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Prctica
EDUCACIN
PRIMARIA
SUPUESTO
PRCTICO
19-29122-12
de o
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Mue o prctic
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p
a
l
de
EDUCACIN PRIMARIA
Supuestos prcticos
Huerto escolar
INTRODUCCIN
El sistema educativo debe fomentar el respeto hacia los seres vivos y el medio ambiente. Uno de
los objetivos de etapa que establece el currculo de primaria en el Decreto 89/2014, de 24 de
julio, es Conocer los aspectos fundamentales de las Ciencias de la Naturaleza, las Ciencias Sociales, la Geografa, la Historia y la Cultura. Como maestros tenemos la responsabilidad de que nuestros alumnos conozcan el medio fsico y natural, y desarrollen un comportamiento participativo,
de cuidado y responsable ante el mismo favoreciendo un contacto directo con la naturaleza.
A continuacin se fundamentar este supuesto prctico de acuerdo con la normativa vigente.
MARCO LEGISLATIVO
Orden ECD/65/2015, de 21 de enero, por la que se describen las relaciones entre las competencias, los contenidos y los criterios de evaluacin de la Educacin Primaria, la Educacin
Secundaria Obligatoria y el Bachillerato.
Real Decreto 126/2014, de 28 de febrero, por el que se establece el currculo bsico de Educacin Primaria.
Decreto 89/2014, de 24 de julio, del Consejo de Gobierno, por el que se establece para la
Comunidad de Madrid el Currculo de la Educacin Primaria.
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Comunidad de Madrid
CONTEXTO
Se trata de un CEIP de lnea 2. El centro cumple con la normativa por la que se establecen los
requisitos mnimos de los centros que imparten enseanzas de rgimen general. Cuenta con
buenas instalaciones entre las que destacan un gimnasio, una sala de psicomotricidad, un amplio patio para primaria con pistas polideportivas, un patio para Educacin infantil con arenero
y zona cubierta, y un huerto cercano a ambos patios.
La localidad en la que se encuentra el centro dispone adems de instalaciones culturales y
deportivas.
Las familias tienen un nivel sociocultural medio-alto, estn preocupadas por la educacin de sus
hijos y participan en la actividad del centro en la medida de sus posibilidades.
El grupo de referencia est formado por 25 alumnos, 13 nios y 12 nias, entre los cuales hay
dos alumnos inmigrantes que proceden de Sudamrica y del Sudeste asitico.
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Supuestos prcticos
Conocer y valorar los animales y plantas y adoptar modos de comportamiento que favorezcan su cuidado.
Conocer los aspectos fundamentales de las Ciencias de la naturaleza, las Ciencias sociales, la
Geografa, la Historia y la cultura.
Conocer los diferentes productos del huerto y reconocer en qu estacin se siembra y recoge.
Fomentar el respeto por la tierra como fuente de vida y desarrollar el inters por no degradarla.
Fomentar actitudes cooperativas a travs del trabajo en grupo para planificar las actividades,
organizar las labores del huerto, etc.
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XX Competencias
La Ley Orgnica 8/2013, de 9 de diciembre, para la Mejora de la Calidad Educativa (LOMCE),
seala que a lo largo de la Educacin Primaria se potenciar el desarrollo de las competencias
en comunicacin lingstica y competencia matemtica y competencias bsicas en ciencia y
tecnologa.
Las competencias establecidas por Ley, para la Educacin Primaria, son:
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Supuestos prcticos
XX Elementos curriculares
Estos objetivos y competencias se trabajarn en consonancia con los elementos curriculares
que figuran en siguiente tabla:
Contenidos
Competencias
Criterios
de evaluacin
Estndares de aprendizaje
evaluables
1. Lectura de textos
propios de la actividad.
2. Utilizacin de
las tecnologas de
la informacin y la
comunicacin para
buscar informacin.
Obtener informacin
a partir de la consulta
de diferentes fuentes
directas e indirectas.
