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disolventes,
fase
el
semejante
disuelve
al
semejante. Las sustancias polares
se disuelven en disolventes
polares y las sustancias no polares
se disuelven en disolventes no
Universidad de Pamplona
Pamplona - Norte de Santander - Colombia
Tels: (7) 5685303 - 5685304 - 5685305 - Fax: 5682750 - www.unipamplona.edu.co
polares. La disolucin de un
compuesto
orgnico
en
un
disolvente, es un proceso en el que
las
fuerzas
intermoleculares
existentes en la sustancia pura,
son reemplazadas por fuerzas que
actan entre las molculas del
soluto
y
disolvente.
Por
consiguiente, las fuerzas molcula
- molcula en el soluto y las
fuerzas molcula - disolvente en la
disolucin, est a favor de las
ltimas.
Algunos
compuestos
orgnicos se disuelven fcilmente
en agua, pero la mayor parte no lo
son.
La
mayora
de
los
compuestos
orgnicos
son
solubles en otros compuestos
orgnicos llamados disolventes
orgnicos.
La solubilidad de un compuesto
orgnico puede dar informacin
valiosa respecto a su composicin
estructural. De acuerdo a la
solubilidad de los compuestos
orgnicos en los disolventes y a la
presencia de elementos distintos
de carbono e hidrgeno, estos se
clasifican en ocho grupos:
Divisin S1: Compuestos solubles
en agua y solubles en ter o
benceno. Los formadores de
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METODOLOGA
EXPERIMENTAL.
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RESULTADOS Y ANLISIS.
Sacarosa:
En caliente
Agua
ter
Acido
clorhdric
o
Acido
Actico
+
-
Agua
ter
Acido
Clorhdrico
cido
actico
En
caliente
+
+
+
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+
+
+
+
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Naftol
En
caliente
Agua
ter
cido
actico
cido
clorhdric
o
-/+
+
+
-/+
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Muestra problema
CONCLUCIONES.
En caliente
Agua
Tolueno
Acetato
de etilo
-/+
-/+
Supimos
diferenciar
que
compuestos eran solubles y
que
compuestos
eran
insolubles.
+
+
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McMurry,
J.
Qumica
Orgnica. Quinta edicin,
Thomson editores, Mxico,
2001.
J. R. CHIPPERFIELD*, J. R.
GREGORY and D. E.
WEBSTER.
BIBLIOGRAFA
BRIEGER.
Qumica
Orgnica Moderna. Curso
Prctico de Laboratorio.