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FABRICACIN DE BIODIESEL
TESIS
Para obtener el grado:
Tcnico en Sistemas Automotrices.
Presenta:
Daz Salcido Diego
Lira Chvez Jos Francisco
Macas Macedo Luis
Morales Ayala ngel Omar
Ros Cortes Artemio
Rojas Escudero Marco Antonio
Valles Snchez Vctor Hugo
Directora:
Sevilla Soto Teresa
MXICO,
CDMX.
ABRIL, 2016
Agradecimientos
Estos agradecimientos van dirigidos principalmente a nuestras familias
ya que sin su apoyo moral y econmico, nunca habra sido posible
terminar el nivel medio superior y estar hoy en proceso de titulacin.
Tambin estamos muy agradecidos con cada uno de los profesores que
nos dieron clase, ya que sin sus enseanzas tericas y prcticas, jams
habra sido posible tener el conocimiento necesario para poder tan
siquiera vislumbrar un futuro profesional para nosotros.
Para los que profesamos una religin, estamos agradecidos con dios, por
darnos tantas oportunidades para lograr hacer un bien de nuestra vida.
Muchas gracias a todas las personas con las que nos cruzamos y aportan
algo para que seamos personas de bien.
NDICE
Pg.
Introduccin
CAPITULO I
1. Planteamiento del problema ...1
1.1. Descripcin de la realidad problemtica 1
1.2. Definicin del problema.2
1.3. Objetivos..2
1.4. Justificacin e importancia3
CAPITULO II
2. Fundamentos tericos de la investigacin7
2.1. Antecedentes tericos...7
2.2. Marco histrico8
2.3. Marco terico...9
2.4. Hiptesis.11
CAPITULO III
3. Metodologa..12
3.1. rea de investigacin .13
3.2. Diseo de investigacin (conceptos cientficos del proyecto ) 14
3.3. Experimentacin ( realizacin del producto ). 17
CAPITULO IV
4. Presentacin, anlisis e interpretacin de resultados..21
CONCLUSIONES.25
BIBLIOGRAFA.26
ANEXOS (GLOSARIO)27
Introduccin
2
Si la cantidad demandada permanece constante cuando el precio cambia, la elasticidad precio de la
demanda es igual a cero y se dice que el bien tiene una demanda perfectamente inelstica.
cambios en los precios y esto se ha podido ver algunas veces de forma muy real y
explicita
1.3 Objetivos
El presente proyecto tiene como objetivos:
Principalmente dar a conocer un mtodo de fabricacin sencillo y de gran calidad
de biodiesel
para la reduccin de la contaminacin ambiental; dirigindonos principalmente a
personas que estudien y se empeen en campos del saber cmo: Biologa,
Ingeniera de petrleos, Ingeniera Ambiental e Industrial, Microbiologa, Qumica y
estudios afines, adems aquella gama de empresas que hacen uso diario de los
combustibles, para que tengan una nueva visin orientada al beneficio mutuo
Hombre Ambiente.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
-Presentar al biodiesel como nueva opcin de combustible, ayudando a la
reduccin de las emisiones de compuestos que contaminan y maltratan la
atmosfera.
-Describir la situacin actual del biodiesel en Mxico y en el mundo.
-Identificar y analizar la poblacin objetivo que demandara el biodiesel en la
Ciudad de Mxico.
-Realizar un estudio econmico con una encuesta a personas de cunto pagan
aproximadamente al mes por combustible.
-Mostrar de forma clara y concisa el proceso para la produccin de Biodiesel.
-Participan en la motivacin cultural de la no contaminacin a partir del uso del
Biodiesel.
-Dar a conocer los grandes beneficios de la utilizacin de dicho combustible.
