la fabricacin de vidrio, jabn, plstico, papel,
pinturas, hule sinttico, cosmticos, medicamentos y pilas elctricas,
cloro sosa, tratamiento de aguas, petroqumica.
Co2 (Dixido de carbono): Se utiliza como agente extintor eliminando el
oxgeno para el fuego, es el disolvente ms empleado en procesos con
fluidos supercrticos.
C12H22O11 (Azcar): Como endulzante de refrescos, zumos, ts,
infusiones, chocolates, mermeladas y galletas. Proporcionar la energa
que se necesita para el funcionamiento de los distintos rganos, como el
cerebro y los msculos.
Fe (Hierro): El Hierro puede ser usado y encontrado en carne, productos
integrales, patatas y vegetales.
C6H8O7 (cido Ctrico): Por su sabor agradable, baja toxicidad y otras
propiedades fsico-qumicas, el cido ctrico tiene un sinnmero de
aplicaciones. Es uno de los principales aditivos alimentarios, usado como
conservante, anti-oxidante, acidulante y saborizante de golosinas,
bebidas gaseosas y otros alimentos.

Bibliografa:
http://www.portaleducativo.net/septimobasico/337/Compuesto-quimico-y-sus-propiedades
https://sites.google.com/site/laquimicaennuestroentor
no/quimica-y-vida-cotidiana/compuestos-quimicoscomunes
http://proyectoquimicaelementosdelcuerpo.blogspot.m
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