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PROFESOR:
BACHILLER:
ANDRES ORTEGA
JOEL MILLAN
INTRODUCCION
OBJETIVO GENERAL
Proyecto socio productivo del cultivo y procesamiento de caf en el sector la cuchilla
Caripe el gucharo estado Monagas.
OBJETIVOS ESPECFICOS
.
JUSTIFICACION
El caf ha sido de valiosa importancia para la economa de Venezuela, ha llegado a
incrementar los ingresos nacionales con un alto nivel de exportacin.
Venezuela fue un exportador de caf y cacao, sin embargo con el proceso petrolero poco a
poco fue reduciendo su rea de siembra. Los principales estados del pas donde se cultiva
caf son: Portuguesa, Lara, Tchira, Mrida, Trujillo, Monagas, Sucre, Yaracuy y Gurico.
Con nuestra propuesta buscamos promover nuevamente la produccin y cultivo en grandes
masas de caf.
NOMBRE DE LA EMPRESA:
Cafetera artesanal Milln & Leopardi S.A.
NATURALEZA
El principal potencial en la zona es la aptitud agrcola para el desarrollo de este cultivo, as
como la motivacin de los productores para desarrollar este rubro en la zona. Se cuenta con
una gran cantidad de tierras aptas para el cultivo de caf.
UBICACIN
El mbito de aplicacin estar situado en el sector La cuchilla del municipio Caripe del
Estado Monagas.
UNIDAD EJECUTIVA
El Inversionista para la ejecucin son los mismos que hacen la proposicin de este
proyecto. Al igual que podemos contar con rganos o entes pblicos, u Organizaciones no
Gubernamentales)
ESTRATEGIAS DEL PROYECTO
Las polticas de seguridad alimentaria que adelanta el gobierno nacional, como alternativa
para la sustitucin de alimentos importados por productos nacionales de alto valor
energtico tanto para alimentacin humana como animal, le confieren a este rubro una
importancia primordial para su desarrollo. Orientado hacia la transformacin y generacin
de productos que confieren valor agregado a la produccin. Por tanto, propuesta dispondra
de un mercado seguro para la colocacin del excedente de producto no comercializado para
consumo fresco.
NOMBRE DEL PRODUCTO
Caripe caf
Fortalezas para la Produccin de la Mandioca:
Los aspectos ms importante y resaltantes que justifican el apoyo a los Productores del
sector para el mejoramiento socio productivo se sealan a
Continuacin:
1. Mano de obra proveniente de las diversas familias de la zona.
2. Suelos frtiles.
3. Su economa depende nicamente de la agricultura y el turismo.
4. Disposicin para la produccin del cultivo por parte del ncleo familiar.
5. Apropiadas condiciones climticas para el cultivo del cafe.
6. Disponibilidad de tierras actual y potencial.
7. Inters de parte de los productores integrantes para desarrollar la red, lo cual ha
incentivado la demanda para mejorar sus tcnicas de produccin y la bsqueda de canales
de comercializacin.
Limitaciones:
An cuando se tienen las fortalezas referidas anteriormente, tambin persisten dificultades
y obstculos que limitan la produccin en el sector, entre ellos destacan:
1. Existe un alto nivel de pobreza
2. El rendimiento del cultivo del caf en algunos sectores es bajo inducido por condiciones
de mal drenaje, semilla inadecuada.
3. Falta de informacin acerca del cultivo para el manejo agronmico y manejo integrado
de plagas y enfermedades con la aplicacin de nuevas tecnologas.
4. Falta de valor agregado a la produccin por desconocimiento de tcnicas de
procesamiento de productos.
5. Presencia de intermediarios que comercializan la produccin a precios desventajosos
para los productores y en consecuencia la rentabilidad del cultivo es baja.
6. No cuentan con alternativas de comercializacin por ejemplo centros de mercado
permanente o de acopio para el debido procesamiento, solo se cuenta con el mercado
consumidor de caf en las comunidades ms cercanas y con poca poblacin por lo que la
demanda es poca.
DIRECCION
(Por definir con exactitud-en un sector de la cuchilla)
TELEFONOS DE CONTACTO
0412-4985808 / 04147694503
CORREO ELECTRONICO
Jfmillan22@gmail.com
andres.leopardi@gmail.com
REPRESENTANTE LEGAL
(POR DEFINIR)
RESPONSABLE DEL PROYECTO
Joel Milln
Andrs Ortega
SUPERVISOR
Joel Milln
Andrs Ortega
Estudia
el
comportamiento
de
detectar
sus
necesidades
durante
mucho
tiempo, y
adems,
mantenan
el espritu
limpio.
El tallo o tronco y las ramas primarias forman el esqueleto del cafeto. Los aspectos ms
sobresalientes de la morfologa area de la planta del caf tienen que ver con dos tipos de
brotes: Ortotrpicos, que crecen verticalmente y comprenden el tallo principal y los
chupones. Plagiotrpicos, que crecen horizontalmente y comprenden las ramas primarias,
secundarias y terciarias. En los nudos del tallo principal se encuentran varios tipos de
yemas: Las que dan origen a las ramas primarias.
Los chupones que son el potencial de brote de la zoca y permanecen mientras se conserve
el cogollo del tallo principal.
Otras yemas que forman flores. Las ramas primarias no se pueden renovar. Al perderse
una rama primaria, el cafeto pierde una zona muy importante para la produccin de frutos.
En el cafeto la cosecha se produce casi en su totalidad en las ramas nuevas. A mayor
nmero de ramas nuevas, mayor ser la cosecha futura.
La hoja
La hoja es un rgano fundamental en la planta porque en ella se realizan los procesos de
fotosntesis, transpiracin y respiracin. En las ramas, un par de hojas aparece cada 15 20
das aproximadamente. Independiente de la densidad de siembra, un cafeto de un ao de
edad tiene 440 hojas en promedio. A partir del segundo ao de edad, la densidad de
siembra, al igual que la condicin de sol o sombra, influyen notablemente en la cantidad de
hojas por planta. Las hojas duran en un cafetal alrededor de un ao. La duracin de las
hojas se reduce con la sequa, con las altas temperaturas y con una mala nutricin. Se puede
aumentar el crecimiento de ramas y hojas con: Aplicacin de fertilizantes.
Las podas.
Desyerbas.
Aumento de la luz en el cafetal.
La flor
Las flores son los rganos destinados a reproducir las plantas. Las flores dan origen a los
frutos; sin flores no hay cosecha. Las flores del cafeto aparecen en los nudos de las ramas,
hacia la base de las hojas, en grupos de 4 o ms, sobre un tallito muy corto llamado
glomrulo. En la base de cada hoja hay de 3 a 5 glomrulos. La cantidad de flores presentes
en un momento determinado, depende de la cantidad de nudos formados previamente en
cada rama. El proceso de formacin de las flores del cafeto puede durar de 4 a 5 meses,
donde se presentan las siguientes etapas:
Iniciacin floral y diferenciacin.
Un corto perodo de latencia.
Renovacin rpida del crecimiento del botn floral.
Apertura de las yemas. La fase final del desarrollo de la flor est condicionada por la
suspensin del perodo de latencia y esto slo se da por la presencia de lluvia despus de un
perodo prolongado de verano, cada repentina de la temperatura o aun, neblina intensa al
final de un periodo seco.
La fecundacin de la flor ocurre cuando un grano de polen se pone en contacto con el
vulo. Si ste recibe el polen de la misma flor, se da la autofecundacin. En el cafeto la
autofecundacin es un poco mayor del 90%. El conocimiento del proceso de la floracin
del cafeto le permite al caficultor establecer:
La distribucin de la cosecha.
Estimar las necesidades de mano de obra para la recoleccin.
Planificar las prcticas culturales al igual que el manejo de plagas y enfermedades.
Estimar el flujo de ingresos a travs del ao e identificar las pocas y el origen de
problemas que afectan la calidad de la cosecha.
El fruto
Del resultado de la unin del grano de polen con el vulo se forman el fruto y las semillas.
En el desarrollo del fruto del caf se pueden distinguir cuatro periodos:
Primer periodo:
Es una etapa donde hay muy poco crecimiento en tamao y peso del fruto.