3. Utilizacin de
diversos instrumentos
y materiales de trabajo,
respetando las normas
de uso, seguridad y
mantenimiento de los
mismos.
4. Trabajo individual
y en grupo.
5. Desarrollo de hbitos
de trabajo, esfuerzo y
responsabilidad.
Trabajar de
forma individual
y cooperativa,
apreciando el
cuidado por la
seguridad propia y
de sus compaeros,
cuidando los
instrumentos y
herramientas y
haciendo uso
adecuado de los
materiales.
Relacionar
determinadas
prcticas de vida
con el adecuado
funcionamiento del
cuerpo, sabiendo las
repercusiones para
la salud de su modo
de vida y adoptando
estilos de vida
saludables.
Reconocer y
clasificar con criterios
elementales diferentes
tipos de plantas.
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Contenidos
11. Identificacin de
mquinas.
Competencias
CL, CMCT, CAA
Criterios
de evaluacin
Conocer algunas
mquinas y aparatos
Estndares de aprendizaje
evaluables
Identifica diferentes tipos de
mquinas y la accin que
realizan.
Adems de trabajar estos contenidos, se introducirn durante todo el curso contenidos transversales relacionados con el huerto escolar. Se trabajarn y fomentarn:
La educacin ambiental: fomentar el respeto hacia los seres vivos y el medio ambiente.
La inteligencia emocional: saber trabajar en grupo. Tomar conciencia de la necesidad de trabajar en grupo y todos los factores positivos que esto puede desencadenar. Ayudar y dejarse
ayudar por los dems.
XX Metodologa
La metodologa que se seguir en esta actividad de cuidado del huerto responde a un enfoque
constructivista del aprendizaje ya que el alumno es el principal protagonista de su aprendizaje
y el profesor acta como un facilitador, acercador y transmisor del conocimiento.
La investigacin en el medio es el mtodo ms comn en el estudio y funcionamiento de los
huertos escolares, puesto que la incertidumbre de las labores propias del huerto se adapta bien
al mtodo de pregunta, exploracin y bsqueda de soluciones, proporcionando ocasiones y
medios para la toma de decisiones y que acten segn esas decisiones. Pero hay que favorecerlos creando un ambiente de trabajo en el que se fomente el inters por plantear cuestiones
y la confianza para aplicar sus ideas a situaciones novedosas. Despus de esta fase exploratoria
tiene que suceder una fase reflexiva para analizar, relacionar los hechos, ordenarlos, sintetizarlos,
etc.
Por otro lado, en el huerto se facilita la organizacin del trabajo por grupos pequeos, rompiendo la estructura tradicional de la exposicin y los ejercicios individuales, con lo cual los grupos
emprenden la resolucin conjunta de las tareas, con explicaciones y argumentos aportados por
todos sus miembros, compartiendo tambin la responsabilidad del aprendizaje y del resultado
de la labor (cosecha, investigacin, etc.).
Los mtodos de trabajo se basarn en las experiencias, las actividades y el juego y se fomentar
la adquisicin de hbitos de trabajo en un ambiente de afecto y confianza, para potenciar as la
autoestima e integracin social de los alumnos.
Otras estrategias metodolgicas seran: confeccionar horarios para todo el centro, con el fin de
saber cundo pueden dirigirse al huerto; se elaborarn normas, por los propios alumnos sobre
el cuidado y mantenimiento del huerto, que debern ser respetadas por todos y se alternarn
actividades en pequeo y gran grupo.
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Supuestos prcticos
Partir del nivel de desarrollo del nio, respetando los diferentes ritmos de maduracin de
cada alumno.
Aprender a aprender.
Utilizar el juego como estrategia metodolgica importante por las connotaciones pedaggicas que conlleva. Fomentar la relacin entre iguales: aprendizaje cooperativo. Socializacin.
