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APLICADOS AGROECOLOGIA
ANA PAULA CAVALHEIRO DE ANDRADE
(Organizadora e Autora)
HELTON PACHECO
GERVSIO PAULUS
VALDEMAR ARL
(Autores)
Reitor
Joelson Juk
Chefe de Gabinete
Ezequiel Westphal
Silvestre Labiak
Pr-Reitoria de Extenso, Pesquisa e Inovao PROEPI
Coordenao de e-learning
Ester dos Santos Oliveira
Neide Alves
Pr-Reitoria de Gesto de Pessoas e
Assuntos Estudantis PROGEPE
Bruno Pereira Faraco
Pr-Reitoria de Planejamento e
Desenvolvimento Institucional PROPLAN
Marcelo Camilo Pedra
Nilton Menocin
Coordenadores do Governo Federal SETEC/MEC
Flvia Vianna
Projeto Grfico e Diagramao
P954
Helton Pacheco
Graduado em Engenharia Agronmica pela Universidade Federal de
Santa Catarina (UFSC, 2000). Ps-graduado em Produo de Pescado
pela Associao Educacional Leonardo da Vinci (Asselvi) e Faculdades
Integradas do Vale do Itaja (2002). Possui experincia na rea de
Agronomia com nfase em Aquicultura e Pesca. Trabalhou como
gerente de fazendas de reproduo e engorda de peixes de gua
doce em Santa Catarina (2000 a 2002), e gerente de produo em
fazenda de cultivo de camares marinhos no Estado do Rio Grande
do Norte (2003 a 2009). Participou da criao do territrio da Pesca
e Aquicultura em Natal/RN, atravs da realizao de Diagnstico
Rpido Participativo (DRP), organizado pelo Ministrio da Pesca e
Aquicultura (MPA). Ocupa a funo de vice-coordenador do curso
tcnico integrado de Aquicultura, na modalidade Proeja/EaD, do
Instituto Federal do Paran.
Gervsio Paulus
Graduado em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Maria
e Mestrado em Agroecossistemas pela Universidade Federal de
Santa Catarina. Trabalhou na Cotriju/RS, no Centro de Tecnologias
Alternativas Populares (CETAP), na Emater/RS-Ascar e no BRDE.
Scio fundador da Associao Brasileira de Agroecologia (ABA) para
a regio Sul, onde ocupou cargo de tesoureiro e de vice-presidente.
Autor de vrios artigos e captulos de livros sobre Agroecologia e
Agricultura Familiar. Desde janeiro de 2011, ocupa o cargo de diretor
tcnico da Emater/RS.
Valdemar Arl
Graduado em Agronomia pelo Centro de Cincias Agroveterinrias
(1988). Especializao em Agroecologia e Desenvolvimento Sustentvel
(CCA USFC, 2002), e em Administrao Rural (ESAL/MG, 1994).
Mestrado em Master oficial en Agroecologia pela Universidade
Internacional de Andalucia (Espanha, 2009). Doutorando na
Universidade de Crdoba (Espanha). consultor autnomo, professor
da Fundao Universidade do Contestado Campus Concrdia.
Vasta experincia na rea de Agronomia, com nfase em agroecologia,
desenvolvimento sustentvel, educao popular, metodologia do
trabalho popular, educao ambiental e educao do campo. membro
fundador da Rede Ecovida de Agroecologia.
Apresentao
O presente livro pretende ser uma contribuio no sentido de estimular o
debate e a reflexo sobre os processos naturais que influenciam a construo
de agroecossistemas menos impactantes aos recursos naturais.
Sumrio
Captulo 1 O
rigens e Estruturao da Ecologia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1.1 Conceito de ecologia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
1.2 Ecologia na perspectiva da Agroecologia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
1.3 Nveis de organizao ecolgica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
1.4 Biomas brasileiros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
1.5 Teoria de Gaia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
1.6 Funcionamento de Gaia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Captulo 2 Ecossistemas e Agroecossistema. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
2.1 Conceito de ecossistema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
2.2 Cadeias, nveis trficos e teias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
2.3 Conceito de agroecossistema. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
2.4 F
uncionamento dos ecossistemas naturais e
dos agroecossistemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
2.5 Diversidade e estabilidade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
2.6 Biodiversidade e interaes ecolgicas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
2.7 O fluxo de energia e a ciclagem de nutrientes . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Captulo 3 Interaes Organismo-Ambiente-Organismo. . . . . . . . . . . 63
3.1 Relaes ecolgicas de efeito negativo sobre um organismo . . . . . 67
3.2 Alelopatia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Origens e
Estruturao da Ecologia
Origens e
Estruturao da Ecologia
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Esse novo olhar para a ecologia, Capra (1996) chama de viso holstica,
compreendendo o mundo como um todo interligado, de forma que nossas
aes podem influenciar processos que, muitas vezes, no imaginamos.
