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FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL

Caso Diseo del producto en TOPITOP


INTRODUCCION
La industria de confecciones en el Per ha tenido un crecimiento importante en los ltimos aos,
gracias a los acuerdos de preferencias arancelarias con los Estados Unidos y se espera un boom
de crecimiento en las exportaciones de estas prendas, bajo el impacto que tendr la puesta en
ejecucin del TLC suscrito entre ambos gobiernos de Per y USA. Este pas, es el principal
consumidor de prendas de vestir en el mundo, se ha logrado el posicionamiento de las prendas
peruanas, por el tipo de algodn y la calidad de la confeccin. Esto ha permitido generar mayor
empleo directo en el pas y un grado de especializacin del recurso humano del Per dedicado a
esta industria.
Sin embargo este crecimiento se ve amenazado desde el ao 2007, por la liberacin de cuotas a
pases asiticos, siendo China el principal exponente. El potencial de crecimiento de China sin
restriccin de cuotas ya ha sido experimentado hace algn tiempo por los Estados Unidos al liberar
cierto tipo de productos.
Topitop S.A. es una empresa formada por los hermanos Flores, oriundos de Huancavelica, quienes
iniciaron el negocio en 1978 vendiendo ropa en el mercado central de Lima. Su actitud empresaria
y las condiciones del entorno llevaron que a 1998 facturaron USD 14 millones con el ingreso de sus
productos a la exportacin en los EE.UU. Ha seguido una tendencia creciente en sus
exportaciones y actualmente se ubica como el segundo exportador del pas en prendas de
algodn. (Trabajo: Revisar estadsticas de ADEX o PROMPERU, las principales empresas
exportadoras y las cifras de exportaciones del ao 2009 al 2011 de los 20 principales
productos manufacturados)
Con el fin de mantener este crecimiento Topitop deber centrarse en la forma de poder reducir sus
costos para poder competir con mercados grandes como lo es China. Para poder reducir los
costos, creemos importante, que se deber prestar atencin a los procesos iniciales del diseo y
desarrollo del producto y del proceso. El objetivo de este trabajo es analizar el proceso del diseo
del producto que se da en Topitop, para ello lo describiremos didcticamente a travs de un
ejemplo.

OBJETIVO:
Conocer como se da el proceso del desarrollo de nuevos productos en el sector de produccin
confecciones para analizarlo y proponer mejoras al proceso analizado.

GENERALIDADES
Descripcin de la empresa
TOPITOP S.A. es una empresa dedicada a la confeccin y comercializacin de prendas de vestir
de algodn en el mercado local e internacional. Inici sus actividades el 07 de Julio de 1981 en la
ciudad de Lima. El fundador de la empresa es el Sr. Aquilino Flores.
La empresa cuenta con capital 100% peruano y con una integracin casi total en sus procesos de
produccin, abarcando desde el tejido del hilo hasta la prenda terminada para ello tiene seis
locales industriales ubicados estratgicamente a distancias cercanas.
TOPITOP S.A. cuenta con la infraestructura y la capacidad para controlar de manera integral el
proceso de manufactura. As mismo cuenta con un departamento de desarrollo de nuevos
productos, cuya labor consiste en atender los requerimientos de clientes que tienen necesidades
especficas. La empresa cuenta con ms de una veintena de tiendas distribuidas en Lima y en
provincias, la marca llega a la mayor parte del territorio peruano con una oferta extremadamente
variada. En el extranjero, dirige su produccin bajo la forma de marcas internacionales de prestigio
como The Gap, Old Navy, Hollister, Abercrombie, Oakley, entre otros. Actualmente es el primer

productor de prendas de tejido de punto en el mercado local y el segundo exportador en


confecciones en el Per.

Productos
La empresa ofrece productos para el mercado nacional y extranjero, teniendo plantas de
produccin definidas para la fabricacin de los productos que van a cada mercado. Los productos
que son elaborados para la cadena de tiendas TOPITOP para abastecer el mercado local son
diseados dentro de la empresa, teniendo en cuenta la tendencia de la moda internacional unida a
la tendencia de la moda nacional, utilizando como materiales el algodn, el polar, el corduroy, etc;
mientras que los productos ofrecidos a las empresas nacionales son solo prendas a base de
algodn (polos, pantalones, casacas, truzas, etc.), pero no son diseados en la fbrica, sino el
cliente enva el pedido de la prenda con su diseo y especificaciones de calidad deseados.

