You are on page 1of 5

Centro de Investigacin y Conservacin del Patrimonio Cultural

Ministerio de Cultura y Juventud


Municipalidad de Quepos

CARTOGRAFA CULTURAL DE QUEPOS


Entidad ejecutora:
Centro de Investigacin y Conservacin del Patrimonio Cultural

Responsables:
Sonia Gmez Vargas. Historiadora
Ivannia Rodrguez White. Historiadora
Oscar Salas Alfaro. Arquitecto
Elena Troyo Vargas. Arqueloga
Vctor Hugo Ziga Aguilar. Topgrafo
Javier Salazar Senz. Jefe de Educacin y Divulgacin
William Monge Quesada. Director

Setiembre, 2015

vivamos

el poder
transformador

de la

cultura

entro
de conservacin

Presentacin

Patrimonio Cultural de Quepos identificado por la comunidad

l Centro de Investigacin y Conservacin del Patrimonio Cultural (CICPC) del Ministerio


de Cultura y Juventud, inici en el presente ao la ejecucin del Programa Nacional de
Gestin Cultural Comunitaria, en el marco del Plan Nacional de Desarrollo 2015 2018;
mediante el proyecto Cartografa cultural de Quepos.
Dicho proyecto tiene como propsito la identificacin y el registro de las manifestaciones
culturales que sustentan la identidad de los quepeos. Para ello, se ha contado con
la colaboracin y se han unido esfuerzos con la Municipalidad de Quepos y con algunas
asociaciones de desarrollo de los distritos de Quepos, Savegre y Naranjito, organizaciones
socioculturales que se pretende fortalecer por medio de este proyecto.
El CICPC ha venido trabajando en Quepos desde el 2013, a raz de la declaratoria como
patrimonio histrico- arquitectnico de ms de 50 edificaciones ubicadas en la llamada Antigua
Zona Americana, las cuales son testimonio del paso de la Compaa Bananera de Costa Rica
por Quepos, durante varias dcadas del siglo XX. Dicha zona tambin posee una declaratoria
como patrimonio natural de Costa Rica.
Para llevar a cabo el proyecto Cartografa cultural de Quepos, se realizaron reuniones para
identificar a las personas conocedoras y portadoras de las expresiones culturales, lderes
comunales y agrupaciones culturales que pudieran aportar su conocimiento sobre el patrimonio
cultural de ese cantn. Una vez seleccionadas las personas, se realizaron dos talleres con la
participacin de 44 vecinos de las distintas comunidades: 23 por el distrito de Quepos, 14 por
el de Naranjito y 7 por el de Savegre. Por medio de ellas y su consentimiento libre, previo e
informado, se recolect la informacin segn los siguientes aspectos: tradiciones y expresiones
orales; artes; usos sociales, rituales y actos festivos; comidas, bebidas y postres tradicionales;
sitios de valor patrimonial o de inters cultural, histrico o paisajstico; conocimientos y usos
relacionados con la naturaleza y el universo; tcnicas artesanales tradicionales y patrimonio
mueble.

A partir de dicha informacin, de consultas adicionales y de bibliografa existente, se elabor la


cartografa cultural de Quepos, como un esfuerzo de sistematizacin y ubicacin espacial de
la diversidad cultural de los quepeos. Dada la riqueza cultural encontrada, el mapa muestra
una subdivisin mayor a la que se trabaj en los talleres, por lo que se tiene: Mitos y leyendas,
Expresiones orales, Msica, danza y teatro, Literatura, Artes plsticas, Fiestas cvicas y otros
eventos, Fiestas religiosas, Comidas, bebidas y postres tradicionales, Patrimonio histricoarquitectnico, Patrimonio natural, Sitios arqueolgicos, Lugares de encuentro social,
Edificaciones representativas de inters patrimonial, Parajes naturales, Conocimientos y usos
relacionados con la naturaleza y el universo, Artesana y Patrimonio mueble.
Esta cartografa cultural es de utilidad para el reconocimiento, identificacin, investigacin
y documentacin del patrimonio cultural, tanto material como inmaterial de este cantn.
Adems, es una herramienta para su divulgacin local y nacional y, sobre todo, su utilidad
radica en que sirve para la preparacin de un plan cultural, para comprender el aporte de la
cultura a la economa y para el desarrollo de futuros proyectos de emprendedurismo. Por otra
parte, es una accin para el cumplimiento de la Ley N 8560, publicada en La Gaceta N 237
del 24 de octubre del 2006, por medio de la cual nuestro pas aprueba la Convencin para la
Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial.

Mitos y leyendas
La Luz La silla del Diablo La seora del potrero
La Mona La Llorona La Tule Vieja La Segua Los
piratas y su oro.