Considerando essa perspectiva, o estudo dos sistemas naturais e das
relaes dos organismos presentes nesses sistemas, interagindo entre si e com
o meio, deve considerar
a interdependncia fundamental de todos os fenmenos, e o fato de que,
enquanto indivduos e sociedades, estamos todos encaixados nos processos
cclicos da natureza, e, em ltima anlise, somos dependentes desses
processos. (CAPRA, 1996, p. 20)
14
r
ov.b
.sp.g
lmil
Cabo
w.po
3. Sargento
: ww
2. Sargento
e
Font
1. Sargento
Soldado
16
Populao
Policultura de plantas
intercaladas e outros
organismos
Monocultura
Organismo
Planta cultivada
individual
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http://geoconceicao.blogspot.com.br.
Bacia hidrogrfica
3 Bacia hidrogrfica: Campos, florestas, corpos de gua e cidades ligados por um sistema de riacho ou rio, ou
em regies de calcrio, por uma rede de drenagem subterrnea, interagem como uma unidade integrativa
tanto para o estudo como para a gesto. Essa unidade integrativa, ou bacia de captao, chamada bacia
hidrogrfica, tambm definida como a rea de ambiente terrestre drenada por um riacho ou rio em
particular (ODUM, 2007, p. 32).
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Dessa forma, importante destacar, como bem menciona Ricklefs (2010), que a
matria que temos atualmente a mesma que teremos sempre. Assim, nossos
resduos ou rejeitos no possuem nenhum lugar para ir e, por isso, devem,
necessariamente, ser reciclados no interior da biosfera.
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Bioma Caatinga
Localizao
Clima
Clima quente.
Caractersticas
Alm dos cactus, existe uma infinidade de plantas com caractersticas prprias
desse bioma, que apresentam vrias estratgias para se protegerem do clima
escaldante. Estes vegetais possuem adaptaes como espinhos, engrossamento
da cutcula, cobertura de cera e reservas de nutrientes armazenados nas
razes tuberculadas, nas batatas e xilopdios4. Como exemplo de planta que
possui essa adaptao, possvel citar o Umbuzeiro ou Imbuzeiro (Spondias
tuberosa), que produz um fruto de excelente valor nutritivo, muito apreciado
pelo homem e pelos animais da Caatinga. Em pocas de estiagem, os animais
cavam sob sua copa para consumir os xilopdios, que podem conter at 96%
de gua, rica em substncias gordurosas e cera.
Estudos j mostraram que a Caatinga tambm conhecida como uma farmcia viva,
devido infinidade de plantas que apresentam caractersticas medicinais, como o
Juazeiro (Ziziphus joazeiro), espcie rica em vitamina C e bastante empregada na
indstria farmacutica em produtos cosmticos como xampus e cremes dentais
(MATOS, 2002).
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Bioma Pantanal
O bioma Pantanal possui uma rea de cerca de 250 mil km, abrigando
uma exuberante fauna e flora, repleta de reas alagadas, onde os animais que
l habitam migram para terras mais altas nos perodos de cheias (meses de
outubro a maro).
Localizao
Clima
Caractersticas
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Bioma Cerrado
O Cerrado tem como caracterstica importante as bacias hidrogrficas que
nascem nestas regies. Das oito grandes bacias brasileiras, pelo menos 6 tm
nascentes na regio do Cerrado, so elas:
Bacia Amaznica (rios Xingu, Madeira e Trombetas)
Bacia do Tocantins (rios Araguaia e Tocantins)
Bacia do Atlntico Norte/Nordeste (rios Paraba e Itapecuru)
Bacia do So Francisco (rios So Francisco, Par e outros)
Bacia Atlntico Leste (rios Pardos e Jequitinhonha)
Localizao
Clima
Caractersticas
Calcula-se que mais de 40% das espcies de plantas lenhosas e 50% das
espcies de abelhas sejam endmicas, isto , s ocorrem nas savanas brasileiras.
Muitas espcies de mamferos podem ser encontradas no Cerrado brasileiro,
dentre as principais podemos citar: ona-pintada (Pantera onca), cachorro-vinagre (Speothos venaticus), lobo-guar (Chrysocyon brachyurus), tamandu-bandeira (Myrmecophaga tridactyla), veado-mateiro (Mazama americana),
macaco-prego (Cebus libidinosus) e quati (Nasua nasua).
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Bioma Pampa
Desde a chegada dos primeiros grupos humanos, h milhares de anos, os
campos naturais j existiam. Esses dados foram revelados a partir da anlise
de vestgios arqueolgicos, de plen e partculas de carvo em sedimentos
(BRASIL, 2009).
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Localizao
Clima
Caractersticas
Principais ameaas
Nas ltimas dcadas, cerca da metade da superfcie originalmente coberta com
os campos do Estado do Rio Grande do Sul foi transformada em ecossistemas
antrpicos. O avano das plantaes de Pinus (Pinus sp.) e Eucaliptus (Eucalyptus
sp.) substituram grandes reas de pastagens naturais e florestas nativas, como
menciona BRASIL (2009), por grandes florestas exticas e homogneas.
A intensificao da agricultura e o pastejo irracional ocorrido em algumas partes
desse bioma contriburam para o processo de arenizao ou desertificao de
6 Solo Basltico: um tipo de solo vermelho muito frtil, caracterizado por ser o resultado de milhes de
anos de decomposio de rochas baslticas.