Coordinacin con la familia. En una primera reunin con las familias se les informar sobre el
proyecto y se solicitar su colaboracin: en el caso de los alumnos inmigrantes les pediremos
que aporten informacin sobre las hortalizas ms comunes en su pas.
ACTIVIDADES
Las actividades llevadas a cabo, adems de perseguir unos objetivos, referidos principalmente a
la consecucin de los contenidos planteados, cumplen otras finalidades como son:
Ser factibles para los alumnos en sus diversos niveles de capacidad e inters.
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Supuestos prcticos
Para la cabeza, se puede coger tela de saco y rellenarlas de paja o bolsas de basura y se le
pega lana o tiras de papel de colores para hacer el pelo.
Los ojos se hacen con botones, semillas, hojas o dibujados y recortados en cartulina, al
igual que para la boca y nariz.
Se recomienda hacer varios espantapjaros para que la actividad sea ms enriquecedora.
Los elaborados se pueden rotar temporalmente para que todos los alumnos vean expuesto el de su grupo.
4. lbum de plantas
Material: Folios, fotografas, semillas, lpices
Objetivo: Buscar informacin acerca de las plantas que vamos a sembrar.
Desarrollo: Realizaremos un lbum de plantas, detenindonos en aquellas que vamos sembrando. El lbum adems de fotografas puede incluir pequeas reseas sobre sus caractersticas, usos, poca de siembra y recogida, etc. El lbum una vez terminado se colocar
en la biblioteca de aula.
5. Formar parejas
Material: Dibujos en tarjetas de frutas y hortalizas, que pueden descargarse de internet o
bien recortarse de folletos publicitarios, tarjetas con los nombres de los alimentos seleccionados, cartulinas y pegamento.
Objetivos:
Relacionar las frutas y hortalizas con su nombre.
Ejercitar la memoria y la observacin.
Desarrollo: De las cartulinas, se recortan tarjetas del mismo tamao: en unas se pegarn los
dibujos y en otras se pondrn los nombres de los alimentos seleccionados. Una vez preparadas todas las tarjetas se barajarn y se pondrn boca abajo. La clase se puede dividir en
grupos y un portavoz de cada grupo va levantando de dos en dos las tarjetas para ver si se
corresponden entre s. Si se acierta el nombre y el dibujo, se quedan con las tarjetas y sigue
jugando el grupo, si no acierta, las vuelve a poner boca abajo en el mismo sitio y contina
otro grupo. El juego termina cuando se formen todas las parejas. Esta actividad tambin se
puede realizar a travs de la pizarra digital con el memory.
La actividad pretende enriquecer el repertorio de alimentos que las alumnas y los alumnos
conocen en su vida cotidiana, por lo que se debern introducir algunos que no sean los
ms habituales para la mayora.
Observaremos cmo los escolares se organizan para elaborar su baraja de cartas y para
participar en el juego. Tambin puede ser muy significativo el que aparezcan propuestas
nuevas de juego y de organizacin.
6. Sembramos una semilla
Material: Semillas de girasol, envases de yogur de plstico vaco o vasos transparentes de
plstico, algodn.
Objetivo: Responsabilizarse del cuidado de una planta.
Desarrollo: Sembraremos una lenteja o juda en el recipiente, la taparemos con un algodn
hmedo y la pondremos donde d la luz; cada cierto tiempo la regaremos y observaremos cmo va creciendo la raz, el tallo y las hojas. Cuando la planta est un poco crecida la
trasplantaremos al huerto.
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7. Somos pintores
Material: Tmpera de colores, pinceles, guantes.
Objetivos:
Disfrutar creando un ambiente acogedor.
Utilizar correctamente el material dado.
Desarrollo: Pintaremos de colores la valla de
madera que pondremos para delimitar nuestra
zona del huerto.
Otras actividades:
Lectura del cuento Las habichuelas mgicas, despus de leerlo se les hacen preguntas para
comprobar si han comprendido el texto:
Quin era el protagonista?
