Professional Documents
Culture Documents
JUDUL PROGRAM
SIRUP YUMAJA
SIRUP HERBAL SEBAGAI PENGGANTI OBAT-OBATAN KIMIA
UNTUK MENURUNKAN KOLESTEROL
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Nama (Disty Ridha Hastuti) Ketua
Nama (IMI Hamengku SCB) Anggota
Nama (Dhea Rischa O)
Anggota
Nama (Beni Hamdani)
Anggota
UNIVERSITAS AIRLANGGA
SURABAYA
2016
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas
e. Alamat Rumah dan Telp/HP
f. Alamat Email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
: .
b. NIDN
: .
c. Alamat Rumah/Telepon
: .
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: Rp .
b. Sumber lain sebutkan
: Rp .
7. Jangka Waktu Pelaksanaan: 1 bulan
Surabaya, 15 September 2016
Menyetujui
Wakil Dekan I
Fakultas (Sebutkan)
Universitas Airlangga
()
NIP.................................
()
NIM.
Direktur Kemahasiswaan
Universitas Airlangga
Dosen Pendamping
(.)
NIDN.
ii
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL..........................................................................................
HALAMAN PENGESAHAN ..............................................................................
DAFTAR ISI .........................................................................................................
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................
RINGKASAN........................................................................................................
BAB 1. PENDAHULUAN....................................................................................
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .........................................
BAB 3. METODE PELAKSANAAN ..................................................................
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ......................................................
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing yang
Ditandatangani .........................................................................
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan...................................................
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas.......
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan..............................................
Lampiran 5. Gambaran dan Merek Produk yang Dikembangkan
DAFTAR GAMBAR
iii
iv
RINGKASAN
Kayu Manis merupakan bahan yang sangat mudah didapat di berbagai
wilayah Indonesia, terutama di Jawa. Dengan harga yang murah dan khasiatnya
yang tinggi, kayu manis mampu dijadikan sebagai bahan dasar obat yang memberi
manfaat besar terutama penyakit kolesterol, karena kayu manis mengandung
kalsium, serat dan banyak mineral seperti jenis mangan. Untuk itulah kayu manis
merupakan salah satu jenis bumbu dapur alami yang sangat baik untuk kesehatan
penceranaan, usus, dan bisa membantu melindungi tubuh dari resiko penyakit
jantung. Indonesia merupakan Negara dengan penderita kolesterol yang tinggi,
sebanyak 28% populasinya adalah penderita kolesterol tinggi. Dan masih banyak
para penderita kolesterol tinggi yang tidak bisa mengkontrol pola makan serta
pola istirahat mereka karena kurangnya ketelitian dan nafsu untuk mengkonsumsi
obat. Oleh karena itu, kami menciptakan produk Sirup kayu manis ini dengan
harapan bisa memberikan inovasi obat herbal yang enak dengan hasil yang
menjamin untuk meminimalisir penderita kolesterol. Kayu manis mampu
menurunkan kolesterol darah karena adanya kandungan serat dan kalsium
didalamnya.
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Berdasarkan dari data yang berasal dari obatkolesterolku.com, bahwa
sebanyak 28% penduduk di Indonesia menderita kolesterol tinggi. Faktanya
memang benar, karena akhir-akhir ini banyak sekali orang dewasa hingga lanjut
usia yang rentan terkena penyakit kolesterol tinggi. Pola makan yang kurang
sehat, adalah penyebab utama dari penyakit kolesterol tinggi, makanan yang
berminyak dan juga berlemak tinggi bisa mengakibatkan kolesterol tinggi.
Kayu Manis merupakan tanaman yang termasuk dalam rempah-rempah
dengan kandungan serat dan kalsium yang tinggi. Kayu manis mampu dijadikan
sebagai bahan dasar obat yang memberi manfaat besar terutama penyakit
kolesterol tinggi, karena kayu manis mengandung kalsium, serat dan banyak
mineral seperti jenis mangan. Untuk itulah kayu manis merupakan salah satu
jenis bumbu dapur alami yang sangat baik untuk kesehatan penceranaan, usus,
dan bisa membantu melindungi tubuh dari resiko penyakit jantung.
