Principales Nutrimentos en cantidades necesarias

Vitamina D3: La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio. La deficiencia de

vitamina D puede llevar a osteoporosis en adultos. En general, las personas de
ms de 50 aos necesitan cantidades mayores de vitamina D que las personas
ms jvenes.
Vitamina B12: La vitamina B12 es un nutriente que ayuda a mantener las neuronas
y los glbulos sanguneos. Adems, contribuye a la elaboracin del ADN, el
material gentico presente en todas las clulas. Tambin previene la anemia
megaloblstica, que provoca cansancio y debilidad en las personas.
Folato: Importante para la correcta formacin de las clulas sanguneas, es
componente de algunas enzimas necesarias para la formacin de glbulos rojos y
su presencia mantiene sana la piel y previene la anemia.
Calcio: Es necesario para la coagulacin de la sangre, participa en la transmisin
del impulso nervioso, tiene un papel importante en la contraccin muscular y
participa en la absorcin de vitamina B12.
Hierro: Interviene en el transporte de oxgeno y dixido de carbono en sangre,
participa en la produccin de elementos de la sangre como la hemoglobina, forma
parte en el proceso de respiracin celular y es parte de la mioglobina, sirve como
almacn de oxgeno en el msculo, tiene un papel fundamental en la sntesis de
ADN, en la formacin de colgeno y aumenta la resistencia a las enfermedades.

Cinc: Ayuda en la cicatrizacin de heridas, interviene en la sntesis de ADN

y ARN, es fundamental para el correcto desarrollo de las gnadas (ovarios y
testculos), as como en la reproduccin y en la fertilidad, el cinc es bsico para la
formacin de insulina y muchas otras protenas.

Introduccin

Adolescente
La adolescencia es una etapa crucial en el desarrollo de la persona que va desde
los 10 a los 19 aos e implica mltiples cambios fisiolgicos y psicolgicos. Estos
influyen sobre el comportamiento, necesidades nutricionales y hbitos
alimentarios. La adolescencia se caracteriza por un intenso crecimiento y
desarrollo, hasta el punto que se llega a alcanzar, en un perodo relativamente
corto de tiempo, el 50% del peso corporal definitivo. A esto contribuye tambin el
desarrollo sexual, el cual va a desencadenar importantes cambios en la
composicin corporal del individuo. En consecuencia, las necesidades de energa
y nutrientes van a ser superiores en la adolescencia que en las restantes etapas
de la vida. Los cambios psicolgicos tienden a afectar a los patrones dietticos y
de actividad fsica, algo a tener muy en cuenta, puesto que hoy da la mayora de
los adolescentes del medio urbano controlan su propia dieta y el nivel de actividad
fsica que practican. Por otro lado, la presencia de ciertos factores y hbitos de
riesgo ya durante la niez y la adolescencia incrementa de forma notable la
probabilidad de desarrollar ciertas patologas en la vida adulta.

Adulto
Esta etapa abarca desde los 20 a los 59 aos. Se define al adulto como aquel
individuo, hombre o mujer que desde el aspecto fsico ha logrado una estructura
corporal definitiva, biolgicamente ha concluido su crecimiento, psicolgicamente
ha adquirido una conciencia y ha logrado el desarrollo de su inteligencia, en lo
sexual ha alcanzado la capacidad gentica; socialmente obtiene derechos y
deberes ciudadanos econmicamente se incorpora a las actividades productivas y
creadoras.
Tener una educacin alimentaria adecuada constituye el pilar fundamental de la
prevencin de enfermedades crnicas y adquirir hbitos de alimentacin saludable

desde edades tempranas contribuye a prevenir las enfermedades crnicas y tener

una mejor calidad de vida.
Es una etapa de la vida en la que ya no existen las elevadas demandas
energticas y nutritivas que caracterizan a otros periodos, tales como la infancia o
la adolescencia. Estas necesidades son sensiblemente menores en relacin con el
peso corporal, y dependen, entre otros factores, de: edad, sexo, complexin
(fuerte, mediana, delgada) y grado de actividad fsica.

http://scielo.isciii.es/scielo.php?pid=S021216112003000100003&script=sci_arttext
https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002405.htm
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-DatosEnEspanol/
http://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dietaequilibrada/micronutrientes/minerales/calcio-1828

Resultados

Si se desea conocer las causas que originan un problema o factores de provocan

patologas es necesario investigar cada etapa de la vida y as poder saber cules
son los requerimientos energticos segn su edad, sexo, talla, actividad fsica, etc.
En la etapa adulta se requiere de ciertos nutrimentos que sern esenciales para
que en la etapa de adulto mayor se eviten patologas que puedan empeorar su
calidad de vida actual y futura.
Muchos estudios han demostrado que Mxico es uno pas que ocupa los primeros
lugares de obesidad infantil y diabetes lo que muestra un grave problema de
alimentacin.
Basndonos en los datos del paciente que se encuentra en la etapa adulta se
puede observar claramente que este no se encuentra en su peso ideal y su ndice
de masa corporal esta incrementado y por lo tanto se clasifica como pre obeso,
esto significa que empieza a tener un problema con su peso y puede provocar
enfermedades como hipertensin arterial, glucosa en sangre elevada, triglicridos
elevados, colesterol bueno bajo.
Considerando todos los datos anteriores es posible apreciar que la poblacin tiene
problemas de alimentacin y no consideran importante la participacin de los
nutrilogos, pero quienes realmente quieren realizar un cambio saludable son
sometidos a distintos tipos de dietas que les ayudan a bajar de peso de manera
saludable, sin que estas les hagan dao y les permita cubrir todas sus
necesidades energticas de acuerdo a su edad, sexo, talla, actividad fsica, etc. Y
de esta manera tener mejor calidad de vida evitando o previniendo las diversas
enfermedades que provoca la mala alimentacin y para ello se desarroll un men
que cubre sus necesidades segn el peso que tiene esa persona segn sus
requerimientos.