Actividad de aprendizaje 2 Recomendaciones

alimentarias
Alex es un adolescente de 16 aos que vive en la ciudad de Armenia. Los viernes
y sbados estudia en la universidad todo el da, as que no come en casa; l se
queda con sus amigos y come algo rpido para entrar a clase.
En la siguiente tabla se encuentran los dos mens que Alex consume a menudo.

Men 1

Men 2

Pizza doble queso

Gaseosa

Hamburguesa grande
Gaseosa

Helado de chocolate

Papas fritas

La madre de Alex comparte con usted esta situacin, ya que a ella le inquieta que
su hijo no se est alimentando bien. De acuerdo a sus conocimientos sobre el
tema y teniendo en cuenta que una comida debe cubrir de 30 a 35% de las
necesidades energticas y nutricionales diarias, manifistele su opinin teniendo
en cuenta los siguientes factores:

Las carencias nutricionales y los excesos de estos dos mens.

El consume de estas comidas de manera espordica no representa ningn tipo de

riesgo para la salud. El problema se presenta cuando estos alimentos son
consumidos todos los das o frecuentemente provocando principalmente una
sobrealimentacin, y esto ocurre porque con tan solo un men compuesto por
patatas fritas, hamburguesa y refresco, se cubre o ingiere ms del 50% de las
caloras diarias necesarias, con lo cual trastornos de peso y obesidad serian la
primer consecuencia. Tenemos tambin un escaso desarrollo de la masa sea,
por bajo aporte de calcio, enfermedades cardiovasculares, sobrepeso e
hipercolesterolemia debido a la alta cantidad de protenas de origen animal,
grasas saturadas y colesterol; as como tambin estreimiento, por el bajo aporte
de fibra y alimentos crudos como verduras y frutas, caries, provocadas por el alto
ndice de azcares simples.

Los alimentos que cambiara u omitira para hacer

estos mens ms equilibrados teniendo en cuenta la
etapa de vida de Alex.

Los alimentos a cambiar seria la papa frita y la gaseosa por una racin de
ensalada y una infusin.

Si ha tomado uno de estos mens al medioda,

Cul sera una buena comida para complementarlo
y/o equilibrarlo?

Lo conveniente seria consumir cereales o tubrculos, verduras y hortalizas y una

cantidad moderada de alimentos proteicos (carne, pescado, huevo, legumbres o
frutos secos). No importa si estn separados en varios platos o juntos en uno
nico.

Si este men es consumido muy frecuentemente por una mujer embarazada,

Qu consecuencias podra tener para la salud del feto?

Las consecuencias para la salud de comer comida chatarra para las mujeres
embarazadas son:

Se incrementa el riesgo de sufrir obesidad tanto la madre como el bebe.

Se altera el crecimiento del bebe por lo que pueden nacer con una
musculatura menos desarrollada

La resistencia a la insulina genera que los bebes sean ms propensos a

desarrollar diabetes

Genera efectos en el metabolismo negativo para la salud

Las mujeres embarazadas que consumen alta cantidad de comida chatarra

o alimentos procesados enferman su cuerpo pero tambin se aumenta el
riesgo de desarrollar enfermedades en los nios.

Otra consecuencia es que las madres transmiten el mal hbito de consumir