1.4 Justificacin
De manera bastante inadvertida, y casi involuntaria, la humanidad ha asumido un
papel central en la determinacin del destino de muchas especies y la salud de las
aguas, el aire y el suelo de nuestro planeta. El ser humano desempea, por
consiguiente, un papel vital en la evolucin biolgica. La historia del medio
ambiente de los dos ltimos siglos ha sido la de una tremenda transformacin. En
apenas 200 aos la humanidad ha provocado una modificacin ms drstica en la
Tierra que la ocurrida desde la aparicin de la agricultura hace unos 10.000 aos.
El aire, el agua y el suelo de importancia vital para el hombre estn en peligro;
toda la trama de la vida depende de nuestros caprichos. A grandes rasgos, el
hombre nunca ha gozado de tantos xitos ni ha llevado una vida ms placentera.
La era de los combustibles fsiles est alterando la condicin humana en algunos
CO2
en la atmosfera, ya que el
CO2 liberado
Hoy en da, por cada 1% de aumento del costo de los alimentos, se pierde la
seguridad alimentaria3 de 16 millones de personas. La inseguridad alimentaria se
produce cuando las personas no tienen acceso fsico y econmico a suficiente
cantidad de alimentos inocuos, nutritivos y culturalmente aceptables para
satisfacer sus requerimientos dietarios. La seguridad alimentaria es una de las
principales preocupaciones en torno al uso de biocombustibles.
La produccin de materias primas para biocombustibles compite con la produccin
de alimentos, fibras y madera en lo que respecta a utilizacin de tierras, agua y
fertilizantes
Resultados esperados
Tomando en cuenta lo expuesto anteriormente, la produccin de biocombustibles
en caso particular hablamos de biodiesel, no se puede dar a alcances industriales
de estndares internacionales, ya que esto afectara al campo nacional, haciendo
que precios de alimentos suban dejando desprotegidas a familias, es por esto que
3
La seguridad alimentaria se da cuando todas las personas tienen acceso fsico, social y econmico
permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos
nutricionales y preferencias alimentarias, y as poder llevar una vida activa y saludable.
http://www.fao.org/economic/ess/ess-fs/es/
5
Esta definicin es la del informe de la Comisin Brundlandt. La seora Brundlandt es la primera ministra de
Noruega y el ao 1990 recibi el encargo de la ONU de redactar un primer informe para preparar la Cumbre
de la Tierra de Ro de Janeiro dos aos ms tarde. http://ccqc.pangea.org/cast/sosteni/soscast.htm
7
La biomasa es aquella materia orgnica de origen vegetal o animal, incluyendo los residuos y desechos
orgnicos, susceptible de ser aprovechada energticamente. Las plantas transforman la energa radiante del
sol en energa qumica a travs de la fotosntesis, y parte de esta energa queda almacenada en forma de
materia orgnica.
8
se aplica este trmino al residuo fibroso que se obtiene al triturar y comprimir la caa de azcar en los
molinos del central para extraerle el jugo. Fundamentalmente constituye la parte fibrosa de esta planta.
2.4
10hiptesis
Para un mejor entendimiento del proyecto este se dividir en una serie de
hiptesis las cuales abarcan diferentes reas de estudio.
Hiptesis 1: al implementar el uso del biodiesel se reducen los niveles de
contaminacin causados por los hidrocarburos no quemados, gases NOX y de
tipo invernadero9 que son generados por el disel fsil.
Hiptesis 2: es ms barato el precio de fabricacin por litro del biodiesel en
comparacin con el precio de fabricacin por litro del disel de origen fsil.
Dndole al proyecto una sostenibilidad econmica. 10
Hiptesis 3: a largo plazo es ms amigable con el ambiente y esto hace que se
convierta en una parte fundamental del desarrollo sostenible.
9
Son una gran cantidad de compuestos diferentes, dentro de stos, segn estudios hechos por el Instituto de
Oncologa en el Castelo Bentivoglio, Italia, se ha demostrado que el benceno es un agente carcingeno
causante de tumores, tanto cuando es ingerido como inhalado en todas las especies de animales estudiadas.
