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Nombre:
Sheridy Alejandrina Cuxum
Grado:
Sexto Perito
Ctedra:
Qumica
Catedrtico:
Daniel Osorio
Clave:
06
Fecha:
07-09-2016
Estequiometria
En qumica, la estequiometria es el clculo de las relaciones cuantitativas entre
los reactivos y productos en el transcurso de una reaccin qumica.1 Estas
relaciones se pueden deducir a partir de la teora atmica, aunque histricamente
se enunciaron sin hacer referencia a la composicin de la materia, segn distintas
leyes y principios.
El primero que enunci los principios de la estequiometra fue Jeremas Benjamn
Richter (1762-1807), en 1792, quien describi la estequiometra de la siguiente
manera:
La estequiometra es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o
relaciones de masa de los elementos qumicos que estn implicados (en una
reaccin qumica).
Tambin estudia la proporcin de los distintos elementos en un compuesto
qumico y la composicin de mezclas qumicas.
Principio
Una reaccin qumica se produce cuando hay una modificacin en la identidad
qumica de las sustancias intervinientes; esto significa que no es posible identificar
a las mismas sustancias antes y despus de producirse la reaccin qumica, los
reactivos se consumen para dar lugar a los productos.
A escala microscpica una reaccin qumica se produce por la colisin de las
partculas que intervienen ya sean molculas, tomos o iones, aunque puede
producirse tambin por el choque de algunos tomos o molculas con otros tipos
de partculas, tales como electrones o fotones. Este choque provoca que las
uniones que existan previamente entre los tomos se rompan y se facilite que se
formen nuevas uniones. Es decir que, a escala atmica, es un reordenamiento de
los enlaces entre los tomos que intervienen. Este reordenamiento se produce por
desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman, sin
cambia.
El nmero de tomos de cada tipo es igual antes y despus de la reaccin.
participan, cuenta adems con una serie de nmeros que indican la cantidad de
tomos de cada tipo que las forman y la cantidad de molculas que intervienen, y
con una flecha que indica la situacin inicial y la final de la reaccin. As por
ejemplo en la reaccin:
O2
H2
H2O
Subndices
Los subndices indican la atomicidad, es decir la cantidad de tomos de cada tipo
que forma cada agrupacin de tomos (molcula). As el primer grupo arriba
representado, indica a una molcula que est formada por 2 tomos de oxgeno,
el segundo a dos molculas formadas por 2 tomos de hidrgeno, y el tercero
representa a un grupo de dos molculas formadas cada una por 2 tomos de
hidrgeno y uno de oxgeno, es decir dos molculas de agua.
Coeficiente estequiomtrico
Es el nmero de molculas de un determinado tipo que participa en una ecuacin
qumica dada en el orden en el que est escrita. Debe observarse que los
coeficientes estequiomtricos de los reactivos sern negativos mientras que los de
los productos tendrn signo positivo. En el siguiente ejemplo:
El coeficiente del metano es -1, el del oxgeno -2, el del dixido de carbono 1 y el
del agua 2. Los coeficientes estequiomtricos son en principio nmeros enteros,
O2
2H2O
Debe leerse como 2(H2O), es decir dos grupos o molculas, cada uno de los
cuales se encuentra formado por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno.
Lectura de una ecuacin qumica
Dado que una ecuacin qumica es una representacin simplificada o mnima de
una reaccin qumica, es importante considerar todos los datos representados; ya
que perder de vista a alguno significa no entender realmente la situacin
representada. Los smbolos y subndices representan a las especies qumicas que
participan, y los coeficientes representan al nmero de molculas de cada tipo que
se encuentran participando de la reaccin.
Finalmente la flecha indica cual es el sentido predominante en el cual la reaccin
qumica progresa. As en el ejemplo anterior vemos que CH4 y O2 se encuentran
en la situacin "antes de", es decir del lado de los reactivos y H2O y CO2 se
encuentran en la situacin de "despus de", es decir del lado de los productos. La
ecuacin completa debera leerse as:
estado de oxidacin.
Si la ecuacin contiene oxgeno, conviene balancear el oxgeno en segunda
instancia.
Si la ecuacin contiene hidrgeno, conviene balancear el hidrgeno en
ltima instancia.
deben tocar los subndices para ajustar una ecuacin, simplemente aadimos
media molcula ms de oxgeno a la izquierda:
O lo que es lo mismo:
O lo que es lo mismo:
Pero debemos buscar una solucin que no sea trivial, ya que esta implicara que
no hay "ningn" tomo, y no describe el planteo qumico, proseguimos a
simplificar:
Se trata en encontrar el menor valor de d que garantice que todos los coeficientes
sean nmeros enteros, en este caso haciendo d= 2, tendremos:
sta dice que 1 molcula de metano reacciona con 2 molculas de oxgeno para
dar 1 molcula de dixido de carbono y 2 molculas de agua.
Al fijar arbitrariamente un coeficiente e ir deduciendo los dems pueden obtenerse
valores racionales no enteros. En este caso, se multiplican todos los coeficientes
por el mnimo comn mltiplo de los denominadores. En reacciones ms
complejas, como es el caso de las reacciones redox, se emplea el mtodo del ionelectrn.
Balanceo de las ecuaciones Redox
Las reacciones electroqumicas se pueden balancear por el mtodo ion-electrn
donde la reaccin global se divide en dos semirreacciones (una de oxidacin y
otra de reduccin), se efecta el balance de carga y elemento, agregando H+,
OH, H2O y/o electrones para compensar los cambios de oxidacin. Antes de
empezar a balancear se tiene que determinar en qu medio ocurre la reaccin,
debido a que se procede de una manera en particular para cada medio.
Mezcla, proporciones y condiciones estequiomtricas
Cuando los reactivos de una reaccin estn en cantidades proporcionales a sus
coeficientes estequiomtricos se dice:
La mezcla es estequiomtrica;
dando
las
cantidades
estequiomtricas
de
productos
correspondientes.
Si no en esta forma, existir el reactivo limitante que es el que est en menor
proporcin y que con base en l se trabajan todos los clculos.
Ejemplo
Qu cantidad de oxgeno es necesaria para reaccionar con 100 gramos de
carbono produciendo dixido de carbono?
Masa atmica del oxgeno = 15,9994.
Masa atmica del carbono = 12,0107.
Clculos estequiomtricos
Los clculos estequiomtricos se basan en las relaciones fijas de combinacin que
hay entre las sustancias en las reacciones qumicas balanceadas. Estas
relaciones estn indicadas por los subndices numricos que aparecen en las
frmulas y por los coeficientes. Este tipo de clculos es muy importante y se
utilizan de manera rutinaria en el anlisis qumico y durante la produccin de las
sustancias qumicas en la industria. Los clculos estequiomtricos requieren una
unidad qumica que relacione las masas de los reactantes con las masas de los
productos. Esta unidad qumica es el mol.
Ejemplo de la vida diaria. La estequiometria la podemos usar por ejemplo cuando
vamos al mdico porque tenemos un dolor ocasionado por una infeccin, el doctor
debe de sacar la cuenta de nuestro peso con los gramos que contiene el
medicamento y en base a esto sacar la medida exacta para saber cuntas
pastillas o cuantos mililitros nos tenemos que tomar de dichos medicamentos.