Pengertian

Hipertensi adalah suatu keadaan dimana

tekanan darah lebih besar atau sama dengan
140 / 90 mmHg

Faktor Resiko
Usia lanjut
Merokok
Kegemukan
Minum kopi dan alkohol
Mengkonsumsi

Klasifikasi

Hipertensi

WHO(Organisasi

Menurut
Kesehatan

Dunia)
Hipertensi Ringan 140 / 90 160 /105

banyak garam
Kurang olah raga
Stress
Wanita dengan
pil kontrasepsi

Hipertensi Sedang 160 / 105 200 / 115

Hipertensi Berat > 200 / 115

Tanda
Tandadan
danGejala
Gejala
Sakit kepala
Tengkuk terasa kaku
Mata berkunang-kunang

Komplikasi
Stroke
Penyakit jantung
Ginjal
Atherosklerosis (pengerasan pembuluh
darah)

Tujuannya adalah :
Membantu menghilangkan retensi garam / air
dalam jaringan tubuh dan menurunkan tekanan
darah pada hipertensi

Diit Rendah Garam III (1000 1200 mg Na)

Dalam
pemasakan
dibolehkan
menggunakan sendok teh garam dapur.
Makanan diberikan kepada penderita dengan
oedema dan / hypertensi
Contoh menu :
Pagi

Syarat-syarat :
1. Cukup kalori, protein, mineral dan vitamin
2. Bentuk makanan disesuaikan dengan keadaan
penyakit
3. Jumlah natrium yang diperbolehkan sesuai
dengan berat tidaknya retensi garam /
hypertensi
Macam-macam Diit dan Indikasi Pemberian
Diit Rendah Garam I (200 400 mg Na)
Dalam pemasakan tidak ditambahkan
garam dapur. Bahan makanan tinggi Natrium
dihindarkan. Makanan ini diberikan kepada
penderita dengan oedema, ascites dan /
hypertensi berat.
Diit Rendah Garam II (600 800 mg Na)
Dalam
pemasakan
dibolehkan
menggunakan sendok teh garam dapur (1
gr). Bahan makanan tinggi Natrium
dihindarkan. Makanan ini diberikan kepada
penderita dengan odemea, asites dan
hipertensi sedang

Beras
Telur
Sayuran
Gula pasir
Minyak

70 gr : 1 gls nasi
50 gr : 1 butir
50 gr : gelas
10 gr : 1 sdm
5 g: sdm

Siang & Sore

Beras
Daging
Tempe
Sayuran
Buah
Minyak

140 gr : 2 gls nasi

50 gr : 1 ptg daging
50 gr : 2 ptg sdg
75 gr : gls
75 gr : 1 bh pisang sdg
10 gr : 1 sdm

Pukul 10.00
Kacang hijau 25 gr
Gula pasir 15 gr

: 2 sdm
: 1 sdm

Jagalah Kesehatan Anda

OLEH:
Dr. Tsaqyla Sabansya
DOKTER INTERNSHIP ANGKATAN XIII
PERIODE 16 APRIL 15 AGUSTUS 2014
TEMANGGUNG