Cmo hacer tiras caseras para

medir el nivel de PH
2 mtodos:Hacer tiras de pH caseras con repolloHacer papel de tornasol casero

La escala de pH mide la probabilidad de que una sustancia ceda protones (o

tomos H+) y la probabilidad de que dicha sustancia acepte protones.
Muchas molculas (incluidas las de los colorantes) cambian su estructura ya
sea aceptando protones de un ambiente cido (uno que cede protones
fcilmente) o donando protones a un ambiente bsico (uno que acepta
protones fcilmente). Medir el nivel de pH es una parte esencial de muchos
experimentos de qumica y biologa. Puedes realizar esta prueba cubriendo
tiras de papel con colorantes que cambian a distintos colores en la
presencia de un cido o una base.

Mtodo

Hacer tiras de pH caseras con repollo

1.

1
Pica un poco de repollo rojo. Necesitas picar 1/4 de una cabeza de
repollo rojo y colocarlo en una licuadora. Vas a extraer los qumicos del
repollo para cubrir tu papel de pH. Dichos qumicos se conocen como
antocianinas y estn presentes en las plantas como repollo, rosas y bayas.
Las antocianinas son moradas bajo condiciones neutras (pH de 7), pero
cambian de color cuando se exponen a un cido (pH menor a 7) o una base
(pH mayor a 7).[1]

Puedes seguir el mismo procedimiento usando bayas, rosas y

otras plantas que contengan antocianinas.

Esto no funciona en el repollo verde. Las mismas antocianinas

no estn presentes en el repollo verde.

2
Agrega agua hirviendo al repollo. Puedes hervir el agua en la estufa o en
el microondas, pero de cualquier manera necesitas 500 ml de agua. Vierte
el agua hirviendo directamente en la licuadora con el repollo. Esto permitir
extraer los qumicos necesarios del repollo.[2]

3
Enciende la licuadora. Debes licuar el agua con el repollo para mejores
resultados. Mantn la mezcla licundose hasta que el agua se vuelva de
color morado oscuro. Este cambio de color indica que has extrado con xito
los qumicos necesarios (antocianinas) del repollo y que los has disuelto en
el agua caliente. Deja enfriar el contenido de la licuadora al menos por 10
minutos antes de proseguir.[3]

4
Vierte la mezcla por un colador. Debes retirar los trozos de repollo de la
solucin indicadora (agua coloreada). Puedes sustituir el colador con papel
filtro, pero te tomar ms tiempo. Una vez que hayas colado la solucin
indicadora, puedes tirar los trozos de repollo.[4]

5
Incorpora alcohol isoproplico a la solucin indicadora. Agregar 50 ml
de alcohol isoproplico proteger a la solucin del crecimiento de bacterias.
El alcohol podra empezar a alterar el color de la solucin. Si es as, agrega
vinagre hasta que la solucin vuelva a adoptar el color morado oscuro.[5]

6
Vierte la solucin en un bol o una fuente para horno. Necesitas un
recipiente con una abertura suficientemente ancha para mojar el papel.

Debes elegir un recipiente resistente a las manchas, ya que vas a verter

colorantes en l. La cermica y el vidrio son buenas opciones.[6]

7
Remoja tu papel en la solucin indicadora. Asegrate de meter el papel
hasta el fondo. Debes cubrir todas las esquinas y los bordes del papel. Es
una buena idea usar guantes para este paso.[7]

8
Deja secar tu papel con el aire sobre una toalla. Busca un lugar que est
libre de vapores cidos o bsicos. Debes dejar que el papel se seque por
completo antes de proseguir. Lo ideal es dejarlo durante toda la noche.[8]

Corta el papel en tiras. Esto te permitir medir el pH de varias muestras

distintas. Puedes cortar las tiras de cualquier tamao, pero generalmente
est bien seguir la longitud y el ancho de tu dedo ndice. Esto te permitir
mojar la tira en una muestra sin meter los dedos en la muestra.