Producen irritacin de ojos, cansancio y tos, y reaccionan con otras sustancias en el aire y en presencia de luz
produciendo oxidantes fotoqumicos, responsables de neblina y disminucin de la visibilidad en las urbes
metropolitanas. Se producen por combustin incompleta, evaporacin y problemas de encendido.
http://html.rincondelvago.com/carburantes.html
10
La sostenibilidad econmica implica el uso de prcticas econmicamente rentables que sean tanto social,
como ambientalmente responsables.
11
11
El mtodo cientfico fue desarrollado por Galileo para estudiar los fenmenos
naturales llevando un registro detallado de sus observaciones. Su mtodo se basaba
fundamentalmente en la observacin y en la experimentacin; aspectos que en la
actualidad son muy importantes en la solucin de problemas. Mtodo cientfico
Se basa en una experimentacin sistemtica por medio de medidas y anlisis
cuidadosos. El Mtodo cientfico es una serie de pasos ordenados que sirven para
determinar todas las caractersticas de los sucesos estudiados. A partir de los
anlisis se deducen conclusiones. Posteriormente estas conclusiones se prueban
para determinar si son vlidas.
Etapas del Mtodo cientfico
Observacin: Consiste en examinar atentamente a simple vista o con auxilio de
ciertos instrumentos y herramientas la naturaleza de los objetos. La observacin es
fundamental para detectar necesidades en un problema determinado.
Hiptesis: Consiste en hacer una serie de suposiciones y pronstico formulando un
aseveracin o bien enunciado que antecede a otros constituyendo su fundamento.
La Hiptesis es parte de la planeacin, fundamentando lo que se espera.
Experimentacin: Consiste en probar y examinar llevando a nivel de laboratorio el
problema en estudio. La experimentacin es fundamental, para dar una correcta
solucin a un problema de Ingeniera es necesario desarrollar repetidamente la
propuesta de solucin al problema, para poder llegar a conclusiones.
Comprobacin: Consiste en proponer pruebas para llegar a la respuesta del problema
con certeza y claridad, involucrando toda la informacin que d solucin a la situacin
de
absorber
muy
bien
otros
lquidos
disolverse
en
el
agua. 13
Triglicrido:
Son un tipo de grasa presente en el torrente sanguneo y en el tejido adiposo. Un
exceso de en este tipo de grasa puede contribuir al endurecimiento y el
estrechamiento de las arterias.14
Diglicerido:
Un diglicrido est formado por una molcula de glicerol (glicerina) esterificada
con dos cidos grasos15
cidos grasos:
Los cidos grasos son cidos orgnicos monoenoicos, que se encuentran
presentes en las grasas, raramente libres, y casi siempre esterificando al glicerol y
eventualmente a otros alcoholes.16
Tipos de cidos grasos:
*SATURADOS:
14
13
(COMO , abril/2016)http://belleza.uncomo.com/articulo/cuales-son-los-usos-de-la-glicerina-28583.html
14
(MEDLINE PLUS, 17/marzo/2016)
https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/triglycerides.html
15
(WIKIMEDIC, 4/diciembre/2015)
https://es.wikipedia.org/wiki/Diacilglic%C3%A9rido
cido mirstico
cido palmtico
cido araqudico
*INSATURADOS:
cido palmitoleico
*LINOLEICO:
cido linoleico17
Los conceptos dados anteriormente corresponde a la parte del proyecto que se
conforma por el aceite vegetal, ahora daremos conceptos que se relacionan con
otros trminos y sustancias que se necesitaran en la parte de la experimentacin
Alcohol (qumica orgnica):
Los alcoholes son compuesto orgnicos que contienen el grupo hidroxilo (-OH).