Va desde la fecundacin hasta la sexta semana.
Segundo periodo:
En esta etapa el fruto crece rpidamente en peso y volumen.
Se necesita el agua, de lo contrario el grano se queda pequeo, hay secamiento, cada de
frutos y se presenta el "grano negro".
Tambin es denominada como la etapa de formacin del grano lechoso.
Va desde la sexta a la dcima sexta semana despus de la fecundacin.
Tercer periodo:
El crecimiento exterior del fruto casi no se nota.
Se da una gran demanda de nutrientes.
Se endurece la almendra.
Si falta agua, el fruto no termina de formarse bien y se produce el grano averanado.
Va de la dcima sexta a la vigsima sptima semana despus de la fecundacin.
Cuarto periodo:
Es la poca de maduracin o cambio de color del fruto.
siglo XIX, segn Herwig, el comercio exterior desde Maracaibo estaba controlado por
cinco casas comerciales alemanas: Blohm, Breuer, Van Dissel, H. Bornhorst y SchonWillson.
El auge de la economa cafetalera
El cultivo haba cumplido su ciclo como viajero. Hasta el siglo XIX, haba viajado desde
Guayana a la regin central, donde se ubic particularmente en los valles de Caracas y de
Aragua, y luego, en el siglo XIX, se desplaz hacia la regin centro-occidental. Hacia 1880,
habiendo penetrado desde algunas dcadas antes las laderas andinas, el caf se convirti en
el fruto por excelencia de esa regin, y los tres estados andinos se perfilaron como lderes
de la produccin cafetalera nacional.
Los precios mundiales de caf se haban mantenido bajos entre las dcadas de 1820 y 1840,
para luego recuperarse hasta alcanzar su nivel ms alto, entre movimientos cclicos de alzas
y bajas, hacia mediados de la dcada de 1890, lo que favoreci a muchas zonas productoras
donde el cultivo se haba establecido en cierta escala antes de 1850, como sucedi en
Venezuela, Hait y Costa Rica, y propici el fomento del cultivo en otras reas, como
Guatemala, Mxico, El Salvador y Colombia. En ese contexto, se desarroll la caficultura
andina venezolana.
Para 1924 el estado Tchira pas a ser el primer productor nacional, con un 28,73% del
total nacional, seguido por Lara (13,94%) y Mrida (12,28%). El estado Trujillo, tambin
andino, produjo un modestsimo 0,26%, pero para 1937 contribuy con un 13,86% de la
produccin nacional de caf. El cultivo haba encontrado en los Andes su tierra de gracia,
pero tambin de drama.
La decadencia de la caficultura
En 1919 se alcanz el punto culminante en la exportacin de caf, cuando sta super las
82.000 t. A partir de all la caficultura experiment alzas y bajas en la produccin, por la
incidencia de los dos guerras mundiales, la aparicin del petrleo, la Gran Depresin, la
sobreproduccin cafetalera del Brasil y la desacertada poltica agrcola oficial venezolana.
Hasta la I Guerra Mundial (1914-1918) subsisti la estructura econmica heredada del siglo
XIX, con el predominio de un rgimen de monocultivo agroexportador, liderado por el
caf. Pero la situacin, en el fondo, haba cambiado: los precios internacionales del caf
conocan una acentuada cada desde 1898 como resultado de la sobreproduccin brasilea,
eliminando de la competencia en los mercados internacionales a la produccin venezolana.
El caf, que representaba un 83% del total de las exportaciones venezolanas en 1897-1898,
era responsable en 1908-1909 de slo un 48,4% de las mismas. El pas conoci, entonces,
serios problemas de Tesorera, y se intent resolver tal dficit con nuevos y mayores
impuestos, que redujeron la competitividad del caf venezolano. A partir de all se impuso
una poltica de desaciertos gubernamentales, que dej al cultivo a su suerte, desprotegido,
pues los gobiernos no lograron concretar y aplicar una poltica proteccionista, que
minimizara los efectos de las fluctuaciones internacionales de los precios, creando stocks
de proteccin o estableciendo una poltica justa de subsidios al cultivo. Ya es otro, empero,
el escenario. Ahora domina el petrleo, que supera a los rubros tradicionales de exportacin
(caf, cacao, cuero, oro de minas, etc.), como fuente generadora de divisas. Ya la actividad
cafetalera no es el sector de punta de la economa venezolana ni cuenta con el apoyo
gubernamental.
Despus vendr la crisis estadounidense de 1929 y la Gran Depresin, que se extiende hasta
1938. La actividad agrcola pierde valor como fuente aportadora a la generacin del
producto territorial bruto y se acelera la concentracin territorial agrcola. La economa
agroexportadora, comandada por el caf, va siendo liquidada gradualmente. El bolvar era,
entonces, una moneda muy fuerte con respecto a otras monedas, y eso no convena a una
economa agroexportadora como la venezolana. Durante la dcada de 1920 la cotizacin
promedio del bolvar haba sido de 5,37 unidades por dlar. Para 1930 fue de 5,44; en 1931
de 6,75; en agosto de 1932 alcanzaba las 7,75 unidades.
El 22 de octubre de 1933 Estados Unidos, como parte de su New Deal, intentando
recuperarse de la crisis que sacuda su economa, devalu el dlar en un 34%. Muchos
pases que producan y exportaban bienes primarios, y cuyas economas estaban vinculados
a Estados Unidos, siguieron al dlar en su devaluacin. No as Venezuela, que no
desvaloriz su moneda, lo que, en la prctica, significaba valorizarla.
A finales de 1933, despus de la devaluacin del dlar, la paridad del bolvar era de 3,94
unidades por dlar. A partir de enero de 1934, la paridad se ubic en 3,06 Bs. /US dlar,
encareciendo internacionalmente nuestros productos agrcolas de exportacin, lo que
agudiz la crisis de la economa agroexportadora, reduciendo los ingresos de los
exportadores, su financiamiento y su capacidad de acumulacin.
En febrero de 1936 se aplic un sistema de primas para las exportaciones de productos
agropecuarios. Pero todo fue intil, pues la decadencia del caf como importante rubro de
exportacin ya era evidente, debilitado por los bajos precios internacionales y una moneda
sobrevaluada, hasta que vino en 1937 el golpe de gracia para el sector en una primera etapa
de su larga historia.
El Convenio Tinoco funcion hasta finales de abril de 1937 cuando el gobierno decidi
valorizar plenamente al bolvar al cambio de 3,09 Bs. /US dlar, despejndose el camino
para crear en forma definitiva una economa abierta para las importaciones y cerrada para
las exportaciones no petroleras. Se impone as la economa petrolera en la estructura
econmica del pas, en la medida en que, paralelamente, ascienden los ingresos derivados
de la actividad petrolera.
El estado actual de la caficultura nacional
Hasta 1895 Venezuela ocupaba el tercer lugar entre los mayores productores mundiales de
caf, tras Brasil e Indias Holandesas. Entonces, el pas produca entre el 6,5 y el 6,7 por
ciento de la produccin mundial, y entre el 15 y el 16 por ciento del total mundial de los
cafs suaves. Al ao siguiente, en 1896, Venezuela se convirti en el segundo productor
mundial y en el primero entre los grandes productores mundiales de cafs suaves. Despus
vino el descenso en cada libre: en 1920 descendi al tercer lugar, en 1925 al cuarto, en
1931 al quinto, en 1932 al sexto, en 1933 al octavo. En 1979, y as ser durante todo el
quinquenio 1979-1984, Venezuela incumpli la cuota de exportacin que la Organizacin
Internacional del Caf (OIC) le haba asignado. Las escasas estadsticas disponibles,
muchas de ellas no comparables entre s, evidencian claramente el estado de postracin de
la economa cafetalera nacional.
En 1972 existan en el pas 58.940 fincas cafetaleras con una superficie plantada de 245.442
ha. Un 90,8% de esa superficie estaba plantada con la variedad Tpica, con rendimientos
bajos, una reducida densidad de plantas agotadas por su larga edad. Entonces, slo 5,1% de
las fincas usaban fertilizantes; 9,1% empleaban insecticidas; 2,8% fungicidas y 2,0%
herbicidas. Adems, un 40,5% de las explotaciones empleaban el procedimiento de
beneficio seco, y 44,5% de las fincas, por su reducida extensin, no beneficiaban
directamente su caf.
