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Presentado a:
Qumico Bustamante, Germn - Docente
Presentado por:
164003511
164003225
Huerfano C, Uber H.
Perdomo G, Jhonny A.
Procedimiento.
Se adicionaron 40,88g de la
muestra (material vegetal) en
un baln de 250ml.
Se realiz el calentamiento.
Se recogi el residuo de la
destilacin y se desech
Se desmont el sistema de
destilacin.
Resultados.
Los vapores saturados de los lquidos inmiscibles siguen la Ley de Dalton sobre
las presiones parciales, cuando dos o ms gases que no reaccionan entre si se
mezclan a temperatura constante, cada gas ejerce la misma presin como si
estuviera solo y la sumatoria de las presiones de cada gas es igual a la presin de
todo el sistema.
Pt = P 1 + P 2 + P 3 + + P n
Al destilar una mezcla de dos lquidos inmiscibles, su punto de ebullicin ser la
temperatura a la cual la suma de las presiones de vapor es igual a la atmosfrica.
Esta temperatura ser inferior al punto de ebullicin del componente ms voltil.
Anlisis de resultados.
Los aceites esenciales que provienen del material vegetal, el cual se utiliz las
rosas dentro de la presente prctica, cuyo aceite son compuestos orgnicos
aromticos, no grasos, voltiles por naturaleza e insolubles en agua, que al
aumentar la temperatura y el punto de ebullicin del agua estas las molculas de
vapor se mueven ms rpido y la sustancia volatilizada se separa de la porcin
acuosa del destilado.
Estas sustancias, unas se encuentran en estado lquido y otras en el intermedio
dea las cuales se les va denominar agua de vapor, cuando en el destilado
presenta presin que ha sido ejercido por el gas en estado lquido del agua va
comenzar a desprender y romper estas estructuras en el material vegetal,
debido a que las sustancias voltiles son polares con el agua entonces van a
establecer un tipo de unin, que se comenzara a arrastrar las sustancias ms
voltiles del material vegetal. Pero en este caso podemos tener algunas fuentes
de errores de las cuales pueden ser, que al adicionar pequeas trazas y al ser
arrastradas por el vapor hace que se colapsen las tuberas del sistema y
aumentara la presin incontrolablemente; tambin el cambio de temperatura debe
ser bien controlado para que no se aumente la temperatura sino al contrario
controlarla, ya que este sistema es tan delicado que con tan solo un grado de
diferencia es perjudicial para el experimento.
Para las siguientes prcticas de extracciones de aceites esenciales y en particular
aceite esencial de las rosas, mediante el mtodo de destilacin por arrastre de
vapor, se propone calentar el matraz que contenga la muestra, que se extraer la
esencia, durante lapsos de tiempos cortos para que el vapor que all entre no se
condense y el flujo sea ms rpido, tal como est estipulado literalmente. Y que se
utilicen varillas de vidrio, para que conduzcan el flujo de vapor entre los matraces
del sistema y as la esencia no se contamine.
Conclusiones.
CUESTIONARIO
1. Identificar las caractersticas del material vegetal a utilizar y del
esencial contenido en este.
aceite