DIDACTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES II

Tema1
PropiedadesyEstructuradelaMateria
9 Propiedades de la Materia: generales y especficas
9 Estados de Agregacin
9 Teora Cintico-Molecular
9 Cambios de Estado
9 Cambios fsicos y qumicos

PROPIEDADES DE LA MATERIA

PROPIEDADES GENERALES
Materiaestodoaquelloquetienemasayvolumen(esdecirtodoaquelloqueocupaunlugaren
elespacio).

Masa
Sedefinecomolacantidaddemateriaque
poseeuncuerpo.
Unidad en el SI: kg (kilogramo)
UnidadenelSI:kg(kilogramo)
Semideconunabalanza.
1kg.=1000g.
1g.=1000mg.
g. 000 g.

Volumen
Sedefinecomoellugarqueocupauncuerpoenel
espacio.
Unidad en el SI: m3(metrocbico)
UnidadenelSI:m
(metro cbico)
Medidadevolmen:
1.Slidosregulares
2.Slidosirreguares.

Si bien en el sistema internacional de medidas ( S.I ), la unidad del volumen es el metro cbico ( m3 ). En la prctica el
metro cbico era demasiado grande para trabajar con lquidos,
lquidos por esto se utiliza el litro (L),
(L) que es la unidad de
patrn de volumen en el sistema mtrico.
1L=1000cm3
1L=1000ml
1cm3 =1ml

Lamasayelvolumensonlaspropiedadesgeneralesdelamateria.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Cmo

se mide el volumen?

Cubo
a

V =a

SLIDOSREGULARES:
SLIDOS
REGULARES
Aquellosquetienenunaformadefinida.
Elclculodelvolumenserealizadeformadirectaapartir
deunafrmulaquerelacionalasdimensionesdesus
lados.

Cilindro

V = r2 h
Paraleleppedo

Esfera

4
V = r3
3

V = abc

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Cmo

se mide el volumen?
SLIDOSIRREGULARES:
Sonaquellosslidosquenotienenunaformadefinidapropia.Hayqueemplearel
mtododeinmersin.
mtododeinmersin
1.Setomalaprobetaysellenadelquidohasta
ciertaaltura.
2.Setomalalecturadelvolumendeaguaalcanzado
por el lquido lecturainicial
porellquido,lecturainicial
lectura inicial .
3.Seintroducecuidadosamenteelslidoysetoma
lalecturafinal
lecturafinal.

V = (lectura final ) (lectura inicial )

Principio de Arqumedes
Elvolumendeaguadesplazadoporuncuerpoalsumergirloesigualalvolumendel
mismo Para averiguar el volumen de cualquier cosa basta con medir el volumen de
mismo.Paraaveriguarelvolumendecualquiercosabastaconmedirelvolumende
aguaquedesplazaba.[...]

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Estados de Agregacin de la Materia

Lafiguranosmuestralostresestadosdeagregacinparaelagua.
Lamateriapuedeencontrarseentresestadosde
agregacindiferentes:
Slido
Slido. La materia en estado slido,
slido como el hielo,
hielo tiene
forma propia y ocupa siempre el mismo espacio, es
decir, mantiene su volumen.
Lquido
Lquido. La materia en estado lquido,
lquido como el agua que
bebemos, no tiene forma propia, sino que se adapta a
la del recipiente que la contiene, pero mantiene su
volumen.
Gaseoso. La materia en estado gaseoso, como el vapor
de agua, no tiene forma propia y tampoco mantiene su
volumen. Si un gas se comprime, disminuye su volumen.
Esta caracterstica los define como compresibles
compresibles. Su
forma se adapta al recipiente que los contiene.

Acontinuacinavanzaremosenelconocimientodelosestadosdeagregacinysusdiferenciasfundamentalesa
travsdelaTeoraCinticaMolecular.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Teora Cintico Molecular (TCM)

LaT.C.M.esunmodeloqueusanloscientficosparaexplicarlanaturalezadelamateria.Unateorao
modeloconsisteenhacerunconjuntodesuposiciones(hiptesis)decmoestnhechaslascosaso
d l
it
h
j t d
i i
(hi t i ) d
t h h l
decmofuncionan,aloquellamamosinterpretacinterica.
La TCM se basa en las siguientes hiptesis:

Las sustancias estn formadas por molculas.