Ms de una dcada despus, de acuerdo con los resultados del II Censo Cafetalero,
realizado entre 1984 y 1985, la situacin prcticamente no haba cambiado: el nmero de
fincas cafetaleras era el mismo: 58.949, y la superficie en produccin apenas alcanzaba las
270.000 ha. Un 72% de la superficie productiva estaba plantada con la variedad Tpica, de
baja productividad, y los rendimientos promedios no alcanzaban los 6 quintales por
hectrea. Las variedades mejoradas (principalmente Caturra, Bourbon y Catuai) cubran
solamente un 28% de la superficie sembrada, y la tecnologa empleada era de pocos
insumos: 61% de las explotaciones no aplicaban fertilizantes, 95% no utilizaban la poda
tecnificada, 80% no aplicaban controles fitosanitarios. Adems, un 45% de las plantaciones
tena edades superiores a los 20 aos y un 29% se ubicaba fuera de los lmites de altitud
recomendados. Un 67% de los productores superaba los 40 aos de edad, un 50% era
analfabeto y un 70% no estaba organizado. Un 75% de ellos no reciba apoyo tcnico.
El III Censo Nacional Cafetalero ratifica el estado de postracin del sector. En 1989/1990 el
nmero de fincas alcanzaba a 42.686 (por debajo de las 60.239 correspondientes a 1950, y
de las 54.233 de 1984/1985) y la superficie cultivada a 206.325 ha, inferiores a las 339.032
de 1950 y 288.310 de 1984/1985. An el 39% de los productores no fertilizaba, el 68% no
reciba crdito oficial, el 41% no reciba asistencia tcnica y el 61% no estaba aplicado a
organizaciones econmicas cafetaleras. Y ms de la mitad de la superficie cultivada de caf
tena plantaciones con edades superiores a los diecisis aos.
Como consecuencia de tantos factores adversos, la produccin nacional de caf se ha
mantenido estacionaria o con tendencias a la disminucin. La disponibilidad para el
consumo humano per cpita ha cado igualmente durante ese perodo desde 2,3
kg/persona/ao en 1986 a 1,7 en 1994.
Las causas de este estancamiento del sector estn relacionadas directamente con el
abandono en que el gobierno haba sumido a la actividad. El Fondo Nacional del Caf
(Foncaf), creado en 1975 debido a la divisin del Fondo Nacional del Caf y del Cacao en
dos organismos independientes, haba abandonado sus funciones originales, convirtindose
en un ente burocratizado, con polticas contradictorias e ineficaces, y muchos lo
estigmatizaron como una fuente de enriquecimiento de la gerencia de turno. Por otra parte,
los ajustes econmicos estructurales redujeron sensiblemente la atencin oficial, con la
suspensin de crditos y de asistencia tcnica y la eliminacin de los subsidios a los
fertilizantes.
La liberacin de la comercializacin del caf a partir de 1990, que antes estaba
monopolizada por Foncaf, y la devaluacin del bolvar con respecto al dlar, abri nuevas
perspectivas a la caficultura nacional. No obstante, persisten algunos problemas, tales como
la baja productividad del cultivo, las deficientes condiciones econmicas prevalecientes en
las zonas productoras, la falta de apoyo tcnico-financiero, el crecimiento de la broca y la
precaria situacin de las vas de comunicacin entre otros muchos factores inciden en
agravar los problemas del sector.
Foncaf, tratando de recuperar su imagen institucional y la del pas como productor y
exportador cafetalero, propuso en el ao 1997 un programa quinquenal que busca la
renovacin en 14 estados de 15.000 ha de caf y la recuperacin de otras 10.000 ha con
variedades de alto rendimiento, pero el financiamiento de este programa an no ha sido
completado adecuadamente. El aumento de precios internacionales del caf, a partir de
1994, cuando subi de 0,62 US $/lb a 1,23, ha estimulado la esperanza de renacimiento de
este sector que tiene una gran importancia socioeconmica y ambiental, por el elevado
nmero de familias que ocupa y su relevante contribucin a la conservacin del ambiente
en las zonas productoras. El 91% de las plantaciones cafetaleras del pas se ubica en 39
cuencas y 76 subcuencas hidrogrficas de 13 estados, donde cumple un relevante papel
como cultivo conservacionista que, plantada bajo sombra recupera la biomasa y mejora los
suelos debido al deshoje.
Si el programa de renovacin de cafetales, combate de la broca y apoyo tcnico-financiero
al sector no se realiza en el corto plazo, se ver seriamente comprometida la capacidad de
satisfacer la demanda interna de caf de unos 900.000 Quintales anuales y perder las
posibilidades de acceder a los mercados internacionales
SEGMENTACIN DE MERCADOS
Es el proceso de dividir el mercado en grupos de consumidores que se parezcan ms entre
s en relacin con algunos o algn criterio razonable. Los mercados se pueden segmentar de
acuerdo con varias dimensiones:
DEMOGRAFA
El mercado se divide en grupos de acuerdo con variables tales como sexo, edad, ingresos,
educacin, etnias, religin y nacionalidad. Lo ms comn es segmentar un mercado
combinando dos o ms variables demogrficas.
GEOGRAFA
Los mercados se dividen en diferentes unidades geogrficas, como pases, regiones,
departamentos, municipios, ciudades, comunas, barrios. Debe tenerse en cuenta que
algunos productos son sensibles a la cultura de una nacin, pueblo o regin.
PSICOGRAFA
El mercado se divide en diferentes grupos con base en caractersticas de los compradores
tales como clase social, estilo de vida, tipos de personalidad, actitudes de la persona hacia s
misma, hacia su trabajo, la familia, creencias y valores. La segmentacin por actitudes se la
conoce como segmentacin conductual y es considerada por algunos mercadelogos como
la mejor opcin para iniciar la segmentacin de un mercado.
PATRONES DE UTILIZACIN DEL PRODUCTO
Se refiere a la forma en que los compradores utilizan el producto y la forma en que ste
encaja en sus procesos de percepcin de sus necesidades y deseos.
CATEGORA DE CLIENTES
Los mercados pueden dividirse de acuerdo al tamao de las cuentas y stas segn sean del
sector gubernamental, privado o sin nimo de lucro. En cada clasificacin el proceso de
decisin de compra tiene caractersticas diferentes y est determinado por distintas reglas,
normas y sistemas de evaluacin, y tambin por distintos niveles de especializacin en la
compra. Las anteriores variables de segmentacin estn orientadas hacia los mercados de
consumo. Sin embargo, los mercados industriales pueden segmentarse utilizando tambin
estas variables pero tambin otra muy importante como es la segmentacin por enfoque de
nido.
Las fuentes de datos pueden ser personas, situaciones o hechos que se observan
directamente, o materiales bibliogrficos de diversa naturaleza. Las llamamos unidades de
datos y, a su conjunto, a la suma de todas las unidades, se le da el nombre de universo o
poblacin. Podramos decir que una poblacin o universo es, entonces, el conjunto de todas
las cosas que concuerdan con una determinada serie de especificaciones. En general, toda
investigacin puede considerarse como una bsqueda de los datos apropiados que permitan
resolver ciertos problemas de conocimiento. Estos datos son obtenidos a travs de un
conjunto de unidades que constituyen el universo relevante para la investigacin. Existen
universos que resultan demasiado amplios para el investigador, pues ste no tienen ni el
tiempo ni los recursos para abordar el estudio de cada una de las unidades que lo componen
(el conjunto de ciudadanos de un pas, la flora de una regin o las innumerables galaxias).
Para resolver este inconveniente, se acude a la operacionalizacin del universo mediante la
extraccin de muestras
LA MUESTRA
Una muestra es un conjunto de unidades, una porcin del total, que nos representa la
conducta del universo en su conjunto.