Principales procesos productivos


El Departamento de Produccin esta conformado por las reas de corte, costura, acabados,
lavandera y bordado, contando adems con un almacn de productos en procesos lugar en el que
se distribuye la produccin hacia distintas reas dentro de la empresa o servicio. Se cuenta
adems con reas de apoyo las cuales son Planeamiento y Control de la Produccin, Desarrollo
del Producto, Control de Calidad e Ingeniera. PCP programa las rdenes de produccin que deben
ingresar a cada una de las reas teniendo como base las fechas de embarques pactadas con el
cliente.
Desarrollo del producto se encarga del diseo de los productos y los procesos, tema de inters
para este trabajo.
Control de Calidad apoya a detectar los defectos que se producen en cada uno de los procesos
productivos alertando de estos para as eliminarlos y evitarlos.
Ingeniera mantiene actualizada la informacin acerca de los diferentes tiempos de cada una de las
operaciones que conforman los diversos procesos productivos que se llevan acabo en la planta
adems de optimizar el mtodo de trabajo.
a.- Corte: Se encarga de cortar la tela en piezas para elaborar las prendas que se van a
confeccionar en el rea de costura.
b.- Costura: Aqu se ensamblan las piezas de las prendas con la calidad y en el tiempo
establecido por la empresa.
c.- Lavandera: Es el lugar donde se realizan el lavado y secado de prendas o paos de tela.
d.- Bordado: Es aquella que se encarga de realizar el bordado de las prendas segn los
estndares de calidad requeridos en el plazo establecido.
e.- Acabado: Se realiza la inspeccin final de las prendas as como las operaciones necesarias
para la adecuada presentacin de sta; terminando con el embalaje adecuado para el embarque,
segn los requerimientos del cliente local o externo.

ANALISIS INTERNO:
Para poder analizar el proceso del diseo de los productos que se dan en TopiTop, necesitamos
explicar primero las dos reas productivas en las que se encuentra dividida: Local y Exportaciones.
Adems se debe saber que de toda la produccin de Topitop, el 70% est orientada a
exportaciones, y slo el 30% a la produccin local, productos que se elaboran y venden bajo la
marca TOPITOP.
El rea de produccin local trabaja modelos de prendas elaborados en TopiTop, bajo
especificaciones y parmetros designados en TopiTop, desarrolla los modelos propios con
tendencia de colores de la temporada. Para el caso de produccin para exportaciones, se trabajan
modelos creados por el cliente bajo especificaciones que ellos rigen, proveen de valor agregado al
desarrollo de prendas de vestir de los pedidos de los clientes del exterior.
Conceptos clave:
Diseo.- Es la materializacin en una muestra fsica de los datos de entrada proporcionados por el
rea de diseo para el mercado local o exportacin, por parte del cliente y que deben ser validadas
por l.
Desarrollo.- Es la definicin de etapas, parmetros, equipos y dems recursos necesarios para
reproducir a nivel industrial el diseo requerido.
Desarrollo del Producto se encarga de analizar y desarrollar todos los procesos por los cuales
pasar el producto que el cliente requiere, as como de dar los detalles sobre la compra y ratio de
insumos (logstica) y proporciona los consumos unitarios de tejidos y complementos (planeamiento
y control de la produccin).
La relacin de esta rea con las dems unidades se explica a travs del siguiente grfico, notando
su importancia y la creciente necesidad de que est bajo la direccin de profesionales calificados y

especializados en Ingeniera de Confecciones, carrera o especializacin que no existe como tal en


la oferta de profesiones en el Per.
(Investigar: qu es la Maestra en Confecciones Textiles de la Unidad de Post Grado de la
FII/UNMSM. Qu cursos cubren la necesidad de aplicar enfoques estratgicos?. Qu
profesores asumen estos cursos, son nacionales o extranjeros, estn actualizados?)

