CAPACITACIN EN LABORATORISTA QUMICO

PRACTICA No. 1
PRESION DE VAPOR
OBJETIVO
En esta prctica utilizars el Barmetro y el Manmetro para medir las presiones de vapor de algunos
lquidos, con la finalidad de observar el comportamiento de su presin absoluta al variar la
temperatura.
CONCEPTOS ANTECEDENTES
Para un correcto desarrollo y que los resultados que obtengas en estas determinaciones te sean
fciles de comprender, es importante que conozcas los siguientes conceptos:

Presin.
Presin atmosfrica.
Presin relativa.
Presin de vapor.
Manmetro.
Barmetro.

MARCO TEORICO
BARMETRO DE TORRICELLI. Inventado por el cientfico Italiano Evangelista Torricelli (1608-1647)
es un tubo de ms de 75 centmetros de altura cerrado por uno de los extremos, se llena con
mercurio, se tapa y se voltea introduciendo el extremo abierto en una cuba que tambin contiene
mercurio.
Debido a su peso el mercurio del tubo tiende a bajar y ocupar el mismo nivel del mercurio de la cuba,
por lo que al bajar el mercurio queda un espacio vaco y por consiguiente no ejercer presin, pues
bien se observa que el mercurio no desciende por completo, si no que queda ocupando cierta altura
h .
Este fenmeno se debe a que en la superficie libre del mercurio de la cuba se est ejerciendo
una presin debida al peso del aire atmosfrico (presin atmosfrica), la cual es capaz de equilibrar
una columna de mercurio de h centmetros de altura. En este tipo de barmetro, la fuerza ejercida
por la atmsfera e equilibrada por el peso de la columna de mercurio. Si la altura de dicha columna es
h y el rea de su seccin es A, el volumen de mercurio es hA, la masa total del mercurio es hA,
donde es la densidad de ese elemento. Por lo tanto, el peso de la columna (la fuerza conque es
atrada por la Tierra) es igual a hAg, donde g es la aceleracin de la gravedad. Como la presin es
una fuerza por unidad de superficie la presin atmosfrica es igual al peso de la columna dividido por
el rea de su seccin, esto es, a hg. De la constancia de y g se deduce que la presin atmosfrica
es directamente proporcional a la altura de la columna independientemente de su seccin (y por lo
tanto del dimetro del tubo). Se desprende de lo anterior que la presin tambin puede medirse en
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Anlisis Instrumental I

Prctica 1 Presin de vapor

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trminos de altura de una columna de mercurio. La presin atmosfrica es igual a 760 mm de

mercurio. Si el tubo es ms largo que la columna de mercurio, se forma un vaco o cmara
baromtrica en lo alto de la columna y extremo cerrado del tubo.
Un vaco perfecto carecera totalmente e tomos y molculas. En la prctica, el vaco perfecto es
inalcanzable porque los slidos y los lquidos emiten vapor: en el proceso de evaporacin, de sus
superficies escapan tomos y molculas. Este vapor puede ejercer una presin (la presin de
vapor). La evaporacin es mucho ms intensa en las superficies lquidas que en las slidas; por ello,
si la evaporacin tiene lugar en un recipiente cerrado, la presin de vapor debida a los tomos y
molculas tiene lugar en un recipiente cerrado se estabiliza en un valor de equilibrio determinado por
la temperatura y por la naturaleza del material.
APLICACIONES DE LAS MEDIOCIONES DE LA PRESIN.
Las mediciones se emplean en una buena parte en las industrias de proceso o de manufactura, en el
laboratorio y en otros campos de accin tales como en aeroespacio, aviacin en embarcaciones
martimas. Alguna de las razones de la medicin
Mantenimiento de condiciones seguras. Cualquier tubo o recipiente posee cierta presin mxima
de seguridad, variando esto de acuerdo con el material y la construccin. Las presiones excesivas
pueden provocar la destruccin de equipo valioso sino tambin, durante el proceso poner a personas
en situaciones peligrosas
Ayuda para el control del proceso. La presin puede llegar a tener efectos directos e indirectos en
el valor de otra variable de proceso en tales casos el valor absoluto puede se ms importante que el
mantenimiento mnimo. En algunas ocasiones la simple indicacin puede llegar a ser suficiente como
gua.
Suministro de prueba. En los trabajos de investigacin o control de calidad es posible que el ensaye
de materiales y de equipo requiera de la medicin muy precisa de la presin como parte de otros
datos de prueba.
CONSIDERACIONES
1. La cantidad de vapor que se forma en un espacio cerrado depende principalmente del grado
de presin y de la temperatura a que se somete el lquido; pero cuando se alcanza el punto
de saturacin en dicho espacio, se suspende la evaporacin.
2. La rapidez de evaporacin de un lquido acuoso en el aire depende de la cantidad de vapor de
agua que hay en la atmsfera.
Si la saturacin llega a su mximo grado, o cerca de l, se
retarda la evaporacin; ms si el vapor de agua se halla en un punto mucho menor que su
saturacin mxima.
Como suele suceder se acelera la evaporacin.
3. Cuando la presin atmosfrica disminuye, se acelera la evaporacin.
4. El aumento de la temperatura acelera manifiestamente la evaporacin por cuanto aumenta la
formacin de vapor.
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UTILIDAD
Como todos los lquidos en el vaco se evaporan, estos ejercen una presin de vapor caracterstica
que depende de la naturaleza de la sustancia; y a partir de esta propiedad se pueden identificar a
los lquidos.
MATERIALES Y REACTIVOS:
Para el desarrollo de la prctica es necesario que cuentes con los siguientes materiales y reactivos:

1
1
1
1
1
3
3
3

pinza de Hoffman.
manmetro (Meisa-Didacta).
vaso de precipitados de 100 mL.
parrilla de calentamiento.
termmetro de -10 a 120 C
matraces Erlenmeyer de 125 mL
tapones monohoradado del No. 3.
tubo de vidrio de 10 cm. de longitud y 6
mm de dimetro.
3 tramo de hule ltex de pulgada de
dimetro por 25 cm. de largo.
1 vaso de precipitado de 600 mL.

* 75 mL de agua destilada.
* 75 mL de alcohol etlico Q.P.
CH3-CH2-OH
* 75 mL de cido actico Q.P.
CH3-COOH
* 1.5 Kg de mercurio
Hg.
** Papel milimtrico

* Reactivos recuperables.
** Material que debe proporcionar
el alumno.
PREVENCION Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
Adems de las medidas generales de prevencin que implica el trabajar dentro de un laboratorio, esta
prctica en particular requiere que consideres lo siguiente:

El CH3- CH2 - OH, es un producto flamable y poco txico.

cido Actico (CH3 - COOH), irrita las mucosas al aspirarlo por perodos
Produce quemaduras al contacto prolongado con la piel, es txico.

Mercurio (Hg), es txico, de efectos acumulativos, puede ser absorbido por la piel al contacto
prolongado. Y es carcinognico.

prolongados.

DESARROLLO EXPERIMENTAL
Una vez que cuentes con tu material y reactivos, procede a realizar lo siguiente:
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Determinacin de las presiones de vapor de lquidos con el manmetro

temperaturas.

Inserta cada uno de los tapones monohoradados en los tubos de 10 cm.

Inserta en el tubo de cada tapn uno de los tramos de tubo ltex de 25 cm.

Tapa cada uno de los matraces con su tapn respectivo. (Fig. 1).

a diferentes

Figura 1

Agrega en tu vaso de precipitados de 600 mL, 300 mL de agua de la llave.

Checa la temperatura con el termmetro.

Monta un aparato como el que se muestra en la Fig. 2.

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Figura 2

Determina la presin manomtrica a las siguientes temperaturas:

Temperatura ambiente, 30, 40, 50, 60, 70, 80C

Repite el proceso para cada sustancia.

Determina la presin absoluta con la siguiente expresin matemtica:

P. absoluta = P. manomtrica + P. atmosfrica*

*(Considera la presin terica)

INTEGRACION DE RESULTADOS
Con los resultados obtenidos completa el siguiente cuadro:

T C

PRESION ATMOSFERICA
Agua
Alcohol etlico
cido actico
P. manomtrica P. absoluta P. manomtrica P. absoluta P. manomtrica P. absoluta

T
ambiente
30
40
50
60
70
80
Con los resultados obtenidos realiza una grfica en papel milimtrico.
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Prctica 1 Presin de vapor

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Presin de vapor

Temperatura C
Contesta lo que se te pide a continuacin:
1.

Con la presin de vapor puedes decir si una sustancia es pura o est contaminada?
(Justifica tu respuesta)
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

2.

Qu errores se presentan al hacer tus determinaciones y cmo afectan a tus resultados?

_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

3.

Este aparato puede ser confiable para realizar determinaciones en un laboratorio?

(Justifica tu respuesta)
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

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Prctica 1 Presin de vapor

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MANOMETRO
Manmetro: Es un dispositivo que junto con el barmetro sirve para medir la presin, est formado
por un tubo lleno de algn liquido de referencia, el ms usual es el mercurio.

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Fig. No. 3
Este dispositivo sirve para efectuar medidas de presin absoluta o relativa.
Para hacer mediciones absolutas se requiere que el manmetro tenga terminales al vaco como se
indica en la figura 4.
Para hacer mediciones relativas se requiere que el manmetro sea de terminal abierta como se
indica en la figura 5.
Cuando se utiliza un manmetro con terminal abierto se puede obtener la presin absoluta con la
siguiente expresin matemtica:
P. absoluta = P. manomtrica + P. atmosfrica

Figura 4. Manmetro de terminal

abierta

Figura 5. Manmetro de presin

absoluta

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Prctica 1 Presin de vapor