Entre molcula y molcula no hay nada, es decir existe vaco .

Las molculas estn en continuo movimiento, aumentando la

velocidad de stas cuando aumenta la temperatura.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Teora Cintico Molecular (TCM)

Modelo del Estado Slido

Aquelenelquelasmolculasestnjuntasyordenadas.
Lasmolculasestnencontinuomovimientodevibracin.
Tienen volumen y forma fijos
Tienenvolumenyformafijos.
Sedilatanysecontraenalvariarlatemperatura.
Nosepuedencomprimir.

Modelo del Estado Lquido

Las molculas estn juntas , pero desordenadas en continuo movimiento

de vibracin y rotacin. Todo esto es debido a que las fuerzas entre las
molculas son ms dbiles que en el estado slido.
Los lquidos tienen volumen propio (no vara), pero pueden fluir y
adoptar la forma del recipiente.
Nopuedencontraerseyexpandirse.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Teora Cintico Molecular (TCM)

Modelo del Estado Gaseoso

Las molculas estn muy separadas, en continuo movimiento, por lo que chocan unas
contra otras, y con las paredes del recipiente que contiene las contiene. Por lo cual
decimos que los gases ejercen presin.
presin
Las molculas se mueven en lnea recta, cambiando su direccin cuando se producen
choques entre stas o con las paredes del recipiente.
El tiempo que dura un choque en mucho menor que el espacio de tiempo que
transcurre entre dos choques sucesivos en una molcula.
Los gases posen forma y volumen variables
Se comprimen con facilidad y se expanden continuamente.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

E t d de
Estados
d Agregacin
A
i de
d la
l Materia
M t i
Fuerzas de
atraccin

GAS

Despreciables
frente a la
agitacin
trmica

LQUIDO Intermedias

SLIDO

Orden

Cuadro Resumen (recurso didctico)

Distancias

Continuo movimiento Largas

al azar
y desiguales

Semiorden

Grandes frente
Elevado orden
a la agitacin
trmica

Cortas
y desiguales
g

Cortas
e iguales

Propiedades
Fluidos
Se difunden con
rapidez
Volmenes
variables.
Bajas densidades
Compresibles
Fl id
Fluidos
Se difunden a travs
de otros lquidos.
Volmenes fijos.
Altas densidades
Prcticamente
incompresible.
No Fluidos.
Se difunden muy
lentamente a travs
de otros slidos.
Volmenes fijos.
Al d
Altas
densidades
id d
Prcticamente
incompresible

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Cambios de la Materia
La materia no siempre se mantiene igual, sino que
sufre cambios continuamente. Estos cambios se
clasifican en dos grupos:

Cambios de la Materia

Cambios fsicos

Cambios fsicos: Ocurren cuando la composicin de la materia no vara

y sin embrago s cambia su aspecto, su forma, su tamao o su
temperatura. Es el caso del cambio que sufre el agua al convertirse en
hielo. La apariencia es distinta pero sigue siendo agua. En la imagen
vemos como se modifica morfolgicamente la piedra por la accin del
martillo pero la composicin de la piedra permanece invariable.
invariable

Cambios qumicos: Ocurren cuando la materia se transforma en otra

y da lugar a una sustancia diferente. Por ejemplo, cuando se quema
un trozo de madera o papel, las cenizas y el humo que resultan son de
un tipo
i de
d materia
i diferente.
dif

Cambios qumicos

PROPIEDADES DE LA MATERIA

L Cambios
Los
C bi Fsicos
F i
Los cambios fsicos que experimenta la materia
pueden ser de dos tipos segn la capacidad que tenga
de recuperar su estado inicial o no:

Cambios Fsicos

Irreversibles

Reversibles

Cambios Irreversibles: Cuando la materia no puede recuperar su estado inicial.

Cuandoserompeunvasodevidrioenpequeostrozos.
Cuando se rompe un vaso de vidrio en pequeos trozos
Cuandohacemosunagujeroenlaparedconuntaladro.