El metanol es el alcohol ms sencillo, se obtiene por reduccin del monxido de
carbono con hidrgeno.18
16
(BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS )http://milksci.unizar.es/bioquimica/temas/lipidos/acidosgrasos.html
17
(QUIMICA TODOS LOS DIAS , 10/mayo/2015)
http://quimicaparatodosymuchomas.blogspot.mx/
18
(QUIMICA ORGANICA , GERMAN FERNADEZ ,2016)
http://www.quimicaorganica.org/alcoholes.html
Esteres:
Los Esteres son compuestos que se forman por la unin de cidos con alcoholes,
generando agua como subproducto.19
Transesterificacin:
Los steres reaccionan con alcoholes en medios cidos reemplazando su grupo
alcoxi por el alcohol correspondiente.20
Calor:
Es una cantidad de energa y es una expresin del movimiento de las molculas
que componen un cuerpo.21
15
Catalizador:
Es una sustancia que est presente en una reaccin qumica en contacto fsico
con los reactivos, y acelera, induce o propicia dicha reaccin sin actuar en la
misma.22
Acido:
19
(QUIMICA Y ALGO MAS ,23/octubre/2011)http://www.quimicayalgomas.com/quimica-organica/esteres/
20
(QUIMICA ORGANICA , GERMAN FERNANDEZ , 2016)
http://www.quimicaorganica.org/esteres/451-transesterificacion-acida-de-esteres.html
21
(PROFESOR EN LINEA ,2016)http://www.profesorenlinea.com.mx/fisica/Calor_y_Temperatura.htm
22
(ONI ESCUELA ,2016)http://www.oni.escuelas.edu.ar/olimpi99/autos-y-polucion/cataliza.htm
23
(DEFINICIONES ,2008)http://definicion.de/acido/
24
16
(SALUD CCM,2015)http://salud.ccm.net/faq/12682-base-quimica-definicin
25
(ENCICLOPEDIA
anterior=sosa
SALUD
,12/febrero/2016)http://www.enciclopediasalud.com/definiciones/caustico?
Bascula
Procedimiento
1.- Se vierte el aceite en el contenedor.
Nota: Por cada litro de aceite se utilizaran 200 ml de metanol y 3.5 gr de sosa.
Si el contenedor a utilizar es mayor o menos a 1 litro se pueden ajustar las
concentraciones.
Ejemplo: Para cantidad de metanol a utilizar.
x=900 ml de aceite x 200 ml de metanol/ 1000 ml de aceite
x=180 ml de metanol
17
18
7.- Se separa la glicerina del biodiesel. Al ser estas sustancias una mezcla
inmiscible se puede observar perfectamente ambos compuestos. Para separar
estas sustancias se utilizara el mtodo de decantacin 26
26
La decantacin se utiliza para separar mezclas heterogneas, que pueden estar conformadas por
una sustancia lquida y una slida, o por dos sustancias lquidas. Significa sedimentar, colocarse una de las
sustancias en la base de la otra, por efecto de sus distintas densidades, lo que permite separarlas.
http://deconceptos.com/ciencias-naturales/decantacion
19
8.- Es necesario retirar el metanol del biodiesel, ya que afecta su calidad. Para
esto se calienta el biodiesel arriba de 65 C hasta que se evapore.
9.- Se dejara calentar hasta que la sustancia deje de burbujear.
10.- Para finalizar el biodiesel se debe de lavar para evitar que hayan quedado
impurezas que no hayan reaccionado. Para el lavado de este se requerir agua,
por lo que, se utilizara agua. El biodiesel se mezclara con la mitad de su volumen
de agua. Se agitara y se dejara que se separen usando el mismo mtodo de
decantacin.
Para que este quede lo ms limpio posible se debe lavar de 2 a 3 veces.
20
Para entender de mejor manera el anlisis de los resultados (el biodiesel como tal)
se debe de analizar desde un punto de vista estructural (qumico) cada reactivo
que se utilizara para la creacin del biodiesel.