Princpios de Ecologia Aplicados Agroecologia
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vastas reas no Estado do Rio Grande do Sul. Com a vegetao rala e o solo
praticamente nu, o processo erosivo, propiciado principalmente pela ao das
chuvas e ventos, tem causado grandes perdas de solo frtil. Este triste cenrio
pode ser verificado, na poro sudoeste do Estado do Rio Grande do Sul, em
municpios como So Borja, Alegrete, Itaqu, So Francisco de Assis e outros.
Muito foi negligenciado sobre a importncia do Pampa para a garantia da sua
preservao, tanto que somente a partir do ano de 2004 o Ministrio do Meio
Ambiente passou a consider-lo como um bioma, o bioma Pampa.
h. Campos de altitude
Localizao
Clima
Caractersticas
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Mata de Araucria
A maioria das bibliografias que abordam o tema biomas considera essa
formao vegetal como parte integrante do bioma Mata Atlntica. Entretanto,
devido as suas peculiaridades e importncia dos variados ecossistemas que o
integram, trabalharemos um tpico especial para essa formao vegetal.
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Localizao
Clima
Caractersticas
32
33
34
35
36
40
(LOVELOCK, 2006).
Temperatura
22,5
5
ppm de CO2
1.000
500ppm
100
Plantas
Algas
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Sntese
Aps a leitura desse captulo, observamos que o estudo das relaes entre
os organismos e destes com o meio em que vivem elemento fundamental
para o desenvolvimento de prticas agrcolas menos impactantes aos recursos
naturais. Percebemos ainda que nossa relao com os demais organismos
e com o meio em que vivemos deve ser repensada, numa perspectiva de
compreendermos que fazemos parte de uma grande teia, onde nossas aes
influenciaro, necessariamente, a dinmica do ambiente do qual fazemos parte.
Para isso importante conhecermos o ambiente natural que habitamos, por
isso destacou-se o nvel hierrquico bioma, numa tentativa de refletirmos
sobre os recursos naturais existentes nas diferentes regies do nosso pas, e as
possibilidades de realizarmos atividades que potencializem as caractersticas
locais. Refletimos, ainda, sobre as principais ameaas que os diferentes biomas
tm sofrido, das quais podemos destacar a ao do homem, sobretudo atravs
do desmatamento para produo de carvo vegetal e/ou implantao de
atividades agropecurias de base convencional e construo de hidreltricas.
Alm da destruio dos biomas, vimos que, de acordo com a teoria de Gaia,
as prticas humanas relacionadas, sobretudo, ao desmatamento e a queima
de combustveis fsseis, tm contribudo para elevao das concentraes de
dixido de carbono (CO2) na atmosfera e, consequentemente, aumento da
temperatura da Terra.
38
Divulgao.
Filmes
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Ecossistemas e
Agroecossistemas
Ecossistemas e
Agroecossistemas
Gervsio Paulus
Para traduzir os princpios da agroecologia em processos de agricultura
sustentvel, fundamental compreender o que so, como funcionam
ecossistemas e agroecossistemas, e quais so as suas relaes com a diversidade
e estabilidade. Tambm importante entender os conceitos de cadeias, nveis
trficos e teias alimentares, assim como o papel do fluxo de energia e da ciclagem
de nutrientes. Esses so os assuntos que estudaremos a partir de agora.
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Comunidade
Biosfera
Populao
Bioma
rgo-Organismo
Ecossistema
Clula
Sistema
Tipos de ecossistemas
De modo geral, os ecossistemas podem ser classificados em:
3 Para maiores detalhes a respeito, ver DAGOSTINI, Luiz Renato. SOUZA, Fred Newton da Silva
e ALVES, Juliana Mariano. Sistemas Agroflorestais: menos em quantidade e mais em regularidade.
Palmas: Unitins, 2007, p. 88.
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b. Estratificao a distribuio em camadas de diferentes organismos que aparecem dentro de um ecossistema. Essa estratificao
pode ser em termos espaciais entre os organismos (separao em
nveis ou estratos verticais ou horizontais, como ocorre em diferentes estratos de plantas em uma floresta, por exemplo), ou ainda em
termos de sucesso no tempo.
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Nveis trficos
Dependendo da posio nos nveis trficos, os organismos podem ser
classificados em:
a. Produtores ou autotrficos (isto , autoalimentadores) os
vegetais, assim como algumas algas marinhas microscpicas, no
dependem de outras espcies para se alimentar, pois possuem
capacidade de elaborar suas prprias fontes de alimentos, atravs
do processo fotossinttico. Alm dos vegetais, algas marinhas
microscpicas e quimiossintetizantes (que utilizam substncias
qumicas oxidadas em lugar da luz solar) so autotrficas.
Nveis trficos
47
bioagradavel7f.blogspot.com.b
Biodegradao
Fonte: Disponvel em: <http://bioagradavel7f.blogspot.com.br/2011/05/importancia-dos-seres-decompositores-e.html>. Acesso em: 2 jun. 2012.