Cambios Reversibles: Cuando la materia puede recuperar su estado inicial. Es el

caso cuando la meteria sufre cambios producidos por el calor.
Lavariacindelatemperaturadeuncuerpo.As,siuncuerporecibecalor,aumnetasutemperatura.Ysi
lo pierde, su temperatura baja.
lopierde,sutemperaturabaja.
Lavariacindesuvolumen.Siuncuerporecibecalor,aumentasuvolumen.Estefenmenosedenomina
dilatacin.Ysiporelcontrario,uncuerpopierdecalor,loqueocurreesquedisminuyesuvolumen.Este
dilatacin
fenmenosedenominacontraccin
contraccin.
Loscambiosdeestado
Los cambiosdeestado.Porejemplo,cuandoalenfriarseelagualquidapasaaserhielo,queeslamisma
cambios de estado.
estado Por ejemplo, cuando al enfriarse el agua lquida pasa a ser hielo, que es la misma
materiaperoenestadoslido.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

L Cambios
Los
C bi de
d Estado
E t d
El calor produce cambios reversibles cmo los cambios
de estado:
Fusin: Es el paso de slido a lquido, como cuando al aumentar la temperatura se funde un cubito de hielo y se
convierte en agua.
Evaporacin o vaporizacin: Es el paso de lquido a gas . Tambin, ocurre cuando aumenta la temperatura. Si
ocurre a cualquier temperatura se llama evaporacin.
evaporacin Es el caso de la ropa tendida cuando se seca.
La ebullicin es un caso especial
p
de evaporacin.
p
En la ebullicin,, el p
paso de lquido
q
a ggas ocurre a una temperatura
p
determinada y en toda la masa de lquido, como por ejemplo, cuando hierve agua en un recipiente.

Condensacin: Es el paso de gas a lquido, como cuando

el vapor de agua se transforma en gotitas de agua en un
cristal por un descenso en la temperatura.
Solidificacin: Es el paso de lquido a slido. Por ejemplo,
cuando el agua se enfra y se transforma en hielo.

Estos son los principales cambios de estado, existen otros dos, que estudiaremos una vez hayamos avanzado en el
estudio de las propiedades de la materia.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Mapa conceptual de Los Cambios de Estado

PROPIEDADES DE LA MATERIA

P
Propiedades
i d d
Caractersticas
C
t ti
de
d la
l Materia
M t i
Una vez estudiadas las propiedades generales de la materia avanzamos en el estudio de otras no
menos importantes conocidas como propiedades caractersticas o especficas.

Aquellasquepermitenclasificaroidentificaralamateria.
Propiedades Caractersticas
(Especficas)

Fsicas

Qumicas

Propiedades Fsicas

Densidad
Puntodefusin
Puntodeebullicin
Dureza
Solubilidad

Elasticidad
Conductividad
Transparencia
Permeabilidad
Organolpticas

Las propiedades fsicas son aquellas que se pueden

medir, sin que se afecte la composicin o identidad
de la sustancia.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

P
Propiedades
i d d
Caractersticas
C
t ti
de
d la
l Materia
M t i

Propiedades Fsicas

Densidad
Relacionalamasadelasustanciaconelvolumenqueocupa.
3
Unidades:kg/m
g 3((S.I.)g/cm
)
g

d==

m
V

Frmula de la densidad
En ocasiones
E
i
se simboliza
i b li mediante
di t lla lletra
t d
aunque en general se usa la letra griega .

Densidades de algunas sustancias

(g/cm3)

Aire

0,012

Cobre

8,9

Alcohol 0,8
08
Agua
1

Plata
Plomo

10,5
10
5
11,3

Aluminio 2,7

Mercurio 13,6

Hierro

Oro

7,8

19,3

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Hi t i
Historia
Segn una conocida ancdota, Arqumedes recibi el encargo de determinar si el orfebre de Hiern II
de Siracusa desfalcaba el oro durante la fabricacin de una corona dedicada a los dioses,
sustituyndolo por otro metal ms barato (proceso
(
conocido como aleacin).
) Arqumedes saba que la
corona, de forma irregular, podra ser aplastada o fundida en un cubo cuyo volumen se puede calcular
fcilmente comparado con la masa. Pero el rey no estaba de acuerdo con estos mtodos, pues habran
supuesto la destruccin de la corona.
Desconcertado, Arqumedes se dio un relajante bao de inmersin, y observando la subida del agua
caliente cuando l entraba en ella, descubri que poda calcular el volumen de la corona de oro
mediante
di
ell desplazamiento
d l
i
d l agua. Supuestamente, all hacer
del
h
este descubrimiento
d
bi i
sali
li corriendo
i d
desnudo por las calles gritando: "Eureka! Eureka!" (! en griego, que significa: "Lo encontr").
Como resultado, el trmino "Eureka" entr en el lenguaje comn, y se utiliza hoy para indicar un
momento de iluminacin.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Cmo se mide la densidad?

