Estrategia de operaciones

La administracin de operaciones tiene como objetivo fundamental alcanzar una

ventaja competitiva mediante el funcionamiento adecuado de las operaciones, es
decir alcanzando la excelencia operacional. Es por esta razn que es vlido decir
que todo este campo de la administracin parte de dos conceptos fundamentales
que son eficiencia y efectividad.
El primer concepto hace referencia a hacer algo al menor costo posible, mientras
que el segundo corresponde a hacer las cosas correctas que lleven a crear el
mayor valor para la compaa. A menudo la maximizacin de la efectividad y la
eficiencia al mismo tiempo crea un conflicto entre las dos metas.
La administracin de operaciones (AO) se define como el diseo, la operacin y la
mejora de los sistemas que crean y entregan los principales productos y servicios
de la empresa. Al igual que mercadotecnia y finanzas, la AO es un terreno
funcional de los negocios, con una clara responsabilidad de lnea en la
administracin.
La forma en que administramos los recursos productivos es decisiva para el
crecimiento estratgico y la competitividad. La administracin de operaciones
consiste en la administracin de esos recursos productivos. Implica el diseo y el
control de los sistemas responsables de la utilizacin productiva de las materias
primas, recursos humanos y equipo, as como las instalaciones en donde se
desarrolla un producto o servicio
Dentro de esta funcin de operaciones, las decisiones de la administracin pueden
dividirse en varias reas:

Gestin de la Produccin,
Decisiones estratgicas (Largo plazo),
Decisiones tcticas (Mediano plazo),
Decisiones de control y planeacin operacional (A corto plazo).

Cabe destacar que las decisiones de administracin de operaciones a nivel

estratgico causan un impacto en la efectividad a largo plazo de la compaa, en
trminos de cmo pueden enfrentar las necesidades de sus clientes. De esta
manera, para que la empresa tenga xito, estas decisiones deben alinearse con la
estrategia corporativa.
Las decisiones que se toman a nivel estratgico se convierten en las condiciones
fijas o restricciones de operacin en las cuales debe operar la empresa, tanto a
corto como a mediano plazo.

En el caso de las decisiones tcticas se definen los recursos necesarios para

llevar a cabo las operaciones, es decir se establece la programacin de los
recursos, por ltimo, las decisiones de control y planeacin operacional incluyen
aspectos que involucran las actividades de cada da.
Sistemas de Produccin
Los sistemas de produccin se utilizan en todo tipo de negocios. Un sistema de
produccin utiliza recursos para transformar las entradas en alguna salida
deseada.
En general, los procesos de transformacin pueden clasificarse en:

Fsicos (como en la manufactura)

Ubicacin (como en la transportacin)
Intercambio (como en el menudeo)
Almacenamiento (como en las bodegas)
Fisiolgicos (como en el cuidado de la salud)
De informacin (como en las telecomunicaciones)

Diferencias entre la produccin de bienes y la produccin de servicios

La diferencia esencial entre la produccin de bienes y la produccin de servicios
es que el servicio es un proceso intangible, mientras que un bien es la salida fsica
de un proceso.
Por lo general, tambin es distintivo el hecho de que, a nivel organizativo, las
empresas de manufactura agrupan en un solo departamento las actividades de
operaciones para la produccin, mientras que las empresas de servicios dispersan
las actividades de operaciones por toda la organizacin.
Algunos conceptos a tomar en cuenta para la realizacin de este trabajo son los
siguientes:
Planeacin Estratgica: Cualquier compaa debe tener un plan de negocios
entendible que est apoyado por una estrategia de mercadotecnia, una estrategia
de operaciones y una estrategia financiera.
Administracin de Proyectos: El trabajo en un proyecto es una asignacin comn
en cualquier compaa. El xito de un proyecto con frecuencia se mide por nuestra
capacidad para terminarlo a tiempo y dentro del presupuesto.
Anlisis de Decisiones: Es de fundamental importancia tener capacidad suficiente
para manejar la incertidumbre y tomar decisiones financieras importantes que
relacionen entre s los recursos que se emplean.

Calidad: Un elemento que debe incluirse en el diseo del rpoceso es la calidad de

ste.
Administracin de la cadena de suministro y comercio electrnico: La
administracin de la cadena de suministro y del comercio electrnico es una gran
novedad en esta poca.

Gestin de la Produccin UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PATAGONIA SAN JUAN

BOSCO Los servicios de valor agregado son servicios que simplemente facilitan
la vida de los clientes externos o, en el caso de los clientes internos, los ayudan
a desempear mejor su funcin particular. Los servicios de valor agregado de
una fbrica pueden clasificarse en cuatro grandes categoras: informacin,
resolucin de problemas, apoyo a ventas y apoyo en el campo. Los servicios de
valor agregado proporcionados a clientes externos producen dos beneficios. En
primer lugar, diferencian a la organizacin de la competencia, y en segundo,
esos servicios crean relaciones que vinculan a los clientes con la organizacin
en forma positiva. Estructuracin del Libro Planeacin Estratgica: Cualquier
compaa debe tener un plan de negocios entendible que est apoyado por
una estrategia de mercadotecnia, una estrategia de operaciones y una
estrategia financiera. Administracin de Proyectos: El trabajo en un proyecto es
una asignacin comn en cualquier compaa. El xito de un proyecto con
frecuencia se mide por nuestra capacidad para terminarlo a tiempo y dentro
del presupuesto. Anlisis de Decisiones: Es de fundamental importancia tener
capacidad suficiente para manejar la incertidumbre y tomar decisiones
financieras importantes que relacionen entre s los recursos que se emplean.
Calidad: En este apartado cabe hacerse la siguiente pregunta, podemos
esperar ser un negocio exitoso sin pensar constantemente en la calidad?
Administracin de la cadena de suministro y comercio electrnico: La
administracin de la cadena de suministro y del comercio electrnico es una
gran novedad en esta poca. Cmo son estas reas? Necesito ser un experto
en computadoras para trabajar en dichas reas? Trminos Claves: Eficiencia
(Efficiency). Hacer algo al costo ms bajo posible. Efectividad (Effectiveness).
Hacer las cosas correctas que lleven a crear el mayor valor posible para la
compaa. Razn de valor (Value). La razn de la calidad contra el precio
pagado. La felicidad competitiva puede incrementar la calidad y reducir el
precio al mismo tiempo que mantener o mejorar los mrgenes de utilidad. (Es
una forma en que las operaciones pueden incrementar directamente la
retencin del cliente y ganar participacin en el mercado) Administracin de las
operaciones (Operations management). El diseo, la operacin y el
mejoramiento de los sistemas que crean y entregan los principales productos y
servicios de la empresa. Sistema de produccin (Production system). El sistema
mediante el cual se utilizan los recursos para transformar las entradas en la
produccin deseada. Servicios fundamentales (Core Services). Las
caractersticas bsicas que los clientes buscan en el producto que compran. Por
ejemplo que estn hechos en la forma correcta, adaptados a sus necesidades,
entregados a tiempo y a un precio competitivo. Servicios de valor agregado
(Value-added services). Los servicios que diferencian a la organizacin de sus
competidores y que desarrollan relaciones que vinculan a los clientes con la
empresa en forma positiva. Personalizacin de bienes masiva (Mass
customization). La fabricacin de productos que pueden pedirse en lotes de un
producto.