Expresiones orales
Dichos
Mi guevo Cul es la ltima? Qu calidad! Qu
men! Tengo plata como arroz Ya voy caloy Upe!
Seringa! Ay pap! Como darle a Tololo Como
los valientes. Dur ms Chico Negro en los cachos
del toro que Como cacho de chivo, flojo pero no
despega. Como pantaln de pobre, en el da puesto
y en la noche de cabecera. Como vaca de pobre, mal
comido y bien ordeado. Como pizote solo.
Refranes
Lo torcido busca lo pando. El que ha sido quemado
con leche, hasta la cuajada sopla. El buey solo se
lambea mejor. Burro que se enreda, burro que se
ahorca. El peor chancho se lleva la mejor mazorca.
El que siembra en mayo trabaja como caballo.

Literatura
Arguello, C. (1993). El mundo de Juana Torres. San
Jos, ECR.
Barahona, D. (2014). Marina. San Jos, Marina Pez
Vela.
Barrantes, V. (1997). La construccin de un sueo:
Coopesilencio, 25 aos despus. Heredia, EUNA.
Ewing, J. (2015). Where Tapirs and Jaguars once
roamed. Canad, PixyJack Press, Inc.
Monge, O. (1995). El Capitn Pinillo. San Jos,
Andrmeda.
Monge, O. (2000). Cuando las lluvias se van. San
Jos, O. Sand P.
Monge, O. (2000). Cantos de un ngel. San Jos, O.
Monge M.
Monge, O. (2001). La Real Historia de Quepos. San
Jos, O. Monge M.
Monge, O. (2003). Cuando las palabras vuelan. San
Jos, O. Monge M.
Monge, O. (2003). Liceo de Quepos: su historia. San
Jos, O. Monge M.

Artes plsticas
Yorleny Jimnez Jimnez Luis Porras Don Tito
William Jimnez

Vocablos
Yarda Yardero Forman Burra Burrear Varn
Man Mozo.

Msica, danza y teatro


Grupo Municipal de Rescate Folclrico Tiqu, a cargo
de Franklin Meja Vindas Luis Porras Don Tito
Proyeccin Folklrica Lirio Blanco, a cargo de Csar
Surez Valdivia y Alonso Madrigal Ortiz Grupo de
baile folclrico Flor de Otoo, a cargo de Julia Araya
Alczar Grupo de baile folclrico Aoranzas de mi
pueblo, a cargo de Miguel Araya Alczar Comparsa
Calor Quepeo, a cargo de Greivin Moraga Araya
Banda Evolucin, del Colegio Nocturno de Quepos
Banda Juvenil de Quepos Banda Manuel Antonio
Grupo de Teatro Improvisado, de COPAZA Grupo de
Teatro COPAZA.

Fiestas cvicas y otros eventos


Fiestas Cvicas de Quepos
Celebracin del
Cantonato, 30 de octubre Diana del 15 de setiembre
Partido entre gordos y flacos, 15 de agosto Feria
de Turismo Rural de la Gallina Criolla en El Silencio,
Savegre Carrera de Gallina Pajuila, en El Silencio
y Matapalo Festival de la tortuga (liberacin de
neonatos), en Playa Matapalo Fiestas del ro La
Gallega, en Naranjito Feria Artesanal y Cultural, en
Naranjito Cabalgatas Fiesta de Ao Nuevo en el
Malecn de Quepos Campeonato Mundial de Pesca,
en Marina Pez Vela Torneo de Pesca Deportiva
Quepos Billfish Cup, en Marina Pez Vela Festival
Gastronmico y Turstico del Ceviche, en Marina Pez
Vela Festival del Agua, en Marina Pez Vela Quepos
Fest Film.

Fiestas religiosas
Fiestas Patronales:
Inmaculada Concepcin de Mara, 8 de diciembre, en
Quepos centro Mara Auxiliadora, 24 de mayo, en
Naranjito. Virgen de Ftima, 13 de mayo, en Villa
Nueva. San Isidro Labrador, 15 de mayo, en Londres.
San Juan, 24 de junio, en Matapalo.
Romeras:
Caminata hacia Quebrada de Arroyo, 2 de agosto, en
Naranjito. Romera a Cartago, Virgen de los ngeles.
Navidad:
Fiesta de Navidad para los nios, organizada por la
Municipalidad de Quepos Posadas Rezos del Nio
Bright Lights Boat Parade (iluminacin de barcos), en
Marina Pez Vela.