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Teias alimentares
Na natureza, o que acontece que temos geralmente um conjunto de
cadeias alimentares, com diferentes tipos consumidores para as mesmas
plantas, e consumidores que, por sua vez, podem se alimentar de vrias outras
espcies, assim como servir de alimento para outras, formando uma interao
de cadeias alimentares.
A esse conjunto de cadeias, cujos componentes se inter-relacionam, chamamos de
teia ou rede alimentar.
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50
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Se, por um lado, os ecossistemas naturais tendem a se tornar cada vez mais
biodiversos e complexos, os agroecossistemas tendem simplificao. Isso
porque para atender aos propsitos de produo, seja em forma de leite, carne,
gros, frutas, fibras etc. h uma tendncia de uniformizar mais pocas de plantio,
de colheita, de tcnicas de cultivo e, principalmente, de reduzir o nmero de
espcies cultivadas, diminuindo, drasticamente em alguns casos, como nos
monocultivos, a biodiversidade e, por consequncia, as interaes ecolgicas.
De maneira geral, os ecossistemas naturais diferem dos agroecossistemas em
vrios parmetros, como pode ser visto no quadro.
8 Biota o conjunto de seres vivos, flora e fauna que habitam ou habitavam um determinado ambiente
geolgico, como biota marinha e biota terrestre, por exemplo.
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Parmetro
Ecossistemas
naturais
Agroecossistemas
Produtividade lquida
Mdia
Alta
Interaes trficas
Complexas
Simples, lineares
Diversidade de espcies
Alta
Baixa
Diversidade gentica
Alta
Baixa
Ciclos de nutrientes
Fechados
Abertos
Estabilidade (resilincia)
Alta
Baixa
Controle humano
Independente
Dependente
Permanncia temporal
Longa
Curta
Heterogeneidade do habitat
Complexa
Simples
Nenhuma
Varivel
Nenhum
Varivel
Biomassa produzida
Alta
Mdia
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Condio de sustentabilidade
Indicadores de sustentabilidade
Parmetros sociais de funo
do sistema
Parmetros ecolgicos de
funo do sistema
Componentes ecolgicos
Contexto do agroecossistema
Bases do sistema social
Dimenso
Descrio
Espcies
Gentica
Vertical
Horizontal
Estrutural
Funcional
Temporal
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Esse processo no ocorre sem perdas energticas, uma vez que parte
dessa energia dissipada na forma de calor, resultante da respirao e demais
processos fisiolgicos dos organismos, para manter suas atividades vitais.
Calor
Produtores
Respirao
produtividade
primria
lquida
Calor
Calor
Herbvoros
Carnvoros
Decompositores e
dejetos
Decompositor,
biomassa e calor
Carnvoros superiores
Decompositor,
biomassa e calor
Decompositor,
biomassa e calor
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Energia cultural
Energia suprida por seres
humanos para otimizar a
produo de biomassa em
agroecossistemas
Energia cultural
biolgica
Derivada de fontes humanas,
vegetais e animais.
Exemplos: trabalho humano ou
animal, adubao verde e
esterco animal
Energia cultural
industrial
Derivada de fontes no biolgicas
Exemplos: eletricidade, gasolina,
diesel, fertilizantes sintticos e
gs natural
Energia
ecolgica
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Sntese
Os ecossistemas podem ser definidos como ambientes com caractersticas
comuns, que resultam da interao de seus componentes, formados por
elementos vivos ou biticos (animais, vegetais, micro-organismos) e abiticos
(radiao solar, nutrientes e gua), que possuem uma estrutura e cumprem
determinada funo. Dependendo da escala de estudo, um ecossistema pode
ser entendido no nvel micro (uma floresta ou um lago, por exemplo), at um
nvel mais amplo (como uma regio biogeogrfica, um bioma, um oceano).
A estrutura e a funo dos ecossistemas so determinadas pelas comunidades
biticas presentes, pelos nveis de estratificao, em termos espaciais ou
temporais, e pela sucesso ecolgica.
Os agroecossistemas constituem ecossistemas que resultam da interveno
humana no ambiente com finalidades relacionadas agricultura. Possuem
limites e componentes tpicos de um ecossistema. Evidentemente, incluem
60
Divulgao.
Obras literrias
ALTIERI, M. Agroecologia: bases cientficas para uma
agricultura sustentvel. Traduo Eli Lino de Jesus/Patrcia
Vaz. Guaba: Agropecuria, 2002.
Na obra, o leitor encontrar, entre outros temas, uma
discusso sobre como manejar os agroecossistemas, a
partir dos princpios da agroecologia.
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Interaes Organismo-Ambiente-Organismo
Interaes Organismo-Ambiente-Organismo
No interagindo
Interao
Neutralismo
Competio
Protocooperao
Mutualismo
Comensalismo
Amensalismo
Parasitismo
Predao
Notas
A e B afetados negativamente
Interao obrigatria
No obrigatria
A comensal obrigatrio, B
hospedeiro
Interaes ecolgicas
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Predao e parasitismo
A predao e o parasitismo sero tratados juntos neste tpico por serem
relaes que resultam em efeito negativo para uma populao e positivo para
outra. Alm disso, o estudo dessas relaes ecolgicas a principal base do
controle biolgico de insetos-praga.