Una muestra, en un sentido amplio, no es ms que eso, una parte del todo que llamamos
universo y que sirve para representarlo. Sin embargo, no todas las muestras resultan tiles
para llevar a cabo un trabajo de investigacin. Lo que se busca al emplear una muestra es
que, observando una porcin relativamente reducida de unidades, se obtengan conclusiones
semejantes a las que lograramos si estudiramos el universo total. Cuando una muestra
cumple con esta condicin, es decir, cuando nos refleja en sus unidades lo que ocurre en el
universo, la llamamos muestra representativa. Por lo tanto, una muestra representativa
contiene las caractersticas relevantes de la poblacin en las mismas proporciones en que
estn incluidas en tal poblacin. Sus conclusiones son susceptibles de ser generalizadas al
conjunto del universo, aunque para ello debamos aadir un cierto margen de error en
nuestras proyecciones
El objetivo bsico del estudio de mercado es el de analizar, determinar, y cuantificar la
necesidad social de disponer de un cierto bien o servicio, y definir una estructura de
produccin (o de prestacin) y de comercializacin, capaz de satisfacer esa necesidad.
Como el objetivo del proyecto es el de generar una oferta que tienda a satisfacer esa
demanda, el estudio de mercado debe responder a tres preguntas bsicas; quien, cuanto, y a
qu precios comprar o en qu condiciones la poblacin beneficiaria acceder al bien o
servicio producido por el proyecto.
Dicho en otras palabras, se trata de determinar una demanda insatisfecha, tanto en trminos
potenciales como efectivos, teniendo en cuenta la capacidad de esa poblacin de acceder al
bien o servicio (capacidad de pago o de presin social).
Dados los altos dficit en la satisfaccin de las necesidades bsicas en los sectores sociales
de bajos ingresos (principales destinatarios del proyecto pblicos), el problema central no
consiste slo en detectar la demanda insatisfecha, sino tambin en caracterizar,
dimensionar, evaluar y calificar esa demanda.
El anlisis de la oferta tiene como objetivo, en primer lugar conocer las condiciones en las
que se producen bienes o servicios iguales o similares a los que sern producidos por el
proyecto; y en segundo lugar, dimensionar la demanda insatisfecha futura y la franja del
mercado que ser atendida por el proyecto.
a) Evolucin histrica: presentacin de las series estadsticas bsicas de produccin e
importacin, cuyo ordenamiento y procesamiento se realiza en forma similar al que fue
indicado para el caso de la demanda.
b) Volmenes de produccin actual: estimacin de la capacidad instalada, capacidad
utilizada y capacidad ociosa, elaboracin del inventario de proveedores y su participacin
el-, el mercado.
e) Oferta proyectada futura: utilizacin de las mismas tcnicas de proyeccin de la
demanda, teniendo en cuenta los planes de ampliacin de las existentes y las ofertas
externa, interna y combinada.
d) Caracterizacin de la Oferta: identificacin de las formas monoplicas, oligoplicas y de
oferta disperse.
e) Determinacin de la porcin de demanda insatisfecha que va a ser atendida por el
proyecto: la proyeccin de la demanda futura menos la proyeccin de la oferta futura nos
permite estimar la demanda insatisfecha. El proyecto no necesariamente ser destinado a
satisfacer la totalidad de esa demanda insatisfecha que ser cubierta por el proyecto, en
funcin de los objetivos y metas globales del mismo, y de los factores restrictivos que
limitan la capacidad de oferta de la futura empresa.
Este porcin de la demanda insatisfecha que ser atendida por el proyecto, implica una
primera aproximacin a la definicin del tamao del mismo, que posteriormente va ha ser
analizado en profundidad y validado durante la realizacin de los estudios tcnicos
(tamao, localizacin e ingeniera)
Precios
El anlisis de las series histricas y de los mecanismos de formacin de los precios del bien
o servicio a ser producido por el proyecto, nos permite estimar el precio probable y en
funcin de ello, tener una idea preliminar del volumen de recursos que el proyecto podra
generar en concepto de ingresos.
a) Anlisis de las series histricas de precios: presentacin de la evolucin de los precios a
valores constantes (deflacionados).
b) Estructura de los mecanismos de formacin de precios
e) Posibilidad del proyecto de influir en la formacin de los precios
d) Mecanismos externos de formacin de precios: precios fijados por el sector pblico;
Precios del mercado internacional; precios diferenciados regionalmente; precios
"parmetro" precios fijados por la oferta monoplica u oligoplica
e) Mecanismos internos de formacin de precios, en funcin del costo de produccin o del
libre juego de la oferta y la demanda
Comercializacin
El estudio de mercado culmina con el estudio de los circuitos de comercializacin
predominantes en esa regin para ese tipo de producto, o de los mecanismos de acceso a la
prestacin de servicios, segn se trate de proyectos productivos, existenciales, de
infraestructura social o mixta.
e) Circuitos de comercializacin: unidades productoras --> mayoristas --> intermediarios
minoristas -> consumidor final.
b) Mrgenes de precios retenidos en cada uno de los eslabones del circuito de
comercializacin.
e) Formas de acondicionamiento, empaque, transporte y almacenamiento
d) Formas de transporte y distribucin y accesibilidad de los consumidores a las bocas de
expendio.
CAPITULO III. TAMAO Y LOCALIZACIN
TAMAO DEL PROYECTO.
La Importancia de definir el Tamao que tendr el Proyecto se manifiesta principalmente en
su incidencia sobre el nivel de las inversiones y costos que se calculen y, por tanto, sobre la
estimacin de la rentabilidad que podra generar su implementacin. De igual forma, la
decisin que se tome respecto del Tamao determinara el nivel de operacin que
posteriormente
explicara
la
estimacin
de
los
ingresos
por
venta.
En este captulo se analizaran los Factores que influyen en la decisin del Tamao, los
procedimientos para su clculo y los criterios para buscar su optimizacin.
El Tamao es la Capacidad de Produccin que tiene el Proyecto durante todo el periodo de
funcionamiento. Se define como Capacidad de Produccin al volumen o nmero de
unidades que se pueden producir en un da, mes o ao, dependiendo, del tipo de Proyecto
que se est formulando.
Por Ejemplo: El Tamao de un Proyecto Industrial se mide por el nmero de unidades
producidas por ao. En un Proyecto de Educacin el Tamao ser la cantidad de alumnos
admitidos en cada ao escolar.
En Proyectos Agrcolas la cantidad de productos obtenidos en cada ciclo agrcola constituye
el Tamao.
FACTORES QUE DETERMINAN EL TAMAO DE UN PROYECTO.
La Determinacin del Tamao responde a un Anlisis interrelacionado de una gran cantidad
de variables de un Proyecto: Demanda, disponibilidad de insumos, Localizacin y plan
de obtener mejores precios al comprar mayor cantidad de materia prima, por la distribucin
de gastos de administracin, de ventas y de Produccin, entre ms unidades producidas, por
la especializacin del trabajo o por la integracin de Procesos, entre otras razones.
El Tamao muchas veces deber supeditarse, ms que a la cantidad Demandada del
Mercado, a la estrategia comercial que se defina como la ms rentable o la ms segura para
el Proyecto. Por ejemplo, es posible que al concentrarse en un segmento del Mercado se
logre maximizar la rentabilidad del Proyecto.
En algunos casos la Tecnologa seleccionada permite la ampliacin de la Capacidad
productiva en tramos fijos. En otras ocasiones, la Tecnologa impide el crecimiento
paulatino de la Capacidad, por lo que puede ser recomendable invertir inicialmente en una
Capacidad instalada superior a la requerida en una primera etapa, si se prev que en el
futuro el comportamiento del Mercado, la disponibilidad de insumos u otras variables har
posible una utilizacin rentable de esa mayor Capacidad.
LOCALIZACIN
Toda empresa formalmente constituida tiene un domicilio fiscal de conocimiento pblico o
fcil de identificar, lo cual le permitira a la empresa que sus clientes puedan llegar a ella
fcilmente a adquirir el producto que est ofreciendo, lo cual muchas veces no sucede con
la empresa informal y lo grave de la informalidad es que muchas empresas que operan
dentro de la clandestinidad ofrecen productos que al final atentan contra la integridad fsica
del consumidor, as tenemos por ejemplo el caso de los embutidos cuya materia prima es
carne de caballo, de burro, de perro y en el peor de los casos la materia prima proviene
animales que viven en los basurales (chillan); es horripilante, pero se dan esos casos en
nuestro pas y no es el nico, son muchos, as tenemos en los chupetes, conservas de
pescado, panteones, golosinas, licores, etc.
