sobre el plano del papel del siguiente modo:

nomeclatura
1. La cadena carbonada se sita en direccin vertical, con los grupos que la integran en
direccin a la parte posterior del plano, hacia atrs. 2. La cadena se orienta con la parte
ms oxidada hacia arriba y la ms reducida hacia abajo. 3. Los sustituyentes que no
integran la cadena carbonada quedan horizontales y estn dirigidos hacia la parte
anterior del plano.2
Aplicando estas reglas, el ismero D es el que presenta el grupo funcional a la derecha
desde el punto de vista del observador, y el ismero L es el que tiene dicho grupo
funcional hacia la izquierda.3 En el caso de los glcidos, la proyeccin de Fischer se
hace al revs: la cadena se representa verticalmente con el carbono ms oxidado arriba y
el ms reducido abajo, ambos hacia la parte posterior del plano, y los dems carbonos se
proyectan hacia fuera del plano (hacia el lector). En este caso, el ismero D es que deja
el grupo hidroxilo (-OH) del penltimo carbono a la derecha, y el ismero L el que lo
deja a la izquierda, ya que esta vez se ha representado invirtiendo el plano usado en la
proyeccin de Fischer. En la imagen superior de los dos ismeros del cido lctico, el
(D)-(-)-cido lctico posee el grupo funcional OH hacia la derecha mientras el (L)-(+)cido lctico posee el grupo funcional OH hacia la izquierda.

En las pentosas y hexosas, se considera grupo funcional al grupo OH del

penltimo carbono por ser el carbono asimtrico ms alejado del grupo aldehdo
o cetona que sera el grupo ms oxidado. En la imagen de la D-manosa, se trata
del C5.

Ismeros D- y L- de un aminocido

En los aminocidos se considera grupo funcional al grupo amino (NH2) del

segundo carbono (carbono a, tambin llamado carbono )

Actividad ptica y nomenclatura D-L[editar]

Los dos ismeros (D)- y (L)- de un compuesto presentan actividad ptica. No obstante,
esta nomenclatura no indica si el compuesto es dextrgiro o levgiro, es decir si desva
el plano de la luz polarizada hacia la derecha o hacia la izquierda, aunque puede
coincidir en algunos casos. Por ejemplo, el D-gliceraldehdo es dextrgiro (+), o sea las
dos formas del gliceraldehdo son el (D)-(+)-gliceraldehdo y el (L)-(-)-gliceraldehdo.4
Pero esto no siempre es as. El (D)-(-)-cido lctico es levgiro (-), mientras el (L)-(+)cido lctico es dextrgiro (+).

son los derivados hidrolizados de los hidrocarburos, al sustituirse en stos los tomos de hidrgeno por
grupos OH.
Propiedades fsicas.- Los alcoholes son compuestos incoloros, cuyos primeros trminos son lquidos
solubles en agua; del C5 al C11 son aceitosos e insolubles en agua y los superiores son slidos e
insolubles en agua. El punto de ebullicin aumenta con el nmero de carbonos, dentro de un grupo de
ismeros, el alcohol primario tiene el punto de ebullicin ms alto, disminuyendo hasta el terciario.
Propiedades qumicas.- Los alcoholes se conducen, desde el punto de vista qumico, de la siguiente
manera: Reaccionan con los cidos orgnicos e inorgnicos para formar esteres:

Con los halogenuros dan productos de oxidacin en los que se encuentran halgenos:
CH3-Cl2OH CCl3-COH
Cl2
Reaccionan con los metales fuertemente positivos:
2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa +H2
Etxido sdico
ESTERES: son compuestos orgnicos que tienen como frmula general CnH2n+2O y su estructura se
expresa por R-O-R. Pueden clasificarse como derivados de los alcoholes, al sustituir el hidrgeno del
grupo hidroxilo por otro radical alquilo, y son anlogos a los xidos de los metales monovalentes, por lo
que se consideran tambin como xidos orgnicos (xidos de alquilo o anhdridos de alcoholes).
Propiedades fsicas.- Los trminos inferiores son gaseosos o lquidos voltiles de olor agradable. Tienen
puntos de ebullicin ms bajos que los de los alcoholes del mismo nmero de tomos de carbono y son
menos densos que el agua y poco solubles en ella.

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos57/propiedades-fisicas-grupos-funcionales/propiedadesfisicas-grupos-funcionales.shtml#ixzz3livCJw61