Jahe, juga akan kami jadikan sebagai bahan campuran dari sirup ini karena
jahe memiliki kandungan kalium yang tinggi yang bagus untuk menurunkan
kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Bukan hanya itu, jahe juga
merupakan bahan yang bisa melarutkan lemak dan menghangatkan tubuh.
Sesuai dengan masalah pada paragraf pertama, jadi kami membuat produk
sirup ini untuk menmotivasi para penderita kolesterol tinggi yang kurang suka
dengan obat-obatan yang berbahan kimia atau yang mahal, agar tetap menjaga
kesehatan dengan meminum produk hasil kami.
1.2 Rumusan Masalah
1.2.1 Bagaimana proses pembuatan Sirup Yumaja?
1.2.2 Bagaimana minat masyarakat terhadap produk kami?
1.2.3 Bagaimana produk kami mampu bersaing di pasaran?
1.3 Tujuan Penelitian
1.3.1 Menjelaskan secara detail pembuatan Sirup Yumaja.
1.3.2 Menganalisa dan memperkirakan minat masyarakat terhadap produk
Sirup Yumaja.
1.3.3 Menjelaskan kelebihan bahwa Sirup Yumaja mampu bersaing di
pasaran.
1.4 Luaran yang diharapkan
Hasil produk kami diharapkan bisa mengurangi dan memotivasi
penderita kolesterol tinggi, serta menunjukkan bahwa obat herbal juga bisa
memberikan manfaat yang besar dengan bahan minimum.
1.5 Manfaat
1.5.1 Memberikan inovasi obat herbal dengan khasiat tinggi tanpa harga
mahal.
1.5.2 Mampu meminimalisir penderita kolesterol tinggi di Indonesia
terutama Jawa.
1.5.3 Sebagai alternatif dari obat-obatan yang berbahan kimia, jika
konsumen alergi terhadap bahan kimia.
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
3.1 Kemasan
a. Sirup Kayu Manis ini telah dikemas di botol-botol kecil yang didapatkan
dari toko.
b. Menempelkan sticker merk produk.
3.2 Tahap Pra Pengiriman Proposal
Sebelum mengajukan proposal program ini, telah dilaksanakan :
a. Pengumpulan fakta dan informasi mengenai :
Melakukan browsing dan pencarian data tentang karya tulis tentang Sirup
Kayu Manis ini
Melakukan survei tentang tanggapan masyarakat yang mengeluhkan
mahalnya biaya yang dikeluarkan untuk obat anti-Kolesterol
b. Analisis Pasar
Melakukan survei dengan meminta keterangan tentang keinginan
masyarakat akan terjangkaunya obat anti-Kolesterol dan minimnya efek
samping yang ditimbulkan.
c. Identifikasi dan Perumusan Masalah
Mencari informasi yang didapatkan di lapangan kemudian menemukan ide
untuk membuat obat dengan memanfaatkan bahan rempah alami untuk
kesehatan.
3.3 Tahap Pasca Pengiriman Proposal
Setelah disetujuinya proposal program ini, maka akan dilaksanakan:
a. Survei Bahan Baku
Kayu Manis adalah rempah-rempah yang sering digunakan bahan
memasak didapur, bahan ini banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional.
b. Survei Pasar
Setelah dibuatnya produk ini, sasaran yang akan dituju adalah orang-orang
yang berpotensi dan membutuhkan produk ini.
c. Tahap Produksi
Langkah pertama yang dilakukan adalah mencuci bersih kayu manis yang
akan dimasak. Jika sudah bersih, kayu manis direbus dengan air didalam
panci. Tutup panci dan tunggu sampai matang air rebusan tersebut. Setelah
matang biarkan air tersebut berubah warna menjadi coklat kehitaman.
Selanjutnya matikan kompor dan tuang air rebusan tersebut ke wadah dan
biarkan hingga dingin. Setelah dingin, tuang sirup kayu manis kedalam
botol yang telah disiapkan. Terakhir diberi label produk pada botol
kemasan sirup kayu manis.
d. Tahap Pemasaran
Pada tahap pemasaran, produk yang telah dibuat dijual di toko obat, apotek
ataupun di minimarket.
e. Tahap Laporan
Tahap ini akan merekan semua kegiatan dari tahap-tahap sebelumnya
sehingga seluruh kegiatan akan mudah dikontrol dalam setiap bulannya.