FACTORES DETERMINANTES DE LA LOCALIZACIN
Si bien es cierto que la localizacin consiste en la ubicacin del proyecto, existen factores
que al final pueden influir en la decisin final, as tenemos:
- La poltica tributaria del gobierno
- La existencia de vas de comunicacin (terrestre, area o martima)
- La existencia de infraestructura urbana (agua, desage, luz y telfono)
- La existencia de mercados insatisfechos y potenciales
- Disposiciones municipales
- Mano de obra disponible
- Costo del transporte
- Existencia de universidades, institutos, colegios
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA LOCALIZACIN
Factores Ambientales.
Topografa de suelos.
Comunicaciones.
de cero a diez.
La suma de las calificaciones ponderadas permitir seleccionar la Localizacin que
acumule el mayor puntaje.
Para una decisin entre tres Lugares el modelo se aplica como indica el siguiente cuadro:
La Importancia relativa diferente que existe, a su vez, entre los Factores Objetivos y
Subjetivos de Localizacin hace necesario asignarle una ponderacin K a uno de los
Factores y (1 - K) al otro, de tal manera que se exprese tambin entre ellos la Importancia
relativa.
Si se considera que los Factores Objetivos son tres veces ms importantes que los
Subjetivos, se tiene que K = 3 (1 - K). O sea, K = 0.75.
Remplazando mediante los Valores obtenidos para los FOi y los FSi en la ltima frmula se
determinan
las
siguientes
medidas
de
preferencia
de
Localizacin:
MPLA =
0.75x0.34193
+
0.25x0.2500
MPLB =
0.75x0.33319
+
0.25x0.4575
MPLC = 0.75x0.32488 + 0.25x0.2925 = 0.31678
=
=
0.31895
0.36427
derivada del estudio tcnico. Los Antecedentes tcnicos de respaldo a esta informacin
sobre Precios y acumulacin de costos deben, necesariamente, incluirse al preparar y
Evaluar un Proyecto, sean estos de tipo especfico o mutuamente excluyentes.
Mediante el estudio de Ingeniera deber determinarse la Funcin de Produccin ptima
para la utilizacin eficiente y eficaz de los recursos disponibles destinados a la Produccin
de bienes o servicios. Para ello debern analizarse las distintas Alternativas y condiciones
en que pueden combinarse los Factores productivos, identificando a travs de la
cuantificacin y proyeccin del monto de inversiones, costos e ingresos que se asocian a
cada una de las Alternativas de Produccin. Por lo tanto, de la seleccin del Proceso
productivo se derivarn las necesidades de equipos y maquinarias del Proyecto. De la
Determinacin de su disposicin en Planta y el estudio de los requerimientos de los
operarios, as como de su movilidad, podrn definirse las necesidades de espacio de Planta
y Obras fsicas. El clculo de costos, mano de obra, insumos diversos, reparaciones y
mantenimiento se obtendrn directamente del estudio del Proceso productivo seleccionado.
El estudio de Ingeniera no se realiza en forma aislada del resto de estudios del Proyecto.
As el estudio de Mercado definir las variables relativas a las caractersticas del producto
como: la Demanda proyectada, la estacionalidad de las ventas, el abastecimiento de los
materiales y el sistema de comercializacin del producto, entre otras, cuya informacin
deber tomarse en cuenta al seleccionar el Proceso productivo. El estudio legal podr
sealar ciertas restricciones del Tamao de Planta o su Localizacin, que podran de alguna
manera condicionar el tipo de Proceso productivo; por ejemplo, la Calidad de las aguas
subterrneas es prioritaria en la fabricacin de las bebidas gaseosas. Si sta no cumple con
las exigencias requeridas en el Tamao y la Localizacin permitida, el Proyecto deber
incorporar los equipos necesarios para su purificacin, aun cuando en otras zonas, donde la
Localizacin est prohibida, pudiera evitarse esta inversin por contar con el agua de la
Calidad requerida.
El estudio financiero por su parte, puede ser determinante en la seleccin del Proceso de
Produccin, si en l se logra definir la imposibilidad de obtener los recursos para la
adquisicin de la Tecnologa ms adecuada.
LA INGENIERA DE PROCESO
La Ingeniera de Proceso trata del desarrollo, evaluacin y diseo de Procesos productivos.
Aunque muchas Empresas subdividan la Ingeniera de Proceso en departamentos de
desarrollo, de Anlisis econmico y de diseo, no es raro que un solo ingeniero de Proceso
origine un nuevo Proceso y lo contine, a travs de las distintas etapas de diseo, hasta la
construccin de una Planta completa. Muchos ingenieros de Proceso con experiencia, y en
base a sus conocimientos de Ingeniera de Proceso, son solicitados para dirigir el diseo de
una nueva Planta como ingeniero jefe de Proyecto.
El desarrollo, diseo y la construccin de una Planta grande de la rama de qumica y
petrolera nunca podrn ser llevados a cabo nicamente por profesionales de una sola rama
de profesin. En estos casos debern participar los esfuerzos coordinados de un equipo de
profesionales de la rama de Ingeniera (Civiles, Electricistas, Mecnicos, Electrnicos,
Qumicos, Industriales, etc.)
Pero sin embargo, este esfuerzo combinado de ingenieros, debe ser dirigido por un solo
individuo llamado ingeniero jefe de Proyecto, capaz de guiar y dirigir a los diferentes
ingenieros, anticiparse a los problemas rutinarios y programar las diversas fases de la
Ingeniera de Proceso.
La Ingeniera de Proceso en un Proyecto de qumica o petrolera, que debern mantener
grupos de tecnlogos en todas las ramas de la Ingeniera dedicados a la investigacin,
desarrollo y mantenimiento de la Planta podrn investigar cualquier Proceso nuevo, tanto
bajo consideraciones Tcnicas como econmicas. Sin embargo, cuando una Empresa en
operacin decide construir una Planta completa o un simple Proceso unitario, deber
utilizar los servicios de un ingeniero jefe, o de una firma constructora especializados en
Ingeniera de Proceso.
En este caso, es posible tener numerosas variantes en la divisin del trabajo, entre la
Empresa constructora contratista y el Proyecto al cual se est realizando el trabajo, siendo
estas variantes las siguientes:
1. El contratista se encarga del diseo y desarrollo del Proceso, de la Ingeniera y de la
construccin de Planta. Ejemplo: clientes extranjeros que desean Plantas de diseo japons,
firmas Industriales de Procesos nuevos o de formacin reciente, y firmas establecidas que
no tienen el personal disponible para la participacin activa en cualquier fase del diseo.
2. El Proceso puede ser desarrollado por el Proyecto, que el contratista y el cliente trabajen
conjuntamente en el diseo del Proceso, que la Ingeniera y la construccin del Proceso est
a cargo del contratista.
3. El diseo del Proceso haya sido desarrollado por el Proyecto, por contar con personal
tcnico para dicho diseo y estar en estrecho contacto con el Proceso existente, siendo
aconsejable que el grupo que est a cargo del diseo de Procesos provea el diseo completo
del Proceso al contratista.
Dependiendo del tipo de Proyecto o las caractersticas del producto a manufacturar, es
posible que se tengan otras variaciones en la forma de compartir las responsabilidades de la
Ingeniera de Proceso. Sin embargo, se debe tener presente el papel que desempea el
ingeniero de Proyecto. En el caso de que el Proyecto y el contratista sean participantes
activos, el jefe de Proyecto y el ingeniero de Proyecto del contratista, tendrn deberes
paralelos referentes a la Ingeniera de Proceso.
PROCESO DE PRODUCCIN
El Proceso de Produccin se define como la fase en que una serie de materiales o insumos
son transformados en productos manufacturados mediante la participacin de la Tecnologa,
los materiales y las fuerzas de trabajo (combinacin de la mano de obra, maquinaria,
materia prima, sistemas y procedimientos de operacin). Un Proceso de Produccin se
puede clasificar en Funcin de su flujo productivo o del tipo de producto a manufacturar, y
en cada caso particular, se tendr diferentes efectos sobre el flujo de fondos del Proyecto.
