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Concepto:
El manmetro (del gr. , ligero y , medida) es un instrumento de
medicin para la presin de fluidos contenidos en recipientes cerrados. Se
distinguen dos tipos de manmetros, segn se empleen para medir la presin
de lquidos o de gases
Lo que realmente hacen es comparar la presin atmosfrica (la de fuera) con la
de dentro del circuito por donde circula al fluido. Por eso se dice que los
manmetros miden la presin relativa.
Los aparatos que miden la presin atmosfrica son los barmetros, no
confundirlos con los manmetros que se usan en la industria en los circuitos
neumticos e hidrulicos generalmente.
Recuerda que la presin se define como la fuerza por unidad de superficie
que ejerce un lquido o un gas perpendicularmente a dicha superficie.
Las unidades de presin son muy variadas. En el Sistema Internacional de
unidades es el Pascal (Pa), en qumica se usa el mm de Hg, al que se llama
tambin torr (en honor a Torricelli) y la atmsfera (atm). El problema del Pascal
es que es una unidad muy pequea para los valores habituales de presin en
los fluidos, es por eso que se utilizan otras.
1atm = 101.300 Pa
1bar = 100.00 Pa
En la industria se usa el kp/cm2. Cuando alguien dice que la presin de un
neumtico es de "2 kilos" se est refiriendo a esta unidad,
el kp/cm2, (kp/cm2 = 98 000 Pa). Esta forma de expresar la
presin es incorrecta, pero casi todo el mundo la usa. Los
manmetros industriales suelen tener una escala graduada
que mide la presin, normalmente, envares, pascales o en
psi (fuerza por pulgada cuadrada).
3. Equipos de presin?
Es Un aparato a presin es un equipo sometido a presin de
un fluido lquido o gas. Esta presin puede ser presin interior o presin
exterior.
Clases de aparatos a presin
Si el aparato a presin est nicamente sometido a la presin exterior
atmosfrica y a la presin interior del peso del fluido, estos equipos se
consideran depsitos atmosfricos. Si es un recipiente que contiene un fluido a
presin se denomina depsito. Si los aparatos a presin adems tienen la
aportacin de una llama se denomina caldera.
El aparato a presin puede estar dividido en dos o ms compartimentos. Si
estos compartimentos son anexos se considera conjunto a presin. Si una parte
es una carcasa y la otra son tubos se denomina intercambiador o condensador.
Si el recipiente a presin est formado por una carcasa y una o varias medias
caas se denomina reactor. Un reactor tambin puede disponer de serpentn.
Si el aparato a presin es una carcasa circular o cuadrada cuya finalidad es la
circulacin del fluido, entonces se denomina tubera.
Destilacin al vaco
Como destilacin se entiende aquel proceso en el que se evapora un lquido, se
condensan los vapores y el lquido condensado se recolecta en frasco aparte.
Esta tcnica es muy til cuando se quieren separar mezclas lquidas en sus
componentes si estos tienen diferentes puntos de ebullicin o cuando alguno
de los componentes no destila. Otra importante aplicacin de la destilacin es
en la purificacin de lquidos.
4. Aparato de destilacin
Para ejecutar una destilacin al vaco en el laboratorio se debe montar un
aparato como el mostrado en la figura 2 a la derecha (en el artculo Ensamblar
aparatos de laboratorio se dan
detalles tiles a
este propsito), incluyendo,
como factor
importante, el anclaje de las
partes como se
indica ya que el sistema es
inestable y
puede volcarse y romperse
durante el
proceso, especialmente por la
influencia de las
mangueras flexibles utilizadas
para alimentar
con agua de enfriamiento el
condensador y
suministrar el vaco.
Cuando se trabaja con
productos
naturales, es frecuente que
sean muy
sensibles a la temperatura y
se
desnaturalicen o se
descompongan
si se calientan demasiado.
Esta
circunstancia impide que se puedan destilar en condiciones normales, ya que
no pueden alcanzar su punto de ebullicin a una atmsfera sin estropearse. En
estos casos se utiliza la destilacin a baja presin, que permite disminuir la
temperatura de ebullicin hasta niveles aceptables. En los laboratorios bien
dotados, esto se hace mediante un aparato llamado rota vapor, que combina
calentamiento suave con baja presin. En su ausencia, podemos construir un
aparato de destilacin conectado a un sistema de vaco.
Tipos de Destilacin:
Destilacin Simple o Sencilla: se realiza en una sola etapa. Los vapores son
separados y conducidos directamente a un condensador donde se enfran y
condensan.
Este tipo de destilacin es adecuada para sustancias de puntos de ebullicin no
cercanos (diferencias de ms de 50C). Las sustancias con diferencias de 30
tambin pueden destilarse con este mtodo pero deben volver a realizar el
proceso varias veces.
En cualquier caso no es un mtodo adecuado si se pretenden obtener altos
grados de pureza.
Destilacin Fraccionada: se realiza en varias etapas y se emplea para
mezclas de sustancias con puntos de ebullicin ms cercanos.
Este tipo de destilacin se lleva a cabo en las columnas de
fraccionamiento o columnas de platos. En este proceso se llevan a cabo
mltiples destilaciones simples permitiendo un mayor contacto de los vapores
que ascienden con los lquidos condensados que descienden gracias a la
utilizacin de platos a diferentes alturas. Estos platos permiten contener una
determinada cantidad de lquido que cuando rebosa cae al siguiente. Estos
mismos platos presentan unos poros en su parte inferior que permiten a los
gases ascender por ellos y mezclarse con los lquidos enriquecindose.
Es un proceso ampliamente utilizado en la industria qumica para separar
mezclas homogneas de lquidos complejos como por ejemplo el petrleo.
Destilacin al Vaco: este tipo de destilacin se basa en la modificacin
de los puntos de ebullicin de las sustancias mediante cambios de presin.
Destilacin Azeotrpica: este tipo de destilacin es til para separar mezclas
de sustancias azeotrpicas.
Un azetropo o mezcla azeotrpicas: es aquella formada por
sustancias que hierven a temperatura constante comportndose como si