FORMATOS COMERCIALES.

Presentado por:
Diego garzn.
Juan Manuel salcedo.
Luis terraza
Wilson guativa.
Nayla Arango.

Para:
Prof. Robert.

Sena
Subsede Tocancip.
Centro de desarrollo agro empresarial.
08- septiembre de 2011.
RESUMEN FORMATOS COMERCIALES
Son lugares en donde se coloca un producto a disposicin del cliente
de tal manera que este logre conseguirlos a un buen precio. El sector
de los hipermercados es uno de los ms dinmicos y de mayor
crecimiento en los ltimos tiempos; los cuales han venido
evolucionando de la tradicional venta de alimentos, productos de
aseo y cosmticos, a la venta de miscelneos, electrodomsticos y
prcticamente todo lo de consumo hogareo y/o consumo masivo.
Cuando se trata de comercio de alimentos se tiende a adoptar una
estructura de pequeos autoservicios, concentrndose entonces en el
mercado de barrio, que regularmente se limita a la compra diaria. Las
relaciones entre los hiper, y supermercados con los proveedores se
ha venido inclinando y el peso en las negociaciones es hoy de los
hipermercados y no de los proveedores, esto ha obligado a los
productores a adaptarse a las necesidades en cuestiones tan criticas
como manejo de inventarios, logstica, mrgenes de rentabilidad,
pago por los espacios, participacin econmica en las campaas
publicitarias, personal permanente dentro de las cadenas, etc.

Otro aspecto que crea dificultades en la relacin cadena-proveedor es

el tema de las marcas propias, con las cuales las cadenas compiten
directamente con sus mismos proveedores La tendencia actual est
enmarcada en que los hiper y supermercados, se acercan ms a ser
como los centros comerciales en su estructura como en su oferta, en
su exhibicin, en su merchandising; y tienden a ser centros de
diversin y entretenimiento en los cuales tambin se puede comprar
todo lo que se necesita.
DISTINTOS TIPOS DE FORMATOS COMERCIALES
CENTROS COMERCIALES: Tiende a ubicarse en la mayora de veces
en vas principales o en algunos casos donde hay mayor cantidad de
poblacin, cada local tiene un propietario diferente y este alquila el
espacio para que lo utilicen,
COMERCIO ESPECIALIZADO: Lugar determinado en el cual hay un
almacn que maneja un solo tipo de productos
ESTABLECIMIENTOS DE DESCUENTO: Son lugares en los cuales
hay un mercado que consiste en ofrecer promociones en los precios
tanto temporal como permanentemente ya que este tipo de
almacenes manejan productos con un valor muy mnimo
FRANQUICIAS: Son un tipo de comercio en el cual una empresa o
persona paga a otra compaa para que le fabriquen un producto,
pero este producto lleva la marca y propiedad de la empresa la cual lo
mando a fabricar.
TIPOS DE FRANQUICIAS: Franquicia Comercial, Franquicia
Industrial, Franquicia de distribucin o de producto, Franquicia de
servicio, Franquicia de Crner, Shop in shop
MERCADOS DE ABASTOS: Son tipos de plazas mayoristas donde los
que compran generalmente son las personas de las tiendas locales
para que ellos abastezcan su negocio.
MATADEROS: son un tipo de comercio frigorfico en donde solo se
realizan compras y ventas de crnicos
MERCADOS CENTRALES: son varios tipos de tiendas en las cuales e
compiten entre ellas en la venta de un mismo tipo de producto
TIENDA LOCAL: un tipo de almacn pequeo destinado para una
Zona poco habitada, solo brindan productos esenciales para dicha
comunidad
SUPERMERCADO: es un lugar amplio en donde se ofrecen una
variedad de productos en el cual maneja de un sistema de autoservicio