Segn el flujo productivo, el Proceso puede ser en serie, por pedido o por un Proyecto
especfico. El Proceso de Produccin es en serie cuando ciertos productos cuyo diseo
bsico es relativamente estable en el tiempo y que estn destinados a un gran Mercado
permiten su Produccin para mantener existencias. Las economas de escala obtenidas por
el alto grado de especializacin que la Produccin en serie permite, van normalmente
asociadas a bajos costos unitarios.
relativa a los ingresos de operacin. Por ejemplo, es el caso de equipos y maquinarias que
deben reemplazarse y que al ser dados de baja permiten su venta. En otros casos, tambin
los ingresos se generan por la venta de subproductos, como por ejemplo, el desecho
derivado de la elaboracin de envases de hojalata, que se vende como chatarra, o la cscara
de limn, que se obtiene como residuo de la fabricacin de pesticidas.
VALORIZACIN DE OBRAS FSICAS
Consiste en la Valorizacin de las variables econmicas que se relacionan con el aspecto
tcnico del Proyecto, cuya inversin es comn a las variables de Produccin,
administracin y ventas. En relacin con la obra fsica, la Valorizacin incluye desde la
construccin o remodelacin de edificios, oficinas de ventas, hasta la construccin de
caminos, cercos o estacionamientos.
Para cuantificar estas inversiones es posible utilizar estimaciones aproximadas de costo
(por ejemplo, el costo del metro cuadrado de construccin), si el estudio se hace en nivel de
pre factibilidad. Sin embargo, para el estudio de Factibilidad la informacin debe
perfeccionarse mediante estudios complementarios de Ingeniera que permitan una
apreciacin exacta de las necesidades de Recursos Financieros en las inversiones del
Proyecto.
El ordenamiento de la informacin relativa a inversiones en Obras Fsicas se hace en un
cuadro auxiliar que se denomina "Balance de Obras Fsicas" y que contiene la informacin
relacionado con Obras de infraestructura.
El Balance de Obras Fsicas debe contener todos los datos que determinan una inversin del
Proyecto. No es necesario un detalle mximo, puesto que se busca ms que nada agrupar en
funcin de componentes de costo. As por ejemplo, en primera columna deber ir cada una
de las construcciones requeridas (Plantas, bodegas, etc.), los terrenos, vas de acceso,
instalaciones (sanitarias, redes de agua potable, redes elctricas, etc.), cierres y otras que
dependern de cada Proyecto en particular. Es necesario identificar cada una de las
unidades de medida, para calcular el costo total de Obras Fsicas; por ejemplo, metros
cuadrados, metros lineales, unidades, etc.
El costo total de Obras Fsicas se obtiene multiplicando la cantidad en metros cuadrados de
construccin, por el costo unitario, que indica el Valor unitario de la unidad de medida
identificada. A este respecto, cabe destacar la necesidad de definir en forma correcta la
unidad de medida que represente mejor la cuantificacin del costo total de las Obras.
As en muchos casos el diseo arquitectnico obligar a medir el costo en Funcin a
permetros y no en metros cuadrados. La suma de los montos de la columna costo total dar
el Valor total de la inversin en Obras Fsicas.
No todas las inversiones en obra fsica se realizan antes de la puesta en marcha del
Proyecto. En muchos casos ser necesario hacer inversiones durante la operacin, ya sea
por ampliaciones programadas en la Capacidad de operacin de Planta o por inversiones de
reemplazo de las Obras existentes. La proyeccin de la Demanda puede hacer en muchos
casos aconsejable no efectuar la inversin simultneamente previa al inicio de la operacin,
sino a medida en que la programacin lo determine. En algunos casos podr ser
recomendable realizar una obra fsica en forma transitoria para remplazarla por otro
definitivo en un periodo posterior. Lo anterior hace necesario elaborar tantos "Balances de
CAPITULO V. ORGANIZACIN
Por ejemplo, cuando los accionistas de una Empresa desean invertir cierto monto de Capital
en una actividad productiva y/o de servicio, la ejecucin de la Inversin requiere contar con
estudios denominados Proyectos de Inversin, los cuales justifican el requerimiento de
Costos de Oportunidad y de la Rentabilidad de la Inversin de Capital. Igualmente,
cualquier gobierno que desea impulsar el proceso de desarrollo de un pas en forma racional
y oportuna, debe asignar cierto monto de recursos Financieros a las instituciones
competentes como: Instituto Nacional de Planificacin, Consejo Nacional de Desarrollo,
Banco Minero, Banco Agrario, etc.
En la prctica toda Inversin de Proyectos tanto del sector pblico como privado, es un
mecanismo de Financiamiento que consiste en la asignacin de recursos reales y
Financieros a un conjunto de programas de Inversin para la puesta en marcha de una o
ms actividades econmicas, cuyos desembolsos se realizan en dos etapas conocido como:
Inversin Fija y Capital de Trabajo.
La Inversin Fija, es la asignacin de recursos reales y Financieros para obras fsicas o
servicios bsicos del Proyecto, cuyo monto por su naturaleza no tiene necesidad de ser
transado en forma continua durante el horizonte de planeamiento, solo en el momento de su
adquisicin o transferencia a terceros. Estos recursos una vez adquiridos son reconocidos
como patrimonio del Proyecto, siendo incorporados a la nueva unidad de produccin hasta
su extincin por agotamiento, obsolescencia o liquidacin final.
Los elementos que constituyen la estructura de la Inversin fija son clasificados de muchas
formas, pero sin variar la presentacin esquemtica o dejar de considerar a todos los rubros
que conforma el Cronograma de la Inversin fija. La preparacin del Cronograma de
Inversiones solo puede variar cuando se trata de algunos Proyectos especiales o en el caso
de que la etapa de la ejecucin del Proyecto sea de larga duracin, adecundose en ambos
casos de acuerdo a la necesidad del Proyecto.
INVERSION FIJA Y DIFERIDA COMPONENTES DE LA INVERSIN FIJA:
Las Inversiones Fijas que tiene una vida til mayor a un ao se deprecian, tal es el caso de
las maquinarias y equipos, edificios, muebles, enseres, vehculos, obras civiles,
instalaciones y otros.
Los terrenos son los nicos activos que no se deprecian. Los recursos naturales no
renovables, como los yacimientos mineros, estn sujetos a una forma particular de
depreciacin denominada agotamiento, que es la gradual extincin de la riqueza por efecto
de la explotacin. La Inversin en activos fijos se recupera mediante el mecanismo de
depreciacin.
Se llama Inversin fija porque el Proyecto no puede desprenderse fcilmente de el sin que
con ello perjudique la actividad productiva. Todos los activos que componen la Inversin
fija deben ser valorizados mediante licitaciones o cotizaciones pro forma entregados por los
proveedores de equipos, maquinarias, muebles, enseres, vehculos, etc. Los precios para los
edificios, obras civiles e instalaciones se pueden obtener se pueden obtener sobre la base de
las cotizaciones de las Empresas constructoras.
COMPONENTES DE LA INVERSIN DIFERIDA:
Se caracteriza por su inmaterialidad y son derechos adquiridos y servicios necesarios para
el estudio e implementacin del Proyecto, no estn sujetos a desgaste fsico. Usualmente
est conformada por Trabajos de investigacin y estudios, gastos de organizacin y
supervisin, gastos de puesta en marcha de la planta, gastos de administracin, intereses,
gastos de asistencia tcnica y capacitacin de personal, imprevistos, gastos en patentes y
licencias, etc.
Para recuperar el valor monetario de estas Inversiones se incorporan en los costos de
produccin el rubro denominado amortizacin diferida. En otras palabras la Inversin
diferida que es un desembolso de la etapa Pre-Operativa, para su amortizacin sufre un
prorrateo en varios periodos para efectos de clculo del impuesto sobre las utilidades de las
Empresas, recordemos que el tratamiento otorgado a esta Inversin es similar a la
depreciacin.