10
Usa las tiras para medir el pH de distintas soluciones. Puedes medir
soluciones caseras como jugo de naranja, agua y leche. Tambin puedes
mezclar soluciones para medirlas, por ejemplo, mezcla agua y bicarbonato.
Esto te dar una gran variedad de muestras que medir.

11
Guarda las tiras en un lugar seco y fro. Debes usar un recipiente
hermtico para guardar las tiras hasta que las uses. As las protegers de la
contaminacin ambiental como los gases cidos y los gases bsicos.
Tambin es ideal no dejarlas en la luz solar directa, ya que esto podra hacer
que se despinten con el paso del tiempo.[9]

Mtodo

Hacer papel de tornasol casero

1. 1
Obtn tornasol seco en polvo. El tornasol es un compuesto derivado de
los lquenes, hongos que forman relaciones simbiticas con las algas o las
cianobacterias capaces de realizar la fotosntesis. Puedes comprar el
tornasol en Internet o en una tienda de suministros qumicos.
o

Es posible hacer tu propio tornasol en polvo si eres un qumico

competente. Sin embargo, el proceso es muy complicado e incluye agregar
varios compuestos como cal y potasa a lquenes molidos y dejar varias
semanas para la fermentacin.[10]

2
Disuelve el tornasol en agua. Asegrate de revolver y calentar la solucin
si el polvo no se disuelve bien. El tornasol en polvo debe disolverse por
completo en el agua. La solucin resultante debe ser de color azul violeta.[11]

3
Sumerge tu papel en la solucin de tornasol. Humedece todos los lados
y las esquinas del papel con la solucin. Esto te dar la mayor parte de la
superficie en la tira de prueba y te proporcionar los resultados ms
precisos. No es necesario dejar remojar el papel siempre y cuando te
asegures de que est cubierto por completo.[12]

Deja secar el papel. Debes secarlo al aire libre, pero asegrate de no

exponerlo a los vapores cidos o bsicos. Dichos vapores podran
contaminar las tiras y hacerlas imprecisas. Tambin debes asegurarte de
guardarlas en un lugar seco y oscuro para evitar la contaminacin y la

decoloracin.[13]

5
Usa el papel de tornasol para medir la acidez. Los papeles de tornasol
azules se vuelven rojos en la presencia de un cido. Ten en cuenta que no

indicarn qu tan fuerte es el cido o si una solucin es bsica. Ningn

cambio significa que la solucin es bsica o neutra, pero no cida.[14]
Puedes hacer papel tornasol rojo (que se vuelve azul al

exponerse a una base) agregando cido a la solucin indicadora antes de

remojar el papel.[15]

Consejos

Puedes cortar el papel en tiras antes o despus de mojarlo en la

solucin indicadora. Simplemente no trates de cortar el papel mientras est
hmedo.

Puedes usar el indicador universal para compararlo con las lecturas

de las tiras hechas con la misma solucin indicadora. Esto te dar una idea
de la fuerza de tu lectura.

Usa solo agua destilada.

Usa papel para artistas o papel canson libre de cido.

Advertencias

Manipula los cidos con mucho cuidado y bajo la supervisin de una

persona responsable, como un profesor de ciencias si vas a hacer un
proyecto escolar. Usa el equipo adecuado para manipular cualquiera de las
sustancias.

Mantn las tiras preparadas en un recipiente hermtico que sea fro,

oscuro y seco.

Manipula las tiras solo con las manos limpias y secas.

Cosas que necesitars

agua destilada

un plato o una cazuela de barro

una materia vegetal o mineral de tu eleccin

tiras de papel

un rea de secado limpia y seca

repollo rojo (es ms eficaz)

