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N de registro en la Consejera de
Cultura, Turismo y Artesana:
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Tfno:676684637 (Miguel)

OCTUBRE

Sbado 15 de octubre: Excursin micolgica S. Cuenca

Viernes 21 - Domingo 23 de octubre: Curso de micologa

en la Sierra de Gredos

Estimados amig@s

Sbado 29 de octubre: Cata de cervezas artesanas

Un otoo ms volvemos con una serie de actividades que esperamos sean de vuestro
agrado. La micologa volver a ser protagonista con salidas de un da y nuestro tradicional curso de fin de semana. Tambin habr talleres en nuestro aula de naturaleza La
Casilla.

Comenzaremos en octubre con una excursin micolgica a la Serrana de Cuenca y un

Curso de micologa en la Sierra de Gredos, en los cuales aprenderemos sobre la
ecologa, caractersticas y especies principales de hongos en estas dos sierras del centro
de Espaa. Finalizamos con una cata de cervezas artesanales de la provincia de
Albacete. En noviembre realizaremos una nueva excursin micolgica, en esta ocasin,
a la Sierra de Alcaraz. Continuaremos noviembre con un taller de cosmticos
naturales. En diciembre celebraremos un taller de elaboracin pan artesanal. Finalizamos este programa de otoo con un taller de artesana del mimbre.

Domingo 6 de noviembre: Excursin micolgica S. Alcaraz

Sbado 19 de noviembre: Taller de cosmticos naturales

Esperamos que estas actividades sean de vuestro agrado.

El equipo de Rockrose Ecoturismo

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

Sbado 3 de diciembre: Taller de elaboracin de pan

Sbado 17 de diciembre: Taller artesana del mimbre

Sbado 15 de octubre de 2016

De la mano de un experto miclogo aprenderemos a identificar y distinguir

varias especies de setas en diferentes ecosistemas de la Serrana de Cuenca,
un lugar con una gran tradicin micolgica. Concluiremos el da con una

21-23 de octubre de 2016

PROGRAMA
Viernes: por la noche partir de las 20:30 recepcin de participantes en el

comida tradicional en un restaurante del medieval pueblo de Caete.

Hotel Galayos (www.galayos.net), en Hoyos del Espino (vila).

* La disponibilidad o no de setas est relacionada con unas condiciones meteorolgicas previas, por

Sbado: salida al campo a diferentes parajes de la Sierra de Gredos . Por la

lo que no se garantiza su presencia.

tarde identificacin de los ejemplares recolectados y montaje de exposicin

micolgica. Charla micolgica.

Punto de encuentro:

Domingo: excursin micolgica, comida y clausura del curso.

9:00 h. Restaurante La Muralla (Ctra. de Valdemeca, 20. 16300, Caete

(Cuenca))
Profesorado: Emilio Salvador
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.
Cesta y navaja.

Profesorado: Csar Rodrguez

Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
Cesta y navaja
El precio incluye:
Rgimen en pensin completa en el hotel (alojamiento, 2 desayunos,

El precio incluye:
Jornada guiados por un experto miclogo.
Comida tradicional en restaurante La Muralla

2 comidas y 2 cenas).
Experto miclogo acompaando durante todo el fin de semana
Asistencia a clases tericas y excursiones.

El precio no incluye: Transporte

Permisos micolgicos en zonas acotadas.

Plazas disponibles: 20

Direccin tcnica: Encebra Travel

Plazas disponibles: 20

Sbado 29 de octubre de 2016

Domingo 6 de noviembre de 2016

Cata de diferentes estilos de cerveza que nos harn conocer mejor sus variedades
sin salir de la provincia. En los ltimos aos ha proliferado la elaboracin artesana
de cerveza en toda Espaa, y Albacete no es una excepcin. Cervezas que
"alimentan" familias que trabajan de forma artesana con mimo, elaborando unas
recetas que logran cuidados productos confirindoles sabores y matices diferentes, muy especiales. Primero aprendimos a elaborar vino de calidad. Ahora aprendemos a elaborar cerveza de calidad. Color, espuma, olor, sabor... Conoceremos
algunos estilos y adaptaciones y disfrutaremos y aprenderemos a saborear...
cerveza.