rea de planeamiento

rea comercial

Almacn productos
terminados

rea de programacin y
control
rea de tejedura

rea de logstica

Desarrollo
de producto

Control de calidad
(local y exportacin)
Ing planta confeccin

Ing planta textil


Secciones productivas
(local y exportacin)

rea de tintorera
rea de laboratorio

Control de calidad tela

Almacn de telas y avios

Cada seccin cuenta con 10 diseadoras a disposicin para desarrollar colecciones, 5 patronistas
a cargo del desarrollo de los moldes tanto de muestras como de produccin y un equipo de 120
personas (entre costureras, cortadores e inspectoras).
PROCESO DE DISEO DE PRODUCTO
A continuacin detallamos grficamente el proceso de desarrollo de productos para la produccin
local y de exportaciones:

El orden del proceso de diseo del producto es:


Generacin de la idea:
Para la produccin para exportaciones, se debe mencionar que los diseos de las prendas a
producir son asignados por el mismo cliente externo o broker. Es decir el nexo entre TopiTop y la
marca internacional para la cual se encuentra trabajando es el Ejecutivo Comercial con el Broker o
Representante de la Marca. El cliente se rige de acuerdo a la moda y tendencias del mercado
internacional y de su nicho de mercado.
Para el caso de la produccin local, los diseos son elaborados en el rea de Desarrollo del
Producto dentro de TOPITOP. Para involucrarse con las modas y tendencias de mercado, el
personal del rea Comercial y de Desarrollo de Producto (diseadores) son enviados
peridicamente a desfiles de moda de ropa de algodn, adems visitan las principales tiendas de
ropa en el Per y otros pases. De all surgen las nuevas ideas sobre los nuevos posibles
productos a confeccionar en TopiTop.
(Investigacin: A la empresa TopiTop, se le llama la ZARA peruana, en alusin a una gran
empresa espaola, que domina el mercado de la moda y bajo precio, con un esquema
similar al que describe este caso. Leer artculos en Internet sobre esta empresa, la web de
Zara y explicar cmo es el modelo de Negocios de esta empresa espaola)
Seleccin de la idea:
Para el caso de produccin local, se evalan todas las ideas generadas en base a los costos y
gustos de los mercados a los cuales se orientan. De acuerdo a ello eligen las mejores ideas.
Los parmetros que se toman en cuenta a la hora de seleccionar los productos a disear son los
costos, la calidad, el volumen de ventas estimado y los mrgenes de ganancias estimados.
Para el caso de produccin exportacin se analiza tcnicamente, con evaluacin de costos y de
tiempos de entrega, si la muestra entregada es posible de desarrollarla. Aqu se aprueba o
desaprueba el pedido.

Diseo preliminar del producto:


En esta etapa se procede a elaborar el diseo preliminar de los productos que fueron
seleccionados en la etapa anterior. Para ello se procede a elaborar el diseo (molde) de la prenda
y se designan las primeras especificaciones que deber cumplir el producto: prenda, color, lavado,
estampado, avos, bordado, entre las ms comunes.
Se elabora el prototipo. Para ello se crea una orden de produccin de muestras, en las que se
procede a correr con la produccin de lotes pequeos: muestras.
Se da la ejecucin y seguimiento del desarrollo: Se hace el desarrollo en detalle en cada parte del
proceso de produccin (tejedura, tintorera, corte, estampado, bordado, confeccin, lavado,
acabado y empaque). El seguimiento est referido a cumplir con los indicadores de calidad que
exige el cliente.
Aprobacin del desarrollo: Se desarrolla el prototipo final de la prenda.
Especificaciones para produccin: El resultado de lo anterior se anota, para cada etapa del
proceso, en hojas tcnicas que se entregan a los responsables de cada rea para la atencin del
pedido.
Retroalimentacin: comparacin de la hoja tcnica con los resultados reales al final de la
produccin del pedido.
Definicin del diseo del proceso
El departamento de ingeniera, se encarga de: a) Revisin de las eficiencias del personal de
produccin, b) Balance de lnea, c) Distribucin de planta y d) Estudios de tiempos y movimientos
actualizados para calcular y difundir el tarifado.
DISEO DEL PRODUCTO ELEGIDO
Generacin de la idea
Por ejemplo, se desarrolla la idea haciendo sondeos en las principales centros comerciales de ropa
femenina de Lima para evaluar las tendencias que se avecinan para este verano 2006.
Se obtienen entre los ms novedosos los siguientes:
PRODUCTO A
PRODUCTO B
PRODUCTO C

