UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEAR

CENTRO DE CINCIAS
DEPARTAMENTO DE QUMICA ORGNICA E INORGNICA
LICENCIATURA EM QUMICA
QUIMICA ORGANICA PRATICA (CE0856)

EXTRAO DE LEO ESSENCIAL POR HIDRODESTILAO E

EXTRAO DA BIXINA A PARTIR DE SEMENTES DE URUCUM

RESUMO
EXTRAO DE LEO ESSENCIAL POR HIDRODESTILAO
O procedimento baseado na hidrodestilao permitiu , que por intermdio da
ebulio da gua o leo essencial do vegetal , foi arrastado pelo vapor dgua,
conduzido a um condensador e depositado em doseador do tipo Cleavenger.
Foi obtido aproximadamente 1 mL de leo essencial , resultando no rendimento
de 0,5 g de leo essencial . Os testes de Bromo , Bayer e 2,4-dinitrofenilhidrazina foram positivos.
Palavras Chave
leo essencial, extrao, hidrodestilao, teste de Bromo, Bayer , Bayer

EXTRAO DA BIXINA A PARTIR DE SEMENTES DE URUCUM

A tcnica de extrao lquido-lquido foi utilizada para extrair a bixina da
soluo alcalina de sementes de Urucum. Nesse procedimento utilizou-se um
funil de separao no qual foi adicionado clorofrmio a soluo de semente de
Urucum previamente acidificada para a retirada da bixina. Resultou na
formao de duas fases, a superior com uma soluo amarela e a inferior uma
soluo levemente vermelha.
Palavras Chave
Extrao lquido - lquido, bixina, soluo fase, clorofrmio

RESULTADO E DISCUSSO

EXTRAO DE LEO ESSENCIAL POR HIDRODESTILAO

Foi pesado 200,87g de capim santo para a realizao do experimento.
Observou-se que metade do material ao ser colocado no balo ficou imerso em
gua e a outra metade, no. De acordo com a literatura, todo o material para
ser hidrodestilado deve estar compactado e imerso afim de obter um melhor
rendimento na extrao do leo essencial.
O leo extrado foi pesado e armazenado em um recipiente, cuja massa,
foi desprezada. Com isso, obteve-se a massa de 0,51g de leo essencial.
200,87g de capim santo 100%
0,51g de leo essencial x
X=0,25% de rendimento (p/p)
O rendimento obtido foi muito abaixo do esperado pois, alm dos erros
experimentais citados acima, parte do leo extrado foi perdido por volatilizao
por que a temperatura utilizada estava acima da temperatura ideal para a
extrao.
Apesar de no doseador de Cleavenger ter medido cerca de 1 mL de
material extrado, aps todo o tratamento para retirada de gua afim de obter
apenas o leo essencial, o resultado final obtido do leo foi cerca de 12 gotas
para fazer os testes de caracterizao.
Sabendo que o bromo reage rapidamente como carbonos que possuem
ligaes duplas. O Bromo quando adicionado, reage rapidamente com essas
ligaes por ocorrncia de reaes de adio. Essa reao de adio pode ser
observada pelo descoramento da cor caracterstica do bromo ao entrar em
contato com o leo. Experimentalmente, foi possvel observar esse
descoramento, caracterizando que o teste para Bromo foi positivo.
O teste de Bayer foi feito para identificar se a soluo um alceno ou
cicloalcano pois o permanganato oxida o alceno e essa oxidao
caracterizada pelo descoramento do permanganato e aparecimento de um
precipitado marrom.
Experimentalmente, foi possvel observar esse descoramento e aparecimento
do precipitado marrom, tornando possvel concluir que trata-se de um alceno.
O teste com 2,4-dinitrifenil-hidrazina prova que o composto em estudo
contm o grupo orgnico cetona. O 2,4-dinitrifenil-hidrazina quando est na
presena de cetona, apresenta um precipitado colorido. Experimentalmente, o
teste com este reagente foi positivo.

EXTRAO DA BIXINA A PARTIR DE SEMENTES DE URUCUM

A tecnica utilizada para separar a bixina da soluo alcalina de
sementes de Urucum foi a extrao lquido-lquido. Na primeira parte do
experimento foi adicionado a um funil de separao a soluo de sementes de
Urucum e 10 mL de clorofrmio, que aps agitao ocorreu somente a
liberao de gases . Ao deixar a mistura em repouso ,ocorreu a separao em
duas fases ,nas quais foi possivel observar que a soluo de clorofrmio
permaneceu inalterada na parte inferior do funil de separao, isso ocorreu
devido ao pH bsico da soluo de sementes, tornando-a imiscvel .
Na
segunda parte do experimento a soluo de sementes de urucum foi
acidificada com HCl at o pH =1 , em seguida o clorofrmio foi adicionado , a
mistura agitada . Aps o repouso da mistura foi possivel observar que a
soluo de clorofrmio , na parte inferior do funil, apresentava uma colorao
levemente vermelha. O pH cido da soluo de sementes de urucum contribuiu
para que a bixina se tornasse mais solvel na soluo de clorofrmio.
CONCLUSO
EXTRAO DE LEO ESSENCIAL POR HIDRODESTILAO
O rendimento obtido com o experimento foi menor do que o esperado
por conta de erros experimentais que influenciaram no baixo rendimento de
extrao do leo. Porm, tais erros podem ser minimizados a fim de obter um
maior rendimento.
Os testes de caracterizao deste leo nos permitiu concluir por
intermdio do teste de bromo, que a amostra possui carbonos insaturados; por
intermdio do teste de bayer, que trata-se de de um alceno e por intermdio do
teste de 2,4-dinitrifenil-hidrazina, que possui cetona.
EXTRAO DA BIXINA A PARTIR DE SEMENTES DE URUCUM
A separao lquido-lquido foi adequada para a extrao da bixina , pois foi
possvel visualizar o seu pigmento na soluo de clorofrmio . S foi possvel
extrair a bixina quando a soluo passou de alcalina para cida . O mtodo de
separao lquido-lquido s foi possvel ser realizado porque a solubilidade
dos lquidos apresentou um determinado aumento, isso foi devido a mudana
de pH(de bsico para cido).

BIBLIOGRAFIA

1. SOLOMONS, T.W.G., Fryhle, B. C. Qumica Orgnica. 9a Ed., Rio de

Janeiro: LTC Livros Tcnicos Cientficos S/A, 2009.
2. BRUICE, Paula Yurkanis. Qumica Orgnica. 4 Ed., So Paulo: Pearson
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