67
Acervo do autor.
Acervo do autor.
68
No longo prazo, contudo, as interaes parasita-hospedeiro ou predador-presa tendem a evoluir para a coexistncia. Assim, medida que o ecossistema
se torna diversificado, alcanando determinada estabilidade, as interaes
consideradas negativas j no causam efeitos como o de exterminar um
cultivo econmico.
Alm disso, importante compreendermos que a herbivoria no representa
apenas danos para os sistemas produtivos. Como exemplo, podemos pensar
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Amensalismo
Considera-se amensalismo quando uma espcie afeta outra negativamente,
mas ela mesma no diretamente afetada (GLIESSMAN, 2001, p. 302).
Para Odum (2007, p. 302), o amensalismo pode ser considerado uma etapa
evolutiva para interaes como a alelopatia.
3.2 Alelopatia
Os possveis efeitos de uma planta sobre outra foram observados ainda
em 300 a.C., por Theophartus, botnico grego que escreveu um tratado sobre
botnica, conhecido pela verso latina De Plantis. O autor recomendava que
no se cultivasse repolho junto das videiras, pois segundo ele, os odores
do repolho prejudicavam o desenvolvimento da videira (MEDEIROS,
LUCCHESE, 1993).
Mais tarde, em 23-79 d.C., observado um possvel efeito de algumas
espcies de nogueira (Juglans spp.) sobre outras plantas que cresciam prximas
(MEDEIROS, LUCCHESE, 1993). Porm, a partir de 1925 comeam a
surgir as primeiras tentativas de explicaes cientficas destes fenmenos.
Em 1937, Hans Molish cria o termo alelopatia (alllon = mtuo; pathos =
prejuzo).
Considerando o que os autores exemplificaram, qual a sua
opinio sobre o significado de alelopatia?
Molish conceitua tal fenmeno como toda interferncia (prejudicial
ou benfica) desencadeada entre plantas, e tambm micro-organismos,
provocadas pela liberao de substncias qumicas por eles elaborados, atravs
dos tecidos vivos ou mortos (ALMEIDA, 1988, p. 06).
A partir da mais pesquisadores vo se interessando pela alelopatia e o
conceito vai sendo discutido. Porm, atualmente, o termo vem sendo mais
utilizado com uma conotao prejudicial, direta ou no de uma planta sobre
Princpios de Ecologia Aplicados Agroecologia
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71
72
Adsoro
pelo solo
Metabolismo
microbiano
Fixao em
cidos hmicos
Absoro pela
receptora
Absoro pela
receptadora
Destruio
ou alterao
Inativao
temporria
Alterao do
metabolismo
Liberao
Reativao
Inativao
temporria
Alterao do
metabolismo
Liberao
Este aleloqumico pode ser adsorvido4 pelo solo, ficar inativo, ser ou no
novamente ativado. Pode, tambm, sofrer ao microbiana, sofrendo ou no
alterao da sua composio e, novamente, ser liberado. Esses aleloqumicos
podem ainda ser fixados nos cidos hmicos5 ou ser diretamente absorvido
pela planta receptora.
73
De acordo com Waller et al. (1999), citado por Ferreira e quila (2000, p.
191), metablitos secundrios inertes sob o ponto de vista aleloptico podem
ser ativados pela ao dos decompositores, tornando-os ativos.
As possibilidades de um composto aleloqumico influenciar uma possvel
planta receptora ir depender de vrios fatores, tais como caractersticas do
solo, populao microbiana, condies de clima etc.
Assim, de acordo com Inderjit e Daskshini (1995), citado por Ferreira e
quila (2000, p.191), em solos arenosos h menor adsoro que nos solos
coloidais e, nesse caso, os aleloqumicos liberados seriam mais efetivos, por
ficarem livres, na fase aquosa do solo.
74
75
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Outra questo que deve ser ressaltada nos trabalhos que buscam identificar
as substncias alelopticas dos resduos de plantas no solo que essas
substncias encontradas podem no ter sido diretamente liberada pela planta,
podendo ter sofrido ao de micro-organismos que induzem a formao de
compostos txicos. Afirmam Ferreira e quila (2000) que os aleloqumicos
so transformados pela ao dos micro-organismos e por vrios organismos
que vivem no estrato superior do solo (minhocas, insetos, fungos etc.).
Alm dos experimentos aqui apresentados, cabe destacar o efeito aleloptico
do Tagetes patula L, popularmente conhecido como cravo de defunto, sobre
nematoides do solo, bem como da crotalria (Crotalria spectabilis) sobre este
mesmo organismo de solo, amplamente mencionados na literatura.
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Fungos micorrzicos
A associao de determinados fungos do solo com razes de plantas, onde
os fungos penetram no interior das razes e constituem uma relao de troca
em que o fungo fornece a planta gua e nutrientes retirados do solo, em
especial fsforo (P) e beneficiado pelos acares formados pela planta atravs
da fotossntese, conhecida por micorrzica.