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Ejemplo 1: Volmenes iguales

corcho

Densidad
plomo
l

1000 cm3
de volumen

Masaporunidaddevolumendelcorcho
Masa
por unidad de volumen del corcho:
corcho
240:1000=0,24g/cm3

Masaporunidaddevolumendelplomo
Masa
por unidad de volumen del plomo:
plomo
3
1290:1000=11,29g/cm

Ejemplo 2: Masas iguales

Todos estos materiales tiene igual masa pero diferente volumen lo cual determina la densidad de los mismos.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Densidad

Mapa conceptual como recurso didctico

PROPIEDADES DE LA MATERIA

P
Propiedades
i d d
Caractersticas
C
t ti
de
d la
l Materia
M t i

Propiedades Fsicas

Punto de Fusin y Punto de Ebullicin

PUNTO DE FUSIN: Temperatura que permanece constante mientras el sistema cambia de
estado SLIDO a estado LQUIDO. Depende de la presin del sistema.
PUNTODEEBULLICIN:Temperaturaquepermanececonstantemientraselsistemacambiade
estadoLQUIDOaestadoGASEOSO.Dependedelapresindelsistema.

Dureza
La dureza,
dureza es aquella propiedad que indica que tan difcil
es separar las partculas que la forman una sustancia.
Una materia es dura cuando resulta difcil rayarla o
perforarla. El ejemplo clsico es el diamante.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

P
Propiedades
i d d
Caractersticas
C
t ti
de
d la
l Materia
M t i
Propiedad Fsico-Qumica

Solubilidad
Es una medida de la capacidad de disolverse de una determinada sustancia (soluto) en un determinado medio
(disolvente) implcitamente se corresponde con la mxima cantidad de soluto disuelto en una cantidad dada de
(disolvente);
disolvente a una temperatura fija y en dicho caso se dice que la disolucin est saturada. El mtodo preferido
para hacer que el soluto se disuelva en esta clase de disoluciones es calentar la muestra y enfriar hasta
temperatura ambiente (normalmente 25C). En algunas condiciones la solubilidad se puede sobrepasar de ese
mximo y pasan a denominarse como soluciones sobresaturadas.

Cuando las sales se disuelven en agua,

agua los iones que forman la sal se separan y son
rodeados por molculas de agua. En este caso la sal sera el soluto y el disolvente el agua.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

P
Propiedades
i d d
Caractersticas
C
t ti
de
d la
l Materia
M t i

Propiedades Fsicas

Elasticidad
En fsica el trmino elasticidad designa la propiedad
mecnica de ciertos materiales de sufrir deformaciones
reversibles cuando se encuentran sujetos a la accin de
fuerzas exteriores y de recuperar la forma original si estas
fuerzas exteriores desaparecen.

Conductividad
La conductividad, puede ser elctrica que es la propiedad encargada de conducir electricidad, o trmica es
cuando la facilidad de la propagacin de la energa calorfica vara de un elemento a otro
La conductividad trmica es una propiedad fsica de los materiales que mide la
capacidad de conduccin de calor. En otras palabras la conductividad trmica
es tambin la capacidad de una sustancia de transferir la energa cintica de
sus molculas a otras molculas cercanas o a sustancias con las que no est en
contacto.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Propiedades Caractersticas de la Materia

Transparencia

Propiedades Fsicas

Un material presenta transparencia cuando deja pasar fcilmente la luz. Se dice, en

cambio, que un material es translcido cuando deja pasar la luz de manera que las
formas se hacen irreconocibles (no se observan ntidamente los objetos), lo
contrario que es opaco, es cuando no deja pasar de manera apreciable la luz.