Cuando se habla de intereses de pre-operacin, se refiere a los pagos que se realizan en la
etapa Pre-Operativa del Proyecto y por lo general solo se halla representado por la
cancelacin de intereses, por cuanto al no generar ingresos en esta primera etapa se solicita
un periodo de gracia a la entidad financiera para no cancelar Capital sino solo inters. Si la
etapa Pre-Operativa fuese muy amplia, podra darse el caso de amortizar el Capital en algn
momento.
Si el Financiamiento es con Capital propio, el inters no constituye un desembolso efectivo,
por lo tanto no se incurre en el rubro de Inversin diferida. Los intereses cargados durante
el periodo de pre-operacin son parte componente de la Inversin diferida, en cambio los
intereses generados despus de la puesta en marcha del Proyecto, llamado periodo de
funcionamiento u operacin, forma parte del costo total.
contrario, el Capital de Trabajo no puede recuperarse por estos medios dada su naturaleza
de circulante; pero puede resarcirse en su totalidad a la finalizacin del Proyecto.
La Inversin en activos fijos y diferidos se financia con crditos a mediano y/o largo plazo
y no as con crditos a corto plazo, ello significara que el Proyecto transite por serias
dificultades financieras ante la cuanta de la deuda y la imposibilidad de pago a corto plazo.
Pero el Capital de Trabajo se financia con crditos a corto plazo, tanto en efectivo como a
travs de crditos de los proveedores.
La definicin contable del Capital de Trabajo se entiende como la asignacin de recursos
Financieros para activo corriente del Proyecto. Este concepto es vlido para Empresas que
generan recursos a corto plazo, no tomando en cuenta la naturaleza del Financiamiento ni
las fuentes de procedencia que por lo general son de larga duracin.
El Capital de Trabajo en el mundo Financiero es la diferencia entre activos corrientes y
pasivos corrientes, que equivale a la suma total de los recursos Financieros que la Empresa
destina en forma permanente para la mantencin de existencias y de una cartera de valores
para el normal funcionamiento de las operaciones de la Empresa. Esta concepcin, conlleva
a entender que el Capital de Trabajo genera necesidades financieras de largo plazo, es decir
ser financiado con recursos permanentes provenientes de Fuente Interna o externa.
KT = A.C - P.C
El Capital de Trabajo est compuesto por tres cuentas principales como: Existencias,
Exigibles y Disponibles cada uno de los cuales estn compuestos por un conjunto de
elementos bien definidos.
RELACIONES DE INVERSIONES:
INVERSIN TOTAL:
INVERSION TOTAL = INV. FIJA + INV. DIFERIDA + CAP. DE TRABAJO
IT = IF + ID + KT
IF + ID = KF (CAPITAL FIJO)
IT = KF + KT
ACTIVO TOTAL:
ACTIVO TOTAL = IF + ID + KT + PC (PASIVOS CORRIENTES)
AT = KF + KT + PC
AT = IT + PC
KT = AC - PC --> AC = KT + PC
AT = IF + ID + AC
AT = KF + AC
PASIVO TOTAL:
PT = CAPITAL SOCIAL (DUENTE INTERNA)
+ OBLIGACION ES A LARGO PLAZO (CAPITAL CREDITO)
+ PASIVO CIRCULANTE
PT = KS + KC + PC
KS + KC = KP (CAPITAL PERMANENTE)
KP = IT
MTODOS DE CALCULO DEL CAPITAL DE TRABAJO
MTODO DEL PERIODO DE DESFASE:
Permite calcular la cuanta de la Inversin en Capital de Trabajo que debe financiarse desde
el instante en que se adquiere los insumos hasta el momento en que se recupera el Capital
invertido mediante la venta del producto, el monto recuperado se destinara a financiar el
siguiente Ciclo Productivo.
Para la aplicacin de este mtodo se debe conocer el costo efectivo de produccin anual
proyectado, tomando como base de informacin el precio de mercado de los insumos
requeridos por el Proyecto para la elaboracin del producto final. El costo total efectivo se
divide por el nmero de das que tiene el ao, obteniendo de esta operacin un costo de
produccin promedio da que se multiplica por los das del periodo de desfase, arrojando
como resultado final el monto de la Inversin precisa para financiar la primera produccin.
La frmula que permite estimar el Capital de Trabajo mediante el mtodo sealado es:
K.T = (Costo total del ao / 360 das) * Nmero de das del ciclo productivo
Para el clculo del Capital de Trabajo mediante este mtodo dolo de consideran los costos
efectivos de produccin denominados tambin costos explcitos, excluyendo la
depreciacin y la amortizacin de la Inversin diferida; adems en este clculo no se
consigna el costo Financiero porque el inters generado durante la fase de funcionamiento
del Proyecto deber ser cubierto por el valor de las ventas y no por el Capital de Trabajo.
Ejemplo # 1:
El costo total efectivo durante el ao es de 24000u.m. proveniente de la suma de los costos
netos de adquisicin de los recursos (2195u.m.) ms el importe del IVA (205u.m.) solo de
aquellos bienes y servicios que son objeto de este impuesto. En este clculo no se incluye el
costo Financiero, la depreciacin ni la amortizacin diferida.
El Ciclo Productivo tiene el siguiente comportamiento:
Se mantiene en almacenes materia prima y materiales (existencias) por un trmino de 5
das.
El bien final se produce en un periodo medio de 10 das.
El producto final elaborado se almacena antes de su venta al pblico durante 8 das. Una
vez que el bien se introduce al mercado se prev que su comercializacin tomara un
periodo de 7 das para que se paguen las facturas de venta ( A los clientes no se les darn
facilidades de crdito ).
Como se observa en el ejemplo, el sistema de produccin se compone de un conjunto de
Actividades, que pueden representarse as:
Donde:
P : Precio de la maquinaria.
C: Costo de mantenimiento anual.
A: Anualidad.
n : Periodo
i : Tasa de inters
F : Factor de valor actual.
VA = 5000 + 500 A40.08 - 1000 / (1.08)4
VA = 5000 + 500(3.3120)-1000(0.7350)
VA = 5921 $Us.
Si no se tiene a la mano las tablas financieras, los Factores se pueden hallar empleando la
siguiente relacin:
El Valor actual tambin se puede determinar sin incurrir en tablas se la siguiente forma:
Si la maquina antigua se reemplaza en un ao, el gasto por usar la maquina antigua durante
ese ao ser de $us.1960 a pagar al final del ao. Pero si se repone ese activo el gato anual
ser de $us.1788 al cabo del segundo ao. Este costo anual ocurrir constantemente si
reemplazamos la maquina antigua cada cuatro aos. Lo expresado se puede apreciar en el
siguiente Flujo:
en que se obtendrn esos fondos, los montos y fechas, de tal manera que se cumpla con el
calendario de Inversiones.
La Inversin Total de un Proyecto puede ser Financiada mediante prstamos (Fuentes
Externas) o con Fondos Propios del Inversionistas (Fuentes Internas). La Estructuras del
Financiamiento debe sealar por lo tanto la proporcin deuda - recursos propios.
FUENTES DE FINANCIAMIENTO
FINANCIAMIENTO INTERNO O CON APORTE PROPIO:
Llamado tambin de Fuente Interna, est constituido por el aporte del inversionista o
promotor del Proyecto. Los recursos propios pueden destinarse a la Inversin fija, diferida
y/o Capital de Trabajo.
El Financiamiento del Proyecto es de Fuente Interna, cuando los recursos Financieros de las
operaciones de la Empresa filial, los cuales son destinados como reservas para
amortizaciones y reservas afines.
a. Reservas Para Utilidades no Distribuidas
Son Reservas de Capital que se acumulan y reservan para el Fondo de Amortizacin de
contingencias y aplicacin de planta.
b. Reservas Para Amortizaciones.
Son Recursos deducibles con propiedad de las partidas del activo, con las cuales estn
plenamente relacionados. Est compuesto por reserva para agotamiento de recursos y
amortizaciones de cargas diferidas.
c. Reservas Afines.
Son Reservas del Pasivo, registrados y compuestos por recursos para reserva de incentivos,
beneficios de retiro de los trabajadores y reposicin de productos.