De maneira geral, todas as plantas vasculares estabelecem uma relao
mutualstica, atravs de suas razes, com fungos micorrzicos, a ponto de
alguns autores afirmarem que as plantas praticamente no possuem razes,
mas sim micorrizas (SILVEIRA, 1992). Por outro lado, plantas das famlias
Brassicaceae (p. ex. couve Brassica oleraceae), Chenopodiaceae (p. ex. espinafre
Spinacea oleracea) e Proteaceae (p. ex. macadmia Macadamia integrifolia),
assim como plantas aquticas, raramente ou nunca apresentam micorrizas
(TAIZ; ZEIGER, 2009).
A estrutura dos fungos micorrzicos formada por filamentos tubulares
chamados de hifas. Esses filamentos envolvem as razes das plantas, formando
uma manta chamada de miclio.
H trs grupos que caracterizam a associao do fungo com as razes,
sendo eles: ectomicorrizas, endomicorrizas e ectendomicorrizas. Porm, os
mais importantes em termos de absoro de nutrientes so as ectomicorrizas e
as endomicorrizas, mais especificamente as vesculo-arbusculares, por estarem
presentes num grande nmero de plantas.
A diferena entre as micorrizas est associada estrutura criada para
estabelecer o contato com a raiz. Nesse sentido, as ectomicorrizas envolvem
as razes com as hifas, formando uma espessa estrutura de miclio.
Aps infectar a raiz, as hifas preenchem os espaos intercelulares, formando
o que chamamos de rede de Rartig. Associam-se com fungos micorrzicos
ectotrficos as espcies arbreas, incluindo gimnospermas e angiospermas
lenhosas (TAIZ; ZEIGER, 2009).
79
Epiderme
Xilema
Floema
Parnquima cortical
Rede de Hartig
Manta fngica
100m
A estrutura das hifas que fica em contato com o solo permite que os
nutrientes sejam explorados em reas onde as razes das plantas no teriam
condies de extra-los. Isso se deve ao fato de as hifas serem extremamente
finas e longas.
As endomicorrizas, por sua
vez, ao entrarem em contato Clamidsporo
reprodutivo
com a raiz, no formam uma
camada espessa de miclio, mas, Epiderme
ao contrrio das ectomicorrizas,
ao infectar a raiz, estabelecem Arbsculo
estruturas nos espaos intraceEndoderme
lulares. Dependendo da forma,
Vescula
as estruturas que se estabelecem
dentro das clulas podem ser
chamadas de vesculas ou estru- Plo da raiz
turas ramificadas, chamadas de
arbsculos. Associam-se com as
Miclio externo Parnquima cortical
razes da maioria das espcies de
Raiz
angiospermas herbceas.
80
81
82
O mais comum desse tipo de simbiose ocorre entre bactrias pertencentes aos seguintes
gneros:
Allorhizobium,
Azorhizobium,
Bradyrhizobium, Mesorhizobium Rhizobium e
Sinorhizobium (identificadas como rizbio), e
plantas leguminosas (HUNGRIA; VARGAS;
CAMPO, 1999).
www.sciencephoto.com
84
Diante dessas constataes, possvel afirmar que uma planta estar mais
suscetvel ao ataque de doenas e insetos-praga se estiver apresentando algum
problema relacionado a nutrio ou intoxicao.
Cabe ressaltar, contudo, que ao utilizar o termo nutrio, Chaboussou no
estava fazendo referncia apenas falta ou ao excesso de determinado nutriente
na planta, mas ao fato de que ocorre uma desordem ou desequilbrio metablico
da planta, que se revela favorvel aos parasitas sempre que os acares solveis
e os aminocidos livres dos tecidos vegetais esto em excesso, no sendo
normalmente incorporados na proteossntese (conceito que vamos explorar
posteriormente).
85
86
O equilbrio nutricional das plantas pode ser afetado de diferentes formas a partir
da influncia de fatores ambientais, do estgio fisiolgico que a planta se encontra
e da utilizao de agrotxicos e fertilizantes sintticos.
Fatores abiticos
Como fatores abiticos consideram-se aqueles ligados ao clima, tais como
luminosidade, temperatura, umidade, precipitao e a influncia das fases da
Lua, por exemplo.
sabido que a luminosidade um fator primordial para a ocorrncia da
fotossntese e, consequentemente, favorece as reaes de sntese de protena.
Da mesma forma, de maneira geral, condies de baixa umidade desfavorecem
a sntese de protenas, contribuindo para o aumento de substncias solveis na
seiva das plantas.
Com relao influncia das fases da Lua na susceptibilidade das culturas
a insetos-praga, Andrade (2003), pesquisando sobre o cultivo de variedades
locais, observou que para minimizar os prejuzos advindos dos ataques de pragas
ao colmo do milho, alguns agricultores programam o cultivo das variedades
locais a partir das fases da Lua. Segundo eles, se o plantio dessa variedade
no for realizado obedecendo-se essas fases, representadas por enchente (fase
que vai da Lua nova Lua cheia) e vazante (fase que vai da Lua cheia Lua
nova), os prejuzos sero bem maiores. Nesse sentido, para que a planta sofra
menor ataque de pragas, estas devem ser cultivadas durante a Lua minguante,
que para os agricultores significa plantar no vazante.