DESARROLLO DEL TALLER

1. Identifique y enuncie el concepto de formatos comerciales?
Los formatos comerciales son aquellos lugares en donde se colocar un
producto a disposicin del cliente de tal manera que este logre

conseguirlos a un buen precio, estos se diferencian por su tamao y por

la variedad de producto.
El principal objetivo de estos formatos es cumplir con las necesidades
del cliente y las caractersticas del producto.
2. Cules son los tipos de formatos existentes? .
-CENTROS COMERCIALES: En estos se identifican por tener variedad
de locales y tener una ubicacin estratgica en vas de gran
concurrencia.
-COMERCIO ESPECIALIZADO: lugar que se identifica porque hay un
almacn que maneja un solo tipo de productos. Con el fin de obtener un
mercado potencial en una regin, localidad o zona urbana en la cual se
encuentra.
-FRANQUICIAS: Son un tipo de comercio en el cual una empresa o
persona paga a otra compaa para que le fabriquen un producto, pero
este producto lleva la marca y propiedad de la empresa la cual lo mando
a fabricar.
-MERCADO DE ABASTOS: Son tipos de plazas mayoristas donde los
que compran generalmente son las personas de las tiendas locales para
que ellos abastezcan su negocio. Ej: central de abastos de Bogot
(CORABASTOS).
-TIENDA LOCAL: Una tienda loca es un tipo de almacn pequeo
destinado para una Zona poco habitada, este tipo de almacenes solo
brindan productos esenciales para dicha comunidad, tambin conocido
como las tiendas de barrio.
-SUPERMERCADOS: Son lugares amplios en donde se ofrece una
variedad de productos en el cual maneja de un sistema de auto-servicio
en el que el cliente llega y el mismo escoge los productos de acuerdo a
sus necesidades y cancela los productos por medio de cajas o puntos
de pago.
3. Comparen las ventajas y las desventajas entre cada tipo de formato comercial
FORMATO COMERCIAL
-CENTROS
COMERCIALES:

VENTAJAS
tienen gran comercio
por la variedad de
productos

-COMERCIO
ESPECIALIZADO:

Se
encuentra
el
producto necesario en
un solo sitio

-FRANQUICIAS:

Se
invierte
tiempo
transformacin
productos.

menos
en
de

DESVENTAJAS
Se invierte ms tiempo
en la compra de los
productos
por
la
extensin
y
las
diferentes ubicaciones.
Se tiene que invertir
ms
tiempo
si
se
necesita variedad de
producto
No
se
promocionan
productos propios

-MERCADO
ABASTOS:
-TIENDA LOCAL

-SUPERMERCADOS:

Mayor distribucin y
DE rotacin
diaria
de
mercancas
Se vende al menudeo y
el diario y ubicada solo
en una localidad o
barrio
Que los consumidores
pueden escoger sus
propio productos en un
solo lugar a mejor
calidad

Inseguridad
por
aglomeracin
de
personal
Adquieren los productos
a precios altos por la
rotacin
o
intermediarios.
Precios ms elevados
por calidad

3. Cul es la importancia de la planeacin en estos campos a la hora de

crear los montajes o planos?

La planeacin es muy importante porque se tiene que tener en cuenta

los mltiplos factores que pueden ser beneficiosos para el montaje del Formato
Comercial que se desea implementar, por ejemplo la ubicacin estratgica del
establecimiento para lograr captar la mayor cantidad de clientes posibles en
determinada poblacin, donde se les de valores agregados para su comodidad,
recreacin y desplazamiento. Donde puedan hacer compras minoristas o
mayoristas, contando con una zona de cargue y descargue apropiada de las
mercancas segn los requerimientos de los clientes.
5. Explique claramente las caractersticas de los formatos comerciales
Las caractersticas de los formatos comerciales son:
-Deben estar ubicadas en sitios estratgicos con gran movimiento de personal.
-Se deben ubicar en vas con acceso a las principales ciudades.
-Deben estar en lugares amplios y de alta movilidad.
-Cada uno debe estar ubicado segn sus especificaciones tcnicas.

6. Escriba las caractersticas y diferencias existentes entre lugares tan parecidos como
un supermercado, superete o autoservicio.
FORMATO COMERCIAL
CARACTERISTICAS

DIFERENCIAS

SUPERMERCADO
Venta de productos de
consumo
masivo
perecibles
y
no
perecibles, con sistema
de autoservicio
Cuenta con amplios
espacios
como
parqueadero y zonas de
cargue y descargues

SUPERETE
Ventas de productos de
consumos bsicos
y
compras diarias.
Espacio reducido, solo
donde
est
el
establecimiento,
no
cuenta
con
parqueadero