Por qu eran mgicas las habichuelas?
Una vez al mes, se establecern jornadas abiertas, para que las familias colaboren en las tareas
relacionadas con el huerto.
De forma transversal en todo el proyecto, se utilizarn las TIC en actividades como unir imgenes con su palabra correspondiente; asociar parejas (memory), ver vdeos relacionados
con el huerto, realizar fotografas y crear un Power point para que los alumnos puedan verlo
posteriormente.
Al final de curso celebraremos una fiesta a la que sern invitadas las familias para consumir
los productos sembrados.
XX Evaluacin
La evaluacin del huerto escolar persigue fundamentalmente la mejora del mismo y no la medida de los aprendizajes que se dan en l, por ello a la hora de evaluarlo hay que tener en cuenta
todos los implicados e implicadas, los que participen en l, principalmente los alumnos, verdaderos protagonistas y artfices del huerto.
La evaluacin del proceso debe efectuarse de forma continua, empezando por los procesos
previos de organizacin y planificacin (contacto con posibles colaboradores, motivacin del
alumnado, etc.), siguiendo por la ejecucin y mantenimiento del huerto (metodologa, trabajo
en grupo, ambiente de confianza, puesta a punto de los instrumentos y de los recursos, fuentes
de informacin variadas, momentos de reflexin y sntesis, etc.) y terminando con una valoracin global en que las respuestas de los alumnos y las alumnas a las diferentes actividades sern
muy tenidas en cuenta a la hora de revisar la marcha del huerto y planificar modificaciones y
mejoras para prximos cursos.
Respecto al aprendizaje de los alumnos proponemos una primera evaluacin inicial diagnstica
para evaluar sus conocimientos previos sobre recursos naturales (suelo, aire, agua, energa).
La evaluacin permanente puede estar centrada en el aprendizaje de procedimientos y actitudes: observacin, creatividad, clasificacin, responsabilidad en las tareas, espritu cooperativo,
rigor en la ejecucin, etc.
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XX Atencin a la diversidad
Con respecto a la atencin a la diversidad, a lo largo del desarrollo del proyecto:
Se facilitarn y desarrollarn estrategias para favorecer la socializacin del alumnado, ensendole a aprender a convivir, a ser solidario, a cooperar y respetar las normas.
Se proporcionar atencin individualizada al alumnado, planificando y desarrollando un programa coherente de orientacin y accin tutorial conjunta entre el equipo docente.
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CONCLUSIN
El huerto escolar proporciona un aprendizaje muy real que difcilmente pueden adquirir nuestro alumnado en su vida cotidiana, es adems una manera de aprender no solo de los recursos
de la naturaleza, sino del esfuerzo y constancia personal como medio para la consecucin de
objetivos y del trabajo en equipo.
Este supuesto prctico y sus actividades sirven para conocer de cerca y de manera participativa
las propiedades de las plantas, la importancia de una alimentacin sana. Por otro lado ensea a
los nios a ser respetuosos con el medio ambiente, la relacin de la tierra con el acervo cultural
y muchas otras ms.
Es adems una forma diferente y original de aprender, de interactuar con nuestros alumnos y de
animar a las familias a la participacin en actividades del centro.
BIBLIOGRAFA
ESCUTIA, M. (2013): El huerto escolar ecolgic. Barcelona: Gra.
GIL, M. (1999): La agricultura en la escuela. Madrid: Penthalon.
ROMN, C. (2014): Gua del huerto escolar. Madid: Popular.
Webgrafa
http://www.anayamascerca.com/
http://www.santillana.com/es/
http://www.smconectados.com/
http://www.edelvives.com/
http://www.edebe.com/edebeinteractiva/inicio_es.asp
http://www.vicensvives.es
http://www.elhuevodechocolate.com/index.html
http://huertosyjardinesescolares.blogspot.com
http://comunidad.eduambiental.org.