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margarina
papel vegetal
Fios de Ovos
Preparao:
Ligue o forno e regule-o para os 180C. Bata os ovos e as gemas com o
acar na batedeira elctrica durante 10 a 15 minutos na velocidade
mxima.
Junte as amndoas raladas, o doce de gila e a canela. Continue a bater at
todos os ingredientes estarem ligados.
Deite a massa numa forma previamente untada com margarina e forrada
com papel vegetal tambm untado.
Coza no forno durante cerca de 30 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.
Enfeite de fios de ovos.
Bom Apetite!
Biscoitinhos de canela e azeite
Como j aqui disse muitas vezes, gosto sempre de ter em casa umas
bolachinhas ou biscoitinhos para acompanhar com o ch!
Desta vez fiz estes biscoitinhos de canela que alm do ch tambm casam
muito bem com um cafzinho!
Ingredientes:
500g de farinha
3 ovos
1 chvena de acar
1clh sopa de canela
chvena de azeite
casca de 1 limo
1clh ch de fermento
Preparao:
Pe-se o azeite a ferver com a casca de limo. Deita-se depois numa tigela,
ainda quente, onde se juntam os ovos, a farinha, a canela, o acar e o
fermento. Amassa-se tudo at formar uma bola.
Bom Apetite!
Doce de Ovos com Amndoa
Mais uma gulodice ideal para uma mesa de Natal.
um dos doces favoritos do M., e foi uma das sobremesas que servi no
jantar onde comemorei os meus 30 anos.
Espero que gostem.
Ingredientes:
12 gemas de ovo (3)2
2 chvenas (150ml) mal cheias de acar (37,5=30ml)25
2 chvenas (150ml) mal cheias de leite (37,5=30ml) 25
200gr de amndoa ralada fina com casca (50) 35
canela em p para polvilhar
Preparao:
Bata as gemas com o acar e o leite. Transfira a mistura para um tachinho
e leve a lume brando sem parar de mexer, at a mistura engrossar.
Adicione depois as amndoas, mexa bem e leve a lume novamente at
levantar fervura.
Coloque numa taa de servir, ou em 12 tacinhas individuais e polvilhe com
canela em p.
Sirva depois de frio.
Bom Apetite!