Aceite vegetal:
Para la creacin del biodiesel se utiliz aceite de colza, el cual es muy comercial y
por lo tanto fcil y barato de adquirir. Para saber cmo se implementara en la
obtencin del biodiesel es necesario saber que el aceite de colza en su mayoritaria
parte, est constituido por acido palmtico (cido graso) el cual est constituido por
21
Anlisis
qumico del proceso de creacin del biodiesel
glicerina. En condiciones normales, esta reaccin ocurre muy despacio. Para dar
paso a una reaccin ms rpida, se necesita calor y un catalizador. La reaccin
puede ser catalizada por un cido o una base. El mtodo ms comn usa el
hidrxido de sodio (NaOH)
Reaccin secundaria
En conjunto con la deseada reaccin del biodiesel, hay muchas ms reacciones
que pueden ocurrir con varios contaminantes en el aceite. Los contaminantes en el
aceite, ya sea agua o cidos grasos libres, pueden producir efectos no deseados,
siendo uno de stos el jabn. NaOH reacciona con el agua y los cidos grasos
libres para producir jabn. Dado que demasiado jabn en el biodiesel puede
producir una emulsin27, un paso importante en la produccin del biodiesel es
asegurarse de que la cantidad de agua es lo suficientemente baja como para
evitar la produccin de jabones.
Comprobacin de hiptesis
Hiptesis 1:
La hiptesis 1 queda aprobada, ya que como se observ en el anlisis qumico de
la reaccin del biodiesel se puede observar que cada reactivo y producto de la
22
reaccin
para hacer biodiesel, no contienen en su estructura molecular
NITROGENO ni AZUFRE, lo cual, al momento de llevar el biodiesel al proceso de
combustin en las cmaras del motor, no se generan gases txicos y
27
La emulsin es un proceso que consiste en la mezcla de dos lquidos diferentes que no se puedan mezclar,
es decir, que sean inmiscibles entre s. Uno de los lquidos se encontrar formando la fase, conocida con el
nombre de dispersa, que se encontrar constituida por el lquido que ser dispersado dentro del otro lquido
que conforma la mezcla, el cual ser el formador de la fase conocida como, continua, o tambin, dispersante.
(Emulsin | La Gua de Qumica) http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/emulsion#ixzz46VGdDDfb
Observaciones
23
contraproducentes
El biodiesel tiene una capaciad higroscopica ( capacidad de absorver humedad del
ambiente ) mayor a la de su homologo fosil , el biodisel absorve 40 veces mayor
humedad que el diesel fosil.
El problema viene cuando el biodisel absorve sesenta partes por millon de agua ,
ya que con este evento el biodiesel presenta la aparicion de vida microbiana en
sus carburantes esto se debe a su capacidad higroscopica , la cual hace mas facil
28
Conclusiones
24
28
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Bibliografa
http://www.fao.org/economic/ess/ess-fs/es/
(ecologia, 2009) http://vifema.blogspot.mx/2009/04/antecedentes-historicos-de-la-ecologia.html
http://ccqc.pangea.org/cast/sosteni/soscast.html
http://www.botanical-online.com/aceite_de_colza.htm
http://html.rincondelvago.com/carburantes.html
http://www.ingenieria.unam.mx/~guiaindustrial/solucion/info/3/3.htm
(COMO, abril/2016) http://belleza.uncomo.com/articulo/cuales-son-los-usos-de-la-glicerina-28583.html
(MEDLINE PLUS, 17/marzo/2016) https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/triglycerides.html
(WIKIMEDIC, 4/diciembre/2015) https://es.wikipedia.org/wiki/Diacilglic%C3%A9rido
(BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS) http://milksci.unizar.es/bioquimica/temas/lipidos/acidosgrasos.html
(QUIMICA TODOS LOS DIAS, 10/mayo/2015) http://quimicaparatodosymuchomas.blogspot.mx/
(QUIMICA ORGANICA, GERMAN FERNADEZ ,2016) http://www.quimicaorganica.org/alcoholes.html
(QUIMICA Y ALGO MAS ,23/octubre/2011) http://www.quimicayalgomas.com/quimica-organica/esteres/
(QUIMICA ORGANICA, GERMAN FERNANDEZ,
transesterificacion-acida-de-esteres.html
2016)
http://www.quimicaorganica.org/esteres/451-
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Anexos (glosario)