Detalle
Polo manga larga
BVD con aplicaciones de lentejuelas
T-shirt magas cero

Seleccin del producto:


Se realiza el anlisis de factibilidad tomando en cuenta tres criterios:

Demanda generada en el mercado: Impacto en ventas.


Mrgenes de utilidad: precio costos.
Originalidad: Diferencia con la competencia.
A cada criterio se le otorga un peso o ponderacin diferente de acuerdo a su importancia, por
ejemplo, 50%, 30% y 20% respectivamente y elaboramos la siguiente matriz:
FACTORES

PESO

Demanda generada
Mrgenes de utilidad
Originalidad
TOTAL

50%
30%
20%

Producto A
Escala
Valor
1
0,5
3
0,9
3
0,6
2,0

Producto B
Escala
Valor
3
1,5
2
0,6
1
0,2
2,3

Producto C
Escala
Valor
2
1,0
2
0,6
2
0,4
2,0

Bajo esta escala de puntuacin:


1
2
3
4

Malo
Regular
Bueno
Muy bueno

El resultado obtenido, el producto ms factible es el producto B, BVD con lentejuelas para damas.
Diseo preliminar del producto:
Se elaboran los diseos y patrones de la prendas para correr luego con la produccin de los
prototipos, muestras de 10 unidades de diferentes tallas.
Se define la ruta del proceso que va a seguir, en nuestro caso:
Corte
Costura
Lavado
Bordado manual (lentejuelas)
Acabados (referido al empaque)
Se realizan pruebas de calidad para evaluar si la prenda va a tener un buen acabado, apariencia y
va a cumplir con las especificaciones iniciales. De encontrar algunas deficiencias se van realizando
los ajustes.
Se realiza el prototipo final y se establecen los parmetros finales de diseo para cada proceso
productivo; por ejemplo se deben haber definido para este ejemplo:

La hoja tcnica de medidas de la prenda (en pulgadas), estableciendo no slo las medidas
sino adems las tolerancias aceptadas.

Se establece la ubicacin de los avos, tales como etiquetas, lentejuelas y otros.

Se establece el tipo de lavado que llevara la prenda, Lavado suavizado LV04.

Otros procesos que son especficos.

Se procede a elaborar la ficha tcnica del producto, la cual es avalada y aprobada por el jefe de
Desarrollo de Producto y seguidamente se elabora el diseo de proceso. Lo que cae en el mbito
del rea de Ingeniera.

CONCLUSIONES:
Para empresas que trabajan con produccin flexible, el rea de Desarrollos de nuevos Productos
juega un papel fundamental, debido a que en ella se definen constantemente los nuevos modelos
as como los cambios y variaciones y mejoras a los diseos de productos que se tienen.
El rea de Desarrollo de Productos debe siempre mantener comunicacin con las reas que estn
relacionadas a los cambios; stas son Ingeniera, Produccin, Calidad, Planeamiento y Ventas.
Antes de lanzarse a desarrollar nuevos productos se debe evaluar la factibilidad tanto del mercado
como tecnolgica que requiere este cambio.
(Investigacin: Elabore la Cadena Operaciones o cadena de Procesos que se sigue en este
caso, analice la forma en que se conduce cada Proceso y discuta sobre las Fuentes de
Ventaja Competitiva que se aprecia en cada proceso)
Curso: Administracin de Negocios, PYMES, Comercio Exterior..
Ing. CESAR SANDOVAL INCHUSTEGUI
Fuente: adecuado de ESAN, Curso de Procesos.
Slo para fines de enseanza.

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