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Unidad 1: Gases.
Unidad 2: Lquidos.
Unidad 3: Slidos
Unidad 1: Gases.
GASES IDEALES
En un principio los gases fueron pensados de una manera sencilla, para poder describir su comportamiento. La Teora cintica
molecular de los gases, idealiza a los gases mediante postulados propuestos para simplificar su estudio.
Teora cintica molecular: Nos indica las propiedades de un gas ideal a nivel molecular.
Todo gas ideal est formado por N pequeas partculas puntuales
(tomos o molculas).
Las molculas gaseosas se mueven a altas velocidades, en forma
recta y desordenada.( a 293 K , O2 480 m/s; N2 511 m/s)
Un gas ideal ejerce una presin continua sobre las paredes del
recipiente que lo contiene, debido a los choques de las partculas
con las paredes de este.
Los choques moleculares son perfectamente elsticos. No hay prdida de energa cintica.
No se tienen en cuenta las interacciones de atraccin y repulsin molecular.
La energa cintica media de la translacin de una molcula es directamente proporcional a la temperatura
absoluta del gas.
Hasta ac podemos resumir ambas leyes reuniendo las tres variables: presin, volumen y temperatura.
P1 V 1 P 2 V 2
=
T1
T2
Entonces la presin que ejerce un componente determinado de una mezcla de gases se llama presin parcial del
componente. Las presiones parciales se calculan aplicando la ley de los gases ideales a cada componente. As la
presin parcial (Pc) para un componente consiste en nc moles a la temperatura T en el volumen V, siendo R la
constante universal de los gases ideales, est dada por la expresin:
Pp=X . Pt
A=
moles A
moles A +moles B +molesC
De esta manera podremos obtener la fraccin molar de cada unos de los componentes.
Como la sumas de todas las partes de algo es la totalidad, el 100%, la unidad, la suma de todas las facciones molares
debe ser igual a 1.
XA + XB + XC = 1
Ecuacin de Estado
Una ecuacin de estado describe el estado de un sistema gaseoso en funcin a las variables, presin volumen,
temperatura y cantidad de materia (moles).
La siguiente se denomina ECUACION GENERAL DE LOS GASES IDEALES
P .V =n . R . T
n= Moles de Gas
Gases reales
Cul es la diferencia entre los gases ideales y los
reales?
Unidad 2: Lquidos/Soluciones.
Las soluciones pueden ser liquidas, solidas o gaseosas, como veremos ms adelante.
Pero nos interesan las soluciones lquidas en principio porque son de aplicacin importante en la industria.
Aunque no nos demos cuenta, desde el desayuno de cada maana, preparamos y hacemos uso de diferentes tipos
de soluciones.
CONCEPTOS IMPORTANTES
SOLUTO: se encuentra en menor proporcin.
SOLVENTE: se encuentra en mayor proporcin. Si bien las soluciones suelen ser en su mayora acuosas, algunas
poseen otros solventes (alcoholes, cidos minerales, cidos orgnicos, cidos carboxlicos, etc).
DILUIDA: contiene poco soluto.
CONCENTRADA: contiene ms soluto que la diluida.
SATURADA: contiene el mximo soluto que puede solubilizar.
SOBRESATURADA: contiene ms soluto del que se puede solubilizar; se puede ver soluto precipitado dentro de la
solucin. (Sistema material heterogneo).
%m/m, porcentaje masa en masa, cantidad de soluto (en gramos) que se encuentran en 100 gramos de
solucin.
% m/v, porcentaje masa en volumen, cantidad de soluto (en gramos) que se encuentran en 100 ml de
solucin.
%v/v, porcentaje de volumen en volumen, cantidad de soluto (en ml) que se encuentran en 100 ml de
solucin.
FRACCION MOLAR: nmero de moles de soluto por nmero de moles totales en solucin.
SOLUBILIDAD: es la propiedad de ciertas sustancias (solventes) para solubilizar (disolver) otras (soluto) . Es una
propiedad intensiva dado que es propia de cada sustancia. Cuando un soluto no se disuelve se dice que es
insoluble.(grasas en agua, sales en alcohol).Tambin puede ser parcialmente soluble.
La solubilidad varia con la temperatura y la presin (caso de gases solubles).
Propiedades Coligativas
voltil al solvente puro disminuye la presin de vapor en una solucin, lo que implica tener que administrar una
mayor cantidad de calor para que la solucin entre en ebullicin. Una solucin necesita mayor temperatura (en
relacin al solvente puro) para llegar al punto de ebullicin, debido a que su presin de vapor normal est disminuida
por la presencia de soluto. Y esa diferencia de temperatura, registrada en el grfico, es directamente proporcional a
la concentracin molar del soluto presente y a una constante Ke.
Presin osmtica