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
No
Jenis Pengeluaran
1
Peralatan penunjang
2
Bahan habis pakai
3
Perjalanan
4
Lain-lain
Jumlah
Biaya (Rp)
500.000
1.500.000
350.000
200.000
2.550.000
Jenis Kegiatan
Persiapan
Survei Bahan
Promosi
Produksi
Pembuatan Laporan
Bulan ke-I
I
II
III
IV
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing yang
Ditandatangani
Lampiran Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
Disty Ridha Hastuti
2 Jenis Kelamin
Perempuan
3 Program Studi
Statistika
4 NIM
081611833056
5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 11 Juni 1998
6 E-mail
ridhadisty@gmail.com
7 Nomer Telepon/HP
089653561120
B. Riwayat Pendidikan
SD
SDN
Banjarsugihan
Nama Institusi
II/117
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2004-2010
SMP
SMA
SMPN 26
SURABAYA
2010-2013
SMAN 11 SURABAYA
IPA
2013-2016
Lampiran Anggota
1
2
3
4
5
6
7
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomer Telepon / HP
089678731282
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
MI. Roudlotul
Banat
2007-2010
SMP
MTs.
Roudlotul
Banat
2010-2013
SMA
MA. Jabal Noer
IPA
2013-2016
1
2
3
4
5
6
7
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomer Telepon / HP
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SDN
Sugihwaras 1
2004-2010
SMP
SMPN 2
Jombang
2010-2013
SMA
SMAN 2 Jombang
2013-2016
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Surabaya, 15-09- 2016
Pengusul,
9
(.......................................)
Lampiran Anggota
A. Identitas Diri
1
2
3
4
5
6
7
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomer Telepon/HP
Beni Hamdani
Laki-laki
Fisika
081511333069
Masbagik, 1 September 1996
Benihamdani10@gmail.com
08191845570
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SDN 1
MASBAGIK
SELATAN
2003-2009
SMP
MTs N
MODEL
SELONG
2009-2012
SMA
SMAN 1 SELONG
IPA
2012-2016
No
1
2
3
Judul Artikel
Ilmiah
-
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Surabaya, 15-09- 2016 10
Pengusul,
(.......................................)
Lampiran Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1
2
3
4
5
6
7
SMP
SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation )
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
No
Judul Artikel
Ilmiah
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Surabaya, 15-09- 2016
Dosen Pembimbing, 11
(.......................................)
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan utama dan penunjang
Justifikasi
Material
Kuantitas
Pemakaian
Harga Satuan
(Rp)
Jumlah (Rp)
Peralatan Penunjang 1
Rp 500.000
Peralatan Penunjang 2
Peralatan Penunjang 3
Rp 500.000
Kuantitas
Harga Satuan
(Rp)
Rp. 1.500.000
Rp. 1.500.000
HargaSatuan
(Rp)
Kuantitas
Jumlah (Rp)
Rp. 350.000
Rp. 350.000
Jumlah (Rp)
HargaSatuan
(Rp)
Jumlah (Rp)
Rp. 200.000
Rp. 200.000
Rp. 2.550.000
12
Nama / NIM
Program
Studi
Bidang Ilmu
Alokasi
Waktu
Uraian Tugas
(jam/minggu)
1.
Disty Ridha H /
081611833056
S1 Statistika
Minggu ke 1
Persiapan dan
survey bahan
2.
IMI Hamengku
SCB /
081611833062
S1 Statistika
Minggu ke 1
Persiapan dan
survey bahan
3.
Dhea Rischa /
081611833049
S1 Statistika
Minggu ke 2
Promosi
4.
Beni Hamdani /
081511333069
S1 Fisika
Minggu ke 3
Produksi
Minggu ke 4
Pembuatan
Laporan
5.
Seluruh
Anggota
13
UNIVERSITAS AIRLANGGA
Kampus C Unair Mulyorejo Surabaya 60115 Telp. (031) 5929970, 5922267, Fax (031) 5911444
Website : http://www.km.unair.ac.id ; e-mail : km@unair.ac.id
Mengetahui,
Direktur Kemahasiswaan
Universitas Airlangga
Surabaya, 15-09-2016
Yang menyatakan,
Materai Rp 6.000
Tanda tangan
Drs. Eko Supeno., M.Si
NIP 196504031989111001
14