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Simone Antonelli
Mirko Cecconi
Antonio Mazzaracchio
Lorenzo Mileto
1.Introduzione
passione
per
il
panizzo
romano,
una
sorta
di
compromesso
Il panizzo romano
2. IL PROFILO SOCIETARIO
2.1. Dimensioni e forma societaria.
La societ oggetto di analisi presenta, sin dalla costituzione, la forma
giuridica della societ in accomandita semplice, dove il sig. Scalzo riveste la
3.PROFILO IMPRENDITORIALE.
Il Sig. Scalzo, nato nel 1985,
maggiormente
su
quello
alimentare.
In
merito
alle
4.IL CONTESTO
L esperienza avuta dal sig. Scalzo nell avviare la sua attivit non ha
constatato di particolari aiuti da parte di soggetti esterni, a parte di un
finanziamento ricevuto da parte di una banca, che tuttavia non ha coperto pi
del 50% del fabbisogno finanziario che l imprenditore necessitava in fase di
avvio. Inoltre la pubblica amministrazione, a detta dello stesso, non lo ha
aiutato, ma nemmeno ostacolato durante la fase di preparazione-avvio dell
impresa e nemmeno successivamente a questultima.
In merito al contesto locale e regionale, il Sig. Scalzo ha dichiarato di essere
stato spesso oggetto di invidie da parte dell ambiente in cui opera,
probabilmente ci dovuto al fatto che si trovi a condurre un impresa con
6. Il PROFILO STRATEGICO
Vista la storia dell azienda e l importanza della figura del sig. Scalzo in essa,
le pi importanti decisioni all interno dell azienda stessa vengono prese
esclusivamente dall imprenditore, a suo dire, poco propenso a delegare ad
altri la possibilit di effettuare scelte rilevanti; inoltre la sua impresa, seppur
piccola nelle dimensioni, risulta essere molto formalizzata in merito alle
modalit di gestione nonch al rapporto coi dipendenti. La gestione viene
programmata dal sig. Scalzo sistematicamente in anticipo, con orizzonte
temporale pari ad un anno; il pi utilizzato dall imprenditore tra gli strumenti
di gestione quello del budget: l imprenditore, infatti,ha
pianificato e
CONCLUSIONI
L impresa analizzata, secondo la nostra opinione, ricalca in maniera
abbastanza palese la realt delle piccole imprese italiane, sia per la sua
natura, tanto per le modalit con cui questa stata e viene tuttora gestita.
Innanzitutto,l elemento distintivo latteggiamento proprietario-centrista
emerso dall intervista, che si pone come unica linea guida di ogni strategia
aziendale. Come dallo stesso proprietario ricordato pi volte, il processo
decisionale viene totalmente svolto in prima persona dal sig. Scalzo, sia per
quanto riguarda le decisione tecnico-specifiche, sia per quanto riguarda gli
orientamenti strategici di cui limpresa stata dotata negli anni. Tutto ci, a
nostro giudizio, rispecchia in parte anche la personalit dell intervistato che,
dopo anni di lavoro e sforzi riuscito a creare un qualcosa che sente parte di
s, come lui stesso ha riferito. Da ci ne consegue che risulta difficile per
costui, delegare ogni tipo di decisione a personale dipendente od a soggetti
esterni all impresa. Altra peculiarit il fatto che il sig. Scalzo non si sia mai
avvalso dell aiuto di advisor esterni, n in fase di avvio, n in fase di sviluppo
successivo
dell
azienda.
Questo
autoritarismo
decisionale
dovr