Medidor de PH casero
Necesitas saber el PH de algo?, en la siguiente nota el profesor Frank de
Copenhague te ensea a preparar tus propias tiritas para medir con un Repollo, si, no
me equivoque, dice repollo.
Medicin del pH utilizando repollo.
Reconozco que el titulo de este experimento es un poco atrevido, pero me veo
obligado a hacer un poco de marketing para que lean mis trabajillos.
La realidad es que se trata de un sencillo experimento que se puede hacer en la
cocina de cualquier casa y en menos de una hora, para obtener una sustancia cuyo
color vara desde el rojo al verde pasando por el morado en funcin del pH. La
sustancia en cuestin se encuentra en las hojas de la lombarda o repollo rojo. Este
repollo se puede encontrar en las verduleras pero el sitio mejor para comprarlo es en
las floristeras. Un repollo rojo en maceta de plstico se puede comprar por menos de
2 euros.
El repollo normal tiene un color verde claro, sin embargo el rojo tiene un color un
precioso color prpura por que se vuelve verde en algunas hojas viejas.
Alimentariamente es exactamente igual que el normal pero se emplea tanto como
planta ornamental que como alimento.
Operacin.
Tomar tres o cuatro hojas de la periferia de un repollo rojo. Picarlas groseramente con
un cuchillo y ponerlas en un recipiente con una cantidad de agua equivalente
aproximadamente a su peso. Picarlas mas finamente con el turmix. Poner la mezcla
en una vasija metlica y calentar al fuego hasta que comience a hervir. Dejar que siga
hirviendo durante 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Separar el liquido obtenido de la parte slida, se puede emplear un colador, filtrarlo
con un filtro de papel de caf o equivalente. El liquido deber tener un intenso color
prpura.

Si observamos el resto de las hojas de repollo observaremos que han perdido el color
prpura y ahora tienen un color verde. Esto se debe a que el pigmento que da el color
morado es soluble en agua, poro sin embargo la clorofila que es de color verde
permanece en la hoja porque no es soluble en agua.

Las hojas, despus de haber extrado el pigmento.

Comprobacin del cambio de color.
Colocar en tres tubos de ensayo un poco de agua y aadir un poco del liquido
obtenido. A uno de ellos aadir unas gotas de limn, a otro un poco de bicarbonato
dejar el tercero como patrn. El limn har que el liquido se vuelva mas rojo y el
bicarbonato har que se vaya al azul verdoso. Si al del limn le aadimos un poco de
agua fuerte se har mas rojo todava. Con el amoniaco el liquido se har verde
intenso. Los cambios de color en el liquido debern ser
similares a los de la fotografa.

Mas informacin.
El repollo rojo tiene como nombre cientifico Brassica oleracea , variedad capitata. Su
color se debe a que adems de clorofila tiene otros pigmentos sensibles a la acidez
como la antocianina y otros flavonoides. Estos pigmentos son solubles en agua, en
cido actico, y en alcohol, pero no en aceite.
El color del pigmento en funcin de pH es:
Rojo intenso 2
Rojo violceo 4
Violeta 6
Azul violceo 7 (neutro)
Azul 7,5
Azul verdoso 9
Verde azulado 10

Verde 12
Es conveniente observar los colores con la luz del Sol, con luz incandescente o
halgena ya que la luz de los fluorescentes puede alterar completamente el tono del
color.
Conservacin.
La sopa obtenida de hervir la lombarda es un cultivo perfecto para microorganismos,
por eso si dejamos el liquido unos das a temperatura ambiente comenzara a
fermentar y perderemos el colorante. Si queremos conservarlo mas tiempo lo
conveniente es guardarlo en el refrigerador o en el congelador. Tambin podemos
impregnar con este liquido un papel absorbente como un filtro de caf, dejarlo secar y
cortarlo en tiritas. Cuando queremos saber el pH de una disolucin basta con mojar
una de estas tiritas y observar el color resultante. Para que estas tiritas tengan el color
mas intenso posible puede ser necesario concentrar la solucin, hacindola hervir o
mantenindola a bao Mara durante unos minutos en un recipiente de boca ancha.
Podemos avanzar un poco mas purificando el colorante. Para ello concentrar el liquido
hasta que este casi seco evaporando el agua a bao Mara. Del slido resultante
extraer el colorante con la menor cantidad posible de alcohol de 96 (el que se emplea
para curar heridas). En el alcohol se disolver el colorante pero no se disolvern otras
sustancias que se han extrado con el agua. Aadir a esta disolucin de colorante en
alcohol una cantidad equivalente de agua y conservar en un frasco cerrado. Esta
solucin es mucho mas estable porque se han eliminado nutrientes y porque el
alcohol impide la vida de microorganismos. Adems se han eliminado sustancias que
enturbian la disolucin.