Andrade (2003) destaca que o cultivo do milho na Lua minguante, com
o intuito de aumentar a resistncia da planta ao ataque de pragas, tambm
retratado em Felipim (2001) e Ikuta (2002), a partir de trabalhos realizados
com ndios guarani. Para os guaranis, o milho cultivado nessa fase da Lua ter
melhor qualidade, durabilidade, bem como ser mais resistente ao ataque de
pragas, o caruncho do milho, por exemplo, (FELIPIM, 2001) e outras que
atacam a espiga antes mesmo da colheita (IKUTA, 2002).
Fatores culturais
Os fatores culturais que afetam o equilbrio nutricional das plantas
esto relacionados s prticas de manejo realizadas nos sistemas de cultivos.
Destacam-se entre esses fatores determinadas prticas de manejo do solo,
fontes de adubao utilizadas na fertilizao dos cultivos, prticas de conduo
de plantas e uso de agrotxicos. So eles:
Princpios de Ecologia Aplicados Agroecologia
88
89
Alm dos efeitos dos agrotxicos sobre a fisiologia das plantas, Chaboussou,
atravs de inmeras pesquisas, demonstrou o efeito negativo dos agrotxicos
sobre a vida do solo, observando as seguintes modificaes: diminuio da
populao de minhocas, inibio da micorrizao, observada principalmente
a partir do uso de fungicidas sistmicos, impedimento da fixao de N pelas
bactrias que se associam s razes de determinadas espcies de plantas como
as leguminosas.
importante destacar que, como bem abordou Howard (1943, p. 29),
Sntese
As discusses apresentadas ao longo desse captulo nos permitem
compreender as relaes ecolgicas para alm de seus meros conceitos.
Percebemos que os organismos exercem constante influncia sobre o meio e
sobre outros organismos, resultando em interaes que modificam as condies
do ambiente que habitam. Essas interaes so primordiais para o equilbrio
dos ecossistemas e, dessa forma, devem ser consideradas no desenvolvimento
de agroecossistemas que permitam a emergncia da sustentabilidade. Algumas
interaes, como a alelopatia, por se apresentar de forma bastante complexa,
tem seu estudo dificultado a partir de trabalhos que no consideram as
inmeras relaes estabelecidas no ambiente natural e que influenciam esse
fenmeno. Por outro lado, o estudo de interaes como o mutualismo, mais
especificamente os fungos micorrzicos e as bactrias fixadoras do nitrognio,
que se associam com plantas, tm contribudo sobremaneira para o redesenho
dos agroecossistemas.
A Teoria da Trofobiose, por sua vez, nos chama a repensar nossas estratgias
de controle de doenas de plantas e insetos-praga. Nesse sentido, no cabe
direcionar os esforos apenas na prtica do controle-biolgico, baseada nas
relaes de predao e parasitismo. preciso considerar que, para alm dessas
relaes, o que condiciona a infestao de plantas por doenas ou insetos
considerados pragas a presena de um estado de desequilbrio do processo
fisiolgico, caracterizado pelo aumento de substncias simples na seiva da
planta, tornando-a suscetvel.
Princpios de Ecologia Aplicados Agroecologia
90
Divulgao.
Obras literrias
91
Sucesso Ecolgica
Sucesso Ecolgica
Valdemar Arl
Formao do solo
Princpios de Ecologia Aplicados Agroecologia
95
Sucesso primria
Sucesso secundria
Sucesso progressiva
Sucesso retrogressiva
Sucesso autognica
Sucesso alognica
Sucesso ecolgica
96
97
Nas rochas encontram-se minerais como fsforo, potssio, clcio, magnsio, zinco,
ferro e tantos outros, essa composio depende do tipo de rocha. Quando essa
rocha se desfaz e j armazena um pouco de gua, h condies da reproduo das
primeiras espcies vivas. Destacam-se, nessa fase, os liquens, as algas e bactrias.
99
100
O solo fica ainda mais protegido e a temperatura varia cada vez menos. Alm
da cobertura na superfcie, a queda de folhas e galhos, frutos e troca de razes
aumentam a produo de matria orgnica, o que aumenta a vida no solo. Nessa
fase, as plantas ainda gastam muita energia na reproduo (produo de sementes).
Na condio de mata, o solo conta com pelo menos trs grandes camadas
de proteo: folhas e galhos cados na superfcie; vegetao intermediria; e
rvores maiores.
Fase da mata
Princpios de Ecologia Aplicados Agroecologia
101
Microrganismos
muito grande a quantidade de biomassa (material orgnico) produzida
permanentemente. H grande quantidade de microrganismos como fungos,
bactrias, algas e muitos outros; macro-organismos, como minhocas, larvas de
besouros, formigas e outros; e infinita diversidade de plantas, insetos e animais.