La Sierra de Alcaraz es un lugar con una gran riqueza micolgica, donde

podemos observar especies como nscalos, llanega negra, pie azul, etc. En
esta excursin disfrutaremos de un da de otoo recorriendo diferentes
ecosistemas de la Sierra de Alcaraz, para finalizar con una comida
micolgica en el restaurante Ribera de Salobre (www.riberadesalobre.es).

Punto de encuentro:

Punto de encuentro:

La Casilla, La Felipa (Albacete) 11:00 h

Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvira 73, Albacete) 7:30 h.

Profesorado: Vctor Penichet

Gasolinera de El Jardn (Albacete) 8:30 h.

Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.

Profesorado: Csar Rodrguez

El precio incluye:

Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.

Cata guiada por productor de cerveza artesana

* La disponibilidad o no de setas est relacionada con unas condiciones meteorolgicas previas, por
lo que no se garantiza su presencia.

Cesta y navaja.

Cervezas de la cata y la comida (Se catarn 5 variedades)

El precio incluye:

Comida tradicional con bebida y postre

Jornada guiados por un experto miclogo.

El precio no incluye: Transporte

Comida micolgica en restaurante Ribera de Salobre

Plazas disponibles: 20

El precio no incluye: Transporte

Plazas disponibles: 20

Sbado 19 de noviembre de 2016

El uso de cosmticos como higiene corporal o maquillaje se viene usando

desde la antigedad. Desde el antiguo Egipto, pasando por Grecia y Roma,
se han usado diferentes productos, todos ellos de origen vegetal, animal o
mineral. En las ltimas dcadas el uso de productos sintticos ha copado la
industria estando muchos de estos productos en duda sobre el riesgo que
suponen a la salud. En este curso realizaremos cremas, blsamos,
hidratantes, etc, usando ,en la medida de lo posible, productos naturales.

Sbado 3 de diciembre de 2016

El pan es un alimento tradicional, que se ha consumido en todos los rincones del

mundo, desde tiempos inmemoriales. De la mano de un panadero artesano
profesional, vamos a conocer diferentes recetas y formas de hacer pan. Adems el
pan ser horneado en nuestro horno moruno (horno tradicional de lea de origen
rabe), confirindole un sabor ms tradicional. La actividad ser coronada con un
asado de cordero manchego en nuestro horno de lea.

Punto de encuentro:
Punto de encuentro:

La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:30 h.

La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:30 h.

Profesorado: Rubn Arenas

Profesorado: Llanos Molina

Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.

Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.

El precio incluye:

El precio incluye:
Material didctico (recetas) y material de las prcticas
Comida, con bebida y postre incluidos.
Charla de introduccin y prcticas.

Muestras de cada tipo de pan realizado

Muestra de diferentes tipos de cosmticos para cada participante.

Comida (asado de cordero en horno de lea) con bebida y postre incluido.

Material didctico (recetas) y material de las prcticas

El precio no incluye: Transporte

Plazas disponibles: 20

Plazas disponibles: 20

Sbado 17 de diciembre de 2016

Para las actividades en La Casilla adjuntamos este mapa que explica como llegar:

El mimbre son los tallos de un ao de diversas especies de sauces. Estos

tallos brotan como chupones al podar cada ao el tronco de la planta en
forma de maza. La tcnica principal de trabajo del mimbre es la de trama y
urdimbre, trabando dos mimbres alternativos (trama) sobre otros mimbres
que conforman la estructura del cesto (urdimbre). En este taller cada
participante elaborar, con la ayuda de Jos Fajardo, un cesto setero.

Punto de encuentro:
La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:30 h
Profesorado: Jos Fajardo

Seguros de responsabilidad civil y accidentes incluidos

Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.

Navaja y tijerillas de podar.
El precio incluye:

Para reservas y ms informacin:

Email: rockroseecotourism@gmail.com
Telf. 676684637 (Miguel)

Clase terico-prctica
Materiales para elaborar los cestos
Aperitivo, comida con bebida y postre
El precio no incluye: Transporte
Plazas disponibles: 12

* A menos que se indique, los precios no incluyen el transporte aunque

facilitamos el transporte a aquellos participantes que lo requieran
** Todos los talleres y actividades que realizamos las hacemos tambin
por encargo, concretando la fecha deseada y para grupos mnimos de 6
personas.