Medidor de ph con materiales caseros

Hoy toca el turno de uno de los experimentos caseros de qumica que mejor combinan
la sencillez con la espectacularidad de sus resultados. Utilizaremos la misma
naturaleza para aprender a detectar si una sustancia es cida o bsica, es decir,
fabricaremos un medidor de ph casero y realmente fcil.
Materiales:
* 3 recipientes (preferentemente de vidrio)
* Repollo colorado o col lombarda
* Mortero o algo para pizonar
* Alcohol
* Colador de cocina
* Vinagre
* Bicarbonato de sodio
Procedimiento:
Lo primero es obtener el lquido medidor de ph del mismo repollo. Para ello vamos a
colocarlo en el mortero (o cualquier mtodo para pizonar) y lo vamos a machacar por
unos minutos, hasta que comience a desprender el jugo. All le aplicamos una
pequea cantidad de alcohol y seguimos el proceso hasta que notemos que ya no
sigue desprendiendo lquidos.
Eso que hemos obtenido, no es mas ni menos que el lquido que utilizaremos
como detector de ph, pero para poder usarlo debemos primero colarlo. As que toma
un colador de cocina y hazlo. Tambin puedes filtrarlo a travs de servilleta, o
envolverlo en un trozo de tela pequeo y apretarlo fuertemente para que slo salga el
lquido.

Ahora debes colocar agua en un recipiente, y agregar el lquido que acabamos de

obtener en pequeas cantidades. Apenas debe de teirla; como se muestra en el
video. Si colocas demasiada, el efecto no se apreciar muy bien.
Slo falta agregar la sustancia de la cual queremos averiguar el ph. En este caso
hemos utilizado vinagre, pues es un cido fcil de conseguir, y bicarbonato de sodio,
pues es una base tambin fcil de conseguir. Pero esteexperimento de
qumica puede realizarse con cualquier sustancia que encuentres. De hecho, esa es
la idea, que logres averiguar el ph desconocido de ellas.
En el siguiente video explico todo el procedimiento en detalle:
A continuacin, la imagen de la tabla de colores de ph para que compares. Si lo que
deseas es imprimirla, dale clic derecho sobre ella y elige guardar como. De ese modo
la bajars a tu ordenador.

Cmo funciona este experimento de qumica?

Todo se debe a una sustancia llamada Antocianina que se halla en muchas clulas
vegetales, la cual es culpable de las coloraciones de hojas, flores y frutos. Hay varios
factores que influyen en la estabilidad de este compuesto. Uno de ellos es el grado de
acidez. Este efecto que ocurre es llamado por la ciencia Efecto batocrmico.
Las frmulas y reacciones qumicas que suceden involucran iones, cationes, y
realmente escapan por lejos a lo que pretendemos divulgar. La explicacin de arriba
es ms que suficiente para fabricar tu medidor de ph, y adems entender el porque de
los colores en la naturaleza vegetal. Pero si quieres ampliar mas, la ciencia te tiene las
puertas abiertas, siempre

hola amigos y compaeros hoy os dejo esto para los que aun no sepan
como medir el ph de forma casera lo que vamos a usar es:
-un repollo o col de color morado(ojo tiene que ser morado despus sabrs
porque)
-agua
-un tarro pequeo para hacer la mezcla

bueno vamos con la explicacin que es bien sencilla:

1 cogemos el repollo o col y lo cortamos por la mitad
2 a la mitad la troceamos
3 metemos los trozos en una cacerola para hervir
4 la hervimos obviamente con el agua durante 5 minutos
5 despus de los 5 minutos dejamos enfriar para despus sacar el repollo
que ya hervido no sirve pero lo podrs usar para comida nosotros
queremos el agua al sacar el repollo veras que perdi el color morado que
es lo que se disuelve en el agua
6 metemos un poco de agua en el tarro y seguidamente metemos una
muestra de nuestro acuarios y vers como nos har reaccin cambiando
de color
7 mirar el color de la reaccin para saber si es cida, neutra o alcalina.
-si la muestra coge un color verde estamos hablando que tienes el agua
neutra
-si la muestra coge un color amarillento o rojizo hablamos que tienes el
agua cida cuanto mas rojo mas cida
-si la muestra coge un color azul o morado el agua es alcalina cuanto mas
morado mas alcalina
la paleta solo tiene una derivacin de 0 a 14 donde el 0 es cido y el 14 es
alcalino siendo 7 el neutro.
bueno chicos esto es todo espero que os guste y que comentis que os
parece y si os ayud, cuando vea cosas nuevas de
gran utilidad no dudar en ponerla por el foro aunque puedan ya estar pero
servir como recordatorio un saludo

Joni
Miembro Veterano

Tema: Re: medir ph de forma casera Mir 5 Dic - 21:13

La verdad que esta muy bien aunque nunca lo habra

pensado , pero tambin te digo que esto se merece
un buen brico con fotos y todo te animas ?

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Gran posteador

Cmo hacer un medidor de pH casero

Escrito por Scarlett Gauthier

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(Aquarium image by crossgolfing from Fotolia.com)

Un medidor de pH es generalmente un dispositivo electrnico utilizado para medir

la acidez de un lquido, como por ejemplo el agua de un acuario. El aparato est
formado por una sonda conectada a un medidor que permite al usuario obtener
una lectura precisa del nivel de pH existente en el lquido testeado. De todos los
mtodos para examinar el pH, los medidores son los ms complejos ya que hay que
mantenerlos y calibrarlos. Sin embargo, los medidores de pH son mucho ms

precisos que otros mtodos. Puedes comprar un medidor, pero es mucho ms

econmico construir tu propio medidor de pH.
Nivel de dificultad:
Moderado

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Remedio casero para bajar el pH del agua

Cmo funciona un medidor de PH?

Necesitars

2 bateras de 9 voltios

2 mazos de cables para batera de 9 voltios

Conector BNC

Panel BNC

Lista completa

Instrucciones
1.

1
Sujeta cada batera de 9 voltios a su respectivo mazo de cables.

2.

2
Une el cable negativo del primer mazo de cables al Pin 4 del circuito integrado
TL082 y suelda la conexin.

3.

Une el cable positivo del primer mazo de cables y el cable negativo del segundo
mazo de cables al pasador de conexin a tierra del conector BNC y suelda esta triple
conexin.
4.

4
Conecta el cable positivo del segundo mazo de cables al Pin 8 del circuito integrado
TL082 y suelda la conexin.

5.

5
Sujeta el conector BNC al panel BNC. Fija la sonda pH atornillndola a la salida no
inversora del conector BNC.

6.

6
Conecta el circuito integrado al panel BNC y suelda la conexin por el lado de
detrs del conector BNC.

7.

7
Suelda el Pin 6 y el Pin 7 y conctalos al circuito integrado TL082.

8.

8
Suelda el cable positivo del voltmetro a la conexin soldada del Pin 6 y el 7 del
circuito.

9.

9
Suelda el cable negativo del voltmetro al pasador de conexin a tierra del conector
BNC.

10.

10
Calibra el medidor de pH por medio de varias pruebas de niveles de pH utilizando
distintas soluciones. Una sonda de pH producir aproximadamente 59 milivoltios
por unidad de pH. Un pH neutral (pH 7) producir 0 voltios. Los pH cidos

producirn voltajes negativos, mientras que los pH base generarn voltajes

positivos.

Consejos y advertencias

Calcula el nivel de pH con la siguiente frmula: [Milivoltios - (voltaje en pH 7) =

resultado en milivoltios]. Divide el resultado con la siguiente frmula: [Resultado en
milivoltios / (59 - voltaje en pH7 = milivoltios por unidad)]. Programa una calculadora
para realizar los clculos de pH de manera ms sencilla, o haz un grfico.

S cuidadoso al manipular materiales elctricos o de soldadura. Utiliza guantes

para protegerte de elementos peligrosos.