Proporo/quantidade de carne por pessoa: 300 gramas + ou Proporo/quantidade de bebida por pessoa: 600 mililitros + ou -

Carne
Picanha: 3,2 kg
Linguia Toscana: 3 kg + 1
Corao de alcatra: 3,2 kg
Sobrecoxa de frango: 2,0 kg
Total: 11,4 kg
Asinha de frango: 1 kg
Guarnies/acompanhamento
Arroz (+ meu arroz)
Caponata (2 Beringelas grandes + 1 pimento vermelho + 1 amarelo)
Feijo tropeiro (+ couve)
Salada mediterrnea (trigo, salame e queijo e rcula, tomate)
Po de alho (10 pes)
Abacaxi (na churrasqueira)
Vinagrete (cebola + pimento verde)
Salada verde (alface, rcula, alface roxa, queijo ralado, crouton)
Farofa
Tabule (+ hortel)

Bebidas
Sucos de fruta:
a) Maracuj;
b) Laranja;
c) Limo.
Refrigerante: 1 Coca 2 lt
Sobremesa:

 Torta do extra
- mouse de limo siciliano

Louas e utenslios
Pratos, talheres e copos descartveis
Guardanapos
Carvo (3 sacos)

Pessoas
Renata + 1
Marcos + 1
Luiz + 1
Irmo + 1
Papai + 1
Rodrigo + 1
Fernando + 1
Cacau + 1
Eu + 1