Luz Blanca

Transparente

Translcido

Coloreado
Depender del
color del filtro

Directa

Difusa

Selectiva

Propiedades organolpticas

Color
Olor
Sabor
Textura

Las propiedades organolpticas son todas aquellas descripciones de las caractersticas fsicas
que tiene la materia en general, segn las pueden percibir los sentidos. Su estudio es
importante en las ramas de la ciencia (ciencias de la alimentacin) en que es habitual evaluar
inicialmente las caractersticas de la materia sin la ayuda de instrumentos cientficos.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Mapa conceptual

PROPIEDADES DE LA MATERIA

S t
Sustancias
i puras y mezclas
l
La materia puede encontrarse en dos manera diferentes:
Sustancias puras. No pueden separarse en otras sustancia por mtodos fsicos. Es el caso del agua.
Mezclas. Estn formadas por la unin de dos o ms sustancias puras y pueden separarse por
mtodos fsicos. Es el caso de la sal disuelta en el agua.
Lasmezclasseclasificanendosgrupos.
Mezclas
Homogneas

Heterogneas

Mapa conceptual simple

PROPIEDADES DE LA MATERIA

M
Mezclas
l
Heterogneas. Son mezclas en las que se distinguen a simple vista las sustancias que las forman debido a
diferencias de color, densidad o transparencia. Es el caso de la mezcla aceite y agua (lquido lquido) o de la
arena de
d la
l playa
l
( lid lquido).
(slido
l id )
Homogneas. Son aquellas en las que no se distingue a simple vista las sustancias que componen la mezcla.
Es el caso de la azcar disuelta en agua.
Las mezclas homogneas de metales se llaman aleaciones.
aleaciones Por ejemplo el latn e es una aleacin de cobre y
cinc.
Las mezclas homogneas formadas por dos lquidos o por un lquido y un slido soluble en el primero se
denominan disoluciones
disoluciones. En el caso de la segunda mezcla ( slido soluble lquido ) sus componentes se
denominan disolvente (lquido) y soluto (slido). En el caso del agua salada, por ejemplo, el disolvente es el
agua y ell soluto
l
es la
l sal.l

Tarea
Clasifica estas mezclas en heterogneas u homogneas:
Batido de chocolate
Sopa de fideos
Ensalada
Tableta de chocolate con avellanas
Gazpacho

PROPIEDADES DE LA MATERIA

S
Separacin
i de
d Mezclas
M
l
Las sustancias que forman parte de las mezclas se pueden separar por diferentes mtodos. En ocasiones, se
pueden preparar disoluciones como primer paso para separar los distintos componentes de una mezcla. Los
principales
i i l mtodos
t d son los
l siguientes:
i i t
Filtracin. Sirve para separar mezclas heterogneas formadas por un slido y un lquido, como es el caso de
la arena y el agua. Si se hace pasar la mezcla por un papel de filtro, pasar el agua y quedar retenida la arena
en el papel.
Decantacin. Permite separar mezclas heterogneas formadas por dos lquidos de distinta densidad, como
el aceite y el agua. La mezcla se coloca en un embudo. La sustancia de mayor densidad, precipita por gravedad
con mayor intensidad, por lo que se recoge en el fondo del embudo, extrayndose el agua primero.
Evaporacin. Se utiliza para separa mezclas homogneas formadas por un slido y un lquido, como la sal y
el agua. Para ello se vierte la mezcla en un recipiente ancho. Pasado un tiempo, cuando el agua se ha
evaporado, en el fondo del recipiente queda la sal.
Destilacin. Se utiliza para separa mezclas homogneas formadas por distintos lquidos mediante calor.
Para ello se calienta la mezcla en un aparato especial que permite recoger los vapores. Estos se enfran y se
recogen de forma lquida ya destilados. Este procedimiento se basa en las diferencias que existen entre los
puntos de ebullicin de los lquidos a separar. Se usa, por ejemplo para separa distintos tipos de gasolinas.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Filtracin
Decantacin

Destilacin

Evaporacin

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Mapa conceptual

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Los Cambios Qumicos

En los cambios q
qumicos,, la composicin
p
y las p
propiedades
p
de la materia se modifican,, aunque
q la
cantidad de masa no vara.
Es el caso de la madera q
que al q
quemarse se transforma en ceniza y humo. La madera tiene una
composicin propiedades diferentes a las de la ceniza y el humo, pero la masa de la madera incial es
igual a la suma de las masas de las cenizas y el humo.
Entre los diferentes tipos de cambios qumicos que existen estudiaremos los siguientes:

Cambios Qumicos

Oxidacin

Combustin

Fermentacin

PROPIEDADES DE LA MATERIA

La Oxidacin
La oxidacin se produce cuando una sustancia se combina con el oxgeno del aire y forma una nueva
sustancia As cunado dejamos una barra de hierro a la intemperie,
sustancia.
intemperie al cabo de un tiempo vemos
manchas anaranjadas en su superficie. Estas manchas son xido de hierro, que aparece por la
combinacin del hierro con el oxgeno. La oxidacin es un cambio qumico porque la composicin y las
propiedades del xido de hierro son diferentes a las del hierro.
hierro
Como consecuencia de la oxidacin
oxidacin, muchos objetos metlicos se oxidan al contacto con el aire. Para
evitarlo se cubren con una capa de pintura que los protege.
protege

Fe (s) + O2 (g)  Fe2O3 (s)

PROPIEDADES DE LA MATERIA

La Combustin
La combustin es una oxidacin muy rpida que ocurre cuando un material, como la madera, el papel
o la gasolina,
gasolina se combina con el oxgeno y arde.
arde Los materiales que pueden arder se llaman
combustibles.
combustibles
En las combustiones se desprende luz y calor. A veces, cuando la combustin es muy violenta, se
produce una explosin que origina ruido,
ruido como en los fuegos artificiales.
artificiales

En la reaccin que se muestra se forman dos productos, como sustancias nuevas, con propiedades diferentes
a los reactivos iniciales.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

La Fermentacin
La fermentacin es un cambio qumico que ocurre en ausencia de oxgeno y gracias a la accin de
determinados seres vivos.
vivos La fermentacin mas comn la realizan las levaduras
levaduras, aunque tambin hay
otros seres vivos, como las bacterias,
bacterias capaces de realizarla.
La fermentacin puede se de dos tipos:
Natural, como cuando la mantequilla se pone rancia.
Artificial, cuando el ser humano interviene en ella y la aprovecha con usos industriales. Las ms
comunes se usan en la elaboracin del yogur, del vino o de la cerveza.

Proceso de fermentacin de la masa madre de levaduras

En la elaboracin del pan se produce una fermentacin.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

C bi de
Cambios
d Estado
E t d (continuacin)
(
ti
i )
sublimacin
vaporizacin

fusin

LQUIDO

SLIDO

solidificacin

GASEOSO

condensacin
d
i i
deposicin

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Cambios de Estado

Gas
Condensacin

Lquido
Fusin

Deposicin

Energ
ga

Vaporizacin
p

Congelacin

S bli
Sublimacin
i

Slido
Cada cambio de estado va acompaado por un cambio en la energa del sistema. Siempre que un
cambio de estado (fase) implique pasar a un estado menos ordenado, es preciso proporcionar energa
para vencer las fuerzas intermoleculares. As, se necesita energa para fundir un slido, vaporizar un
lquido y sublimar un slido.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

C bi de
Cambios
d Estado
E t d
Alcalentarsuficientementeunslidoseconvierteenlquido.
Calentndoloms,pasaragas.
C l d l

Puedehabertambinpasodeslidoagas:eslasublimacin.Elyodosesublima.
TEMPERATUTRA-TIEMPO
Calentamiento de una sustancia pura
La energa calorfica para cambiar de estado ,no se emplea
en aumentar la temperatura, sino en romper las fuerzas
atractivas entre las molculas.

Temperatura

Gas

Temperatura
ebullicin

Lquido

Temperatura
fusin

Slido
tiempo

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Di
Diagrama
de
d fases
f
Temperatura
Gas

Calentamiento de una
sustancia no pura:: mezcla

Pseudo punto de
ebullicin

Lquido
Pseudo punto de
fusin

Slido
tiempo

En el punto triple se encuentran en equilibrio

las tres fases.
A p
partir del p
punto crtico la sustancia se
encuentra en fase gas y abandona el
equilibrio lquido
lquidogas
gas..

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Mapa conceptual general del Tema 1