Proyecto Final

Informacin importante para desarrollar el Proyecto Final

Qu es el Proyecto Final?
El Proyecto Final es una actividad que puede tener una o ms preguntas o tambin puede incluir
ejercicios prcticos. Las preguntas o ejercicios persiguen evaluar si el alumno ha comprendido y
alcanzado los objetivos generales de la asignatura y, por lo tanto, puede incluir contenidos
cubiertos desde la semana 1 a la semana 9.

Por qu las instrucciones quedan visibles desde la semana 6?

Debido a que el Proyecto Final es una actividad cuyo puntaje mximo es de 28 puntos y tiene una
gran importancia en la calificacin final, sus instrucciones quedan visibles desde la semana 6, de
manera que el alumno pueda leerlas y consultar al profesor cualquier duda que tenga sobre ellas.

Puedo comenzar a desarrollar el Proyecto Final desde la semana 6?

S. El alumno o alumna puede comenzar tan pronto como lo desee. No se tiene que esperar a que
llegue la semana 9 para desarrollar el Proyecto Final. Se debe tener en cuenta que si bien las
instrucciones quedan visibles desde la semana 6, el proyecto puede incluir materias cubiertas en
las semanas 7, 8 o 9.
Se debe recordar que en la semana 9 no hay controles, tareas ni foros, ya que hemos pensado que
el alumno se dedique exclusivamente a terminar el Proyecto Final.

Puedo entregar el Proyecto Final antes de la semana 9?

No. Si por alguna razn el alumno o alumna termina el Proyecto Final antes de la semana 9,
deber dejarlo grabado en su computadora y esperar a que la semana 9 quede visible para que
pueda enviarlo a travs del enlace Proyecto Final. El Proyecto Final puede ser entregado en
cualquier da de la semana 9. Si se enva antes al profesor a travs de un correo electrnico, por
ejemplo, eCampus no lo considerar una entrega vlida.

Puedo atrasarme en la entrega del Proyecto Final?

No. El ltimo da de plazo de entrega corresponde al ltimo da de la semana 9. Debe notar que el
Proyecto Final no puede entregarse luego del ltimo da de clases. En otras palabras, no se
aceptan proyectos finales atrasados. Si se entrega atrasado, ser calificado con 0 punto.

Si tengo dudas, cmo puedo contactarme con el profesor?

En la parte superior del curso se ha habilitado un foro llamado Foro del Proyecto Final. Si el
alumno tiene alguna consulta se le recomienda utilizar este foro para contactar al profesor. El
alumno est invitado a usar este recurso en vez del correo electrnico del profesor, ya que su
pregunta y la respuesta pueden ser muy tiles para otro compaero.

Proyecto Final
Fundamentos de la Administracin
INSTRUCCIONES
Nicols comenz trabajando cuando era un estudiante, ha trabajado en una banquetera
de eventos a gran escala (fiestas de empresas, fiestas de ao nuevo). Comenz como mesero o
asistente segn la ocasin, gracias a su responsabilidad y constancia cada vez fue ascendiendo y
asumiendo ms responsabilidades y una vez titulado le dieron la posibilidad de ser jefe de
proyectos, cargo en el que lleva 6 aos, donde asume el desafo de coordinar completamente un
evento.
Hoy ya conoce el negocio y est pensando en independizarse. Nicols ha podido ahorrar para
arrendar una oficina, hacer una pgina web, como jefe de proyecto conoci a muchos clientes que
estaran dispuestos a recomendarlo, parte del equipo estara dispuesto a embarcarse con l en
este nuevo desafo.
Con el fin de diferenciarse, adems de los men tradicionales, le gustara ofrecer productos
sanos, enfocados a personas con alergias alimenticias, o que busquen una alternativa sana y rica
para atender a sus invitados, ya sea matrimonios vegetarianos, veganos, cumpleaos para nios
celiacos.
En base al caso presentado responda las siguientes preguntas:
1. Realice anlisis FODA (mencione 2 ejemplos por cada variable)
2. Anlisis de las 5 fuerzas de Michael Porter
3. Explique de manera breve las actividades que se deberan realizar en cada etapa del
proceso administrativo:
I.
Planificacin
a. Misin
b. Visin
c. Objetivos
d. Etapas Plan de apertura de la banquetera
II.

Organizacin
a. Nombre y describa que herramientas de organizacin necesitara.
Fundamente
b. Confeccione una propuesta de organigrama para la banquetera

III.

Direccin
a. Qu tipo de liderazgo le recomendara tener con sus empleados?
b. Qu cuidados le recomendara usted tener para evitar problemas de
comunicacin con su equipo?
Control
a. Qu tcnicas recomienda utilizar para realizar control, dada la naturaleza de
la empresa?

IV.

REQUISITOS FORMALES
Desarrolle el proyecto final de la asignatura en un archivo Word, incluya una portada donde figure
su nombre, el nombre de la asignatura y el tipo de trabajo (en este caso Proyecto Final).
Cantidad de palabras: 1.500 como mnimo, Interlineado 1,5
Recuerde que el trabajo debe obedecer a una elaboracin personal, utilizando sus propias
palabras, citando si corresponde y cuidando su ortografa y redaccin.

PAUTA DE EVALUACIN
CRITERIOS

PUNTAJE

Realiza anlisis FODA y entrega 2 ejemplo para cada componente

Realiza anlisis de las 5 fuerzas de Porter

Describe misin de la empresa

Describe misin de la empresa

Define objetivo de la empresa

Describe las etapas del plan de apertura de la banquetera

Nombra y describe herramientas de organizacin

Confecciona organigrama

Nombra y describe tipo de liderazgo

Nombre y describe estrategias para evitar problemas de comunicacin

Nombra y describe herramienta de control

PUNTAJE TOTAL

28