Reservas, Recursos Financieros que representan las utilidades no distribuidas o retenidas
para fines ya establecidos, son reservados como Capital de Trabajo para beneficio de los
tenedores de bonos. Por ejemplo, la reserva para fondo de amortizaciones una vez
cancelada la deuda del edificio, equipo o maquinaria y construcciones es transferida a la
cuenta de utilidades no distribuidas.
El Financiamiento basado en Fuente Interna, solo es posible en caso de existir filiales o
Empresas en funcionamiento, siendo el ejecutor del Proyecto dueo o accionista de la
misma. Se considera como Fuente Interna, cuando los recursos Financieros provienen del
ente ejecutor o accionistas del Proyecto y son reinvertidos en nuevos Proyectos, siendo el
origen de estos fondos las utilidades no distribuidas o retenidas para estos fines.
Las ventajas que se obtienen cuando los recursos Financieros provienen de la Fuente
Interna son:
- Se mantiene la flexibilidad Financiera.
- No existen problemas en los pagos tanto de intereses como amortizaciones de prstamo.
Las desventajas que se obtiene con los recursos que provienen de Fuente Interna son:
- No es posible aprovechar la posibilidad de obtener prstamos a inters convenientes.
- No se aprovecha ciertas ventajas impositivas existentes.
FINANCIAMIENTO EXTERNO O MEDIANTE PRESTAMO:
Denominado tambin Fuentes Externas, son Recursos que se pueden obtener de Terceros:
Instituciones Bancarias Nacionales e Internacionales, Compaas de Arrendamiento
Financiero, Organismos Internacionales, Crdito de Proveedores y Entidades Comerciales o
de Fomento. Para recurrir a las Fuentes Externas de Financiamiento se tiene que conocer
las condiciones que imponen.
Los Capitales requeridos se dividen a su vez en Prstamos a Corto Plazo, Mediano y Largo
Plazo. Para Financiar el Capital de Trabajo generalmente se debe acudir a Crditos a Corto
Plazo, Las Inversiones Fijas y Diferidas se cubren con Crditos de Mediano y/o Largo
Plazo. Para el ejemplo hipottico que estamos desarrollando la estructura de
Financiamiento es:
Ejemplo
#
1:
Sea el monto que nos deseamos prestar de $us.20000, para un periodo de cinco aos, cuya
tasa de inters es del 10%, aplicando el mtodo SAC, Realizar la tabla que permita observar
la prestacin, el inters y la amortizacin anual.
SISTEMA
DE
AMORTIZACIN
BANCARIO
(
PRICE
):
Este mtodo es usado por los bancos y grficamente se puede interpretar de la siguiente
manera:
Ejemplo # 2:
Sea el monto que nos deseamos prestar de $us.20000, para un periodo de cinco aos, cuya
tasa de inters es del 10%, aplicando el mtodo PRICE, Realizar la tabla que permita
observar la prestacin, el inters y la amortizacin anual.
MTODO PRICE
Este mtodo asume que la prestacin es constante, siendo la prestacin la cuota que se paga
de manera mensual o anual considerando tanto el inters como la amortizacin.
Se debe primeramente calcular la prestacin constante, con la ecuacin de anualidad, la
misma relacin es:
Determinacin de la TREMA
Razones Financieras
Determinacin de la TREMA.
Es la tasa de rendimiento mnimo aceptable.
TREMA = inflacin + premio al riesgo = (1+f) (1+i) -1 = i + f + i f
Dnde:
f = inflacin
No hay que olvidar que la prima de riesgo es el valor en que el inversionista desea que
crezca su inversin por encima de la inflacin, es decir, la prima de riesgo indica el
crecimiento real de patrimonio de la empresa.
Determinacin de indicadores: VPN y TIR.
Valor Presente Neto es el valor monetario que resulta de resta la suma de los flujos
descontados a la inversin inicial.
VPN = - P + FNE1 / (1+ i)1 + FNE2 / (1+ i)2+...... + (FNEn + VS)/(1+ i)n
Donde:
FNE = Flujo neto de efectivo
i = inters o crecimiento del dinero
P = la inversin inicial
n = numero de periodos
Sumar los flujos descontados en el presente y restar la inversin inicial equivale a comparar
todas las ganancias esperadas contra todos los desembolsos necesarios para producir esas
ganancias, en trminos de su valor equivalente en ese momento o tiempo cero.
Tasa interna de rendimiento es la tasa de descuento que hace el VPN sea igual a cero o es la
tasa que igual a la suma de los flujos descontados a la inversin inicial el resultado es cero.
Se le llama tasa interna de rendimiento porque supone que el dinero que se gana ao con
ao se reinvierte su totalidad, es decir, se trata de la tasa de rendimiento generada en su
totalidad en el interior de la empresa por medio de la reinversin.
P = FNE1 / (1+ i)1 + FNE2 / (1+ i)2 + FNE3 / (1+ i)3 +..... + (FNEn + VS)/(1+ i)n
Periodo de recuperacin de la inversin - PRI
El periodo de recuperacin de la inversin - PRI - es uno de los mtodos que en el corto
plazo puede tener el favoritismo de algunas personas a la hora de evaluar sus proyectos de
inversin. Por su facilidad de clculo y aplicacin, el Periodo de Recuperacin de la
Inversin es considerado un indicador que mide tanto la liquidez del proyecto como
tambin el riesgo relativo pues permite anticipar los eventos en el corto plazo.
Es importante anotar que este indicador es un instrumento financiero que al igual que el
Valor Presente Neto y la Tasa Interna de Retorno, permite optimizar el proceso de toma de
decisiones.
El PRIE es un instrumento que permite medir el plazo de tiempo que se requiere para que
los flujos netos de efectivo de una inversin recuperen su costo o inversin inicial.
El Flujo Neto de Efectivo (FNE): Para calcular los FNE debe acudirse a los pronsticos
tanto de la inversin inicial como del estado de resultados del proyecto. La inversin inicial
supone los diferentes desembolsos que har la empresa en el momento de ejecutar el
proyecto (ao cero). Por ser desembolsos de dinero debe ir con signo negativo en el estado
de FNE.
Del estado de resultados del proyecto (pronstico), se toman los siguientes rubros con sus
correspondientes valores: los resultados contables (utilidad o prdida neta), la depreciacin,
las amortizaciones de activos diferidos y las provisiones. Estos resultados se suman entre s
y su resultado, positivo o negativo ser el flujo neto de efectivo de cada periodo
proyectado.
IMPORTANTE: La depreciacin, las amortizaciones de activos nominales y las
provisiones, son rubros (costos y/o gastos) que no generan movimiento alguno de efectivo
(no alteran el flujo de caja) pero si reducen las utilidades operacionales de una empresa.
Esta es la razn por la cual se deben sumar en el estado de flujo neto de efectivo.
La siguiente tabla muestra un ejemplo que resume lo hasta ahora descrito:
FLUJOS NETOS DE EFECTIVO PROYECTO A
CONCEPTO Per 0 Per 1 Per 2 Per 3 Per 4 Per 5
Resultado del ejercicio
+ Depreciacin
100
+ Amortizacin de diferidos
+ Provisiones
30
- Inversin Inicial
-1.000
20
30
150
165
90
100
100
100
100
40
30
20
10
300
300
400
15
-1.000 200
200
500
CALCULO PRI (A): Uno a uno se van acumulando los flujos netos de efectivo hasta llegar
a cubrir el monto de la inversin. Para el proyecto Al periodo de recuperacin de la
inversin se logra en el periodo 4: (200+300+300+200=1.000).
Ahora se tiene al proyecto (B) con los siguientes FNE:
CALCULO PRI (B): Al ir acumulando los FNE se tiene que, hasta el periodo 3, su
sumatoria es de 600+300+300=1.200, valor mayor al monto de la inversin inicial, $1.000.
Quiere esto decir que el periodo de recuperacin se encuentra entre los periodos 2 y 3.
Para determinarlo con mayor exactitud siga el siguiente proceso:
DAS
30 X 0.33
9.9
DAS
12 X 0.33
3.96
30*0.96
28.8
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
Bibliografa