Comidas, bebidas y postres


tradicionales
Comidas
Ceviches: mango verde, palmito, banano tierno, pltano
verde, chucheca, piangua, camarn y pescado. Vuelve
a la vida Picadillos: corazn de palmito, zorrillo con
papa, papaya verde (con pellejo de cerdo, con chorizo
o con chicasquil), de chonta, arracache, pltano tierno,
ayote con carne de cerdo y ayote en leche Vigorn
Olla de carne Tamales Carne ahumada Frito Gallos
de pollo achotado Gallo pinto con huevo y carne Gallo
pinto con tajadas (pltano maduro) Arroz con pollo, con
carne de cerdo, guacho (con camarn o con carne de
cerdo) y arroz cantons Almuercitos (hojas de repollo
con carne molida) Almuercitos (arroz, frijoles, torta
de huevo, pollo achotado y tortillas). Sopa de pescado
Sopa de bacalao Sopa de gallina con albndiga
Sopa de mondongo con jarrete o con rabo y yuca Flor
de itabo Torta de huevo con zorrillo Pollos y gallinas
caseras (tambin se les llama caqueros o caqueras)
Pescado frito Patacones.
Bebidas
Agua de sapo Cscara de limn dulce Limn criollo
Carambola Tamarindo Cas Guanbana Guayaba
Mango Nance Mandarina Horchata Resbaladera
Chicha Chicheme Crema Fruta Agua de dulce de
tapa Leche de burra Agua de pipa Fresco de frutas
picadas Caf.
Panes, postres y otros acompaamientos
Arroz con leche Cajetas de coco Jalea de guayaba
Mazamorra Arroz con pia Atoles de pia, de naranja,

de mora, etc. Apretados Miel de ayote Miel de coco


Miel de papaya verde Miel de Chiverre Tamal asado
Rosquillas Chorreadas Cajeta de leche Miel de
maran Granizado.

Patrimonio histrico arquitectnico


Antigua Zona Americana

Patrimonio natural
Parque Nacional Manuel Antonio
Antigua Zona Americana
Estero o manglar de Damas

Sitios arqueolgicos
Londres El Salto Ro Guabas Bar-1 Bar-2
Bar-3 Bar-4 Alto de los Petroglifos El Teatro
Ro Caas Ro Savegre San Antonio de Damas
Ro Naranjo Palo de Iguano Quebrada Sbalo Ro
Savegre Pantanal Chiquis Pocotiesto Andanivel
Gamalotillo Cha Catedral Escondido El Mirador
Tulemar Las Mesas Las Brisas.
Fuente: Base de datos de sitios arqueolgicos,
Departamento de Antropologa e Historia del MNCR, 6
de noviembre del 2013.

Sitios de inters histrico


Punto Mira, distrito Savegre.

Lugares de encuentro social


Nahomi Malecn Marina Pez Vela Iglesia de
Naranjito Iglesia de Villa Nueva Iglesia de Londres
Iglesia de Matapalo Iglesia Inmaculada de Quepos
Chicharrones KoKi, Naranjito Teatro COPAZA.

Edificaciones representativas de
inters patrimonial
Iglesia de Damas Antiguo Comisariato de Boca Vieja,
en Quepos. Muelle Tanque de agua de la Antigua
Zona Americana Tanque de agua de la Finca Alfaro
Cementerio Viejo de Quepos Puente del Paso de los
Indios Cuadrante de la Finca Mona.

Parajes naturales
Caverna de Damas Naomi Manglares Sendero de
Quepos a Manuel Antonio El Cocal Playa Cocal
Playa El Rey Playa la Macha Playa Caballo Playa
Tulemar Puerto Quepos (playa de los pobres) Isla
Damas (estero) El salto (catarata en Manuel Antonio)
Posa de Memey, en Savegre Posa de Valvino, en
Naranjito. Paso de los Indios, en Londres. Quebrada
hacia San Andrs, en Matapalo. Quebrada de azufre
Cascada de Quebrada Arroyo Posa en el ro
Londres Ro Paquita Rio Naranjo Quebrada Gupil
Quebrada los Jimnez Refugio Nacional de Vida
Silvestre de Hacienda Bar.

Conocimientos y usos relacionados


con la naturaleza y el universo
Medicina tradicional:
Cscara de palo de guayaba para desparasitar Zacate
de limn para la gripe, tos e infecciones respiratorias
Jengibre con limn criollo y miel para la voz Organo
con leche para la voz Agua de pipa para los riones y
como suero Nances para piedras en los riones Sobar
para los empachos Cscara de Indio pelado para las
lceras Juanilama para desinflamar y problemas
digestivos Manzanilla para dolores de ovarios
Manteca de chancho para los golpes Gavilana para
el dolor de estmago Cscara de laurel para curar
lceras Leche con culantro de coyote para el cerebro
Leche con organo y miel de abeja para la tos Hojas
de naranjo agrio con leche para los nervios o para
dormir Reverso de las hojas para cortar el sangrado
Sornia para desparasitar Ruda para el dolor de odos
Hombre grande para infeccin de intestinos, parsitos
e indigestiones Hojas tiernas de mango y jinocuabe
para las amebas Sal Inglaterra como purgante
Mozote para refrescar el estmago Hojas tiernas de
papayo macho para el hgado Parches de yuca tierna
para la sinusitis Dormilona para el dolor de muela
Sbila para las lceras y quemaduras Pepinillo
para diabetes y parsitos Raz de zarzaparrilla para
aumentar los glbulos rojos Raz de jengibre para
infecciones intestinales Pichicho para la sinusitis
Saragund para el reumatismo Hojas de madero negro
para la rasquia y la sarna Caa agraria y pelo de