O solo mantm boa umidade e aerao (respirao); sua temperatura amena
e no varia muito. A vida se manifesta com muita intensidade.
Foram nessas condies de solo de mata que se iniciaram os cultivos e as
criaes. Derrubar a mata, queimar e plantar assim se praticou agricultura
por muito tempo no Brasil. A produtividade era boa e praticamente no havia
problemas com pragas ou doenas. A fertilidade natural era considerada
muito boa. Quando essa fertilidade diminua um pouco, deixava-se a rea em
pousio1 e partia-se para derrubada de novas reas. Em poucos anos, a natureza
recuperava essas reas, quando eram realizadas novas roadas e queimadas.
Porm, agora, a resistncia do ambiente um pouco menor e o solo se desgasta
de forma mais rpida.
A prtica do pousio o exerccio da sucesso ecolgica natural historicamente
empregada para a recuperao da fertilidade em reas de lavoura.
102
Degradao
103
O que a natureza levou bilhes de anos para construir, em menos de 100 anos
pode voltar condio de rocha (areia). S que agora sem os minerais que esto
no fundo do mar, levados pela eroso, fezes e outros materiais orgnicos.
Cada centmetro da camada de solo pode levar em torno de 400 anos para ser
formada, e em um ano agrcola pode-se perde 1cm de solo. Isso significa retroceder
400 anos em um s ano.
Nesse sentido, importante considerar que os insetos-praga, as ervasdaninhas ou as doenas, normalmente so reaes da natureza para corrigir
perturbaes causadas nos ecossistemas ou agroecossistemas pelas atividades
humanas. Portanto, as solues apresentadas pela agroecologia devem seguir a
seguinte ordem de raciocnio:
104
105
Ocupao prvia do
espao
Competio
Aspectos de
inter-relao mais
especficos
Influncia de outros
organismos
prprios que lhes permitem suportar condies adversas maioria das plantas
(pH baixo, falta de aerao no solo, alagamento, excessos ou faltas de elementos
qumicos, pouca ou muita luminosidade, baixas ou altas temperaturas, estresses
hdricos e outros).
Inos? Plantas indicadoras? Plantas solucionadoras?
A predominncia e agressividade de algumas plantas espontneas, que
chamamos de inos, em uma anlise agroecolgica sistmica so consideradas
plantas indicadoras, ou seja, quando h a predominncia de determinada
vegetao um sinal, uma indicao de que alguma coisa est errada. E mais do
que isso, pelo menos nos casos mais conhecidos, essas plantas no s indicam
uma condio, mas tambm so potencilizadoras da superao dessa condio.
a soluo que a prpria natureza oferece.
As espcies comentadas a seguir so bem caractersticas nas lavouras e
pastagens da regio Sul do Brasil. Por exemplo, o trabalho de descompactao
realizado pela guanxuma, atravs do seu potente sistema radicular. Esse
conhecimento comum na sabedoria popular histrica.
Lamentavelmente, a pesquisa e seus pesquisadores no esto entendendo
e investem muito pouco nesse tipo de informao. Por um lado, porque
prevalece a lgica da concorrncia e dominao da natureza, por outro se trata
de bilhes de dlares que as grandes corporaes ganham com herbicidas.
107
Leiteiro
Samambaia
Nabo
108
Dente-de-leo
Carqueja
Pico branco
Maria mole
109
Tiririca
Tansagem
Acervo do autor.
Barba de bode
Urtiga
110
Leguminosas em geral
111
As imagens a seguir so exemplo da capacidade de interao humana positiva na natureza. Trata-se de exemplo de potencializao da sucesso ecolgica
e evoluo de um agroecossistema realizado por famlias de agricultores, familiares de Barra do Turvo/SP e Adrianpolis/PR, que transformaram suas reas
de pasto e lavoura em sistemas agroflorestais.
112
Sntese
Historicamente, realizaram-se muitos esforos para entender a natureza
e sua evoluo. Tanto o conhecimento acadmico como o conhecimento
popular sistematizaram informaes importantes sobre a sucesso ecolgica,
mas infelizmente a lgica predominante no modelo da Revoluo Verde ainda
insiste em desconsiderar e dominar ou concorrer com a natureza. Por causa
disso, praticamente todos os ecossistemas e agroecossistemas esto regredindo.
Parte dessa condio no falta de conhecimento, e sim decorrente da corrida
pelo lucro e acumulao ilimitada, e lgica consumista desenfreada. Porm,
decises polticas e muitas pesquisas e sistematizaes ainda so necessrias,
mas para uma nova perspectiva socialmente justa, economicamente vivel e
ambientalmente sustentvel.
A sucesso ecolgica parte e tambm resultado da evoluo dos sistemas.
A sucesso vegetal parte e potencializadora da sucesso ecolgica e facilmente
Princpios de Ecologia Aplicados Agroecologia
113
Divulgao.
Obras literrias
114
Divulgao.
Bibliografia comentada
Divulgao.
Divulgao.
Divulgao.
Bibliografia comentada
116
Consideraes finais
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