maz para los riones Limn cido para la infeccin


de glndulas.
Siembra y pesca:
El conocimiento popular da especial nfasis a la fase
de la Luna del cuarto menguante para la siembra y
poda de cultivos. Luna llena para pescar y encandilar.
Otros conocimientos:
La luna llena propicia el parto Si el viento viene
del mar, viene la lluvia La luna llena trae lluvia La
cancula (perodo caluroso) se da entre el 15 de julio
y el 15 de agosto Los 12 primeros das de enero
pintan los meses del ao. Los fuertes aguaceros de
los primeros das de octubre se asocian al cordonazo
de San Francisco, cuyo da se celebra el 4 de octubre
El mal de ojo se previene ponindole una cinta roja
al beb.

Artesana
Artesanos
Melvin Duarte: canastos de bejuco para coger caf
Walter Grajal: muebles de mimbre. Alberto Rodrguez:
puertas talladas en madera. Fredy Daz: artesana en
madera. Saturnino Acosta e hijas: artesana en bejuco.
Sara Parra: artesana en jcaras. Fernando Porras:
figuras de madera o de races. Yorleny Jimnez
Jimnez Carlos Venegas Acua.

Patrimonio Mueble
Maquinaria y otros objetos
Vagones y rieles del ferrocarril Gra de vapor y boya
en los patios de INCOP Niveladora La Juana en
Antigua Zona Americana Anclas antiguas en Marina
Pez Vela Objetos de labranza: arado y sierra manual,
yugo, hachas, sachos y cuas Mobiliario y menaje
de la Compaa Bananera de Costa Rica Objetos de
intercambio comercial: Unidad de intercambio solidario
(UDIS), en Coopesilencio.

No quiero mi casa amurallada por todos lados ni mis ventanas selladas.


Yo quiero que las culturas de todo el mundo soplen sobre mi casa tan libremente
como sea posible. Pero me niego a ser barrido por ninguna de ellas.
Mahatma Gandhi

LA CARTOGRAFA CULTURAL DE QUEPOS SE REALIZ GRACIAS


A LA COLABORACIN Y PARTICIPACIN DE:
Academia Nacional de Guardacostas
Asociacin de Desarrollo Integral de Quepos
Asociacin de Desarrollo Integral de Naranjito
Escuela Juan Bautista Santamara
Hacienda Bar
Comisin de Patrimonio Cultural de la Municipalidad de Quepos

Portadores culturales y otros informantes de Quepos, Savegre y Naranjito:


Bernardo Guevara lvarez
Carlos Arce lvarez
Carlos Campos Solera
Carlos Jaimes Bravo
Carlos Vargas Berrocal
Carmen Cordero Mejas
Csar Surez Valdivia
Custodio Elizondo Rodrguez
David Blanco Cspedes
Donald Hidalgo Vargas
Edwin Calvo Chacn
Enrique Soto Gmez
Estbaliz Hidalgo Castro
Fanny Sterner Serveto
Flory Madrigal Parajeles
Herminia Mora L.
Jack Ewing Elmore

Javier Morales Fonseca


Jenny Romn Ceciliano
Jos Briceo Salazar
Jos Elicer Castro Castro
Jos Mattey Fonseca
Jos Rafael Len Mora
Juan Alejandro Gutirrez Gutirrez
Juan Segura Picado
Juan Vallejos Vallejos
Kenneth Chaves Morales
Ligia Agero Ziga
Luz Mery Lpez Porras
Magda Hernndez Fernndez
Mara Isabel Sibaja Arias
Mario Barrientos Ziga
Mario Parra Streubel
Marlene Aguilera Batista

Marta Avelln Corts


Mildred Aravena Ziga
Mirta Molina Gonzlez
Modesto Briceo Nez
Olga Ramrez Acosta
Patricio Espinoza Cspedes
Pedro Rojas
Rafael ngel Len Godnez
Ramn Campos Gonzlez
Ricardo Alfaro Oconitrillo
Rodolfo Jimnez Quirs
Venus Flores Chaves
Vctor Gardela Villagra
Wilson Prez Aguilar
Yeimy Gamboa Prez
Yorleny Jimnez Jimnez

Apoyo en ilustracin: Marco Arce Cerdas y Rodrigo Ramrez Gmez


Diseo Grfico: Floria Leiva Pacheco

Participacin de la comunidad en reuniones y talleres realizados en Quepos, Savegre y Naranjito.

You might also like